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文档简介
西南林业大学经济管理学院2011届毕业论文(设计)大理白族自治州特色花卉产业发展研究程彭怀(西南林业大学经济管理学院 农林经济管理2007级 昆明 650224)摘 要:文章经过调查研究,简述大理白族自治州特色花卉产业发展的资源优势、生产概况及历史、现状和特点。并以云南山茶、中国兰花和高山杜鹃三大花卉为例对大理州特色花卉产业运行情况及市场前景进行具体分析,结合对大理州现阶段对促进花卉产业发展的主要做法和取得的成绩的评价和反思,对大理州特色花卉产业发展的困境和出路进行分析总结,得出大理州特色花卉产业发展存在问题,并针对问题提出具体的对策建议,其中特别针对高山花卉种植资源的保护性开发问题和文化力对促进特色花卉产业发展上档次问题提出自己的见解。以供大理白族自治州特色花卉产业发展作为参考。关键词:特色花卉;存在问题;发展思路The Research of The Characteristic Flower Industrial Development In Dali Bai Ethic Minority Autonomous CountyAbstract: According to the survey research, this paper briefly introducts the resource advantage, production, history, the present situation and characters of the flower industrial development in Dali Bai ethic minority autonomous county. It takes the Yunnan Camellia,Chinese Orchids and alpine Rhododendrons as example, and specifically analyses the operation system and market prospect of the flower industry in Dali. Based on the comment and reflection of the measure and achievement that promote the development of the industry. Then summing up the analysis of its dilemma and future development, and concluding the problems exisiting in development. It also makes the concrete proposal, especially for the protective development of the alpine flowers and the influential of the culture in the flower industrial development. The purpose of the paper is for the future reference of the flower industrial development in Dali Bai ethic minority autonomous county.Keyword: Characteristic Flower;Problems;Development 前言有关大理白族自治州特色花卉产业发展的研究尚处于起步阶段,我省前人研究成果少之又少且难以寻觅。而特色花卉产业在新时期极富发展潜力,市场前景尤为广阔。得天独厚的自然环境造就了云南特有的,在世界上屈指可数的花卉生长条件,云南花卉品种多、品质好。山茶、木兰、百合、兰花、报春、龙胆、绿绒蒿、独蒜兰八大名花早就名闻遐尔,这不仅是世界上观赏植物宝贵的种质基因库,也是云南发展花卉产业的资源保障。