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商品基础知识一、 商品的基本概念u 商品是用来交换的劳动产品。u 商品的价值：是体现生产商品所消耗的社会劳动。u 商品的使用价值：是指商品能满足人们某种需要和属性，即物的有用性。二、商品的基本属性1商品编码： 商品的身份证，对每一种商品给定一个号码，作为人和设备 辨别商品的标识。 编码原则：唯一性、稳定性、简明性和规范化。世纪联华的商品货号由十一位数组成：货号50103011002含义处课大分类中分类小分类识别码子代码2品名物品的名称。3产地商品的生产地、出产地。u 一级产地：直辖市（上海、北京、天津、重庆）省；u 二级产地：市、县；u 进品商品：以产品最终的制造、加工、组装地为准。案例1）由荷兰乳牛协会监制，法国生产，香港包装的荷兰乳牛奶粉，其产地应是荷兰？法国？香港？案例2）制造商是联合利华食品（中国）有限公司广州分公司的立顿奶茶，其产地应该是中国？广东？广州？4规格商品质量的标准，如一定的大小、，轻重、精密度、 性能等。应按照国际通用标准执行。 如：食品的计量单位：g、kg、ml、l；家电功率：W；5价格商品价值的货币表现。u 兰色牌卡：明码实价。u 黄色牌卡：明码特价（标明削价原因）；6质量是由商品的物理、化学、机械和工艺等方面的性能 构成，表现了商品使用价值大小。 商品的质量适用性寿命可靠性安全性外观价格 服务7计价单位由商品的包装计量决定。三、商品的分类1商品分类的基本方法： 商品分类可按用途、功能、原材料、生产加工方法、化学成 份、包装规格、流通范围、商业政策等分类。2商品分类的层次“ 处、课、大分类、中分类、小分类、品项。处课代码处课代码处课代码杂货（1）饮料10生鲜（2）熟食20生鲜（2）冰吧26清洁用品11鱼课21家百（3）手工制作30个人护理12蔬果22日用百货31休闲食品13面包23文化用品32干性副食14肉课24休闲百货33中西药品19冷冻冷藏25汽车配件35处课代码处课代码处课代码家电（4）大家电40家电（4）视频系统44纺织（5）鞋类50小家电41电脑45非季节性服装51照相器材计算器42季节性服装52家用纺织品55音频系统43服饰配件56四、商品的条形码1定义：由一组宽度不同，反射率不同，平行相邻的条和空，按照规定 的编号规则组合，并与一组数据组成，用以表示商品的属性。2类型： 1)外部码：国际物品编码协会推行的通用商品代码有EAN条码（我 国采用）；UPC条码（美国、加拿大采用）等。EAN13条形码结构：u 13位为国家代码；u 47位为厂商代码；u 812位为商品代码；u 13位为校验码。 我国的国家代码为止90、691、692；香港的地区号为489。2）店内码：是一种自行印刷的仅店内使用的条形码，不对外流通。u 自编条形码：用于没有原码或原码不能扫描的商品，其前缀为28。u 称重码：由电子称根据商品的重量与单价，印出含售价的条形码。常用于生鲜食品、散装商品，其前缀为20。五、尺码与颜色掌握1每天统计尺码与颜色检查2每个单品有35种颜色3每个单品尺码分为5种S、M、L、XL、XXL4陈列一般分为3种方式：1) 按颜色分一般由浅到深2) 按尺码陈列：a. 由小码到大码3) 按价格陈列：由低到高休闲裤订货比例：尺码：28 29 30 313233343638比例：3 3 5 5 4 2 2 1 1西裤尺码与订货比例：尺码：28 29 30 31323334363840比例： 2 2 3 4 5 3 2 2 1 1男衬衣订货比例：尺码：363738394041424344比例：1 2 2 4 6 4 3 2 1如：38码鞋为24公分24*2103840码鞋为25公分25*21040六、棉、麻、涤三种布料的特证：棉：比较柔软、平感比较好，穿着比较舒服，冬天保暖作用，防触静电。夏天比较凉爽，吸汗能力强。表面不太光滑，很平整，易皱，机洗时不能脱水。麻：手感比较粗糙，表面不光滑，穿着比较