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文档简介

康泰惠民园新体农贸市场 认真第一 聪明第二总结目录1.惠民园新体农贸市场简介;2.商户经营面积、经营业态、招租情况说明2.0.1一层外部商铺基础信息介绍.第一页2.1.2一层内铺商户基础信息介绍.第一页2.1.3一层内铺商户对新体农贸的期望值调查统计分析.第一页.2.2.1二层内铺商户基础信息介绍.第二页2.2.2二层内铺商户对新体农贸的期望值调查统计分析.第二页.2.2.3二层摊位商户基础信息介绍.第二页2.2.4 二层摊位商户对新体农贸的期望值调查统计分析.第二页2.2.5商户进货量.第三页2.2.6新体周边调研后的购物群体以及人流量分析.第三页2.2.7三层的出租情况介绍.第三页2.2.8 商户与市场管理员的配合.第三页2.3.1 惠民园新体农贸市场工作人员物业人员明细表.第四页2.3.2新体市场工程水电方面的问题.第四页2.3.3 新体市场物业费收取意见.第四页2.3.4新体市场商户经营状态.第四页新体农贸市场2014年下半年度工作计划 3.0.1绩效考核制度.第五页3.0.2时间管理制度.第五页3.0.3商户管理制度.第五页3.0.4 新体市场商户会议制度.第六页3.0.5安全管理制度和隐患排除制度.第六页3.0.6 工作人员岗位管理制度.第六页八项管理制度的落实情况汇总 4.0.1商户管理制度 4.0.2商户日常经营行为的管理.第七页 4.0.3文明经营的管理.第七页4.0.4设施设备的日常检查管理.第七页4.0.5 计量器具使用管理规定.第七页4.0.6 店招、门头广告管理制度.第七页4.0.7收费管理制度.第七页4.0.8卫生管理制度.第七页4.0.9用电安全管理制度.第七页4.1.1安全管理制度.第八页4.2.1物业管理制度.第八页4.3.1费用管理制度.第九页4.4.1应急预案管理.第九页5.0.1新体农贸合理化建议.第十页 惠民园新体农贸市场上半年度1月-7月工作总结1:惠民园新体农贸市场简介:惠民园新体市场于2013年12月12日正式营业,目前新体市场共有地上建筑2层,局部建筑3层,项目总占地面积10734平方米,总建筑面积10899平方米。 2:商户经营面积、经营业态、招租情况2.0.1 一层外部商铺基础信息介绍: 一层外部商业9间,目前已出租8间,剩余1间,37号185因为位置靠近西北角,室内有消防步梯,利用率不高,看房的顾客目前都没有意向,现在也做了广告,新体市场会努力在9月底把最后一间出租。2.1.2一层内铺商户基础信息介绍: 一层内部为独立式商业,共计商户21户,目前已出租19户,一层业态均已齐全,业态分布为,小五金、化妆品、卫生纸、针织品、玩具、塑料制品、床上用品、厨房用品、种植花卉、服装鞋帽、劳保用品等。2.1.3一层内铺商户对新体农贸的期望值调查统计分析: 一层内铺商户反应顾客在一层停留时间较少,购买力不足,为了解决当下的原因,新体三名工作人员和二名保安人员做了详细的顾客跟踪调查记录,根据调查记录结果统计商户反应不真实,商户对新体市场期望值很高,希望长期的留在新体市场做生意,在新体工作人员的详细记录调查下统计出商户都均有盈利。2.2.1二层内铺商户基础信息介绍: 二层内铺商户33户,目前全部租出而且商户反应经营和销售较好,主食小菜类7户,熟食肉类5户,生肉类6户,散酒类2户,鲜活水产调料类11户,粮油类1户,糖果副食1户,共计33户。2.2.2二层内铺商户对新体农贸的期望值调查统计分析: 二层内铺商户调查后整体商户反应较好,都愿意长久的和我惠民园合作,每次和商户开会二层商户都没有关于经营商太大的反应,对我们的日常管理,保安,保洁工作非常认可,而且大多数商户都赚到了钱,长久合作的期望值非常高。