商业计划书(百城千店任性连锁).docx

商业计划书（简 本） BUSINESS PLAN 项目单位： 江苏天波餐饮管理有限公司 联 系 人： 徐德成 地 址：南京市洪武路359号福鑫国际大厦电 话： 400-018-3699 电子邮件： 670849498 公司网址： 一、项目概要(投资亮点）当今社会已进入到品牌与模式竞争的特殊阶段，比如说提到手机，人们就会想到苹果与三星；提到凉茶，人们就会想起王老吉与加多宝；提到白酒，人们就会想到茅台与五粮液。那么，提到早餐呢？到目前为止，在早餐领域尚无独领风骚的品牌。这正是我们关注的焦点。“包你赢”社区包子铺任性连锁项目着眼于食品安全消费，倡导“放心餐、健康餐”，投资小，收益大，滚动快，易复制。切合时代气息，贴近民众生活。未来5年，我们将在全国500个城市、5000家社区建立5000个门店，为50000个人提供就业和创富的机会。现有合伙人，分别在食品研发、物流运输、电商、生态养殖、互联网营销、企业管理等方面各有专长，这为天波公司实现跨越式发展奠定了坚实的基础。首次融资1000万元人民币，释放10%的股权。二、市场规模 人民网上海10月15日电（记者沈文敏） 消费者调研显示，中国是全球最大的早餐市场之一。 到2017年，中国早餐市场的整体规模将超过1595亿人民币（约合250亿美元）。 如今，越来越多的中国家庭倾向于选择更便捷的早餐食物。在繁忙的早晨，不少国人已经习惯将“两个包子+一袋豆浆”当作早餐了。 而追求健康和营养的均衡饮食已成为食品消费的新潮流，我们要积极回应消费者的需求，抓住这一机遇。 2016年3月份，CCTV13新闻频道播报了习近平总书记对食品安全工作作出指示，牢固树立以人民为中心的发展理念，落实“四个最严”的要求，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。 人民群众的消费习性是很难改变的，比例如春节要回家，过年要穿新衣服等。历史以来，大街小巷的包子铺冒出的热腾腾蒸汽和飘香的味道，已成了中华早餐文化的象征。 当下，越来越多的中产阶层愿意为高性能的产品买单，他们更关注自己的身体健康，从一顿美味可口的营养早餐开始。移动互联网的普遍应用，导致早餐市场面临极速增长！三、市场机遇 A.项目背景 改革开放以来，我国的经济获得了快速发展，但食品安全问题日益凸显，亟需解决。人民群众的个性化、品质化的需求也越来越多，特别是年轻人期望在自己的家门口就能获得更好的产品与服务； 现在越来越多的年轻人在家不做早餐、甚至已经不会做早餐了，加上移动互联网的应用，促使现代人在家通过APP就可以下订单，社区包子铺的落成及推广已成为趋势。若能形成产业链，其经济效益不可小觑。 B.项目介绍（解决方案）秉承“生态、安全、营养、健康”等基本要素，为满足人民大众日益增长的“品质生活”之需求，“包你赢”包子铺主要从食材、工艺等方面进行精耕细作，严格要求，以期让每一个前来品鉴的嘉宾吃得放心、吃出健康。 “包你赢”社区包子铺的主要特色如下：1.统一配送包子等系列产品，各加盟店主无需早起三更，轻松做老板；2.采用的粗粮面粉，工艺为国家专利（专利号：ZL2006 1 0016719X），面粉细度是白米面的两倍，口感更好，营养价值更高；3.包子所用肉馅采用盐阜“于众信”牌生态猪肉，生长周期八个月长，香喷喷，好吃，看得见！（现在的猪肉市场，让很多在外就餐的人望而生畏）；4.让顾客从此远离食品安全的困扰，乐享五谷杂粮，健康快乐生活；5.模式先进：传统经营和现代营销的有机组合，独特的双模式带来无与伦比的财富价值；6.产品细分：我们的营养早餐系列产品将针对不同人群推出无糖系列、孕妇系列、考生系列、老年人系列等；7.