各部门量化管理处罚细则.doc

东山一号酒店东山一号酒店保安部卫生服务质量处罚细则1、客人摩托车、电瓶车没有按规定摆放的。 扣1分2、未及时反馈客人的车辆异常情况。 扣1分3、客人车子到了停车场依然呆在保安亭不出来指挥的。 扣2分4、无关人员进入酒店保安人员不提醒、不阻止。 扣1分5、巡逻、检查不认真负责，记录不详细。 扣1分6、交班时，未交接清楚当班遗留之事的。 扣1分7、对当班发生的情况，未在值班记录上记录的。 扣1分8、对上班遗留的问题，下班未及时反馈的。 扣1分9、值班期间有损保安形象的。 扣1分10、上晚班躲在消控中心或酒店大堂睡觉的。 扣2分11、消控中心物品摆放凌乱，地面、台面不干净有灰尘 扣2分12、对发现员工违纪现象，不制止、不登记的。 扣2分13、值班时，对异常情况不能及时发现的。 扣4分14、各区域消防标识破损未及时报修、汇报。 扣2分15、对车辆管理不力，造成车辆停放零乱。 扣2分16、停车场杂物、烟蒂较多没有及时清洁的。 扣2分17、值班记录字迹模糊不清、无法辩认。 扣2分18、从酒店大门进入物资把关不严，造成酒店财产遗失的。扣4分20、工作中未做好本职工作。 扣4分21、不认真做好消防巡查记录的。 扣4分22、对检查出来的安全隐患，未及时上报或处理的。 扣6分23、接到报警信号未及时检查核实的。 扣6分24、当班保安不能在紧急事件发生后按规定时间迅速到达现场。（五分钟至十分钟）扣6分25、对违纪违法行为不闻不问的、畏缩后退，不大胆制止。扣5分26、对易燃易爆物品控制不严，致使流入客用场所。 扣10分27、不能积极参加上级派遣的其他工作任务的。 扣5分28、上班时间内不佩戴工号牌，不穿工作服。 扣4分（注：以上1分=5元，以此类推） 东山一号主题酒店办公室 2015年3月8日东山一号酒店酒店总台卫生服务质量处罚细则 1、信息未及时沟通、控制房态不准，造成差错。 扣2-3分2、未能及时、准确提供问讯服务。 扣1分3、未按规定做好客人行李物品寄存工作。 扣2分4、未按要求做好已预定宾客的记录工作或记录发生错误。 扣2分5、总台验证不严，出现差错（包括检查房卡及登记单）。 扣2分6、未及时将宾客信息输入电脑，导致失误。 扣2分7、未做好宾客资料的整理和保管工作。 扣2分8、未认真审核当值报表及表单，造成错误。 扣2分9、未及时做好交接班工作，导致信息得不到及时沟通，造成差错。扣2分10、未及时清理总台台面、地面及工作间杂乱，卫生差。 扣1分11、未按酒店的要求向客人推销客房，造成客源流失的。 扣1分12、客人接近总台未主动微笑问好及办理离店未有声服务送别的。扣1分13、未做好VIP客人的接待准备及通知工作。 扣4分14、上下班交接不清，导致信息传递不畅，影响服务质量。 扣2分15、当班时间接听私人电话，玩手机及游戏，影响服务质量。 扣3分16、对客人投诉处理态度欠佳，造成客人二次投诉。 扣6分17、未认真检查自用房情况，造成酒店损失。 扣2分18、各类接待表单传递发生错误。 扣2分19、未按时做好信息沟通工作，造成信息不对称影响服务质量。扣4分20、未做好客史资料的整理及保管工作。 扣2分21、为按照规定及时与楼层服务员进行房态核对工作，造成失误扣4分22、未将离店客人信息及时从电脑中处理的； 扣4分23、上班时间内玩手机，上网QQ聊天的； 扣4分24、上班时间内不佩戴工号牌，不穿工作服。 扣4分（注：以上1分=5元，以此类推）东山一号主题酒店办公室 2015年3月8日 东山一号酒店酒店PA部卫生服务处罚细则1、卫生区域内不锈钢大门门框积尘。 扣1分2、卫生区域内消防设备设施不洁。 扣1分3、工作用具保养不善。 扣2分4、大堂吸尘不到位，有杂物、污渍、口香糖等未及时去除。 扣1分5、卫生区域墙纸翘角未及时上报修补。 扣1分6、客用卫生间内金属件积垢、不光亮。 扣1分7、客用卫生间地面、台面有水渍； 扣1分8、清洁及使用通道后未及时关门。 扣1分9、大堂灯具积尘或内有蜘蛛网。 扣1分10、吸尘器未清理，保养不善。 扣2分11、大门外场地明显杂物未清扫。 扣1分12、清洁工具未按规定位置摆放。 扣2分13、酒店正门外墙及花坛有蜘蛛网。 扣1分14、擦鞋机表面有积尘。 