2.2.3二层摊位商户基础信息介绍: 二层摊位原有168节柜台392.2米增加后柜台179节共计437.2米共计增加11节共计45米目前蔬菜商户20户。水果商户17户副食8户干果7户肉食6户共计在经营商户58户,现有商户占用柜台143节共计占用367米 。空余柜台为水果空余柜台18.6米,1.6米的1节,2米的5节,3米的1节,4米的1节,蔬菜剩余26.6米,2米的8节,3米的3节,1.6米的5节,干果剩余7米,2米的2节,3米的1节,副食剩余18米,2米的6节3米的1节,1.5米的2节,共计空余柜台70.2米共计36节。2.2.4 二层摊位商户对新体农贸的期望值调查统计分析:二层现有商户基本已经把一些违反市场管理制度的,未按照合同经营的,和一些第一次做买卖的基本淘汰,剩余的商户对新体农贸的期望值很高,大家每次开会都非常认真,而且会提出好的建议和意见,并且我们做了详细的记录,我们会根据记录在公司的会上提出问题,这就说明新体商户是对我们是有信心的。2.2.5商户进货量 :2014年1月至7月进货量约为1260吨,比例为蔬菜占百分之62水果占百分之38蔬菜进货量约781吨平均每日进货量为3.7吨,水果约479吨平均每日进货量为2.3吨,每日共计进货量约6吨。2.2.6新体周边调研后的购物群体以及人流量分析: 经过1个月的周边调研,目前新体农贸市场周边600米共计新开发居民楼72栋其中高层63栋底层9栋,预计入住后居民约5800人,目前新体日均人流量为3700人,如果到2015年年底入住率可以达到百分之80,其中一半的人来我市场购物的话我们的固定人群可增加到3700+2320=6020人,那么我们的新体需要的就是等待,把现有的商户稳定住,把优质的商户挑选好,等待人流量的增加。2.2.7 三层的出租面积 三层目前出租面积为762.8平米,剩余面积由新体路社区占用。2.2.8 商户与市场管理员的配合 每周的星期五会举行商户会议,会议会有详细会议记录,可以快速的知道商户的需求,和我们的漏洞,还有我们对商户的要求,根据商户管理制度慢慢的逐一的灌输给我们的商户,慢慢的他们就会养成一种习惯了,我们给商户做了意见箱,只要有意见和建议可以直接塞到意见箱里面,我们会根据轻重缓急来进行分类,如果是大的事情我们就会组织材料上报公司,小的事情我们直接就处理,并且会做出处理结果的记录。2.3.1 惠民园新体农贸市场工作人员物业人员明细表李楠 年龄 32岁 已婚 现任新体农贸经理 (日常巡查招商对接)杨建国 年龄 23岁 未婚 现任新体农贸管理员(负债日常商户检查)贾润虎 年龄 52岁 已婚 现任新体农贸管理员(负债工程隐患检查)惠民园新体农贸现有北京华远物业人员12名保安7名工作时间 早3名8:00-16:00 下午2名16:00-24:00 夜2名24:00-8:00保洁6名 工作时间 早7:30-12:00 中午有1人值班 下午14:30-19:002.3.2 新体市场的工程水电方面问题 土建部分:占无问题,前半年问题基本已经解决。 水电部分:占无问题,前半年问题基本已经解决。 2.3.3物业费的收取意见: 目前新体的客流量相对较少,所以希望2014年暂时不考虑收取物业费,建议2015年2月开始收取物业费,物业费的收取可以按照我们市场物业服务人员和市场管理人员的工资总和在除以现有的商户数量得出每户每月收取的标准然后进行按月收取,或者可以吧物业费用算出后加在房租费和摊位费里。2.3.4商户经营状态: 一层商户基本属于正常状态,有2户因为靠近西边生意不是太好,二层内铺南边中间位置有2户反应调整完柜台后生意不如以前,那么说明我们增加柜台后吧客流有效的分散开了,一部分商户反应比以前生意好了。二层摊位目前商户反应赚不了钱,尤其是靠东边的一部分商户,原因是新体市场的购买人群较少。3. 