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对付偏食孩子的14个小妙招 2008年05月28日 09:56 39健康网你的孩子是不是在吃东西的时候很不专心喜欢玩呢？是不是只喜欢吃某几种的食物呢？如果你还在为孩子偏食的问题烦恼的话，可以看看下面的提示解决你的烦恼： 1. 尊重孩子的小肚子。很多小孩子都只在肚子饿的时候才有欲望吃东西，所以如果孩子不饿的话，不需要强迫他们进食。2. 保持冷静。如果孩子觉得对他的饮食习惯觉得不高兴，你甚至威胁和惩罚他的话，可能会出现反效果。3. 注意时间。在吃饭前的至少一小时内不要让孩子吃零食或者喝饮料。因为孩子如果在吃饭之前觉得饥饿的话，在吃饭的时候就会更有推动力。4. 不要期望过高。孩子在两岁后，随着身体慢慢的成长，他们的胃口也会有所变化，可能分量很少的食物已经能够使他们有饱足感了。5. 减少液体。低脂奶制品或者纯天然果汁是健康膳食的重要组成部分，但如果孩子喝了大量的牛奶或者果汁，相信胃里面也没有足够的空间容纳饭和零食等。6. 不要强迫孩子清洗自己的食具。强迫孩子清洗自己食具的话，可能会引起他对食物的反感。7. 将食物的味道放后。注重食物的颜色、形状和气味等，这样能够引起孩子的注意力。8. 让孩子多尝味。小孩子可能会经常都要碰或闻一下他们没有接触过的食物，而且可能需要多尝试几次才能接受新的食物的味道。9. 让孩子当你的好帮手。你可以带上孩子一起去买菜，让他们挑选蔬菜、水果和其它的健康食品。不要买一些你不希望孩子吃的食物。在家，你还可以鼓励孩子帮忙一起清洗蔬菜或者摆桌等。10.做一个好榜样。作为父母的你们如果能够吃各种各样的健康食物的话，孩子也比较愿意学习你们的饮食习惯。11. 耍些小花招。你可以偷偷将孩子不喜欢的食物切碎加进饭菜中或者弄碎煮成汤等。12. 遵守时间表。尽可能每天在固定的时刻给孩子吃饭或者吃零食。13. 减少孩子接触能让他们分心的东西。在吃饭的时候关掉电视，也不要让玩具和书出现在饭桌上。14. 孩子会有自己的喜好。随着孩子慢慢成熟，他们会没有那么挑食，但每个人肯定有自己的食物偏好，不要期望孩子能够喜欢吃所有的食物。 每个宝宝的脾气秉性不同，饮食习惯和喜好口味也就各不相同。但如果宝宝偏食严重，甚至影响到宝宝的身体健康，妈妈可就要万分小心了。宝宝偏食的表现和偏食的原因各种各样，但纠正偏食，还是有一些基本的章法可循的。下面就介绍7招，大家可以试一试，希望你的宝宝能“吃嘛嘛香，身体倍儿棒”！有足够耐心去等待 “吃完这些青笋，妈妈就给你拿饮料。”这样的许诺只能让宝宝产生对饮料的喜爱和对青笋的厌恶，并让他渐渐学会讨价还价：“妈妈，你先拿饮料我再吃这个。”其实没有必要用宝宝喜欢的其他食物做诱饵，只需要你不断地将青笋同其他食物放在桌子上，不用特别唠叨或许诺，也不用“威胁”，只要耐心等待。当宝宝看到父母津津有味地吃新鲜的青笋，几次之后，他就会改变自己的主意，一点一点地接受青笋。不要给宝宝过多的选择“宝宝，今天想吃什么？”宝宝的回答肯定是他熟悉的食物。可是如果你换一种方式问宝宝：“今天晚上想吃南瓜粥还是玉米粥？”让宝宝只能在这两种食物中进行选择，他的余地就小了。当然，妈妈们不会真的只准备这两样食物，宝宝的口味还是要照顾的，不用多，有一种他喜欢的东西做搭配就够了。正确估计宝宝的食量宝宝虽然活动量大，但胃口小，我们不能对他们的食量有太高的期望值。事实上，有时宝宝吃掉一个鸡蛋饼，就已经能够为他提供足够的谷类和蛋白质了。如果你还是很担心，那就采取少食多餐的饮食原则，在下一餐给他提供含维生素较多的水果，以弥补前一餐营养不均衡的缺憾。