旅游管理专业创新教学模式研究.docx

旅游管理专业创新教学模式研究 旅游管理专业创新教学模式研究 旅游管理专业具有较强的实践性，学生在进行旅游管理学知识的学习中，如果缺乏将理论结合实际的能力，就无法很好的将所学知识运用到实践中去。而据笔者调查，大部分中职或高职院校在开展旅游管理专业教学时过于注重对传统理论知识的灌输，缺乏对学生实际问题能力的培养，为了促进学生专业素质水平的提高，我们必须对其教学模式进行创新。笔者将就旅游管理专业中创新教学模式的有效应用进行阐述。 一、旅游管理专业创新教学模式的重要意义 当下我国大部分高校的旅游管理教育都出现了重理论、轻实践的现象，很多学虽然具备扎实的专业基础知识，实践能力和创造能力却相对缺乏。传统的、直接灌输式的、以教师为主体的教学方法有碍我国新式旅游管理人才的培养，因此教师们要转变旅游管理教学理念，积极改革教学方法，培养适合新时期旅游产业发展所需要的人才。 在学校学习专业知识是为了在未来更好的运用于工作，旅游管理岗位需要综合性人才，要求工作人员具备比较广泛的知识。创新教学模式能鼓励学生博览全书，丰富视野，主动实践，为进入工作状态打开良好的基础。以情境教学模式为例，该教学模式是以学生为主体的教学方法，通过学生参与教学活动，吸引学生的课堂注意力，培养学生学习工作的兴趣。并教导学生站在顾客的角度思考问题本文由收集整理，全心全意服务顾客，提升学生的职业道德操守。同时，情景教学法还有利于反馈教学信息，有利于教师改革教材和教学方法，促进教师的教学水平。情景教学法相比于传统教学法，师生交流互动较多，可以促进师生关系的改善，营造出生动的教学气氛。 旅游管理专业情景教学研究，是根据旅游教育学必须顺应当下旅游产业进步发展的要求对旅游管理专业教育进行的变革，因此对教学模式进行创新是时代的发展要求，对各高校旅游管理专业教学产生了较高的借鉴作用，对培养高素质、厚基础、强能力的适应旅游产业人才，具有指导作用。 二、如何开展旅游管理专业教学模式的创新 （一）采取三明治教学模式 在20世纪初的英国，三明治的教学模式俨然而生，这是作为一种夹心饼干模式的人才培养，也是将共与学相结合的教学比喻。作为一种将岗位操作能力作为培养基础、以就业创业的发展作为目标的教育方式，将学期或者是学年当作成节点，其教学基本分成理论教学-顶岗见习-回炉学习等三个阶段。而学生在供血交替中进行磨练，以此把技能实训、知识学习以及职业鉴定进行融合，确保学生所掌握的知识不会脱离社会时间，以此使学生处理问题的能力有效提升。三明治的教学方式，让学生可以在不同的时期与形式进行实习，所以在一定程度上使学生能吸收书本外的技能，并且在学以致用后，使企业与个人的发展能有双赢的情况出现。与此同时，其毕业实习在结束后，高职院校就业处就会针对旅游专业学生在实习单位的表现进行相应的调查，根据满意度的调查统计；实习单位对学生表现非常满意，其满意度已经达到99%，很多学生没有毕业就应经有很多单位争相抢购，在很大程度上提高学生的毕业就业率。 （二）采取情境教学模式 情景教学法是指在课堂上设置不同情景和角色，让同学们有一种置身其间的感觉，然后根据不同的情景变化，设置不同问题，在老师的引导下和鼓励同学们积极参与、独立思考，并准确的运用专业知识解决问题，从而帮助学生理解知识和运用知识，激发学生在出现紧急状况时的应变能力，提高教学效果。其目的主要是提升学生的职业技能，在教学中，如果出现见解不一致的情况，教师要引导学生积极展开辩论，促进学生之间的互动交流，探讨解决实际问题的最佳方法。 （三）开展项目教学模式 项目教学法表现了现代生活的生产现态，并且具有一定的针对性，让学生能够更加快速地获得最新的知识和经验。旅游地理学习的重点在学习过程，学生可以在过程中学到了今后工作应该具有的能力，能够提前适应社会。现有很多的旅游管理教材都是以教师为主而设计的，大部分的课程内容理论知识较多，实践的内容较少，不适合项目教学，但是采用项目教学法实践任务较多，要求配有比较全面的设备设施，像酒店客房、旅游景点等模拟导游的设施，社会各界积极地研究项目教学法，给予旅游地理教学充足的教师资源和设备资源。各界也在研究怎样在旅游地理专业中合理采用项目教学法，希望可以有效地改变学生被动学习和综合能力差的问题。 （四）采取三位一体教学模式 创新教学模式可采用模拟操作竞赛三位一体教学模式。传统的旅游教学过于注重对学生知识层面的灌输，忽略了学生实践能力的培养。因此，教师应该充分尊重学生的主体地位，将课堂归还给学生。让学生在模拟、操作与竞赛中获得知识，巩固知识，并学会运用知识。教师先给学生模拟演示，待学生掌握要旨后，组织学生进行集体操作，并开展现场竞赛。通过这三个步骤，带动学生动口、动手、动脑，实现理论与实践的有效结合，打破沉闷的课堂教学气氛，切实提高学生带动思考能力和动手操作能力，让学生在活跃、轻松的学习气氛中提高自身专业技能。此外，以强大的互联网技术为依托，丰富教学手段，使课程知识较为直观、形象、生动地展现在学生面前，提高学生的学习兴趣。也可组织学生参加各种竞赛、演讲、模拟导游等，通过丰富多彩的实践活动提高其专业技能和实践操作能力。 结束语 综上，笔者对创新教学模式的必要性进行分析，随着我国旅游业的开展，多维化、多样化、综合型与应用型的高素质