新体农贸市场2014年下半年度工作计划2014年6月1日至12月31日的详细工作计划内容3.0.1绩效考核制度根据既定的公司战略发展目标,将任务划分,进行新体农贸市场全员的绩效考核,同时对工作管理人员优胜劣汰,新体农贸市场运用交叉式管理,把我们的保安人员充分的利用起来,记录农贸管理人员的,每日考勤,到岗时间,离岗时间,必须明确,新体工作人员考勤由保安队长王浪涛监督记录,保安保洁人员每日考勤要由市场管理员杨建国监督记录,每日离岗前由安保队长配合新体管理人员检查市场内外有无消防隐患,并做每日离岗前的隐患检查结果记录,存入档案柜。3.0.2时间管理制度 工作内容全部用时间节点分割确定,必须在计划时间内完成安排的工作任务,由杨建国负责每2小时检查一次垃圾桶是否干净,在垃圾桶上方的检查记录表签字,每1小时检查1层通道是否干净,在通道的末端的检查记录表并签字,每3小时检查二层通道是否干净,在通道东末端的检查记录上签字,每3小时检查卫生间一次,并进行检查记录的登记,每2小时检查市场外围的卫生情况,并进行检查记录的登记,每日晚18:30离岗前进行隐患检查,检查后由2名新体工作人员和1名保安管理人员3人签字后记录成册。3.0.3商户管理制度 以我惠民园的商户管理制度为根本,对商户进行制度条框式管理,商户的经营业态和进货量进行细化等级,记录后进行存档,由新体管理人员杨建国带领安保队长王浪涛,完善录入和登记新体农贸市场内商户进货量,并且询问其商户是否在集宁其他农贸有无摊位,每日计划进货量,记录每日商户的到岗率,如连续5日商户未到岗,也无特殊情况者直接强制退摊。3.0.4 新体市场商户会议制度每周五或每周二进行一次商户会议,会议内容以商户的问题进行及时的处理和讨论,并且做好商户的岗位培训工作,和对公司制定的商户管理制度的全面了解,对公司的精神和政策及时的告知商户,会议内容以商户岗位专业培训为主,内容包括菜品的摆放,商户摊位内部的卫生清理职责等,询问商户当下急需要解决的问题和困难,做好问题记录后对比商户的问题和困难,由新体经理整理后上会汇报,并及时做出处理,及时告知商户公司精神和政策,以上会议内容每次必须有完整的会议记录,所有新体管理人员和保安队长必须参会。3.0.5安全管理制度和隐患排除制度以惠民园的安全管理制度和隐患排除制度为根本,由新体管理人员牵头,安保执行,确保支持内的隐患及时排除,做到及时查处隐患,及时处理隐患为根本,由贾润虎检查所有新体市场内部和外部管道有无漏水现象,检查消防设备是否在原位,检查暖气是否正常,检查保安保洁是否正常在岗,检查商户有无违规用电用水的现象,检查商户摊位内部卫生情况,以上检查内容无时间限定,每日检查2次以上并且做好完整的检查后记录,记录后由市场经理保存到档案柜。3.0.6 工作人员岗位管理制度 新体管理人员必须做到爱岗敬业,岗位清晰,分工明确,职责明确,必须做到“做事敢为人先,做人甘为人后”的做事之根本,做人之根本,工作岗位的执行必须做到,认真,完善,天天有记录,天天有检查,如发现一起无记录,无检查,口头警告,如发现第二次罚款100元市场经理罚款300元,如发现三次直接视为自动离职,包括新体市场经理在内,所有岗位人员必须按照新体农贸的2014年下半年工作计划来完成自己每日的本职工作,每日离岗前必须做到日总结,日记录,周总结,月总结,季度总结,每季度总结后评出内部优秀员工进行奖励,奖励金额300元由市场经理出资,所有的人员投票选举,包括保安,保洁人员。八项管理制度的落实情况汇总 八大管理制度系统为:商户管理、安全管理、物业管理、信息管理、宣传推广管理、应急预案管理、物流管理、费用管理4.0.1商户管理制度4.0.2商户日常经营行为的管理,在日常的工作中由新体农贸管理员杨建国负债日常经营行为的规范管理,做到读懂日常规范,背会日常规范,灵活运用日常规范。4.0.3文明经营的管理,在日常的工作中由新体农贸管理员贾润虎负债日常的文明经营管理规范,熟练的掌握规范,熟练的运用规范管理商户,做到人性化管理的同时必须明确我们和商户的立场,也必须读懂,背会大部分用于日常文明经营管理的内容,列如:垃圾要分类处理,商户不可以,围、压、堵、占消防器材等。