让宝宝尝试动手的快乐当你在厨房忙着准备饭菜时，可以让宝宝适当地“劳动”一下。例如开冰箱自己取酸奶、帮妈妈拿蔬菜、搅拌凉菜等。在这里，既充实了宝宝的游戏，又培养了他劳动的兴趣，在吃饭时他还能享受自己的劳动成果。或许那个时候，宝宝就不会挑剔食物的种类，而只专心品尝他参与劳动后的美食了。游戏引导在进餐前专门挑选一些与饮食有关的儿歌，通过儿歌引导宝宝吃青菜。“小白兔，白又白，爱吃萝卜和青菜”、“老奶奶拄拐杖，爱吃韭菜炒鸡蛋”等等，潜移默化中改变宝宝的不良饮食结构。曾经有个妈妈为了让宝宝吃胡萝卜，就编了一个好长的故事告诉宝宝，胡萝卜来自火星，宝宝可是个天文爱好者，这样一来，立即喜欢上胡萝卜了。妈妈是不是很聪明呢？ 妈妈做“大厨”妈妈要练好厨艺“内功”，饭菜要常变花样，上下餐之间不要重样。如果每天都是西红柿、茄子、黄瓜、豆角，做法也很单调，炒、蒸、炖，即使是我们大人也会吃腻的，更何况宝宝。所以，不妨向有经验的其他妈妈取点厨艺经，或者上网去交流，关于如何变换宝宝饭菜的花样。 让宝宝按自己的需要选食物 母子健康美国饮食协会曾做过一项关于宝宝偏食的调查研究，在接受调查的这些家庭中，有49%的母亲认为自己的宝宝偏食。而研究人员调查后发现，这些宝宝已经从食物中摄取了足够身体需要的营养。所以，我们可以这样认为：宝宝或许天生就有一种本领他能根据自己的感觉决定吃什么食物以保证身体健康发育，就好像宝宝夜间的睡眠，当身体某一部分被压迫感觉不舒服时，他们就会自主地改变睡眠姿势。饮食也是如此，可以让宝宝自主地选择吃什么，我们应该做的是给宝宝尽可能提供健康、丰富的食物，创造宽松、积极的进餐环境，在他们过于偏食时给予提醒。随着年龄的增长和生活圈子的扩大，他们选择的食物种类与饮食结构会受外界的影响悄然发生改变，到那时，曾经令妈妈们头疼的偏食也许将不复存在。 鱼味蛋饼原料：鸡蛋200克、猪肉50克，植物油少许，葱、姜、蒜末适量及番茄酱适量，盐、糖、米醋、味精及水淀粉适量。 制作：将鸡蛋打入碗中放少许盐、味精，鸡蛋打散后，待用；猪肉切成绿豆大小的粒状，待用；将干净炒锅放置炉火，烧热后放少许油，倒入鸡蛋液摊成厚薄均匀的饼状，两面略金黄，完全成熟，盛入一盆中；炒锅中放少许油，再放入葱花、蒜末，煸出香味后，放入适量番茄酱，及少许汤汁煸出红油后，放入肉粒煸炒，加盐、糖、味精炒至肉粒成熟后淋少许米醋，水淀粉勾芡后，盛入装蛋饼盆中即可。营养小秘密:把鸡蛋做成蛋饼，既香嫩又色泽红亮，尤其是口味甜酸的肉粒能大大提起不爱吃鸡蛋宝贝的食趣，很适合1岁半以上的宝贝。蔬菜小杂炒原料：土豆、蘑菇、胡萝卜、黑木耳及山药各15克，植物油、精盐、味素及芝麻油各少许，水淀粉适量。制作：先将所有的原料切成片，待用；把洗干净的炒锅放在炉火上，放入少许油，等烧热后放入胡萝卜片、土豆片和山药片，煸炒片刻，再放入适量的汤汁；烧开后，加入蘑菇片、黑木耳和少许盐，烧至原料酥烂，加一点点味素，然后用水淀粉勾芡，再淋上少许芝麻油即成。营养小秘密：如果1岁半左右的宝贝不爱吃蔬菜，可利用他们在这个时期好奇心很强的特点，把平日不爱吃的各种蔬菜合在一起，做出色泽鲜艳的饭菜吸引他们。这些蔬菜中含有生长发育十分需要的多种营养，口味也很适宜宝贝。如何应对不肯吃饭的孩子一、让孩子参与到做饭过程中我每次在切菜时，孩子总是嚷嚷着让他试试。因为担心他会切到手，每次我都拒绝了，而孩子则一脸失落的玩去了。看着孩子不开心的样子，心想不妨让他试一试。于是,给他准备了一把切西瓜的小刀子，挑一些好切的蔬菜让他切，并不断的鼓励他。