五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充.doc

五畜：狗，羊，牛，鸡，猪。 五果：西瓜，梨，枣，桂圆，香蕉，葡萄，苹果。 五蔬：茄子，柿子椒，白萝卜，紫甘蓝，冬瓜，苦瓜。 五谷水稻，小麦，玉米，大麦，燕麦，高粱 豆类绿豆，红豆，黄豆，白豆，黑豆 薯类红薯，白薯，土豆 多吃糙米，五谷杂粮搭着吃 洗米：淘一次，涮一下就行了 各式各样的豆和米一起吃，豆饭 五谷杂粮怎么吃： 早上喝各种豆子打成豆浆十分钟就够了或直接打（熬豆粥） 豆子营养一泡就没了，过分褒营养就分解了。 食不离豆，女人终身不离豆。 大豆含大豆异黄铜刺激女性雌性激素分泌，延缓衰老美容的。避免更年期和妇科病 五果为助（辅助、帮助） 西瓜解暑止渴、利尿（脾不好的要少吃） 梨润肺、通便、清热化痰（吃梨润肺通便，治便秘，生吃效果好） 枣养血、安神（枣是热性水果，多吃会上火） 桂圆养血益脾、补心安神、补血、养颜驻容 香蕉是补钾的，因为钾低、缺钾而心脏不好的，可以吃点香蕉（吃香蕉治便秘是严重的误区，便秘不是肠子上的问题，是肺有毛病，肺不好才便秘，肺主大肠，肺热，大肠是吸水的地方，如果肠子热，把水都烤干了，大便干燥。辣椒吃多了会便秘，便秘要少吃辛辣食物，多吃带有纤维素的食物；吃香蕉降血压也是错误的） 葡萄益气血、降血脂（葡萄里有一种物质叫白藜芦醇，白藜芦醇就是降血脂的，含在籽和皮里头，吃葡萄不能吐葡萄皮，葡萄籽和皮是降血脂的，年轻人吃葡萄时最好连皮、籽一块吃） 苹果醒酒、防癌（苹果是果中之王） 其实水果都有醒酒、防癌的作用，水果是维生素，维生素是帮助肝分解的，所以就醒酒了，吃任何水果都对醒酒有帮助 糖尿病是吃肉、油、酒得的，有些人一辈子没吃过水果也会得糖尿病，糖尿病不能吃甜的也是误区，根本就没有不含糖的食物，因为自然界组成的四大成分，碳、氢、氧、氮，这就是糖，缺一个都没有人类，外形没有人的迹象，就是差那四大元素，所以糖尿病人不能吃主食，糖尿病人不能吃水果都是误区。 糖尿病人可以吃水果和肉，但要少吃、多餐。 吃水果没有禁忌，想吃什么就吃什么，你想吃了，就是你身体里缺了，你就吃去，但一定要适度！比如拉肚子，按道理不应该吃西瓜，西瓜是寒性的，伤脾的，拉肚子就不能吃西瓜，但你要非想吃，吃一块不就完了吗，但你要非把一个西瓜都吃了，那你就防着拉去吧！所以要根据自身的情况，自己控制！ 中医就是一个中，就是平衡 所有的水果、蔬菜，包括五谷杂粮，能带皮吃的一定要带皮吃 一个大苹果维生素的含量，等于苹果皮五分钱硬币这么大，所以一定要吃皮 吃水果不吃皮，等于白吃 果蔬农药清除法：农药是酸性的，用碱一洗就中和了 老年痴呆是铅铝中毒引起来的，铅和铝是重金属，在体内沉积下不来了，把脑袋里头给钙化了，造成脑萎缩了。过去发面用碱，面是酸性的，用碱把面给发了，现在都用酵母了，酵母里头含铝和铅是最多的，发出来的馒头那个白啊，吃的都得老年痴呆了。铅是美白的，化妆品里都含铅。别老吃馒头、面包这些发面的食物。 水果会吃才健康： 第一，先用碱面洗； 第二，饭后吃水果是严重的错误，维生素在体内三十分钟左右消化吸收完毕，脂肪、蛋白质在体内六到八个小时消化完毕，吃饭先吃肉，它在前面挡着，饭后吃个水果，半个小时消化完了，还来不及吸收，到不了肠子，全变废物了，因为肉在前面堵着呢。