而享有“观赏花卉特种基因库”美誉的云南,花卉产业虽然有一定程度的发展,但已经存在着一系列亟待解决的问题,花卉产业发展步履蹒跚。大理白族自治州的特色花卉产业的发展正是云南花卉产业发展的一个缩影。当然,其发展亦存在着特殊性,亦面临严峻的考验。随着社会生产力的不断进步以及人们低层次消费欲望的逐渐满足,对“上档次”的特色花卉等商品的消费伴随着人们高层次需求的激增,在总消费额中所占比重越来越大,“衣食足而思礼乐”。如此,如何利用好大理州特色花卉产业资源优势,结合今天的社会需求,走出一条花卉产业的特色道路即为研究的主要内容。大理州特色花卉产业发展研究谨为大理州特色花卉产业发展提供参考,而大理州特色花卉产业的探索性发展,将成为云南花卉产业发展的先锋模范。1 大理州特色花卉产业发展现状与特点1.1 大理州特色花卉产业发展综述1.1.1 特色花卉产业发展的资源优势大理州地处横断山脉南端,“三江并流”区下游,地理气候多样,系南北植物迁徙的典型交汇区,特色花卉资源丰富,除云南山茶、中国兰花和高山杜鹃三大著名特色花卉外,尚有诸如木兰、百合、龙胆、含笑、海棠、马先蒿、绿绒蒿、独蒜兰(云南八大名花)等多种特色花卉资源。云南省花卉产业发展规划将大理州列为地方特色花卉发展片区1,提出在重视资源保护的前提下,有计划有步骤地开发特色花卉,尽快实现特色花卉商品化、产业化发展,拓展国内国际特色花卉市场。足见大理州特色花卉资源的优越性,并已受到一定程度的重视。以大理州主要特色花卉云南山茶、中国兰花和高山杜鹃为例,在长期的茶花栽培实践中,大理人培育和引进了近百种茶花品种,自成大理茶花品种系列,成为云南山茶的主流。云南山茶以枝叶葳蕤、花大色艳著称;根据调查,国产兰属植物共29种5个变种,云南占有26种3个变种。大理州又是云南省国兰栽培的中心地区,滇兰四大名品中“大雪素”、“小雪素”、“朱砂兰”三种即产于大理,几乎所有优秀的国兰种类在大理均有原始分布或引种栽培;关于杜鹃,大理境内有70余种杜鹃花种质资源,仅中部点苍山便有四十余种,至今州内点苍山、罗坪山、无量山等地仍有大面积的野生杜鹃花优势群落分布,其中马樱杜鹃、似血杜鹃、乳黄杜鹃、大白花杜鹃等均有很高的欣赏价值,不仅是优良的园艺育种材料,而且很多种类通过人工繁殖后,即可直接开发为高档次商品花卉。1.1.2 其他极富开发价值的特色花卉种质资源简介杓兰属,国外已有100多年的人工栽培历史,国内尚无;龙胆属,世界高山名花,中国三大名花之一,英国引种中国龙胆14种;绿绒蒿属,全世界45种,中国产38种,其中大理产14种,国外曾引种过五脉绿绒蒿、棠叶山绿绒蒿等;报春花属,著名高山花卉,云南八大名花之一。云南2/3的品种已被欧洲引种栽培,并通过杂交培育出不少新品种,国内引种栽培则刚起步;角蒿属2,全球共15种,中国产11种3个变种,其中大理产8种。观赏价值极高,荷兰已培育出栽培品种,中国尚未成功培育。其中中甸角蒿为大理州特有。这只是大理州丰富的极富开发价值的,已经引起其他国家重视而尚未受到我国充分认识和重视并进行保护性开发利用的特色花卉资源之一。1.2 大理州特色花卉产业发展现状大理州特色花卉栽培历史悠久,文化底蕴浓厚,自古便有“家家流水,户户养花”之说3。早在唐宋南诏大理国时期,大理国已经开始茶花、兰花、梅花等名特花卉的栽培,长期以来就是云南西部花卉资源开发、培育、经营、交易的主要集散地。长期的自然选择与经营实践,使大理州逐渐形成了以茶花、兰花和杜鹃为代表的、极富民风民俗文化的特色花卉产业基础。2003年云南省花卉产业发展规划将大理白族自治州列入地方特色花卉布局区,从此以云南山茶、中国兰花和高山杜鹃为主的大理花卉产业取得了长足发展。目前全州花卉种植面积突破6万亩,产值突破40亿元。并以2012年花卉销售额突破10亿元为目标。2004年大理州被列为云南省山茶、国兰、杜鹃三大特色花卉主要布局区。