塞曼校正技术石墨炉原子吸收直接测定珠江水中的铬.doc

实验1、塞曼校正技术石墨炉原子吸收直接测定珠江水中的铬（指导老师：凌连生 副教授）实验简介：铬属于铁族元素，是一种有毒的重金属元素，其毒性对人体及环境产生极大的危害。因此，饮用水中的铬离子的检测和控制具有重要的意义。实验采用Z-2000石墨炉原子吸收测定珠江水中的铬离子。通过塞曼效应扣除背景，增加方法的灵敏度和重现性。当空心阴极灯发射的共振线经过旋转偏振器后，产生两束偏振面不同的偏振光P（平行于磁场）和P（垂直于磁场），且交替通过吸收池。当P光束通过原子化器时产生原子吸收加背景吸收信号，即为样品光束；当P通过时，不为原子蒸气所吸收，而背景吸收因不受光的偏振性影响而产生背景吸收，两信号经对数转换后相减便得到净原子吸收信号。 A=LNA（）实验安排：从五月份开始周一（2:30-7:30），周二下午（2:30-7:30），部分放在周六整天。实验2、流动注射-化学发光联用技术用于眼药水中的盐酸环丙沙星含量的研究（指导老师：胡玉斐 讲师）实验简介：盐酸环丙沙星，又名盐酸环丙氟哌酸，是第三代喹诺酮类药物，抗菌能力强，作用持久，是当今世界上抗感染药物中最佳品种之一。在酸性条件下，Ce(IV)能氧化Na2SO3产生微弱的化学发光，而盐酸环丙沙星能极大地增敏该体系的化学发光信号，根据相对发光信号的强度与浓度的对应关系，结合流动注射技术，建立用流动注射-化学发光法测定盐酸环丙沙星的新方法，将具有分析速度快，仪器设备简单，灵敏度高等优点。可用于盐酸环丙沙星滴眼液药剂中环丙沙星含量的快速灵敏检测。实验安排：时间：下午2:30-9:30第1组第2组第3组第4组第5组第6组第7组第8组5.4-5.55.6-5.75.11-5.125.13-5.145.17-5.185.19-5.205.24-5.255.26-5.27实验3、气相色谱-质谱联用技术分析挥发性有机化合物（指导老师：胡玉玲 副教授）实验简介：气相色谱法（gas chromatography, GC）是一种应用非常广泛的分离手段，它是以惰性气体作为流动相的柱色谱法，其分离原理是基于样品中的组分在两相间分配上的差异。气相色谱法虽然可以将复杂混合物中的各个组分分离开，但其定性能力较差，通常只是利用组分的保留特性来定性，这在欲定性的组分完全未知或无法获得组分的标准样品时，对组分定性分析就十分困难了。随着质谱（mass spectrometry, MS）、红外光谱及核磁共振等定性分析手段的发展，目前主要采用在线的联用技术，即将色谱法与其它定性或结构分析手段直接联机，来解决色谱定性困难的问题。气相色谱质谱联用（GC-MS）是最早实现商品化的色谱联用仪器。目前，小型台式GC-MS仪已成为很多实验室的常规配置。GC-MS被广泛应用于复杂组分的分离与鉴定，它具有GC的高分辨率和质谱的高灵敏度，是各种有机物定性定量的有效工具。实验安排：时间：下午2:30-8:30第1组第2组第3组第4组第5组第6组第7组第8组4.19-4.204.26-4.274.28-4.295.10-5.115.12-5.135.17-5.185.24-5.255.26-5.27实验4、微波消解-旋转圆盘电极法检测食品中的铜、铅、镉含量（指导老师：戴宗 副教授）实验简介：Cu、Pb、Cd是环境监测和食品分析中的重要指标，开展食品中这三种元素的分析，对改善饮食结构、指导配膳、监测环境污染、预防和治疗疾病等方面都有十分重要的意义。溶出伏安法是电化学分析中一种非常灵敏的分析方法，其测定包含两个基本过程：首先将工作电极控制在某一电位条件下，使被测物质在电极上富集，然后施加扫描电压于工作电极上，使被富集的物质电化学溶出，同时记录电流（或者电流的某个关系函数）与扫描电压的关系曲线，根据溶出峰电流（或者电流函数）与待测物质间的定量关系来确定被测物质的含量。