佛山市旅游单位卫生工作汇报.doc

/smsp1982壹拾佰仟萬为您倾情整理！佛山市旅游单位卫生工作汇报佛山市旅游局 作为管理佛山窗口行业旅游业的部门，我局对旅游卫生工作一直高度重视，认真按照市政府的要求和部署，坚持综合治理以治本为主的原则，广泛组织发动全市旅游从业人员，全面开展各项工作，整治旅游环境治理，强化健康教育，规范卫生制度。通过创建国家卫生城市运动，提高了全行业的自觉学习运用卫生知识和健康知识，养成了良好生产生活卫生的习惯，优化了佛山旅游环境，为我市创建国家环境保护模范城市和建设宽裕小康社会、现代化大城市做出了贡献。现将有关情况汇报如下。一、领导重视，加强组织良好的旅游卫生环境是提高旅游服务水平，创建游客满意的旅游目的地的基本条件。局党组非常重视旅游卫生工作，把抓好旅游卫生工作作为全面提高旅游服务水平、保障游客身体健康，维护佛山安全文明旅游目的地形象的重要举措，将旅游卫生工作纳入旅游经济发展总体规划。在每年的旅游工作会议上，局领导都反复强调抓好旅游卫生工作的重要性，要求各旅游相关单位主要领导亲自抓，做到旅游卫生工作有计划、有部署、有检查、有总结。特别是2004年6月我市全面开展创建国家卫生城市活动以来，局党组认为全面创建国家卫生城市是全面提高我市城乡环境卫生质量、保障人民身体健康的重要举措，是一项为群众办实事办好事的民心工程，更是优化旅游环境，促进旅游业发展的一次难得机遇，因此一定要把“创卫”工作切实抓紧抓好。局党组召开专题会议，研究部署有关工作，成立“创卫督导组”，认真对照创建国家卫生城市的标准和方案要求，集中精力，重点抓好各项分解任务的落实工作，并把关于印发佛山市全面创建国家卫生城市方案的通知转发到各区旅游局，要求各区旅游局统一认识，把这项工作列入工作目标，摆上重要议事日程，主要领导要亲自抓，分管领导具体抓，突出重点，责任到人，确保“创卫”工作任务落到实处。在我局的推动下，全区旅游相关单位普遍成立了由单位主要领导牵头组成的创卫工作小组，周密部署，狠抓落实，从组织上保障了各项有关工作的顺利开展，使旅游环境卫生治理取得实效。二、广泛宣传，提高认识旅游行业员工流动性大，来源地域广，文化水平参差不齐，因此必须切实加强宣传教育，引导广大从业人员提高素质，养成健康文明的工作、生活方式和卫生习惯。三年来，我市旅游行业广泛利用卫生手册、规则规范、内部月刊、墙报、录像等形式开展卫生教育，并组织员工认真学习食品卫生法、公共场所从业人员卫生要求、传染病防治法、突发公共卫生事件应急条例等法律法规，加强舆论引导，通过广泛的卫生知识宣传活动，使旅游从业人员的卫生意识大为增强，基本杜绝了乱扔垃圾、随地吐痰和不按卫生条例规定上岗操作的现象。在2003年全民开展爱国卫生运动抗击非典的特殊战斗中，我市各级旅游部门充分发挥爱国卫生运动的作用，运用多种形式，利用各种宣传媒介，向员工大力宣传卫生防病、科学饮食和除害防病知识，倡导革除陋习、养成良好的卫生习惯和健康的生活方式，动员全民搞卫生、人人讲卫生、自觉抵御非典等疫病。据不完全统计，全市旅游行业共印发除害防病、非典防治、社会卫生等各类宣传资料10多万份，包括小册子（折页）、单张、挂图，书籍（手册）等，做到每人最少都有一份非典防治资料，人人都懂相关知识。全市旅游相关单位充分利用标语、简报、板报、宣传栏进行抗击非典、除害防病、健康知识的宣传，还组织医务人员给员工讲授有关知识，加强对员工的预防控制非典型肺炎知识的教育，有效地推动了抗击非典斗争的深入发展。在抗击非典的关键时刻，国务院副总理、全国爱卫会主任吴仪同志在全国“开展爱国卫生运动，推动卫生防病工作”电视电话会议上的讲话和省委、省政府关于在全省开展“三项运动”（非典知识普及运动、爱国卫生运动和全民健身运动）指示精神，进一步掀起了旅游行业爱国卫生运动的高潮。