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打通绿色通道 稳定成都菜价成都农产品产销对接会昨日拉开帷幕，现场签约金额达6亿元通过在批发市场建立采购点或建立直销点，减少蔬菜流通环节，蔬菜成本将降低20%。昨日，由市农委、市商务局、双流县政府主办的2010成都农产品产销对接会在成都农产品中心批发市场（白家）拉开帷幕，600余家蔬菜基地、超市、批发市场、农贸市场等上下游客商碰头，并现场签订合作协议，将通过农产品批发市场这一中心环节，打通蔬菜供销“绿色通道”，缩短蔬菜流通环节，有效保障我市城区“菜篮子”供应的同时，稳定成都市场菜价。据悉，昨日现场签订总金额达6亿元的合作协议；而整个对接会期间，预计签约总额将突破10亿元。市场现状从基地到市场蔬菜价格过两番“近期柴油短缺，我们基地每天只发两车到外地，而更多的蔬菜主要是发往了成都以及周边温江等地。”昨日，一大早赶到成都农产品批发市场参加对接会，彭州一家蔬菜基地的老板当场讲述了他们的遭遇，因进彭州收购蔬菜的车辆减少了，彭州产地的蔬菜卖不起价，而成都以及北京等销地蔬菜价格却居高不下。“半个多月前，莴笋都要卖2元多一公斤，但现在只能卖到4角钱一公斤！”除了彭州大约8万亩20万公斤早莴笋找不到买主，双流一家合作社负责人还顾虑到，近期气温上升，蔬菜长势很快，再过半个月，蔬菜卖不出去，大量早熟蔬菜就只能烂在地里，“这一年就白干了！”与此形成强烈反差的是，成都等销地却急需蔬菜供应。一大早，一辆辆货车停在了成都农产品中心批发市场门口，菜贩正在将市场内的青菜、萝卜、莴笋等大宗蔬菜往车上搬运，“这些都是马上要拉进成都城区去的”。记者注意到，成都农产品批发市场上菜花、萝卜、卷心菜等蔬菜的价格都在1元/斤左右，莲白的批发价为0.7元/斤左右，但随后记者在城区一家市场内看到，这些蔬菜的价格却翻了2番有余，其中，加价最厉害的菜花在批发市场的价格为每斤0.7元左右，市场上的价格则在1.82.0元。“现在社区的菜市场改造得越来越高档了，菜价也越来越贵了，我们老百姓的菜篮子也越拎越轻了。”在菜市场买菜的市民纷纷感叹蔬菜太贵。而常年从事蔬菜生意的杜先生告诉记者，现在物流、运输反而不是大头，城市里的零售市场成本太高，他们只能把这些成本转嫁到消费者身上。涨价原因流通环节长程序多推动菜价上涨“目前，我市农贸市场零售蔬菜的价格一般是农户出售蔬菜价格的两倍左右。”成都农产品中心批发市场副总经理王禹森表示，面对如此高的菜价，菜农没有得到实惠，市民也常常购买高价菜，而问题的症结都是因为蔬菜流通环节长，程序多，尤其是批发市场到终端供应这一环节是蔬菜价格飙高最关键的环节。据王禹森介绍，目前，成都地区的大部分蔬菜流通仍以传统模式为主，从生产、流传，最终到餐桌上，需要经过菜农、收菜贩子、销地批发市场、农贸市场或超市、消费者等一系列中间环节。在一颗莴笋的旅程中，至少要经过以上5个环节，如果“炒”菜的贩子再多转手几次，中间的环节则更多。正是因为蔬菜的流通环节偏多，这其中包括运输、采购、过路费、进场费等各项费用，对蔬菜的价格产生了很大影响。1斤莲白，从菜农到中间商再到消费者手上，每个环节可加价0.20.3元钱，由于层层加价，最终1斤白菜从农民手中到达消费者餐桌上时，价格达到了2元/斤，增长了2倍。据市农委相关人士分析，从生产环节也就是源头上讲，冬季本就是蔬菜淡季，为了保障冬季蔬菜供应，目前我市蔬菜基地已经开始向周边甘孜、阿坝、眉山、攀枝花等周边地区扩展，同时向广东、广西等地引进，但是由于近期柴油紧缺，加大了蔬菜运输难度，这无疑推动了价格的上涨；从流通环节讲，由于我市像成都农产品批发市场这样的一级批发市场距离市区较远，多数小菜贩不愿跑路，直接到二级批发市场批菜，中间环节多了，也无形中增加了菜价；从销售环节讲，目前市场菜品种类多，但菜贩在销售终端要将摊位费、蔬菜损耗等各种费用转嫁到菜品上，菜价上涨是不可避免的。此外，调查还发现，由于信息不通，批发市场的蔬菜价格回落，对零售市场的影响很滞后，明明便宜的本地菜已经上市，蔬菜摊贩还因为不知情，买进价格高的外地菜。应对措施产销对接签约金额将突破10亿元得益绿色食品、丹丹调味品等我市农产品生产加工龙头企业，家乐福、人人乐、伊藤等市内各大型商场，长沙马王堆批发市场昨日，来自成都、资阳、雅安、阿坝，以及深圳、长沙、西安等全国各地共600余家上下游企业和客商参会，其中供货参展商家90家，采购商260家，近20家省内外大型农产品批发市场，还有成都本地的农贸市场、超市等50多家参加本次对接会。“此次参会人员涉及了生产环节、流通环节和消费环节。”据成都农产品中心批发市场总经理吴毓新介绍，此次由政府相关部门牵头，搭建起产销对接合作平台，促成了100余家生产企业、基地、批发商、配送商、采购商和市场方等进行意向性签约合作。据悉，昨日，现场签约金额达到6亿元，预计总签约金额将突破10亿元，“超额完成预计的3亿元产销对接协议订单，这意味着将有更多的蔬菜供应将省掉一级或者两级批发商，直接进入成都中心城区销售。”市农委相关负责人表示，通过产销对接会，还能够建立长期的信息互通机制，信息互通后，就可以对整个市场行情进行把握，让菜价不出现大的波动。而成都农产品中心批发市场也是昨日签约内容最多的单位，已与我市3个农贸市场和外省3个大型批发市场分别签订了合作协议。“成都中心城区的蔬菜，80%左右是经过成都农产品中心批发市场吞吐。如果将蔬菜从田里进入批发市场价格降低，即使价格涨两倍零售价格也将大幅下降。”吴毓新表示，此次与他们签约的6家企业单位都将在该市场建立直销点，一旦蔬菜直接由批发市场配送到超市