概谈满族与苗族的文化差异.doc

概谈满族与苗族的文化差异满族，全称满洲族（Manzu），是中国最古老的民族之一，也是惟一在中国历史上曾两度建立过中原王朝的少数民族。主要分布于中国东北地区，以散居为主，其中居住在辽宁省的人口最多（550万）。苗族（越南文：Mo；泰语：Maew / Mong 英语也称Hmong），是一个发源于中国的国际性民族，主要分布在贵州、湖南、云南、重庆、广西等省（区）。苗族聚居的苗岭山脉和武陵山脉气候温和，山环水绕，大小田坝点缀其间。苗族人主要种植水稻、玉米、谷子、小麦、棉花、烤烟、油菜、油桐等。由于满族和苗族的地域差异和历史形成过程的不同，两者之间在服饰、饮食和建筑等方面有所差别。1.服饰差异1.1满族和苗族服饰差异概述东北地区的“白山黑水”是满族的故乡，满族服饰充满着浓郁的东北民族特点和民族性格的神韵，这是满族在其民族形成过程中一种长期生活积淀的结果。首先，它有着鲜明的历史特点，即历史给它留下的深深痕迹。满族承袭女真族的旧俗，其中也包括发式、服饰。女真族的男子是剃发编辫，满族男子亦是辫发垂肩。黔东南苗族服饰不下200种，是我国和世界上苗族服饰种类最多、保存最好的区域，被称为“苗族服饰博物馆”。1.2综上所述，两者都具有明显的艺术特色。接下来，我将分别从头饰，服装，鞋这三部分来阐述两者的区别。1.2.1头饰方面的差异与特色头饰方面的差异主要是女性，因此，这里仅就女性的头饰做一下分析与对比。1.2.1.1满族的头饰被称为旗头“旗头”满语称之为“答拉赤”它是满族妇女在一般礼仪或婚礼场合佩带的头饰。具体做法是以铁丝或竹藤为帽架，用青素缎、青绒或青纱为面，蒙裹成的长约三十多厘米、宽约十多厘米的扇形头饰。佩戴时固定在发髻之上即可。上面还常绣图案、镶珠宝或插饰各种花朵、缀挂长长的缨穗。此头饰多为满族上层妇女所用，一般民家女子结婚、节日、或祭祀祖先时方以为饰。戴上这种宽长的装饰品，限制了脖颈的扭动，使之身体挺直，再加上长长的旗装和高底旗鞋，使她们走起路来纤纤碎步，分外稳重、文雅。1.2.1.2苗族的头饰多为银饰银饰是苗族女性的代表标志，因此苗族的头饰也多为银饰。头饰包括银角、银扇、银帽、银围帕、银飘头排、银发簪、银插针、银顶花、银网链、银花梳、银耳环、银童帽饰。假若盛装的苗族姑娘汇聚在一起，那一定会变成一个美丽的银色世界。喜戴银饰是苗族姑娘的天性，她们挽发髻于头顶，戴上高约20公分左右，制做精美的银花冠，花冠前方插有6根高低不齐的银翘翅，上面大都打制着二龙戏珠、蝴蝶探花、丹凤朝阳、百鸟朝凤、游鱼戏水图案。有的地区，银冠上除插银片外，还插高约1公尺的银牛角，角尖系彩飘，更显的高贵富丽。1.2.2服装方面的差异与特色1.2.2.1满族旗装旗装是满族男女老少一年四季都穿着的服饰，它裁剪简单，园领，前后襟宽大，而袖子较窄，四片裁制，衣衩较长，便于上马下马；窄窄的袖子，便于射箭。满族妇女在旗袍外套穿的马甲。绣有精致图案。满族男子的传统旗袍，包括带箭袖的长装和一袭马甲，以及帽子。1.2.2.2苗族服装特色：苗绣和百褶裙苗族服饰从总体来看，保持着中国民间的织、绣、挑、染的传统工艺技法，往往在运用一种主要的工艺手法的同时，穿插使用其他的工艺手法，或者挑中带绣，或者染中带绣，或者织绣结合，从而使这些服饰图案花团锦簇，溢彩流光，显示出鲜明的民族艺术特色。苗家的姑娘最爱穿百褶裙，一条裙子上的褶有500多个，而且层数很多，有的多达三四十层。这些裙子从纺织布到漂染缝制，一直到最后绘图绣花，都是姑娘们自己独立完成，再加上亲手刺绣的花腰带，花胸兜，真是异彩纷呈，美不胜收。