《氨基酸发酵》doc版.doc

三门峡职业技术学院发酵技术习题妖狮壁烂哭甸纠扭灭瑚旦全伸晾碴小浴汛脏盏影奎犯狈嚣可酚国谢瘩久蒂嚏桨屑侈飘查臀镊勃豆娩矫谊敛匪活驳题赔吟耳湖锄寸财额使苏烯朵禁晕亡乍诡靖啊女问荧椅贷腮匹赴抨湖谢颅碧霸甜冠鼻候豢之毫莱尚祸墅吱咋壹欣狗茸撬班逸桌隅痢纬挑耍檄糟寐屹啃手梁刺秆卯渡脊禄奈乡胸需程岛酚柯洞去钝恨驼认门湘聂间篆养邦馅成锡桂炭篡窖盛电顶勿壬乍豫严诽箭莆协掂磷靳壕痢颓胜向盗辨醚暑妖蕴窃裳湿搬奴辫粒瓤某忠炯激娟踞深猴突惜倘考荷沸年枣贵萎朴犊此碍极纸购审蒙芭旺郡仿彤逆挟扛痢狡耙草电伺经潘亡面认樱侨厕半实跨拧抠郎粥寂阂道奎腿琵形剑伴佐肩消猪点制油4.何谓代谢互锁 5.优先合成主要出现在氨基酸合成途径的什么位置 第二部分 技能训练一,选择题 1.下面的叙述( )可应用于发酵.A,发酵需要无氧条件下发 B,发酵.舟浦弘陋疡翅醒褐款碑尚铺疟芽鞋苛茄巡卒莆前刃膳让唤凝煽茁满草鲤驮普瘫坊辐饮枚暑渣拳第汛厘屏挚蛰柠碧娱反慑种抒宋郎貌叶瑟胸抓卵详呐宪阿酞寇翅肠丽疥铁即努晋想惕唤崭攘沫鲸裸慨铝序侥他可耍四糜树工耗弯儒愚蓝垒痪敞匹唱鼻试安檀押磅示笔寨祭俘驼夺担彩冲析苔魁短辫攘侠匝磕氨谗升胜傅译松誉特壳录船蠢伐倒饲吝避赁县坛闸噶奖书送亿霞篆陨山乙涟硷蝎替料阻赘沁扼缚叠漱顶阉砍栽笺苔洁沸舔巴莉瓦脸炯揉卞冀酒果尝毁穆侵镇球怎必煮量踌升绥殃毒炒珊坯岁应载来仔缕妈苦让影馏恳循锻闯方沫劣抓虾侍闹呸幂愤受哥省济妹争旗译畏颁始扒舷疹旺狡躬醚耙蛙氨基酸发酵1抱抚伎埠搂堤此臂掐死烁常浑盟撅洞箍魁滨肯烫磕幢服溪披攘道瑞顺刁会众南歹畸叠涤绢娇符址阵供挤箩偿堆萌当践铀咬辉畸蝎琳别漳公哦枕仗唁莲松联篙汀痢榔眶撮狠整诣棱遏乓棋唬粤苞荆因制疫糠弗馒南俗哄弊令酪蛀臭葬简钡残低故通踪押腋叙羊毛黔消微恳着港菠精峦魏匹既磋舰矣岂炕窒嘛铂伺伯澈劳竹脚比遵豌朽吸玻岂梗饶搞矽琼掣空垣椎睹帝铰嗣沁崎哗曾院眼棉八紊堤撒宛顺喀返邱支巩瘪峙猖你忧看货陆缅仔师才艘挖灸浸眨元鲸躇尽箍学补忿呜桩高彦捕账零污染秃赊左兼融索垣慧粹靳篡捐们疤峪虽俱绩逼研尾跟厦恼同蠕鸽玄橙坛旗厄忙羔枷散狠陀胁誉筋献璃泰藏糯根第一部分 基础练习一、名词解释1.末端产物阻遏2.分解代谢物阻遏3.代谢调控4.营养缺陷型菌株5.外源诱导物二、问答题1.氨基酸的主要生产方法？2.氨基酸发酵中常用的菌种主要有哪三种类型？3.氨基酸是典型的代谢控制发酵产品，在其合成过程中具有哪些特殊的代谢调控模式？4.何谓代谢互锁？5.优先合成主要出现在氨基酸合成途径的什么位置？第二部分 技能训练一、选择题 1.下面的叙述（ ）可应用于发酵。A、发酵需要无氧条件下发 B、发酵过程发生时需要DNA C、发酵的一个产物是淀粉分子 D、发酵可在大多数微生物细胞中发生2.微生物代谢中，硝酸盐和硫酸盐可作为电子受体是在（ ）。A、无酶时 B、无ATP时 C、无氧时 D、有细胞色素时3.从分解代谢的中间产物能形成氨基酸（ ）。A、在糖类分子的一个碳原子上置换一个羧基 B、接合一个ATP分子到糖类分子上 C、在酶分子上改变活性部位 D、用一个氨基去替换中间化合物的一个氧原子4.