金利泰超市经营方案.doc

金利泰超市经营方案一、店铺选址金利泰超市选址应选在学校正门口对面第一间，有几个好处：1、邻近公路，交通便利。2、学校学生出校必经过的第一个商店，从而吸引学生进入购买。3、旁边又是XX超市，同类店铺聚集，共容易招揽到目标消费群体。二、店铺设计：1、 店铺入口面对公路，方便顾客来往，交通便利。2、 招牌选择绿色，整个店铺以绿色为主体，即鲜艳引人注目又与众不同。3、 店铺正面选用玻璃橱窗，利于来往消费人群观看到店铺中的商品，引发客户购买欲望。三、商品展示：1、 玻璃橱窗摆放酒类，精品类，文具类。2、 店内右侧设货架摆放食品类，店内左侧设货架摆放生活用品类，方便顾客寻找商品。3、 门口右侧摆放冰箱，冰箱内摆放饮料，啤酒、茶类、乳饮料分类摆放。4、 门口左侧摆放被子，竹席，扫把等日常用品。四、商品采购(一)建立相应的商品采购机构 超市是非正式的采购组织，不设专职采购部门，由老板负责商品采购工作。便于根据市场商品销售确定采购活动，使购销紧密连接，利于对采购工作的统一控制管理。(二)制定商品经营目录根据目标市场需求和企业的经营条件，具体列出各类商品经营目录；如烟酒、日常用品，食品、饮料、电器等小商品。(三)合理选择采购渠道超市的供货渠道可以分为三个方面：一是自有供货者；二是外部供货者；三是新的外部供货者。1自有供货者电器类。超市后面附设加工厂或车间， 2外部供货者日常用品、烟酒、饮料等。超市与经常联系的一些业务伙伴，经过多年的市场交往，对这些单位的商品质量、价格、信誉等比较熟悉了解，对方也愿意与超市合作，可成为超市稳定的商品供应者。超市稳定的外部供应者来自各个方面，既有生产商，又有批发商，还有专业公司等。3新的外部供货者上门推销的供货商。由于商场业务扩大，市场竞争激烈，新产品不断出现，企业需要增加新的供货者。 (四)购货洽谈、签订合同 在对供货商进行评价选择的基础上，老板对商品采购的具体条件进行洽谈。提出采购商品的数量、花色、品种、规格要求，商品质量标准和包装条件，商品价格和结算方式，交货方式，交货期限和地点要双方协商，达成一致，然后签订购货合同。 (五)商品检验、验收 采购的商品到达超市指定的仓库，要及时组织商品验收工作，对商品进行认真检验。商品验收坚持按采购合同办事要求商品数量准确，质量完好，规格包装符合约定，进货凭证齐全。商品验收中要做好记录，注明商品编号、价格、到货日期。验收中发现问题，要做好记录，及时与运输部门或供货方联系解决。五、商品定价：一、采用简单的成本加成定价法成本加成定价法是按产品单位成本加上一定比例的利润制定产品价格的方法。大多数企业是按成本利润串来确定所加利润的大小的。即： 价格单位成本十单位成本成本利润率单位成本（l + 成本利润率）二、采用尾数定价策略利用消费者求廉的心理，制定非整数价格，以零头数结尾，使顾客在心理上有一种便宜的感觉，或者是价格尾数取吉利数，从而激起消费者的购买欲望，促进商品销售。如4.8元、98元、998元。六、现场销售1：搭建舞台，然后展示产品的用途，来吸引消费者的眼光，最后以低价来出售该产品。2：食品方面：可以进行试喝活动，而且是促销价或者是买一送一活动。 用品方面：可以现场进行该用品的效果。如洗衣粉，电饭窝，吹风筒等。3：现场购买满一定金额的顾客可以进行抽奖、换购、积分等。七、顾客服务1：询问方式在接待客户的过程中通常采用询问方式，了解客户的心理，并根据其爱好，重点突出产品的优点2：针对顾客一对一的方式陪同进行购物。3：设立个服务宗旨：客户为尊，创造满意4：服务目标：客户满意、社会认同、员工自豪八、广告与促销：附具体方案通过一些活动或者传单等宣传市场环境分析：在开发区，居民、湛科院师生占主要的市场，特别是其选址方面，靠近学校，以有利于同竞争对手竞争。主要的竞争对手，如爱佳，金丰城，有一定的经济实力，其规模大，产品较齐全，也有的采取了低价格的定价策略，不过针对师生来说，他们购物也很少去太远的地方。一、 活动目的：此次活动是为扩大和增加我超市商品的销售，扩大我超市的固定消费人群，进而带动商品的销售，最后通过此次活动使顾客对我超市有更好的印象。二、 目标顾客：开发区居民和湛科院全体师生三、 时间：11月1日至15日四、 活动策略：采取以推广的方式和折价优惠的策略为主，辅以连带组合促销会员优惠券和有奖销售策略。五、 主题：1、真情活动，激情回馈2、购物就来金利泰，天天特价不断六、 广告促销活动组织过程与内容: 超市各显眼处贴有宣传海报和横幅1商品全场折扣销售，活动期间百余种商品价位全线下调，推出一批特价购买量大的商品。价格绝对震撼，让利顾客。2增加会员优惠商品，通过会员优惠刺激商品销售，扩大消费人群。3通过购物凭购物小票和优惠劵即可