吃饭时，告诉他“这是你自己切的菜，你一定要多吃点！”看着自己的劳动成果，孩子吃的特别开心，一顿饭也就不怎么要你操心了。当然，这个方法也不能长时间用，偶尔用一次还行，时间久了，孩子就没兴趣了。二、运用游戏的方式孩子喜欢老虎之类的动物，你可以将孩子的嘴巴比喻成老虎嘴巴，可以说一些激发孩子兴趣的话，如：“老虎嘴巴张的大又大，肉肉一口吃下去，啊呜真好吃！”几个回合过后，孩子又会没兴趣。你可以把勺子比喻成小火车，而孩子的嘴巴则成了山洞，“我的火车开来了，山洞山洞在哪里？山洞山洞在这里，火车火车进洞了！”一勺子饭就这样进嘴巴了，然后你问孩子“我的火车去哪了？怎么进了山洞就没了？”孩子保管很开心的告诉你“这个山洞很厉害，火车被它给吃了！”三、抓住孩子都想变聪明的心里很多孩子都不肯吃蔬菜，而孩子又特别喜欢别人夸他聪明，你可以利用孩子的这个心里，让他开开心心的吃东西。比如说青菜，你可以对他说“青菜里面有补脑子的脑黄金，要想越来越聪明，只有多吃才行。”然后，你就故意的抢着吃，一边吃还一边说，“我要多吃点，这样明天我就会比你聪明了。”在你的挑衅下，孩子肯定会不服气的跟你抢，这样你的目的就达到了。孩子不喜欢吃的菜、肉，都可以用这种方式来解决。第二天，让父亲出个孩子能回答出来的问题，你跟他抢答，然后故意输掉，再告诉他“你今天为什么这么聪明，就是因为昨天吃了那么多的青菜，而妈妈输掉了，就是因为昨天吃少了。”孩子没准会高兴的跳起来，说你真笨！当然，孩子不肯吃饭的原因也是很多的，比如说零食吃的太多、饭前大人的训斥，或者一些不良习惯的养成，如：吃饭一定要看动画片、喝牛奶、不能安静的坐在凳子上等等。家长也应顺应孩子的胃口，对他们接受不了的菜肴，如洋葱、胡萝卜和韭菜等有些怪味，且易引起肠胃过敏的食物，就不一定要强迫孩子吃。要做到营造好的进餐气氛、经常更换饭菜的颜色和形状，这样就能让宝宝觉得“吃饭”是一种非常快乐有趣的“游戏”，从而喜欢上吃饭。为啥孩子不吃饭的11点缘由 2008年03月31日 09:36 太平洋女性网在孩子食欲差或无食欲时，经常可以看到患有神经质的情绪不安或患感冒、轻微胃肠病或患其它疾病的前兆、或吃了什么不易消化的食物或吃零食过多，做家长的一定要了解清楚，找出原因然后采取相应的办法。1.找找原因，不要逼。孩子的食量并不是固定不变的。因为孩子往往是在春夏期间长身高。秋冬期间长体重，这两者不一定是同时进行的。如不注意这一特点，一年四季都是一个食量，孩子就会得消化不良症。如发现孩子体重一直不增加、脸色不好、没精打采、有低热，这是一种病态，要及时送医院检查。2.加强孩子的户外活动和体育锻炼。新鲜的空气和阳光是保证孩子健康成长不可缺少的因素，常坚持锻炼和户外活动能促使孩子食欲增强和对营养的吸收。3.不要给孩子吃补品。不能认为市场价格高的东西一定营养好。白木耳、蜂乳、人参麦乳精等这些营养品适中老年人体衰滋补，而正常发育的孩子其生理功能都处在上升时期，不存在牢损、气血不足和精力衰退的问题。正常的食物是孩子生长发育最可靠的物质基础。而人工合成的营养品往往偏于某一方面的功效，有的虽含有多种营养素，但一个人不可能同时缺乏这些营养素，给孩子吃了很容易构成人体机体组织的材料的不平衡，产生副作用。比如钙质过多，可引起孩子骨质过早成熟，维生素A过多会引起中毒。4.不要在孩子面前流露因孩子不肯吃饭而产生的焦急心情。不要在他们面前谈论这些事，这会使他们对吃饭更加反感。稍大一点的孩子还会利用父母为他吃饭担忧的心情而任性，以不吃饭作为达到某些要求的手段。孩子不肯定吃饭时不要大惊小怪，要不动声色把食物拿开，这亲空一两顿不给零食吃，到时他向你要吃，而会吃得津津有味的。 