其中大理茶花已经列入大理州农业产业化建设项目,大理州现有一定基础的茶花种植户600户以上,种植茶花15万余盆,年产值6000万元以上;全州国兰总存量约1000万株,投资10万元以上养兰户约5000户,兰花远销韩、日、新加坡等国家,兰花出省出口创汇3亿元以上;而大理杜鹃的生产尚处于上山采集资源至庭院栽培的资源无序利用时期,迫切需要资源保护与开发并举。大理特色花卉正发展成为化资源优势为经济优势、服务三农、服务地方经济,增强“风花雪月”魅力的重点新兴产业。1.2.1 茶花产业发展具体情况分析1.2.1.1 茶花产业发展具体情况概述茶花系世界著名的园林花卉,欧美国家及澳大利亚、新西南、日本等国均广泛栽培。国内茶花以浙江省金花市种植最广,金花市以栽培华东山茶为主,全市约种植16万亩,年产值1亿元以上。云南山茶由于引种自北方寒冷地区品种易受冻寒和引种自南方高热地区品种花朵易变小的特性,一定程度上限制了其发展。而选择树形紧凑型品种,利用其小苗即能开花的优点,作为年宵盆花等开发4,则可扬长避短,很大程度上加大了其市场空间。年宵花是指每年春节期间销售的象征幸福吉祥的盆花,作为一种新型花卉商品,全国年宵花总销量平均约每年90亿元以上。大理茶花作为一种独具特色的、又符合国内外赏花文化的新型商品,近期仅国内市场就至少有220万盆以上的市场潜力。由于大规格园林茶花数量稀少,当前市场价均在1000元以上,故除部分公园及家庭绿化用苗外,目前茶花尚未在大面积绿化中普遍使用。据相关预测,仅昆明市今后20年内,每年就需要绿化大苗200300万株,茶花作为云南传统的、极富特色的园林树种,在省内就有很大的市场空间。大理地区现有一定规模的茶花种植户约1100户,共种植5年以上的茶花母树约21万余株,其中系属“八大名茶”的“恨天高”约1100株、“朱砂紫袍”约300株、“牡丹茶”约500株、“雪娇”约1500株、“松子鳞”约2500株、“玉带紫袍”约1500株、“玛瑙”约5000株,其它“大理茶”、“狮子头”(九心)、“旱桃红”、“靖安茶”等茶花母树共计约18万株。按现有扩展繁殖发展水平,可年生产“八大名茶”约3万株,普通茶花约35万株。年成交额平均约为3亿元,但出省出口收入甚微。 1.2.1.2 茶花产业发展实例分析大理博达园艺花卉有限公司是云南山茶产业化发展的先进典型5。大理州图书馆内的玉带紫袍茶园就是博达公司的一个展示基地,是一个集茶花种植、观赏、销售、研发为一体的生态园,现栽培有6000多株茶花母树、25000 多株种苗,拥有“松子鳞”、“朱砂紫袍”、“大理茶”等180个茶花品种,共有山茶花10万余盆,其中公司生产的云南山茶品种占全省山茶花品种总数的90以上,年销售额上百万元。令人称奇的是园内一些珍稀茶花母树资源不少已是孤品绝品而国内外不断有人欲高价购买。如今,博达公司独家拥有“胭脂红”、“牡丹仙子”等山茶花稀有品种。这些珍贵的种质资源就是大理州茶花产业发展的瑰宝。目前云南山茶的销售仅限于资源交易,没有真正意义的形成商品推向市场6。如果说品种资源的收集、新品种的驯化和选育是山茶花产业开发的关键,那么山茶花规模化生产、山茶花切花保鲜、包装等技术则是山茶花产业化发展的保障。居云南八大名花之首的云南山茶,是世界花卉界的一大奇葩,很多品种值得开发,而其中以山茶花切花模式的开发就是今后的主攻方向之一。在山茶花切花的开发和生产模式中,博达公司采取的是“公司 + 农户”的模式5,联合农户进行标准化、规模化生产。公司负责向农户提供茶花种苗以及生产技术的指导和示范,农民利用自己的土地和劳动力生产的山茶花切花,由公司负责回收并进行包装销售。按照每株茶花价格25元计算,农民一亩地有2万元左右的收入,这是一个非常可取的发展模式。而对于发展切花茶花来说,如何延长茶花的保鲜期是一个重要课题,博达公司在这方面使山茶花切花的瓶插寿命从3天延长至10天。此外,在花期调控上,博达公司也独家可以将山茶花的开花期提前至12月份,这使博达公司拥有时间优势。这正说明科技融入特色花卉产业发展的趋势及利益导向。1.2.2 兰花产业发展具体情况分析1.2.2.1 兰花产业发展具体情况概述大理国兰以莲瓣兰为主要种类,莲瓣兰为滇西特产,是近20年开发和逐渐培育成熟的,被世界公认为最优秀的中国兰花种类7。