课件：食品加工机械与设备.ppt

（1 1）工作原理）工作原理 该机由进出罐转盘、定量装缺罐、装料阀门、该机由进出罐转盘、定量装缺罐、装料阀门、 传动机构等组成。电动机通过传动机构等组成。电动机通过V V带、摩擦离合器带动带、摩擦离合器带动 主轴转动，同时通过链轮齿轮及镰形凸轮带动定量主轴转动，同时通过链轮齿轮及镰形凸轮带动定量 活塞做水平复运动，把酱液轴抽入活塞缸内空罐活塞做水平复运动，把酱液轴抽入活塞缸内空罐 进入连续旋转的进罐转盘后，沿轨道进入做间歇运进入连续旋转的进罐转盘后，沿轨道进入做间歇运 动的装罐转盘，在装罐转盘上装有星形轮，使空罐动的装罐转盘，在装罐转盘上装有星形轮，使空罐 能准确定位，出料阀由曲柄连杆机构控制与定量活能准确定位，出料阀由曲柄连杆机构控制与定量活 塞往复动作互相配合进行开闭，把活塞缸内酱液装塞往复动作互相配合进行开闭，把活塞缸内酱液装 入空罐内，然后罐体沿轨道通过旋转的出罐转盘送入空罐内，然后罐体沿轨道通过旋转的出罐转盘送 出，进入下一工序出，进入下一工序 1 1、容杯式定量装罐装置容杯式定量装罐装置 它是一种固定容积定量杯装罐装置，只有一它是一种固定容积定量杯装罐装置，只有一 种特定量，不能作任何调整，若要改变定量则必种特定量，不能作任何调整，若要改变定量则必 须更换定量杯，这种机构只适于视密度非常稳定须更换定量杯，这种机构只适于视密度非常稳定 的粉料进行装罐，由于粉料的视密度变化对定量的粉料进行装罐，由于粉料的视密度变化对定量 精度有较大影响，故采用可调整容杯的机构，精度有较大影响，故采用可调整容杯的机构，请请 看图看图；可调容杯由一下容杯及一上容杯组合而成；可调容杯由一下容杯及一上容杯组合而成 。通过调整装置改上下容杯及一上容杯组合而成。通过调整装置改上下容杯及一上容杯组合而成 。 （3 3）凸轮机构 见下图为采用凸轮机构使卷边滚轮）凸轮机构 见下图为采用凸轮机构使卷边滚轮 实现径向进给动动的卷封装置简图实现径向进给动动的卷封装置简图. . 贴标机的功能是对贴标对象物按要求圆满地贴标机的功能是对贴标对象物按要求圆满地 完成粘贴标签的工作。由于贴标材质、形式和形状完成粘贴标签的工作。由于贴标材质、形式和形状 等方面的差别，贴标机械的类型、品种很多。贴标等方面的差别，贴标机械的类型、品种很多。贴标 对象物上的标签要求不尽相同，有的只需贴一身标对象物上的标签要求不尽相同，有的只需贴一身标 ，有的要求贴封口标签。此外，贴标机还需要适应，有的要求贴封口标签。此外，贴标机还需要适应 不同生产率等。基于多种原因，满足不同条件下的不同生产率等。基于多种原因，满足不同条件下的 贴封口标签。此外，贴标机还需要适应不同生产率贴封口标签。此外，贴标机还需要适应不同生产率 等。基于多种原因，满足不同条件下的贴标机也有等。基于多种原因，满足不同条件下的贴标机也有 很多种类型。归纳起来分为直线式、回转式贴标机很多种类型。归纳起来分为直线式、回转式贴标机 和压敏胶标签贴标机三大类。和压敏胶标签贴标机三大类。 （一）直线式真空转鼓贴标机（一）直线式真空转鼓贴标机 直线式真空转鼓贴标是直线式贴标机的一种。这种直线式真空转鼓贴标是直线式贴标机的一种。这种 类型的贴标机中转鼓是主要部件之一。它可以从标签盒类型的贴标机中转鼓是主要部件之一。它可以从标签盒 中吸取标签、传送标签（传送过程中接受打印贴标日期中吸取标签、传送标签（传送过程中接受打印贴标日期 及涂布粘胶液）和将标签贴在贴标对象物上面的一部分及涂布粘胶液）和将标签贴在贴标对象物上面的一部分 或全部。这种贴标机，按所用标签可分为使用或全部。这种贴标机，按所用标签可分为使用页片标签页片标签 直线式真空转鼓贴标机直线式真空转鼓贴标机和卷盘标签直线式真空转鼓贴边和卷盘标签直线式真空转鼓贴边 机两种。机两种。 页片标签式真空转鼓贴标机，这个图为用于页片式页片标签式真空转鼓贴标机，这个图为用于页片式 标签的圆柱身瓶、罐包装件直线式真空转鼓贴标机示意标签的圆柱身瓶、罐包装件直线式真空转鼓贴标机示意 图。图。 （二）回转式真空转鼓贴标机（二）回转式真空转鼓贴标机 回转式真空转鼓贴标机是回转式贴标机中应回转式真空转鼓贴标机是回转式贴标机中应 用较为广泛的一种类型。这是由于这种类型的贴用较为广泛的一种类型。这是由于这种类型的贴 标机采用真空转鼓结构部件，具有吸标、传输、标机采用真空转鼓结构部件，具有吸标、传输、 贴标等多方面功能，能提高贴票工作效率和工作贴标等多方面功能，能提高贴票工作效率和工作 可靠性、且可促成机器结构合理简化。可靠性、且可促成机器结构合理简化。 1、枕式袋装机 （1）象鼻成形制袋式袋装机（见下图） 象鼻成形制袋式袋装机 图中所示是立式、边续运动制袋式袋装机，可完 成纵缝对接封合、装填封口及切断工作。全机除计量 装置外，还由象鼻成形器、匀速回转的辊式横封器和 回转切刀等组成。单张卷筒薄膜经多道导辊 和光电管 引入象鼻成形器，将薄膜卷折成圆筒状，被连续回转 的纵封毗加热加压热封定形，包装料袋自上而下的连 续移动，就是纵封辊连续回转牵扯引薄膜的结果。横 封器不等速不等速回转，分别将上、下两袋的袋口和 袋底封合，纵封器的转轴轴线与横封器回转轴线成空 间垂直，因而获得枕式袋，被包装物料经计量装置计 量后由导料槽落入袋内，封好口的连续袋由下面回转 切刀与固定切刀接角时切断分开。 （2）翻领成形制袋式袋装机（如下图） （3）筒形袋袋装机（见下图） 2、三面封口扁平式袋装 （1）三角形成型制袋式袋装机 如下图所示 ，这就是卧式