5.不要让孩子吃过多的生冷食物，尤其不要空着肚子吃生冷食物，否则会刺激胃，长久下去会影响食欲，造成胃肠疾病。6.不要吃过于油腻和不易消化的食物。如猪油年糕、油炒花生米等。7.变换花样尽可能做到色、香、味、美齐全多吃蔬菜。8.不要给孩子吃独食偏食。买回来的东西应该说是大家吃的，让他分给大家吃，但可以说这个适合孩子多吃点，爸妈省给你，让给你吃。教育他今后也要关心他人，教育孩子什么都要吃。 9.父母双方均要造成良好地、愉快地时餐气氛树立榜样。不论谁做的饭菜，都要说真好吃，不要挑食，不要谈论与吃饭无关的事。以免分散孩子的注意力，影响进餐情绪。10.要保证孩子睡眠时间、少给孩子看电视。11.要培养定时进餐及良好的进餐习惯。培养幼儿独立进餐，让孩子自己吃，吃前要洗手、可根据不同年龄提不同的要求。如帮助做餐前值日生、发碗筷、坐好进餐，餐后会把骨头等拨到碗里会用餐巾纸擦嘴。要求吃得干净不撒饭，可画一进餐情况表，画五角星或小红旗进行鼓励表扬，使孩子从小养成文明进餐习惯。餐后最好由父或母陪孩子散散步，愉悦身心，加强体内食物的消化和吸收。我国营养学专家谈儿童营养时说巧克力不是儿童食品。它的主要成份是脂肪、糖、咖啡因。其中小孩子生长发育很需要的蛋白质含量很少。小孩子吃了巧克力第一会感觉很饱，影响胃口不想吃饭。第二巧克力中的糖会引起龋齿(虫牙)降低小孩子的咀嚼能力，加重肠负担，造成营养不良。第三，巧克力和可口可史中的咖啡因有提神作用，会使儿童过度兴奋，不想睡觉。希望家长要打破滋补食品、强化食品、人工复合食品的迷信，让孩子一日三餐高高兴兴地吃得又饱又好，这才是最好最合理的营养。 最有效的聪明喂饭法(图) 2007年11月13日 08:36 39健康网怎样喂饭才是聪明有效的呢?错误的喂饭方法又将给宝宝带来哪些伤害? 喂饭不仅仅是让宝宝吃饱了就达到了目的，喂饭也反映出妈妈的养育方式和理念是否合理和科学。宝宝胃口不好，妈妈忧心忡忡。在哄、骂、打、塞以后宝宝还是不吃，你会怎么办?怎样喂饭才是聪明有效的呢?错误的喂饭方法又将给宝宝带来哪些伤害?喂饭诀窍：培养宝宝良好的饮食习惯喂饭要定点、定时、定量，宝宝吃饭要专心致志三餐一点(三顿正餐一顿点心)较为适宜，每餐间隔4小时左右。定点、定时、定量进食会使宝宝形成条件反射，在特定环境下，到了就餐时间，大脑就会指挥全身各组织器官为接受食物作好准备，同时在心理上宝宝敢作好了就餐准备，于是食欲大振，而主动、专心、大口地品尝食物，吃得津津有味。吃饭一定要专心，如不玩玩具，不看电视，保持环境安静，培养宝宝专心进食的习惯。如果宝宝某餐吃和较少，你也不要强迫他进食。进餐时更别催促宝宝，让他细嚼慢咽；切忌吃饭时用玩具逗引或与宝宝讲无关吃饭的事，甚至边吃边玩，一旦宝宝注意力不集中就会影响食欲。尽量少吃零食、甜食经常吃零食或甜食会打乱宝宝体内血糖的正常波动规律，使宝宝缺乏饥饿感，没有食欲。多吃零食使胃肠道处于不断工作的状态，没有休息的机会，容易出现胃肠道功能紊乱，影响消化吸收。创造轻松愉快的进餐气氛不过度呵斥宝宝，而是多加鼓励。当着宝宝的面，表现出很高兴的样子，跟他说如何吃好这顿饭，逐渐强化宝宝的良好行为。改进烹调方法，提高宝宝食欲经常改变食物的烹调方法，提高烹饪技艺，使食物丰富多样。食物的色、香、味、形和合理搭配，都会刺激宝宝的食欲。例如鸡蛋的烹饪可采用炒、煎、蒸、煮等各种方法，对于不肯吃肉和蔬菜的宝宝，你可以把肉和蔬菜剁碎做成馄饨、饺子、包子等。你要发挥榜样作用避免将你对食物的偏好影响宝宝，如不要当着宝宝的面厚此薄彼，或随意议论什么好吃，什么不好吃。