出口食品农产品检验检疫风险管理系统培训教材.doc

出口食品农产品检验检疫风险管理系统培训教材企业操作手册一、 出口食品农产品检验检疫风险管理系统1 系统登录登录地址：/Ent/输入企业代码、密码及验证码登录，登录后请及时修改密码，以免企业产品信息外泄。2 新增产品a.点按钮，输入：产品名称、产品大类、产品类别、HS编码、CIQ代码、加工方式、加工程度、出口国家、包装种类、预期用途、储存条件。对出口国家可以输入国家代码或拼音缩写，如日本可先输392或rb再选中，如下图：b.双击“原料、辅料、添加剂”模块，依次输入该产品所用原料、辅料、添加剂，如原料有多个，要选其中一个原料为主原料，辅料、添加剂如果没用可以不输。原料、辅料、添加剂内容输入后要分别保存，对输入错误的可以删除后重输，全部完成后关闭对话框。c. 点。3 复制后再修改产品选中一条“未审核”或“已审核”的产品，点，在弹出框中点“新增”就复制了一个产品，选中新增的这一条产品，再修改数据项，点，在弹出框中点“编辑”。4 删除产品选中一条“未审核”的产品，点，在弹出框中点“删除”就删除了一个产品。对“已审核”的产品不能删除。5 局端返回企业端输入的产品传输到局端，由局端检验检疫人员进行审核。a. 审核通不过被驳回，企业端在“已驳回”页面能看到。（通过点击右下方的“未审核”框，程序会在“未审核、已审核、已驳回”之间切换，见右图）。b. 对审核通过的产品，会在“已审核”页面下显示，选中要查看的产品，会在左上方“产品编号”栏目中显示16位的产品编号，产品特征表上报成功，见下图。6 数据规范加工方式以最后的加工方式为准；对于一个产品中辅料/添加剂有时用、有时不用或用量会变化的情况，按最复杂、用量最多的情况报一个产品即可。单位：尽可能用ppm，对可适量使用的添加剂的使用限量填9999。a.水产品加工方式分为“00不加工、32冷冻（生）、33冷冻（熟）、21自然干制”。其中：不加工指未经任何加工处理的动物，如活鱼；冷冻（生）指未经加热处理的冷冻产品；冷冻（熟）指经过加热处理的冷冻产品，包括干制、熏制、烤制等产品；自然干制指晒干、晾干等自然干制的产品。预期用途分为A直接食用和B加热后食用。其中：直接食用指可以直接食用的产品，包括生食、食用前无须加热的产品；加热后食用指需要加热后才能食用的产品，包括需要加工后食用的产品（活鱼出口后需要去内脏和切片后食用，包含在加热后食用）。b.罐头产品大类为“05工业食品”，加工方式选“56常压杀菌”或“57高压杀菌”；预期用途分为A直接食用。c.蔬菜原料分类原则上按照日本肯定列表的蔬菜分类方法，如遇到无法分类的情况，请及时与检验检疫机构联系，不可以擅自填入分类。加工方式：水煮笋为“56常压杀菌”，仅经过漂烫的一般冷冻蔬菜为“32冷冻（生）”，经过烹饪、调味，最后冷冻保存的蔬菜为“33冷冻（熟）”，保鲜蔬菜为“00不加工”。原料来源：毛笋为D陆地野生，其他人工种植的笋、蔬菜为G陆地种植。预期用途：作原料用的大包装水煮笋、盐渍菜等为D加工后食用，需加热后食用的小包装水煮笋、冷冻蔬菜为B，可直接食用的调理蔬菜为A。 d.木制品一般情况选用料最多的一个原料为主原料，其他都作辅料。当其中一种原料带树皮时，也作原料处理，此时可有多个原料，按多原料处理。对于原料、辅料、出口国家都一样的产品只上报一个就够了，不同的出口国家还是要分别上报。加工方式：M1晾晒、M2烘烤、M0未经防疫处理；原料来源：J天然(木制品)、K天然带树皮(木制品)、L人造(木制品)；包装类型（指内包装）：有塑料袋的选D内包装，其他选Z；预期用途：J室外使用(木制品)、K室内使用(木制品)、与食品接触产品选L。二、 电子报检企业端1 上报产品编号的地方在出境货物报检页面中找到“厂检信息”并打开，在上部顶格输入产品编号及基地号。要求：一个报检货物对应一个产品编号，但可以对应多个基地号；报检货物的顺序应与产品编号的顺序一致。见下图。2 语法货物1 产品编号1/基地备案号1，基地备案号2，；货物2 产品编号2/基地备案号1，基地备案号2，；货物3 产品编号3/基地备案号1，基地备案号2，；字母大写，产品编号与基地备案号之间用“/”分隔，同一产品的多个基地备案号用“，”分隔，同一报检批的多个货物用“；”分隔并换