大理众多的国兰品种中,有几万元、几十万元一株的新奇品种,更有物美价廉、幽香清远、性状稳定、种源丰富的如“大雪素”、“小雪素”、“朱砂兰”、“春蕾”(滇兰四大名品)等多种传统名品和近期开发品种。国兰系室内高档观赏花卉,基本不受气候条件限制,在世界范围内,尤其是华人文化圈均有很大的市场潜力。目前,韩国、日本及中国台湾为国兰的主要出口市场,主要产地广东陈村花卉世界每年出口传统国兰200万株以上,出口贸易收入2000万元以上。国内市场是国兰的主要市场,专家估测近期我国东部城市国兰年销量将在500万株以上,北京、沈阳、山东将逐渐成为新兴市场,而且中远期云南省内对国兰需求量也在100万株以上。据相关统计,当前大理州投资10万元以上的养兰户约2万户,国兰总存量约500万株,其中传统名品“大雪素”、“小雪素”及“朱砂兰”三种分别约为30万株、50万株和5万株,另有“春蕾”约5万株,“五朵金花”约10万株,其他新品、普通莲瓣兰等种类国兰共约400万株,每年可提供商品苗50万株以上,成交额平均每年在10亿元以上。1.2.2.2 兰花产业发展实例分析 中国兰花产业化发展的先驱是“大理特色花卉 (国兰 ) 产业化示范基地” 8,基地拥有高标准的无菌化兰花种苗繁育温室以及相关配套设施,是集大型进口温室、成苗大棚、销售大厅等为一体的完整成熟的产业示范基地。国兰是大理州一个重要的地方特色花卉种类,但由于没有实现规模化生产,市场交易主要针对新、奇、特品种进行。而动辄天价的品种大都采自野外,导致目前我国的野生兰花资源正以惊人的速度减少,基地的建成同时能达到保护野生兰花资源的目的。1.2.3 杜鹃花产业发展具体情况分析大理州的杜鹃花资源尚未受到充分重视,尚未得到有效保护和开发。大理州的杜鹃花除了引进的西洋杜鹃和黄花杜鹃有少量人工繁育栽培外,马樱杜鹃等高山杜鹃花尚处于上山采挖野生资源以移至庭院种植的资源无序利用时期8,原始资源破坏较严重,迫切需要保护与开发并举,以确保可持续发展前提下的经济价值创造。国内杜鹃花主要以生产西洋杜鹃为主,全国年产量约1900万盆,因产量相对过剩,又有质量较高的国外产品竞争,因此价格逐年下滑,利润较低。大理是高山杜鹃的主要产地,而高山杜鹃又是世界公认的名贵观赏花卉。目前,国内高山杜鹃生产仅有石家庄燕赵种业园艺研究所等为数不多的几家单位从国外引种栽培;国外也仅有德国、比利时等少数国家利用100多年前从云南等地收集的种质资源通过杂交育种后规模化生产。国内高山杜鹃产量不足,而国外产品仅发货到中国运费即达每盆140元以上,因此近年来高山杜鹃花进口锐减,总量仅60008000盆/年,可以预测,未来五年内,高山杜鹃货源仍将处于持续紧张状态,但是开发潜力巨大。1.3 大理州特色花卉产业发展运行特点 1.3.1 大理州特色花卉业已拥有雄厚的产业化开发基础 经过多年发展的积累,以茶花、兰花和杜鹃花等地方特色花卉为主的大理特色花卉产业资源富积,已拥有相当的产业化开发基础9。 1.3.2 地方特色花卉开始成为大理花卉产业的主体就花卉产业总产值而言,茶花占10.2%;兰花占83.6;绿化苗木占3.3。其它花卉仅占1.9,地方特色花卉开始成为大理花卉产业的主体。 1.3.3 资源型向商品型转化的产业转型迫切 大理州特色花卉尚未摆脱以资源扩张为主的生产方式。由于资源高度积累,茶花及兰花销售价格较几年前大幅下滑,销售额仅占总产值的19。这揭示了商品化开发的迫切需要。 1.3.4 特色花卉商品化开发取得显著进步 大理州园艺站等单位根据市场需求,综合运用在云南山茶资源保护、商品化良种选择、良种快繁、无土轻便基质栽培、早中晚花同盆组合栽培快速成形等产业化关键技术方面取得的试验研究成果,开始标准化商品花卉生产示范,通过产品展示,深受北京、广州等市场欢迎10;大理兰国花业有限公司等国兰花卉企业的相继建成投产,品均每年向种植散户收购国兰种苗4万株10万盆,销售兰花近2.6万株,平均每年省外定货9万株以上;而大理的杜鹃花尚未表现出商品化产业化起步,处于原始的萌昧状态,尚待开发。2 大理州特色花卉产业发展存在的问题分析大理州特色花卉资源丰富,客观生产条件和产业发展机遇良好,但是如何把资源优势转化为经济产业优势尚未形成有效途径。