4.0.4设施设备的日常检查管理,由市场经理监督,保安队长执行,确保每日的设施设备管理检查,以设施设备的管理制度为标准,保安队长必须熟读,理解,合理的运用日常设施设备管理制度,做到“管好设备,防止隐患”的重任。4.0.5 计量器具使用管理规定,目前新体市场没有同意的计量器具,也不具备同意标准的现实情况,个人认为我们只可以协助工商物价局来定期检查计量器具的使用规范,如果检查出一起,就可以按照我们的计量器具使用规定处罚不良商户。4.0.6 店招、门头广告管理制度目前我新体市场均已统一了制度里的要求条令,并且一直保持店招、门头广告管理制度的标准。4.0.7收费管理制度,目前新体市场已经按照公司的收费管理制度开始实施商户的电费、水费的收取流程,具体经营服务费的缴纳流程也按照制度一直在执行。4.0.8卫生管理制度,目前已经指定了岗位职责,市场内部以及外部的卫生均已按照三包的做法,每天由我市场管理人员定时检查并且记录,如果发现一次管理人员可直接找到相关片区责任人来进行批评教育,如果就范第二次直接开除。4.0.9用电安全管理制度,目前用电安全管理制度已经告知商户,并且新体工作人员每日例行的检查中就有用电安全的规范和标准,发现一起直接按照用电安全管理制度里的相对应条列进行罚款,偷电盗用情况直接上报乌兰察布市电业局。4.1.1安全管理制度 关于安全管理制度中的内容有一些和商户管理的重叠,目前我新体市场已经在安全管理制度上加强了对隐患的排除,已经做到每日闭店前的消防隐患排除记录工作,并且按照安全管理制度里的第4.1.3条消防安全内容为标准,执行了每15日进行一次消防隐患检查,在4.1.2的内容里绝对不容许商户私自安装电表,水表,私自牵、搭电源线、架接水管,并且把安全管理内容的重要环节交予保安队长,由新体农贸管理员贾润虎牵头,已经按照安全管理制度的最后一页的表格进行每日的日常安全检查记录表填写检查结果,并且签名后由市场经理存档。4.2.1 物业管理制度 关于物业管理制度里的保安人员的岗位职责,保安人员必须按照我公司规定的物业管理制度条列进行日常的岗位明确,保持威严可敬的仪表仪容,目前由北京华远物业接手惠民园各农贸市场后,整体的形象上有了大幅度的提升,这对我农贸市场无疑是一种无形而且有力的零成本宣传,就针对物业管理制度来说,北京华远卫士物业公司的员工首先由责任感,其次对本职工作认真负债,在监控值班这一块做的很不错,做到了24小时监控室有人,及时发现情况,及时处理情况的工作态度,在物业管理制度里的第一部分的第二小条提到了巡逻岗,现在的巡逻岗目前已经把部分物业管理制度告知了保安队长,目前在执行中,我会根据物业合同中的每个细节,认真的检查和督查每天的保安保洁工作完成进度和状态4.3.1 费用管理制度 有关于费用管理制度,在2014年1月份由王经理开过几次重要的说明会议,目前新体农贸市场已经在按照财务管理制度的实施细则进行了报销、收费、借款、还款、和经营商户的收款收据的规范,有些规范还没有及时的运用,目前商户收费项目我们新体农贸市场只提供出具订铺单,目前不存在收费的问题,关于收取商户电费和水费的标准已经在新体农贸市场执行。4.4.1应急预案管理 关于应急预案管理制度,目前应急预案在紧锣密鼓的进行,每月5号的保安人员熟悉安全通道的演习,每月10号的消防演练,每月20号的人群疏导演习,所有演习和演练,均有农贸里的商户2到3人参加,慢慢的让所有的商户了解出现危险的应对方法,及时的找到第一时间保护自己和他人的生命安全,每次把应急预案演练执行后的记录整理后,由新体农贸管理人员贾润虎统一保存到新体农贸的档案柜

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