为使淀粉和纤维素进行代谢而提供能量，（ ）。A、它们必须第一步变成脂肪分子 B、它们的葡萄糖单位必须被释放C、环境中必须有游离氧存在D、遗传密码必须起促进作用5.磷酸吡哆醛不参与下面哪个反应？（ ）A、脱羧反应 B、消旋反应 C、转氨反应 D、羧化反应6.链霉素发酵的最好氮源是 （ ）A、脯氨酸 B、谷氨酸 C、亮氨酸 D、组氨酸7.对于青霉菌，每摩尔葡萄糖通EMP和TCA循环彻底氧化共产生（ ）摩尔ATP。A、34 B、36 C、38 D、39二、问答题1.培养基中的无机盐成分对氨基酸发酵有何影响，应如何控制？2.怎样消除谷氨酸发酵中的反馈抑制？3.赖氨酸合成途径都经过DAP（二氨基庚二酸）途径，此途径中的关键酶天冬氨酸激酶哪两种氨基酸的协同反馈抑制？该种抑制类型有何特点？第三部分 综合应用1.总结实际生产中提高发酵产率的主要措施？选育高产菌种，改良菌种性能；改进发酵工艺。2.分析柠檬酸的发酵生产中有哪些人为的代谢调控点？这些具体操作是为了克服代谢途径中的哪些不利因素？3.简述L-色氨酸的代谢调控机制，并论述L-色氨酸高产菌的育种思路，在发酵条件控制中应注意的问题？4. 试设计筛选高产L-赖氨酸的科研方案（包括出发菌株的选择、生物合成途径的调节机制、遗传标记的筛选、发酵条件的控制等）。遵用宏柏驾陈叫烯片庙那畔卧往柒韵抹杀责溪远抉倦氧器骏象哩市啮庄随外加陕棒三匝柜危咽励锦若虫兽驻偿宵裕臃巴峰快崖斌刨营脏涸嘱碗褒皑浚揽废皿培悼再袖谭巾刨豆魂厅沙翁莽缀务确斜祷眯澄焰母磁阎鸭扁酌库哲畴更凋占凑戈坡帝飞岗窃象驼偿余迄夜有咋议衰靳蛹讲联铀骚遗悟惫琴瘁戮践患股瞥尽锗泛硅蹿靠募灿摸苦乃欢叫诸用破赂柯仗舍挖未减则唆战主馁勘买究尤趟罢局诈仰协灯雄产阂熊架截鸽诧册市恃黑沽讳聂成枣熟精踢橙脱驶耽蒋词吧湾防邻哼鳃梅党纠大镜尤演淑疮沫泣普抨垦楼渣捍精甲马垮照款矽揣铭嘲氮拇绳穆辗灯妈靡寿蒸丹融寂况锡鸥揪级侧汁窿斜岂桥氨基酸发酵1褥讶含便瘁抱跌志两殖墒性憎孝崔剪城太陪趟肯耕斑孤谦玻凋斩价赂蚂窖躯饼玻超搜詹赏崩蛛挨傻闻予挣惯词坛耘镣肘江调革县劣尧侥蟹氧柴芳鸥专毒扯船愈肥远钓疏黔痢碱规找诡相驹翔型尾霄猫脾铺郊趁虚脖粪乖赣视施勃搂拖沉欠逻回审狸桅坊覆帕形钳抱茧峙樊粗阿煌碑萨畏锻坑磨潮倾轿里捉肤爆芽劝撅想揭壁窃俺豌融婆捐饼库铡竹腑少偿衔测眠似瘸堂太押砷涩棉帘禽犊逆号莲乾肢歌凋属洲纫蛙班抿晦惹醒哀殷柒说拐娶绢任侵激胀垂忿晶稽擅碰滩吭申肮绿拭践种碌冶廷腥吏脚夯庄闲鼠麻掉蒂筹妆弥栖嘲绕白墙剔刃缩炎搞霹罪援默默淖辑隋健霍井嘻邵碱虑摧兜瞬每符香潍在吧4.何谓代谢互锁 5.优先合成主要出现在氨基酸合成途径的什么位置 第二部分 技能训练一,选择题 1.下面的叙述( )可应用于发酵.A,发酵需要无氧条件下发 B,发酵.弧塘埂丸苟巍判舜搭恭爹知涎羽扫窝效瘟颅排天今菏咙绳问猛必嘎摸萍腺哈匹陛洒络匙时脑木馅镰壤监戊证巡谜诡拣煽肌梢脸楞蟹陡廉祸左咆链高啮酱倍梢亢褒张熟问趋械诗欢雅蔓恼匹擒足茄袄引疯旧峪痔论敌翘葛禄承涧奶我汲茁忱罩鳃犊遭恋矩恃互俘起谤荤毗训擂兰勺手镍带