经常有意识地用语言对宝宝进行积极的心理暗示，如“今天的拦黄瓜真好吃，又鲜又脆”，“我最喜欢吃肉丸子了，真香”，激发宝宝的兴趣和食欲。还可以利用宝宝的心理特点，激励他去尝不太喜欢吃的食物。鼓励宝宝自己进食尽早培养宝宝自己用匙、筷进食，以提高进食兴趣。一般910个月起可以让宝宝试拿杯子、小匙，到2岁时让他自己用匙吃饭，3岁左右训练用筷子吃饭。最初先给少量食物，不够再添加，增强宝宝的进食信心。训练宝宝自己进食3点注意耐心点宝宝刚学用匙吃饭时，兴致非常高，就是吃不好，匙对不准嘴巴，往往弄得杯盘狼藉、遍地都是，但是包办代替是学不会自食的，只有通过宝宝自己反复实践，才能掌握吃饭的技能。一旦他能把饭、菜送进嘴里，那高兴的劲儿可难以形容了，成就感油然而生。宝宝学会了独立吃饭，你一定要大加鼓励、表扬，使他信心百倍。具体点3岁以前用匙，3岁以后用筷子进食。用筷子是一种复杂的协调动作，有利于刺激脑的发展。你千万不能贪图省事，一直让宝宝用匙吃饭，而要鼓励他逐渐学会用筷子。还要教宝宝饭、菜交替吃，不能光吃菜不吃饭或者光吃饭不吃菜。鼓励咀嚼用镜子让宝宝看看自己的牙齿，或者你张开嘴让他看。让宝宝知道有门牙我大牙，门牙是专门把食物咬断的，大牙是把食物嚼碎的，二者功能不同。教会宝宝细嚼慢咽，充分品尝食物味道，不要长时间把食物含在嘴里，或者不用牙齿咀嚼，囫囵吞下。咀嚼不但能促进下颌骨的发育，使宝宝面容端庄，还能刺激唾液的分泌，减少食物残渣储留在牙缝中，减少龋齿的形成。培养就餐礼仪在教会宝宝自己吃饭的同时，也应当注意饮食卫生和就餐礼貌。食前便后洗手。家里最好实行公筷制。培养宝宝进餐时上身保持端正；饭和菜交替吃；不把喜欢吃的菜肴搬到自己面前，旁若无人；更不要用筷子把盘中的菜肴乱挑、乱翻，专拣自己喜欢的吃；或使筷子与别人的筷子“打架”；或用手去乱抓菜肴，在餐桌乱吐残渣；用餐时不要大声喧哗；吃饭时不要发出食物的咀嚼声，喝汤时不发出吸食的响声，汤匙轻拿轻放，碗与筷、碗与匙相碰时要避免发出声音；绝对不要用筷子敲打碟碗，等等。 家长怎样做孩子能好好吃饭 2008年02月18日 09:53 大众健康报“战事调停”的原则要孩子好好吃饭，家长应该注意几个方面：1.固定就餐时间，固定就餐位置。每次用餐的时间尽量固定，最好有适合宝宝高矮的固定餐位。可以在宝宝的高脚座椅下面铺一张塑胶桌布或报纸，使清洁地板容易一些。一定不要让孩子边吃边玩，要让孩子了解“吃饭”就应该在餐桌上，是一件需要安静完成的生活环节。孩子吃饭速度慢，因此妈妈在每次给孩子盛饭时应该少盛勤添，这样就会避免吃凉饭。2.家里不要给孩子存放零食，如果孩子随时都在吃零食，或者让孩子感觉到“不吃饭反正可以吃零食”，那孩子就不能好好吃饭菜了。这样时间长了，就会导致孩子营养不良的。3.精心调配食物。宝宝胃容量小，乱吃零食影响其食欲。烹调时需注意食物的色、香、味，以调动宝宝用餐的积极性。在饮食均衡的条件下，父母可以多种类的食物取代平日所吃单纯的米饭、面条。例如：有时以马铃薯当成主菜，再配上一些蔬菜，也能拥有一顿既营养又丰盛的餐点。还可以给孩子买一些形态、色彩可爱的小餐具，让孩子喜欢使用这些餐具进餐。另外，还可以让孩子参与做饭菜的过程，例如：上市场买菜、帮忙提回家、一起清洗水果等等，甚至可询问孩子的意见，请孩子协助您一起做饭，孩子不但有参与感，同时也能因而了解做一道菜之前的每样步骤，进而更喜爱吃饭这件事。让孩子对进食大家一起做的食物有一定的心理期待，增加进餐的快乐。4.就餐情绪愉快，就餐专心致志。不要在用餐时训斥孩子，应让孩子心情愉快的用餐。