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文档简介
关于筹建鼎西饭店的计划书一、主要原因：由于国家经济发展的迅速正常化，人民生活水平和消费水平的提高；又由于公司生活水平不断提高，有趋于城市的观念；再由于现代家庭生活水平的提高，有钱大方的表现突出，愿意在吃喝上谈事情和生意的人越来越多。现有的公司经营水平和规模不能满足市场发展的需求，为了抓住机遇，迎合市场发展的需要，特在未开发的七号路（十字路口西面100米处鼎西饭店）上筹建鼎西饭店，以满足公司市场的内需，同时，丰富家庭生活，创造家庭机会，给家庭带来经营性工作和部分经济效益。二、筹建时间：2006年5月1日形成意识形态。三、计划书编制：一编制时间：2006年5月9日星期二。二编制作者：吴建忠四、筹建鼎西饭店的内容：一地理位置在未开发的七号路（十字路口西面100米处鼎西饭店）上筹建鼎西饭店。二房地产情况采用租用形式，签署合同，共同出资分担。房间大小三间，一间为厨房，一间为二桌大间，另一间为吧台四小桌。三经营范围 1、以一、二个特色菜为招牌，吸引顾客，以一、二个份额大菜招揽回头客，以一、二个菜汤满足用餐的需要，亦可送一个小菜或一碗小汤，用一、二种牌子，常用好、中、低三种档次的酒类顾及顾客，用一、二种牌子，常用好、中、低三种档次的烟类顾全顾客，以新的衣物去感染顾客，以展新的空间和桌椅去调谐顾客。 2、在门口设置一个冰箱，冰冻啤酒、兼顾卖冷饮。四人员设置1、董事人员：吴建忠等四人共同出资分红承担主管理董事会，重大议题通过董事会决定，每个成员10%的权利。2、厨服人员：一名主厨，二名助手，二名零时工（打扫、清洗、摘菜，要求品德人勤），二名服务员（端菜为主、兼职招揽生意，要求品端人灵）。3、吧台人员：主要由吴建忠等四人兼职负责，并经营酒菜，记录账务，合理运营。五投资管理1、有形实物：圆桌二张，长形方桌四张，椅子十八把，方橙十八个，小马扎十八个，小塑料套落椅十八个，吧台一个，厨具一套，用具80套（碗筷纸勺等），冰箱一个，鱼缸一个，附泵，油烟机一个，排风扇三个。招牌一个。电话二部。菜牌两块，具体详见清单。2、资金：初期投资4万元。第一次三个月分一次红，以后每个月分一次红。按投资人的金额的5%分成。厨师、服务员、零时工为定期足额发给。亲戚帮忙按零工付款。六店名展望：鼎西饭店、鼎西饭庄、鼎西大饭店、鼎瓜瓜饭店、鼎好饭店、鼎裕饭店、鼎龙大酒店等。七卫生管理：保持卫生，影响
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