通过广泛的社会宣传，增强了旅游行业员工卫生防病、抗击非典的自我保护意识，调动了全民除害防病的自觉性和积极性。市、区旅游行政管理部门、景区（点）、旅游酒店和旅行社纷纷行动起来，大搞室内外环境卫生，消毒除菌，全面做好了抗击非典和预防疾病的工作。自去年（2005年）下半年我国发生禽流感以来，我市旅游行业积极采取措施严密防控，制定了预防禽流感的应急预案，各旅游饭店、定点餐馆和景区点也迅速行动起来，通过板报、宣传单张等在员工中和重点部门普及禽流感防疫知识，加强了禽类食品定点采购、索证索票的管理；旅游客运公司、旅行社严格执行旅游车、船的消毒制度；旅行社谨慎出团，依照各地预防禽流感最新动态,适时调整旅游线路,避免前往可能接触到禽鸟等高危动物的景区景点, 并及时通报最新疫情,向游客介绍预防禽流感常识和紧急处理方案，就餐时避免吃不太熟的家禽肉。市、区旅游行政管理部门配合有关部门加强了对各相关旅游经营单位尤其是宾馆饭店的预防禽流感工作的检查，确保了各项防控工作落实到位。三、建立制度，落实责任完善的制度是各项旅游卫生工作落实到位的基本保障。全市旅游景区（点）、旅游饭店都普遍结合行业实际，建立了卫生管理制度，做到有章可循，责任到人。在创卫活动中，大部分景区建立健全了不同区域、不同地段的环境卫生标准和卫生全日保洁制度，将景区划分为多个区域责任段和责任小区，分别落实到各单位、各小组和各个工作人员身上，并专门成立了流动保洁小组，对道路、办公区、旅游区、游船、水面等进行全方位保洁，确保干净整洁。各旅游星级饭店制定了切实可行的客房卫生管理制度、房间卫生清洁操作规程、餐饮部卫生管理制度、酒店外围环境卫生管理规程等等，建立卫生质量责任制，层层落实到人，将卫生质量与效益工资挂钩。客房部切实做到对浴室、杯具实行每天消毒，床上用品一客一换，长住客一周一换，有关用品做到不互相污染，使用一次性拖鞋，客房内空调过滤网、风扇无尘；餐饮部则把好食品卫生质量关，从食品进货到出炉，各个环节的操作都有严格的卫生标准；理发美容工作人员操作时穿工作服，清面时戴口罩，理发工具、胡刷用后及时消毒或使用一次性刀具，毛巾做到一客一换一消毒，烫发场所设有机械性通风工具等。许多酒店推行了卫生管理大检查制度，实行各部门交叉互检评比，发现问题和薄弱环节，限期整改。有的酒店如佛山宾馆还建立了职工“持证上岗”，针对重大接待工作的卫生管理，制定专门程序，列入ISO质量管理体系，对采购、储存、食品加工、餐具消毒等都有规范的要求，确保各项重要接待任务的顺利完成。四、突出重点，全面推动一是全面开展了除“四害”工作。各单位突出抓好以灭蚊灭蝇为重点的除“四害”工作。三年来，坚持根据“四害”消长规律和预防疫病的需要，适时组织开展除“四害”统一行动。除“四害”资金投入大，消杀覆盖面广，实行了群众与专业队相结合，日常防治和重点灭杀相结合，保持喷投药次数，对厨房、下水道、沙井、垃圾房及花园花基等全面清查蚊蝇、蟑螂孳生地和老鼠藏身地，开展春、秋灭鼠、灭蟑行动。经过全面的消杀，“四害”密度得到有效控制，未出现与病媒生物相关的传染性疾病的发生和流行。二是认真抓好疾病防控工作。做好流行性疾病防控是旅游卫生工作的重中之重。在市、区旅游行政管理部门的统一领导下和有关部门的支持配合下，我市旅游行业流行性疾病防控工作落实到位，效果良好。如2003年“非典”期间，我市旅游业根据国务院、国家旅游局的统一要求，及时全面停止了组团业务，并按照国家旅游局和卫生部联合下发的关于发布实施旅游经营单位预防控制非典型肺炎应急预案的通知要求，结合各单位实际，采取措施，狠抓预案落实。各旅行社按照预案要求，对本单位的办公场所及其门市部，按照中国疾病预防控制中心公布的社区综合性预防措施、各种污染对象的常用消毒方法的有关要求，加强卫生管理，彻底清洁消毒，强化了对车队车辆的清洁和消毒，配备必要的防护和消毒物品，对接待旅游者的饭店、餐馆、购物点、景区(点)、娱乐场所、旅游车船公司等的卫生和疾病防制情况，事先进行调查，严格选择。