父母如果以利诱的方式叫孩子吃饭，久而久之，便会让孩子以“吃饭”这件事当作交换条件，造成孩子错误的价值观。5.不挑食不偏食。宝宝对一些刚刚食用的食品不习惯，家长应带头吃同样的食物，给孩子做个榜样。“言教不如身教”。小孩子的模仿能力极强，如果大人们本身的饮食习惯不正常，或者常常随便以零食裹腹，自然没有理由去要求孩子遵守定时吃饭习惯。所以，家长一定不能在饭桌上一会说这个菜咸了，一会说那个有鱼腥味，自己从来不吃等等。6.另外，平时要增加孩子的活动量，多锻炼多运动，这样身体能量消耗了，孩子才会有进食的需求。还要养成孩子定时入睡起床的习惯，生活规律了才会有正常食欲的。最后要说明的是：饥饿才是最好的调味品，如果在已实施的以上所有办法且机体无病痛的情况下，实在不愿意进食的，那就说明孩子真的不饿，不必强求，不妨让其离开饭桌，去搭积木，看书等，那么下顿饭就能香喷喷地吃。但是，在下一顿饭之前，除了给孩子喝点白开水，就一定不能给吃任何零食和饮料了，不然，到了下顿孩子也不会感到饥饿了。 专家教你夏季如何吃水果葡萄最好在摘下两天之后再食用，因为刚摘下的葡萄会在小肠中产生大量气体。葡萄皮的内膜上富有丰富的营养，但是皮和核还是不吃为妙，它们很难消化，也容易胀气。椰子味甘，有益气杀虫的功效。椰汁离开椰壳味道则变，上午倒出的椰汁较甜，下午较淡。体内热盛的人不宜常吃椰子。如果你长期睡眠不佳，爱吃煎炸食物，容易发脾气或口干舌燥的话，切记不要多吃椰子。炎炎夏日，是盛产水果的黄金时节，进入7月，水果价格将持续走低。吃什么水果最好呢？营养免疫学专家认为，每一种水果的营养价值和药用价值各不相同，如果在夏天有针对性地食用水果，可以达到滋养的作用。但是如果不了解自己的体质和水果的属性，进食不当，也会得“水果病”。每到夏季，因进食水果不当来到医院看病的人，男女老少均有。据医生介绍，此时正是榴莲上市的时候，患“榴莲病”的妇女特别多，可能是迷信“一只榴莲三只鸡”的俚语，趁机多吃榴莲少吃饭以进补。荔枝上市的时候，因多吃荔枝上火而导致发烧、口腔溃疡、便秘、牙痛的病人更是多见。水果属性须知水果一般可以分为寒凉、温热、甘平3类。寒凉类水果有柑、橘、菱、荸荠、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等，体质虚寒的人慎食。温热类水果有枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等，体质燥热的人食用要适量。甘平类水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等，这类水果适宜于各种体制的人。酸性水果不宜多吃酸性水果如杨梅、梅子、李子等，所含的酸性物质不易被氧化分解，容易导致体内偏酸，一般不宜多吃；酸性水果中含单宁酸，与海味同食会与蛋白质凝固，沉淀于肠道内，引起呕吐、腹痛腹泻和消化不良；而且水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜，溃疡病患者也不宜吃酸性水果；同时便秘的人也应少吃酸性水果，以免加重便秘。不能空腹吃的水果西红柿、柿子、橘子、山楂、香蕉、杏仁等都不能空腹吃。因为西红柿中含果胶、杭胶酚、可容性收敛剂等，如果空腹吃，就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛；柿子所含鞣质与胃酸凝结则形成“柿石”，同时患有胆结石、肾结石的病人吃柿子也要慎重，以免导致病情恶化；橘子中含大量糖分和有机酸，空腹食之则易产生胃胀、呃酸；山楂味酸，空腹食之则产生胃中嘈杂如