扣2分15、客用洗手间垃圾桶内垃圾超过一半。 扣2分16、客用洗手间物品摆放不齐全。 扣2分17、大堂玻璃门有手印。 扣2分18、电影主题墙不锈钢边框有灰尘。 扣2分19、大堂内汽车展示有积尘。 扣2分20、大堂地面脚印多，不光亮，有污渍。 扣2分21、大堂幕墙玻璃脏，不光亮。 扣2分22、大堂休息区烟缸未及时更换（超过三个烟头就应及时更换）。扣1分23、大堂内不锈钢器皿未擦亮。 扣2分24、大堂内家具、沙发、用具不洁，破损或摆放不规范。 扣1分25、立式垃圾桶未及时清理、logo未盖。 扣1分26、安全通道地面、窗台、玻璃、扶手卫生不洁。 扣1分27、电梯不锈钢门有手印、污渍、不光亮。 扣2分28、客用洗手间卫生洁具不洁、整容镜有污渍。 扣1分29、员工宿舍洗手间、淋浴房卫生不干净 扣1分30、上班时间内不佩戴工号牌，不穿工作服。 扣4分（注：以上1分=5元，以此类推）东山一号主题酒店办公室 2015年3月8日东山一号酒店酒店客房部卫生服务处罚细则1、工作间物品摆放杂乱、不整洁。 扣2分2、走廊随意摆放工作用具或撤换下来的棉织。 扣2分3、走廓地面、墙面、天花板明显不洁。 扣2分4、走廊消防设备设施不洁。 扣2分5、工作用具保养不善。 扣2分6、宾客离店查房不及时、不仔细导致差错。 扣3分7、未将客人消费品及时通知总台的。 扣3分8、楼层的一些突发事情没有及时报告或处理不当。 扣2分9、客房服务交接班不清，客情一览记录不全。 扣2分10、宾客餐具撤出后未按规定摆放。 扣1分11、棉织品调换未点清，出现差错。 扣2分12、对客服务怠慢、拖拉的。 扣3分13、进房服务没有按规范进行操作。 扣2分14、进房搞卫生未将工作车挡门或不到位。 扣2分15、工作车内物品摆放不整齐。 扣1分16、楼层服务员擅自给熟人提供服务设施。 扣3分17、整理房间未按规定补充客用品。 扣1分18、一次性用品随意摆放工作车、造成消耗品流失。 扣2分19、客房卫生明显不到位，客房物品摆放不标准。 扣1-3分20、房内用品破损或缺少。 扣2分21、服务员未核对宾客身份，随意开门。 扣4分22、OK房不OK，摆放过期食品。 扣4分23、未按规定清洁计划卫生。 扣2分24、楼层火警显示屏报警后未执行规定处理程序。 扣4分25、吸尘器未清理，保养不善。 扣2分26、立式垃圾桶未及时清理，安全通道卫生不洁。 扣1分27、不锈钢龙头有手印、手渍、不光亮。 扣2分28、违反借用物品规定、擅自外借。 扣2分29、各种做房表单、物品领用报表填写湖涂或错误，上报不及时。扣2分30、未按规定操作，造成设备损坏。 扣3分31、未作好当班交接记录，影响接待任务。 扣3分32、未做好房卡、对讲机及钥匙的保管工作。 扣3分33、上班时间内不佩戴工号牌，不穿工作服。 扣4分 （注：以上1分=5元，以此类推）东山一号主题酒店办公室 2015年3月8日东山一号酒店酒店餐饮厨房服务质量处罚细则1、不锈钢早餐盆有污渍，台面面有污渍。 扣分 2、就餐台整理得不整齐不干净。 扣1分3、餐厅内地毯上有杂物。 扣1分4、餐厅窗帘明显有污渍、脱线；地毯明显污迹且未处理。 扣1分5、餐椅、餐桌摆放不整齐、不规范。 扣1分6、厨房物品摆放不整齐，没有归类，没按标准摆放。 扣1分7、餐厅内餐牌有污渍，油渍。 扣1分、未及时清理、清洗垃圾筒。 扣1分、台面醋碟瓶，酱油瓶，牙签筒摆放不规范； 扣1-3分1、餐厅内镜面玻璃有灰尘污渍； 扣1分1、未按规定时间内上菜造成客用早餐不能及时供应。 扣1分1、早餐时间内脱岗到其他部门闲逛。 扣1分1、上班时间内不佩戴工号牌，不穿工作服。 扣3分14、领导交办的服务事项未按时按质完成。 扣2分15、餐具未洗干净，未进行消毒，保洁。 扣分16、厨房地面台面卫生未达标，出现脏乱差现象。 扣分17、工作结束后未及时关闭水龙头和电源。 扣1-5分18、冰箱内各类物品摆放没有按照生熟分开的原则操作。 扣1分19、厨房内各类工具，餐具，设备没有按规定摆放； 扣1分20、未经同意，随意将外人带入厨房参观。 扣5分21、利用职务之便，挪用酒店物品； 扣5分22、责任心不强，浪费酒店各类物资； 扣5分23、仪容仪表不规范，礼貌礼节不到位； 扣2分（注：1分=5元，以此类推）东山一号主题酒店办公室 2015年3月8日 东山一号酒店酒店工程部服务质量处罚细则1、工作场所物品堆放杂乱，环境卫生差。 