多年以来,以茶花和兰花为典型的大理州特色花卉产业看似发展迅速,然而投资人却摆脱不了“生产靠规模,管理靠感觉,赚钱靠运气”的格局,宏观指导不足,产业发展目标不明确。大理“三花”生产发展优质优价特色商品花卉的方向不明确。2.1 特色花卉品种的品质落后大理州丰富的野生特色花卉资源尚未得到好的保护性开发利用,近期内开发较多的自主知识产权优良品种是不现实的。目前大理州规模化种植的商品花卉,种源多从省外、国外输入。因对花卉品种知识产权进行保护,优良品种供应商不愿把好的花卉品种输出给我国,致使大理州的特色花卉品种的品质落后于国际市场,缺乏竞争力。 2.2技术开发能力和创新能力薄弱大理州特色花卉产品的96%以上为散户式庭院生产的资源型种苗产品,传统的花卉生产方式繁殖率低,生长缓慢,很难做到优质资源快速繁殖,难以适应规模化商品化生产要求。资源型种苗产品科技含量、标准化、规格化程度低,不符合商品化要求,在国内主要花卉消费市场的竞争力低。花卉注重传统生产,忽略特色花卉生产过程中如科学灌溉、球根贮藏、品质检验、繁育选优和制种保鲜等技术的研发及缺乏研发能力。主要原因是缺乏必要的技术创新资金和专业人才,技术开发能力和创新能力薄弱11。科技进步,尤其是资源保护与快速繁殖技术的突破和应用,已成为决定大理特色花卉产业发展的瓶颈问题。2.3 产业用地流转及交通条件滞后部分茶花、兰花种植户拟走出庭院,实施规模化商品化经营。州外部份花卉生产企业也看好大理州丰富的地方特色花卉资源及适宜的气候环境资源,并拟在大理投资特色花卉生产经营,但由于征用土地投资过大, 租用土地又顾及其稳定性,因此裹足不前。同时,因远离主要消费市场,而运输渠道单一又造成高运输成本的问题。 2.4 特色花卉社会化服务体系滞后由于对花卉的认识能力弱,重视洋花而对大理州自身的特色花卉种质资源认识不足,对民族花卉的研究和利用程度低。导致花卉配套工业发展落后,缺乏综合性特色花卉生产服务企业,导致花卉产业化水平低,“小而垒”的产销方式导致花卉产品杂而劣。 2.5 市场营销网络不健全 主要表现在:缺乏专业化的营销机构;缺乏具有一定水平和规模的花卉交易场所;市场供求信息不灵敏。同时,外销市场开发滞后,在国内主要花卉市场均没有大理州特色花卉商品的展示及营销窗口12。优秀的大理特色花卉品种在省外更是无处购买。如果按照“小农农业精致农业产业化农业”三个阶段划分,大理的特色花卉产业尚处于小农阶段,以传统的庭院式生产和农户式分散营销为显著特征,市场发育程度低,多头竞争分散对外,没有完整规范的市场体系。2.6 特色花卉商品出口通关困难 云南山茶、中国兰花、及高山杜鹃均为国家一、二类保护植物。根据国家有关法律规定:“野生资源严禁出口,但人工繁殖并且规模化生产的商品应准许出口”。由于海关等机构对特色花卉产业生产的情况了解不足而造成目前特色花卉商品出口通关仍较困难。2.7 忽视文化力作用我认为对文化力作用的忽视是制约大理特色花卉产业上档次的重要因素。文化是在历史传统基础上形成的与一定的经济形式相适应的价值观念、道德规范、伦理习俗、组织形式等一系列因素的整合。文化与经济本质上相辅相成,根据恩格尔定律,随着人们低层次消费欲望逐渐得到满足,文化消费伴随需求的激增在总消费额中所占比重正越来越大,文化力必然能推动市场经济飞速发展。大理州是云南山茶、中国兰花和高山杜鹃等特色花卉的著名产区,而优势资源尚未配置优势产业,发展以特色花卉为主,乡土园林树苗为辅,兼顾历史、自然风光、民俗风情旅游的特色花卉产业。并根据大理山茶、国兰及杜鹃等特色花卉多集中在元旦至春节期间开花的特点等,做出生产优质年宵盆花产品等合理的产业定位,力争在占有国内大市场的同时,把特色花卉优质盆花推向国际市场,力争把大理建成国内外著名的山茶、国兰及杜鹃等特色花卉生产经营基地与市场交易中心。大理特色花卉生产企业和农户生产规模小,生产设施陈旧,专业化程度低,生产成本高,市场信息不敏感,盲目生产,缺乏国家宏观指导花卉出口能力弱,多数花卉生产经营者缺乏对世界花卉贸易运作的认识,占世界花卉贸易份额低,缺乏现代企业管理及营销手段。