所以应该餐前吃水果，还有早上起来先吃水果，喝碗豆浆 第三，能带皮的一定带着皮吃 人离不开细菌，不干不净吃了没病 吃完海鲜闹肚子，是因为海鲜是寒凉的东西，脾不好，海鲜吃多了，脾要坏了，就拉了，固不住了，并不是海鲜没蒸熟，是你自己脏器有问题。海鲜是凉的，姜是暖的，用姜中和，吃完就不闹肚子了。 痛风：一边吃海鲜，一边喝冰啤酒，把热全激里面，能不痛风吗？！所以痛风是冰闹的 五菜为充（补充） 茄子降血脂 柿子椒降火养肝（绿色的最好，辣椒维生素C是第一位，第二位就是柿子椒了，柿子椒维生素C含量非常高，但它不上火，反而是降火，绿色对应肝，降肝火） 白萝卜润肺（咳嗽的、痰多的、爱抽烟又忌不了的，晚上经常吃点白萝卜，白萝卜最好是甜的，最好不要辣的，以前的萝卜都是甜的，晚上睡觉前吃白萝卜最好，尤其吸烟和肺不好的。上炕萝卜，下炕姜。肺是凌晨三点到五点工作，所以上炕前吃白萝卜专门润肺，生吃） 冬瓜利水利尿（冬瓜是一个宝，如果是一个好冬瓜，搁在那儿不会烂，除非磕了碰了，冬瓜抗氧化能力是最强的） 生冬瓜汁（带皮和籽一起打）：14点15点喝，治疗前列腺疾病；16点17点喝，治疗肾炎、肾结石；21点22点喝，治疗胆结石；14点15点或16点17点喝，可以减肥。 苦瓜去心火（生吃苦瓜：11点13点吃，去心火，治疗口舌生疮） 紫甘蓝促进代谢、有利皮肤（紫甘蓝里有硒，还有西兰花，也就是绿菜花，这两种蔬菜里含硒是最高的，硒是增加细胞抗氧能力的，维持细胞生存的，是防癌的。晚饭的时候，生拌紫甘蓝是最好的，用芝麻酱拌，用醋拌也可以，醋养肝，肝好了，血就好，又养肝又养血，女性晚上吃生拌紫甘蓝，还能增加皮肤弹性，增加皮肤通透性） 除这些菜外，还有白菜、油麦菜、芹菜也都可以 白菜保平安，两种吃法，生吃，熟吃都行，生拌白菜心，特别去火，搁点虾皮，又补钙又爽口 晚上坚持吃生拌蔬菜，可以减肥，三个月可以减1520斤左右 蔬菜生吃比熟吃更有营养，说生吃蔬菜没营养是严重的错误，熟吃才没营养。维生素分水溶和脂溶，水溶性维生素有两个特点：一个是见水溶解；一个是超过四十度分解。 清洗蔬菜泡个几分钟就行，千万不要泡久了，泡的时间越长，维生素跑水里的越多，所以泡个几分钟就行，搁点碱面，洗的认真点就行了 张悟本独家蔬菜吃法 晚上一定要坚持吃各样能吃的生蔬菜 晚上主食吃五谷杂粮 五畜为益 狗养肝。肝是热的，肝是血的仓库。狗是高热量的东西。 羊养心。羊肉汤补心气 牛养脾。 鸡养肺。 猪养肾。 吃肉多了“三高” 正确分辨真假“三高”： 高血压血流速加快，对血管壁冲力变大常伴有高脂血症，血脂高。 降压药是扩张血管的，不是疏通它。血液靠血管弹性循环。越扩张，弹性越小了。 吃生的茄子降低血脂，抗“三高” 清理血淤茄子（长的和圆的，药买长的），刮血脂。生吃茄子，刮油。血脂下来了，脂肪高没有了。长条茄子吸油更快。 用碱泡一下，洗干净了切成丝或片，搁点芝麻酱，醋一拌，每天吃饭前来一盘。 21天健康法21天形成一个习惯 引发“三高”的原因之一：油，没有“素油”一词 高血压心肾不合，肝阳亢（肝火旺）降肝火 清肝火绿豆汤 绿豆水可降肝火 材料：绿豆三斤，枸杞50100粒，开锅78分钟。豆似开没开最好， 忌口：牛奶（糖尿病