扣1分2、不爱护工具及维修设备。 扣2分3、工作完毕对设备及场地未及时清洁。 扣1分4、维修工具在客用区域随意摆放。 扣2分5、维修过程中离开工作区域未与客人或服务员打招呼。 扣1分6、未保管好维修后剩余配件，造成浪费。 扣3分7、未如实领用维修器材，假公济私。 扣5分8、利用公物修理私人物品。 扣3分9、未做到礼貌服务、文明施工。 扣1分10、维修质量不达标，引起其它部门投诉。 扣5分11、未按要求进行日巡检查。 扣2分12、无关人员进入配电房、机房等重点部位。 扣5分13、未对机房进行正常巡检。 扣3分14、无正当理由未按部门申请进行维修，影响对客服务。 扣4分15、未按规定做好冷、热空调的开启工作。 扣3分17、工作失误造成能源浪费。 扣3分18、未做好消防监控设备定期检查维护。 扣2分19、未做好客房设备定期检查维护。 扣1分20、未做好泵机、给排水系统定期检查维护 扣2分21、未做好供电系设备定期检查维护。 扣3分22、未做好水箱定期的清洁工作。 扣5分23、配电房未按要求控制电动功率等因素。 扣2分24、未做好每日配电房、控制记录。 扣1分25、设备设施保养检查记录不全，填写马虎。 扣2分27、未做好设备档案的整理和保管工作。 扣3分28、未执行安全操作规程。 扣4分29、动用明火未办手续和做好前期安全检查评估。 扣4分。 30、衣冠不整进入客用场所。 扣2分31、经常迟到早退以及不能第一时间处理网络故障。 扣3分32、上班时间内不佩戴工号牌，不穿工作服。 扣4分 （注：1分=5元，以此类推）东山一号主题酒店办公室 2015年3月8日东山一号酒店酒店财务部卫生服务质量处罚细则 1、酒店日营业报表审核不严，造成差错。 扣2-3分2、没有做好一个星期一次的市场调查。 扣1分3、未按规定对前台、棋牌收银进行业务知识的培训指导工作。 扣2分4、未按要求做好原始凭证的整理保管工作。 扣2分5、账目整理不严，出现差错。 扣2分6、未及时上报营业日报表。 扣2分7、未做好应付账款和应收账款的协调工作。 扣2分8、未认真审核营业报表及表单，造成错误。 扣2分9、未按规定上交会计报表； 扣2分10、未及时清理办公区域内台面、地面，卫生差。 扣1分11、未按酒店的要求定期举行经营数据分析会。 扣1分12、未按规定做好员工工资报表。 扣5分13、未认真做好每月各部门盘点的监督工作。 扣2分14、当班时间内在办公室内玩电脑游戏。 扣3分15、没有及时处理好员工工作机超出套餐部分扣除问题； 扣4分16、各类数据清单审核不严，发生错误。 扣2分17、未按时做好信息沟通工作，造成信息不对称影响工作效率。扣4分18、未做好现金管理，造成资金周转困难。 扣2分19、未按时盘存，并准确计算盘存物品的金额。 扣2分20、利用职务之便，私自挪用、另存收回账款。 扣10分21、礼貌礼节、仪容仪表不达标 扣4分22、上班时间内不佩戴工号牌，不穿工作服。 扣4分（注：以上1分=5元，以此类推）东山一号主题酒店办公室 2015年3月8日东山一号酒店酒店棋牌室卫生服务处罚细则1、卫生区域内雕塑造型有明显灰尘。 扣1分2、收银台电脑、桌面有尘，台面物品摆放凌乱。 扣1分3、收银台后面二级仓地面脏。 扣2分4、二级仓冷藏柜内有私人物品，货架物品摆放凌乱。 扣1分5、卫生区域墙纸翘角未及时上报修补。 扣1分6、早餐厅地毯有明显杂物垃圾。 扣1分7、早餐厅窗台、玻璃有明显灰尘； 扣1分8、消毒间卫生不洁，进入未随手关灯关门。 扣1分9、走廊灯具积尘或内有蜘蛛网。 扣2分10、吸尘器未清理，保养不善。 扣2分11、门牌、标识牌、门框、地脚线有明显灰尘。 扣2分12、清洁工具未按规定位置摆放。 扣2分13、棋牌走廊壁画边框有积尘。 扣1分14、工作车物品摆放凌乱。 扣2分15、房内洗手间垃圾桶内垃圾超过一半。 扣2分16、房内洗手间地面、台面有明显毛发、水渍。 扣2分17、房内卫生间马桶有明显污垢。 扣2分18、房间内窗台、玻璃有明显灰尘。 扣2分19、客用茶杯有明显的污渍、水渍，茶具有污垢、灰尘。 扣2分20、麻将机顶灯有积尘，麻将机没