花卉产品结构单一,花卉品质不高也严重影响“大理花”的整体形象而造成花卉市场竞争力低。3 大理州特色花卉产业发展的对策3.1 开发具有自主知识产权的花卉商品充分利用大理州特色花卉种质资源多样性优势,加强对大理州特色花卉资源的认识,培育和开发具有自主知识产权的地方特色花卉商品。这是在大理州特色花卉产业发展过程中充分认清资源现状,结合现有资源实际发挥创造力开发自主品牌的体现,我认为这是大理州特色花卉产业商品化产业化发展的必经之路,创造力就是生命力。植物种质资源是具备一定遗传物质,表现为一定遗传性状的植物资源14。大理州特色花卉种质资源作为商业育种中的关键资源,我认为应进行特色花卉种质资源的保护性开发利用:加强特色花卉的遗传研究,建立种质资源库;明确育种目标,有重点地开展特色花卉育种;处理好引种和研发自主知识产权品种的关系。要促成特色花卉产业的长远发展应将重点放在自主知识产研发上而不是引进国外品种;开发与保护并举,野生特色花卉资源种群数量有限,如果不注意保护,杀鸡取卵式的开发将影响到花卉业的可持续发展。3.2 建立花卉科技支撑体系加大科技投人,组织先进力量攻关,加快技术创新。如建立优质花卉羼地生产体系,实现生产过程与本地气候、物种优势的最佳配置;建立健全技术开发推广激励机制,充分调动花卉科研单位及花卉骨干企业在技术研发、推广的积极性。提高科技对花卉产业发展的贡献率;同时加强技术培训、推广工作,办好“中国花卉培训中心”等以科研开发、人员培训为目的的机构,并以各种形式培训生产企业工人和农户,帮助他们掌握技术,提高生产能力;强化农业科技设施的建设,建立设备先进、材料齐全的花卉研究试验室,开发建成适宜大理资源条件的先进的温室、仓储运输设备,为优质生产服务,同时加强对花卉产品知识产权的保护。 进一步对大理州园艺站特色花卉试验示范基地等维系广大种植户的技术型龙头企业或科技推广联合体给予支持,并促使其通过体制创新等手段,吸纳有志于特色花卉产业化开发的社会资本。建立明确的产业化商品开发目标,示范带动效益,切实推动产业化商品开发与科技创新,并应用于特色花卉产业发展需要。以向分散种植户收购种苗数量等为依据,对龙头企业给予相应的省州市财政资金扶持,使其真正成为带动广大种植户开发大市场的特色花卉龙头企业,强化龙头企业的辐射带动功能15,组建技术型龙头企业。 3.3 产业用地和交通运输问题3.3.1 建立特色花卉产业示范园区 结合大理州生态文明建设、洱海保护、海西田园风光保护和农业产业结构调整,由政府成立专门的项目建设与管理机构。在大理古城近郊等处选址,通过长期租用农民土地,配套基础设施以后,转租给花卉生产企业与种植户的土地流转方式,进行招商引资。吸引国内外大中型花卉企业及州内种植户入区生产经营。建立大理州特色花卉产业示范园区。 3.3.2 发展花卉冷链式流通探索发展花卉冷链式流通。在航空运输方面,在运力能基本保证的前提下,建设冷冻仓储设施及货运冷柜,为长距离保值、保质运输创造条件;发展冷藏货柜或冷藏车箱运输,充分利用各种交通资源, 拓宽运输渠道;花卉产地的短途贮运也应采取有效保湿的运输方式,形成海、陆、空有机结合的运输体系。3.4建立特色花卉产业服务体系3.4.1 建立行业信息网络建立信息交流制度,目前全国性行业信息网络尚未建立,导致企业间、生产经营者间缺乏交流,各自为政及恶性竞争的现象较为严重。因此大理州特色花卉产业应探索建立自己的信息网络。我认为应由行业管理机构作为牵头人,吸收科研单位、花卉企业、花农为成员,制定共同的规章制度,明确义务权利,形成多方收集、资源共享的信息交流机制,为花卉产业发展打下良好的知识和信息基础。3.4.2 培育、扶持经销商、中介组织针对大理特色花卉产业社会化服务体系不健全,花卉企业、花农社会职能 (找信息、找市场、找设备、培训技术人员等) 沉重的问题,不能只专注于生产、销售的实际工作,同时还应抓紧“大理花”社会化服务体系的建设工作。培育、扶持州内经销商,大力引进外来经销商,积极探索与国内外花卉公司合作开辟市场的新路子,通过对经销环节的促进,带动大理州特色花卉产业的发展。