实验采用微波消解技术对食品样品（经干燥处理过的样品）进行样品前处理，结合阳极溶出伏安法，通过优化一系列实验条件，以醋酸-醋酸钠缓冲溶液作为底液，使用玻碳电极为工作电极，采用同位镀汞膜测定技术。对食品中的Cu、Pb、Cd三种金属元素同时进行定性和定量分析。实验要求：可自带食品样品，但必须是干燥样品，如茶叶、紫菜、菜干等。实验安排：时间：下午2:30-8:30第1组第2组第3组第4组第5组第6组第7组第8组4.19-4.204.21-4.225.4-5.55.6-5.75.17-5.185.19-5.205.31-6.16.2-6.3实验5、手性药物对映体的高效毛细管电泳分离检测（指导老师：谢天尧 副教授）实验简介：分子式完全相同，但组成化合物的原子或原子团在空间的取向不同而形成具镜像特征的异构体称之为对映体，又称手性化合物。目前使用的药物大部分是手性化合物，属手性药物。由于生物机体和药物的特异性化学反应与药物的分子结构密切相关，往往一种立体异构体有药效而它的镜像分子却药效很小，甚至具有毒副作用。手性药物的分离分析具有非常重要的意义，已成为分析化学领域最具挑战性的研究课题之一。本实验采用毛细管电泳-电容耦合非接触式电导（CE-C4D），以羟丙基-环糊精(HP-CD)和羟丙基甲基纤维素(HPMC) 组成的二元手性选择剂体系，20mmol/L HAc+6mmol/LNaAc 为电泳运行液，熔融石英毛细管柱（50mm i.d. 45cm，Leff = 40cm），分离 电压15kV，对市售手性药物（氧氟沙星）对映体进行分离检测。 参考资料： 刘丹，魏瑞霞，谢天尧. 分析化学，2009，37（11）：1687-1691. 陈六平，邹世春主编，现代化学实验与技术，科学出版社，2007，p426-429.实验安排：周一至周四下午，部分安排在周六、周日。实验6、鱼体组织中重金属残留的ICP-AES分析及其分布的初步研究（指导老师：张卓旻 讲师）实验简介：随着社会和经济的快速发展，环境遭到严重的重金属污染，研究重金属的快速测定方法，为食品、医药、化妆品及保健行业等提供可靠依据就显得特别重要。鱼类是人类所需蛋白质的主要来源之一，鱼类长期生活在低浓度的微量元素水域中，伴随着水域的污染，日积月累，某些重金属元素将会在鱼体的组织器官中高度地积蓄，经生物效应最终会影响人类健康，因此，对鱼体组织中重金属残留进行监测极为重要。本实验结合微波消解前处理方法，将电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)应用于鱼体组织中重金属残留的分析，并对同类鱼体不同部位的重金属残留量分布进行初步研究。实验安排：每组11-12人，实验若分两天完成则从每天的14:30-20:00，若是一天完成则从8:30-19:30。第1组第2组第3组第4组第5组第6组第7组备用4.26-4.275.3-5.45.95.165.235.306.7-6.86.13实验7、离子色谱法测定乳制品中三聚氰胺含量（指导老师：肖小华 副教授）实验简介：三聚氰胺是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，俗称“蛋白精”。因其含氮量高达66.7%，折合成粗蛋白质含量为416.3%，促使一些不法厂商通过在牛奶、奶粉、奶糖等蛋白质食品中添加三聚氰胺增加其蛋白质检测含量牟取暴利。但人和动物长期反复摄入三聚氰胺时容易导致生殖能力损伤或膀胱、肾脏受损，产生结石或膀胱癌等严重疾病。2008年“三鹿奶粉”事件引起了全社会的广泛关注，而2010年初再次爆出熊猫乳品中三聚氰胺超标又一次吸引了社会的目光。离子色谱法（IC）是20世纪70年代发展起来的一种色谱分离方法，它操作简便、快速、灵敏度高、选择性好、可多组分同时测定，广泛应用于食品、医药、环境等诸多领域。本实验旨在建立乳制品中三聚氰胺含量的离子色谱分