春节将至渠道网告诉您名餐厅一桌难求年夜饭预订火爆.docx

推荐阅读标签：餐饮加盟VIP 创业项目 适合投资创业的好项目VVIP 小本之王餐饮加盟店 大众钟爱的餐饮品牌 餐饮十大品牌推荐还有一个月春节 名餐厅一桌难求年夜饭预订火爆 ，多家京城餐饮连锁老字号餐厅年夜饭更是“一桌难求”。今年的年夜饭随着电商的纷纷加入，而更添了一分新意！半成品预订以及网约大厨上门服务火爆！跟着渠道网小编详细了解一下吧!年夜饭预订满座“还有一个多月，年夜饭竟然已经预订满了，先后找了四家餐厅，才勉强预订到一个大桌。”市民吴女士，她上周末开始为全家预订2017年的年夜饭，出乎她的意料，本以为自己动手很早了，但多家餐厅都已经订满。“有空位置的餐厅有包间最低消费的额外要求，甚至连大厅圆桌都有最低消费要求。往年这个时候预订团圆饭还有空桌呢，谁知道今年大家都这么着急。”餐饮连锁鸿宾楼、烤肉季和砂锅居等知名饭店的包间预订率超过九成，目前只有少量空桌。全聚德前门店8至10人的大桌基本订满，右安门国华酒楼的包间也基本全部订满。“包间早就没有了，如果有顾客临时取消预订桌位，我们会通知您。”国华酒楼的工作人员称，今年的春节来得比往年早，预订也就相应提前。半成品订购火爆走访发现，相比往年，一些店家还出售半成品年夜饭。一家餐厅的工作人员称：“让没有预订到位置的市民也可以吃到我们的菜。”家住广渠门的张先生称，在实体店预订未果后，他意外在网上找到了更好的机会，“我发现网上有很多餐饮连锁餐厅都提供了年夜饭半成品服务，可以直接把半成品送到家。”他称，这样也很好，不用长途跋涉去饭店用餐，在家也能吃上饭店的菜品。“我今年过中秋节的时候就在网上订过，感觉还不错，省得自己买菜择菜，直接加工就可以了。”张先生说，他已在网上预订了其他饭店的团圆饭，8人的分量标价388元，“这比我们在餐厅点餐至少便宜两三百元。”通过网上搜索发现，不少大饭店都提供此类服务。一些半成品的价格比店内成品便宜30%左右，其中10人餐的价格在四五百元。此外，商家更是将配料用量、制作方法都写成提示一同送给顾客。“这样的话，我们自己也能做出大饭店的味道了。”网上约大厨上门一些80、90后不满足在网上餐饮连锁订购菜品，更青睐于在网上预订厨师到家中做饭。几款预约大厨到家的软件上，有名大厨的档期都已约满。市民李先生，往年都是家中老人准备年夜饭，但今年他发现有网上请厨师的软件，决定试一试。“我打电话给我预订好的厨师，他可以帮我购买食材带到家中，然后做好了再离开。我觉得很方便，而且在做饭过程中可以和厨师面对面沟通，相比到饭店拥挤地吃饭更方便、安心。”另一名用户吴先生表示，网上有很多这样的服务APP，很受年轻人的喜爱。“我好几个同事都用APP预约了厨师。今年国庆节聚会我就预约了厨师来家里做饭，4菜一汤才需要99元。如果是自己准备食材，可以吃得很丰盛。”在几大预订餐饮连锁厨师的软件上看到，市民可以根据用餐需求根据川、湘、鲁等不同菜系寻找相应厨师。根据用户的评价，厨师也分出了等级(如图)。一些高评价厨师显示预约档期已满。一名“五星”厨师，他的档期在上周约满。“在假期第一天要做3顿年夜饭，我从早上8点多就出门，估计夜里才能回家。”他称，就怕到时候来不及赶场。“每顿饭大概十来个菜，可根据个人要求现场烹饪。”文章来