同时积极推行“公司+农户”等科学有效的组织形式,通过契约等形式把有一定经济实力的企业和分散的农户联结成利益共享、风险共担的经济共同体,互相服务合作支持,共同开拓市场,实现小生产与大市场的结合。发展市场中介组织,市场中介组织对于沟通企业与消费者、企业与企业、政府与企业之间的多种关系,提高市场发育水平具有重要的促进作用16。应重点发展与市场相配套的中介组织如信息咨询公司、保鲜仓库、产品配送中心、质量检查、 等级资信评级机构等。同时充分发挥花卉产业联合会等中介组织的作用,通过中介组织使企业之间加强合作,优势互补,利益均沾。 3.5 完善市场营销体系建设 目前大理州特色花卉市场营销体系建设远落后于生产水平,交易场所不足、运输渠道单一、盲目生产、无序竞争。针对以上问题,关键在于抓好市场营销网络的建设,实现花卉商品的规范化交易,促使大理州特色花卉产品真正融入国际花卉市场的循环。应加快建设国际花卉交易中心的步伐,尤其是市场配套软件的开发应用。通过市场建设,建立现代化的流通机制和交易手段,降低交易成本、加快信息交流,解决流通环节散、小、乱的问题,促使“大理花”提高质量,打出品牌,向规模化和专业化的道路发展,促进特色花卉流通。同时不能忽视完善现有市场,加强对现有市场的科学规范管理,提高流通效率,逐步提升花卉产业的市场化素质和水平。积极利用现代信息技术提供的先进手段,建立畅通的销售渠道和网络,形成快捷简便、安全有效的“大理花”销售网络系统。鼓励企业和个体户开拓国内外市场,对开拓市场、出口创汇贡献大的企业和个人给予奖励;申请国家给予大理特色花卉企业更多的进出口经营特权。对在昆明斗南花卉批发市场、北京莱态花卉市场、北京北盆窑花卉批发市场、广州陈村花卉世界、广州芳村花卉博览园等国内主要花卉批发市场,长期开设一定规模的特色花卉营销窗口的花卉生产企业及种植户,政府给予一定的资金和技术支持以促进大理州特色花卉外销市场开发。3.6 疏通特色花卉出口商品通关渠道 建议把疏通特色花卉出口商品通关渠道作为花卉产业管理部门的主要工作之一,通过与海关等有关部门研究,制订切实可行的特色花卉出口报关及通关管理办法,便于特色花卉商品出口外销创汇。改善进出口服务海关、检验检疫等部门的工作方式,借鉴国际惯例进行管理,并建立统一窗口,提供简化手续、缩短时间、提高效率、降低营销成本的服务,增强“大理花”的市场竞争力。 3.7 赋予特色花卉以文化内涵大理州花卉产业发展轻视了自身特殊的花文化优势,不善用文化力。白族人爱花、养花、赏花蔚然成风古已有之,大理素以“风花雪月”闻名,“四时花不败”、“鲜花当蔬菜”等都是特有的花文化。大理州特色花卉产业发展模式的塑造应充分借助积淀深厚的文化力的推动,立足于自身散发着少数民族气息的花文化情结,在采取有效措施克服花卉产业本身存在的管理和技术等方面的劣势的同时,完善、丰富、突显花卉本身的文化内涵,从而潜移默化的引领人们对特色花卉的消费,推动花卉产业发展。我们可以对大理古老的花卉传说进行宣传,以传奇、故事的形式雕刻“大理花”在人们心目中的形象;可以对不同花卉花语进行解释,如山茶花象征不变的誓言和美德;郁金香代表爱的告白、 荣誉等;可以将大理特有的白族风情赋予送花的礼节,引导人们“入乡随俗”拓展特色花卉消费;可以充分利用大理特有的旅游文化和饮食文化,宣扬白族食谱花卉、药用花卉、宗教文化意义花卉等。应善于运用日渐兴盛的文化产业来拉动大理特色花卉产业的发展。 4 大理州特色花卉产业发展远景展望4.1 市场空间不断扩大国际特色花卉市场是一个以发达国家消费为主的成熟的高水平市场。全球特色花卉消费额已达1900亿美元,并呈现不断增长的势头。据国际权威机构预测:今后世界特色花卉消费将以年均6%以上的速度增长,其中增长潜力最大的是以日本、香港为主的亚州市场,欧美市场增幅则相对较小且已经形成较为稳定的供求关系。而以日本、香港为主的亚洲市场,由于土地、劳动力、自然气候等因素的影响,
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