即将应用的移动软件“微推邦”，不但可以在平台上对“家庭早餐”进行预销售，顾客传播，还可获得奖励。吃早餐不花钱甚至还挣钱，将无限扩大获得更多的顾客； 8.应用移动互联网，进行线上销售，线下配送（近20年的各地销售代理商渠道）。当地有一定数量的顾客时，再开设线下体验店（先有顾客后开店），牢牢掌握若干个家庭的早餐消费数据。9.免费加盟，快速启动！ C.对比优势我国的食品安全问题已经非常突出，截止目前，还没有哪家餐饮公司能够有效解决。据业内市场调查，市场上现有的早餐供应点要么过于简陋，既不卫生，又很嘈杂；要么就设在高档酒店内，既不方便，消费又高，所以不能广泛普及。“包你赢”包子铺的目标群体：追求食品安全消费、追求生活品质的人。现在的供需状况：越来越多的中产阶层愿意为高性能的产品买单（比如说去日本买马桶盖），他们了解商品，愿意花好的钱去买好的商品。2016年两会期间关于“供应侧结构性改革”的议题更加明确了未来的消费需求。 因为投资小，收益快，现金流，所以无论是腰缠万贯，还是普通百姓，均可投资，且可快速形成自己的连锁店铺，增长力量惊人！ D.连锁模式优势1.各加盟店以单店投入，却可自主招商加盟，形成自己的实体连锁；2.独特的“双模式”运营：采取传统经营，现代管理，有效解决了传统企业扩张经营中存在的资金、人才与管理三大问题，所以容易滚动复制。计划5年内就形成500个城市、5000个社区门店，为50000个人提供就业与创富的机会；3.这样的连锁模式在餐饮领域是全球首创。 E.市场空间 人们越来越关注一日三餐的“食品安全”，不管社会如何发展，总要通过自己的嘴巴摄入营养与能量，尤其是早餐，对健康来说更加必不可少。永远的刚性需求与现金流，万亿级市场！目前在“营养早餐”这一领域尚无成熟品牌专注开发。 F.经济价值通过多次调研，我们发现：一个普通的包子店，通常年利润在20万元以上。我们的定位：每个加盟店投资在20万元左右，年收益20万元，真正地让更多的普通劳动者提高劳动价值。因为简单，投入也小，收益又如此丰厚，所以容易口碑相传，快速倍增，形成巨大的产业链。 倘真的能如愿以偿，看看相关人员能得到什么？1.各加盟店主的投资有价值（年收益20万元左右），而且有可能是超值！（至少是100%的收益率）；2.店主除了获得本店正常的营业利润，还可永久享有各自所招商分店的绩效，上不封顶（贡献越大，收益越多，年赚百万乃至更多）；3.一旦形成千店连锁，品牌价值将无法估算！4.“江苏天波”的社会价值：除为若干人提供了就业和创业的机会，同时为社会提供了巨大的经济价值。设若5年后可成功开设5000家门店，每家门店年利润20万元，则“江苏天波”每年为社会创造的利润是5000*200000=10.0亿元。公司的产值可能是百亿级的，有足够的机会成为纳税大户。 G.市场竞争当前，同行中已具相当规模的几家公司，如芭比馒头、甘其食、和善园、青露、蒸全味、庆丰包子等，他们都是：1.前店后厂，做包子的技师现在已非常短缺，正在形成断层格局，且用工成本居高不下，严重制约了发展；2.原有的经营模式，需要早起三更，让很多想创业的年青人望而生畏，阻隔在门外；3.各加盟店只是一个单店，他们只考虑狭小范围运营的收益；4.定位“大众消费”，没有一家是同时关注“食品安全”与“生活品质”之需求的，给民众的第一反应就是廉价。 随着市场需求的不断变化，传统的包子店优势正在逐步丧失，我们将坚定不移地分贯彻每一个店铺都有效解决“食品安全”的路线，锁定中产阶层，助推国民健康！ H.团队优势 具备技术与管理双重经验的公司管理层 茆汉波-董事长 “百千万”工程创始人、资深营销人、大学生创业导师，原创股东、董事。