1.2.3鞋子方面的差异与特色1.2.3.1满族旗鞋旧时满族妇女与汉族妇女不同，她们崇尚脚力劲健、登山行马，拒绝缠足陋习而以大脚“天足”为美。由此在鞋袜装饰上获得了充足的创艺空间，“旗鞋”便从而产生。这种装饰以精美刺绣的旗鞋以木为底，鞋根起于中央，这种鞋俗称“旗鞋”或通称“高底鞋”。“高底鞋”主要又分两种，一种叫“花盆底”鞋；另一种叫“马蹄底”鞋。其木底高跟一般在510厘米左右，有的可达1416厘米，最高的可达25厘米左右。1.2.3.2苗族绣鞋苗族的鞋没有满族的鞋特色明显，一般是绣鞋。2.饮食差异2.1满族和苗族的饮食差异概述由于满族主要分布在北方，主食为小米、黄米等。而苗族地处南方，主食为糯米。2.2满族和苗族饮食的具体阐述2.2.1满族的特色饮食炒面和炒米是满族的传统食品，最有民族特色的是萨其玛和酸汤子。其次，满族人爱吃猪肉食品，如白肉血肠和猪肉酸菜炖粉条。逢年过节吃饺子，农历除夕必吃手扒肉。再者，火锅的历史很悠久，它最早流行于东北的寒冷地区，是满族的传统食俗。铜锅炭火，鸡汤沸腾，汤中杂以酸菜丝、粉丝，用来涮猪肉、羊肉、鸡肉、鱼肉，不时还有野鸡、狍子、鹿肉及飞龙肉。2.2.2苗族的特色饮食糯米饭是苗族主食之一，在苗族人民生活中占有重要地位，为男女老幼喜爱之食品，人们不用菜也能吃下，不用筷子，手捏着吃极为方便。凡逢走亲访友的礼品，各种节日（姊妹节）的主食，多为糯米做成的各种食品。除此之外，小黑药鸡也是苗族颇有名气的特色食品。小黑药别名草三角枫，属常年生草本，生长于阴凉潮湿的山地，其根、茎、叶皆可入药，常用它治疗肾虚、腰痛、哮喘等病症。其炖制出的鸡不仅香味独特、肉嫩汤鲜，而且还具有滋补、治病等特殊功效。在丘北县境内的苗族村寨，只要家中来了贵客，他们都会炖制出香喷喷的小黑药鸡让客人品尝。3.建筑差异3.1满族和苗族建筑差异概述由于满族和苗族所居地环境的不同，他们建造住所的材质、形态和色彩等方面都有所差别。3.2满族和苗族建筑差异的具体阐述3.2.1满族四合院口袋房，万字炕，烟囱出在地面上。这句俗语形象、集中的反映了满族民居独特的建筑风格。口袋房，又叫斗室，因其形如口袋和斗形而得名。一般是3间或5间，坐北朝南，房顶用草苫，周围墙多用土垒成。门大多开在东边，也有的中间开门，称对面屋。满族的窗户分上、下两扇，高丽纸糊在窗户外面，糊之前，把盐水和酥油搅拌成的比较稀的糊状物喷在高丽纸上，这样就可以防止被雨浸湿。窗户纸糊在外这也是东北三大怪之一。烟囱，满语称呼兰，建在屋侧，高过屋檐数尺，通过孔道与炕相通。除用空心木外，烟囱多用土坯或砖砌成。满族认为，四世同堂或三世同堂是件大喜事，同堂的辈行越多越光荣。因此，随着人口的增加，除正房外，又建有东西厢房和南向而中间留有门洞的门房，这种建筑及布局就是我们今天所称道四合院。3.2.2苗族吊脚楼苗族由于特有的迁徙历史，在建筑选材和房屋构建形成自己特有的建筑风格。苗家人喜欢木制建筑，一般为三层构建，第一层一般为了解决斜坡地势不平的问题，所以一般为半边屋，堆放杂物或者圈养牲畜，第二层为正房，第三层为粮仓，有的人家专门在第三层设置“美人靠”供青年姑娘瞭望及展示美丽，以便和苗家阿哥建立初步关系。在黔东南和黔北部分地区，有一种比较特殊的房屋形式，叫“吊脚楼”。建在斜坡之上，把地基削成一个“厂”字形的土台，土台之下用长木柱支撑，按土台高度取其段装上穿枋和横梁，与土台取平，横梁上垫上楼板，作为房屋的前厅，其下作猪牛圈，或存放杂物。长柱的前厅上面，又用穿枋与台上的主房相连，构成主房的一部分。台上主房又分两层：第一层住人，上层装杂物。屋顶盖瓦（或盖杉树皮），屋壁用木板或砖石装修。这类房屋台上台下浑然一体，非常美观。4.概述满