各星级饭店按照方案要求，在饭店的对客区域及后台操作区域，严格搞好各项卫生防疫工作。除按照规范的卫生清洁程序操作外，对客人集中活动的区域、客人使用过的用具,员工集中活动的场所按制度进行重点消毒。旅游景区(点)对所有接待游客的场所和游客使用的设备及设施，都按照有关要求，搞好消毒和清洁卫生，重点做好旅游餐馆用餐区域和餐饮用具、旅游购物点的通风和消毒。在全行业的努力下，我市旅游从业人员和游客中未发生一起非典病例。三是加强硬件建设，确保卫生达标。全市旅游景区（点）按照卫生要求，整治旅游环境，提高设施档次，为旅游卫生工作达标奠定良好基础。如佛山华侨大厦等酒店对不符合卫生要求的设施进行改造，抬高外围地面，加深加宽排污沟渠，将烂泥地改建成绿化用地，将垃圾房改造成封闭式，使大厦焕然一新。去年，按照国家优秀旅游城市整改重点的要求，各区投入了大量人力、物力、财力用于公厕的保洁维护和建设改造工作，保证旅游景区点公厕布局合理，数量足够，质量达标。全市各旅游景区对照“创卫”标准对景区公厕进行整改，使所有景区公厕达到二类以上标准，做到有专人管理，内、外环境清洁，无蝇、无蛆，基本无臭。粪便无害化处理率70%，达到粪便无害化卫生标准。如禅城区自2003年来投入资金约240万元，新建公厕9座，改造公厕14座，使全区公厕总数达到94座，其中自动冲水公厕占100%。高明区投入近10万元在皂幕山安置了4个流动厕所，安装了自来水，并派出专人管理，保持清洁卫生。各区绝大部份的公厕指导牌比较清晰，通风较好，基本无异味，都设有洗手盆，排水通畅，照明条件较好。各旅游景区（点）的厕所能够与周边环境相协调，基本配备了残疾人专用厕位以及厕纸、洗手液，指示牌的安装位置醒目，图形符号比较规范标准，有中英文对照，指向准确。市、区环卫部门和各景区、点都非常注重厕所的清洁工作，基本做到每天四次清洁，节假日及人流量较多的时候，还增加清洁次数，以保持厕所的清洁。五、加强监督检查，确保工作成效。旅游卫生工作成果要得到巩固发展，需要加强督促检查。我们采取了日常检查和突击检查相结合的方式，确保旅游卫生工作取得实效。一是日常检查。我们按照中华人民共和国国家标准旅游区（点）质量等级的划分与评定和全国农业旅游示范点、工业旅游示范点检查标准（试行）等有关规定，制定了旅游景区（工农业旅游示范点）卫生检查制度，对全市旅游景区（点）和旅游酒店开展经常性检查。制度要求旅游景区环境整洁，无污水污物，无乱建、乱堆、乱放现象；建筑物及各种设施设备无剥落，无污垢；公共厕所布局合理，数量能满足需要，具备水冲、盥洗、通风设备并保持完好或使用免水冲生态厕所，设专人服务，洁具洁净、无污垢、无堵塞；垃圾箱布局合理，标识明显，分类设置，垃圾清扫及时，日产日清；食品卫生符合国家规定，餐饮服务配备消毒设施，禁止使用对环境造成污染的一次性餐具；食品卫生符合国家规定，餐饮服务配备消毒设施，不使用对环境造成污染的一次性餐具；建立紧急救援机制，设立医务室，并配备专职医务人员等。在酒店卫生检查方面，我们根据中华人民共和国星级饭店评定标准中星级饭店设施设备的清洁卫生评定标准及检查表的要求，对酒店周围环境，楼梯、电梯厅、存衣处、走廊等公共场所，公共卫生间、前厅、客房、餐厅酒吧、厨房、公共娱乐及健身设施的情况进行检查并进行评分，检查不合格的将不予通过每年的酒店星级复核。二是搞好突击检查。主要是春节、“五一”、“十一”黄金周期间，市、区旅游行政管理部门局都会会同公安、消防、工商等职能部门，在旅游经营单位开展普遍自查的基础上，对旅游企业进行安全卫生工作大检查，重点对汽车、游船、轮渡、缆车等旅客运载工