军校毕业，警官生涯，具极强的市场拓展能力、丰富的管理经验和广泛的客户基础。 王道广-副董事长兼技术总监 原创股东、董事。扬州包子特级面点师孙先生的秘传，并在其基础上加以提升，结合时代元素，独创别具一格的特色包子，技术壁垒较强。 于步亮-总顾问 江苏省人大代表，江苏省劳动模范。其创建的江苏盐阜众信生态公司已于2015年4月29日在江苏股权交易中心挂牌，企业简称“众信养殖”，股权代码：690156。 尤正宏-品牌联合研发人 股东，中国高级美食营养师，重要战略合作伙伴。16年厨师生涯，曾是中国百强超厨。目前有两个餐桌食品加工厂，其发明的“首乌野菜丸”获得过2008年北京奥运美食大奖。近几年，尤先生潜心研究“美食O2O”的创新模式，即将推出，期待更好地服务于广大民众。 徐德成-总裁 国家注册审核员，大学生创业导师，资深营销人，多年企业CEO经历，原创股东、执行董事。过去将企业从家庭作坊引领至现代化的企业，现在致力于打造“中华早餐第一品牌”，创建非凡的人生。 南京电视台-营销策划 南京电视台旗下的南京路演秀网络科技有限公司与江苏天波达成战略合作，资源互换及共享。多媒体的支持，将加快南京样板市场的建设。 卞长存-技术支持家庭大厨联合创始人及CEO，江苏讯狐信息科技有限公司CEO。创办了国内首家家庭餐桌食材供应链平台，开发的软件“家庭大厨溯源系统V1.0”于2015年9月取得国家版权。四、发展目标 力争在未来的五年时间，将“江苏天波”打造成“中华早餐第一品牌”，市场覆盖江苏、上海、浙江等地的主要城市。公司将通过独特的“双模式”进行招商，利他、利民、利已，迅速扩张，健康运营。五、融资计划 融资金额：1000万（应用6个月） 融资方式：股权融资（资金方占股比例：10%） 融资用途：1.人才引进与扩招：聘请在餐饮连锁领域专业的团队进行运营与管理；2.技术升级，加强新品研发；3.基础建设（中央厨房、物流运输等）；4.广告宣传（电视、地铁、自媒体、报刊、杂志等）；5.直营形象店建设：2016年在南京开设8家直营店铺，形成模块效应；6.市场拓展（前期调研与公关类活动）；7.各种资质、认证；8.办公场地（运营总部定在南京）；9.品牌建设等。 投资收益：因是整店输出，品牌运营。经过前期的累积与滚动，达成千店连锁之后，各店从选址、审核、设计、装修、岗前培训、店内设施配置，日常消耗用的各种原辅材料均需从总部配送，每个店铺年盈利20万元，公司的年销售可达百亿级，年利润有望过亿，非常可观；另一方面，连锁之后，必然走向资本市场，运营上市。届时，品牌的价值与平台的市值将带来巨大的收益！六、退出机制 如果江苏天波在渡过了技术风险和市场风险，已经成长为一个有发展潜力的中型企业后，仍然达不到公开上市的条件，投资者可选择股权回购的方式实现退出。公司未来五年发展分为三个阶段： 第一阶段： 夯实基础，开设形象店。2016年，成功开设8家直营形象店。加大宣传力度，打造业内品牌。广纳贤才，挖掘客户需求，创建一流商业模式。 第二阶段：1.2017年，新增门店60家，重点建设南京与上海。2.公司各职能部门健全，职责明确，分工合理，运营有序。3.选址建设公司总部，更好地服务于市场和辐射周边市场。 第三阶段： 1.随着口碑相传、新闻媒体、广告宣传力度的加大，公司的知名度得到广泛的提升，产品销售渠道进一步成熟，2018年将新增300家店铺，同时公司在规范运营、多元化经营、盈利模式等诸方面进一步拓展与深化。 2.设立子公司，集团化运营，产业化发展。 公司创造性地应用了“互联网+”的最新营销模式，全球首创“社区包子铺任性连锁”，使得各加盟店可充分应用公司的平台，自主招商，以一个单店的投入，却形成了自己的实体连锁