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文档简介

早点小吃培训 俗话说:“早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。”为什么要这么安排呢?早晨,当我们经过8个小时的睡眠后,会感到特别的精神,自然上午的工作、学习效率要比下午的要高。但是,许多人为了赶时间,就把早餐“省略了”。其实,这是一个很不明智的选择。不吃早餐,工作、学习的效率会下降,当胃里没有了食物,但胃还是要不断地摩擦,时间久了,就会感到胃痛,所以早餐很重要。 传统中式早餐的种类非常多,比较常见的有:馒头包子、烧饼油条、各类粥、面条馄饨、豆腐脑,胡辣汤等。来冠香兴小编带你尝遍各种各样的美味早餐。下面我们来看一下肉丸胡辣汤的制作:食材准备:面粉、牛肉末、牛大骨、红萝卜、莲花白 牛大骨提前用清水泡2-3小时,将泡过的大骨放入凉水锅里,开大火把里面余下的血水煮干净,将处理干净的牛骨放入不锈钢桶里面,能闻到大骨的香味便可。油泼辣子的制作: 将秦椒面和白芝麻放到碗里搅拌均匀,菜籽油用大火烧到一定温度,泼入碗中,边泼边搅,即成辣椒油。白吉饼的制作: 在高筋面粉中加入酵母粉,倒入水开始和面,和好后用保鲜膜封存。醒好后放在案板上,撒上面粉,柔光至不沾手,揪成大小均匀的面剂子,擀成薄饼,烙熟即可牛肉丸的制作: 给牛肉末中加入生姜、葱末、白酒几滴,适量蛋清,搅拌均匀,最后再放淀粉,搅到不沾手,便可制成丸子。盘中撒上少许干淀粉,放入搓好的丸子,搓好后放入开水里煮到飘起,捞出放凉备用。胡辣汤的制作: 将红萝卜、土豆、包菜、西葫芦等配菜切丁备用,大骨汤烧开后,放入牛丸,再根据配菜的易熟程度依次放入,调入蚝油、盐、鸡精等调料,最后放入淀粉水勾芡,烧开便可。装完后滴上几滴香油、辣椒油适量,撒上葱花便可。来冠香兴学习技术,我们承诺:1、秘制配方全部交给大家,不做任何保留。学习技术期间学校免费吃、住。2、所学技术会让大家反复练习,直到完全熟练所学技术,学习技术期间所耗的原材料学校负责,学员什么都不用管,直到完全学会。3、技术三年之内免费升级,而且在学会回家后遇到问题学校随时帮助解答。4、经济特别困难。(由当地政府出具有效证件)可酌情减免培训。5、拒绝设备捆绑!学员学完技术不要求必须购买我校设备,学员可自主选择项目设备购买权利。6、拒绝原料垄断!冠香兴小吃技术培训拒绝原料垄断,学员只要是所处的城市是县级,以及县级以上的城市本小吃培训绝对保障原料都能在当地购买得到.完全不受学校的任何限制.冠香兴小吃技术培训的特

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