洋奶粉检测不合格多产自新西兰.doc

洋奶粉检测不合格，多产自新西兰国家质检总局日前公布一批进境不合格食品通报名单，其中新西兰“奥兰超级金装婴儿配方奶粉”共26吨因碘含量不符合国家标准要求而被退货。国家质检总局每月都会公布进境不合格食品通报名单，据统计，14个月以来的通报名单中共有34批次超过270吨不合格进口奶粉被销毁或退货：包括退货22批次，总重量超260吨；被销毁12批次，总重量11.66吨，其中11批次为婴幼儿奶粉，总重量为9.65吨。据了解，已公布的不合格批次进口奶粉是在入境口岸检验检疫机构实施检验检疫时发现存在问题的，质监部门已依法做退货、销毁处理；这些不合格批次的奶粉未在国内市场销售。数字澳新两国共占六成多数公司并不知名通报公布的不合格进口奶粉批次中，26批次为婴幼儿奶粉，占总批次的76.47%。除从德国进口的牛兰德较大婴儿配方奶粉未公布重量以外，其余25批次不合格进口婴幼儿奶粉的总重量为71.135吨。据统计，34批次不合格奶粉分别进口自澳大利亚、新西兰、德国、美国等8个国家/地区的20家制造商。其中，来自澳大利亚和新西兰的最多，接近所有批次的六成，分别有10批次。乳业专家王丁棉表示，在我国奶类产品市场上，进口自澳大利亚和新西兰的产品市场占有率达到70%以上；在我国婴幼儿奶粉市场上，来自这两个国家的奶粉的占有率也比较高。北京东方艾格咨询公司乳业分析师陈连芳说，这些洋奶粉中，除了知名的亨氏和德国涉及的两个品牌（为有近80年历史的老企业）外，澳大利亚贝拉米有机控股有限公司和达能旗下的candia也算是小有名气。其余品牌的背景并不显赫，其中大多公司并不知名。留学澳大利亚、曾经在上海中欧国际工商学院工作的周励女士说，她几年前留学澳大利亚期间没听说过澳大利亚有那么多婴幼儿品牌奶粉 ，反倒是三鹿奶粉出事后，冒出来那么多“被著名”的奶粉。品牌当地企业多是代工贴牌专供中国市场“国内婴幼儿奶粉市场太乱了，上百个品牌。”陈连芳说，一般情况下，一个国家也就几个品牌的婴幼儿奶粉。而在中国包括网购在内，洋品牌就有上百个。“这在国外简直不可思议。”他说。目前，惠氏、美赞臣、雅培、雀巢、多美滋等5大洋奶粉在国内奶粉市场份额约为50.1%。而让洋奶粉大举进入中国市场的时间就是2008年。资料显示，三鹿奶粉三聚氰胺事件发生后，国产奶粉的市场份额从占有半壁江山迅速下降到20%-30%，外资品牌的市场份额迅猛增长到70%-80%，其中销售五强（多美滋、伊利、美赞臣、贝因美和惠氏）中，洋品牌占了三席。据不完全统计，在“三聚氰胺”事件之前，只有约五六家国内企业在澳大利亚、新西兰等地注册奶粉品牌并进行贴牌生产，而在“三聚氰胺”事件之后，这个数字上升到20多个。“据了解，还有70多家企业正在排队申请商标注册。”王丁棉表示，这些企业的背后大多数都是中国人在操控。“三四年前新西兰的奶粉品牌只有五六家，而目前新西兰的奶粉品牌猛增至20余家，新注册的奶粉品牌大多找当地企业代工，专供中国市场。”王丁棉说。奶粉是将牛奶除去水分后制成的粉末，它适宜保存。根据意大利马可波罗在游记中的记述，中国元朝的蒙古骑兵曾携带过一种奶粉食品，是蒙古大将慧元对它进行了巧妙的干燥处理，做成了便于携带的粉末状奶粉，作为军需物质。中国是发明奶粉最早的国家，这也是目前世界上公认的人类最早使用奶粉的文字记录！奶粉鉴别老年朋友喝奶粉可以补充身体所需的营养，比如：蛋白质、钙、氨基酸、维生素、微量元素等等，可以增强身体的免疫力和抵抗力。自从三鹿奶粉事件以后，国家进行婴幼儿配方奶粉三聚氰胺专项检查，共涉及一百多家企业，其中22家查出含有三聚氰胺，我国奶粉生产质量令人担忧。在这次事件中，还引起许多老年朋友的恐慌。担心自己身体抵抗、免疫能力差，容易受到劣质奶粉的危害。其实，我个人认为老年朋友不必过于忧虑，只要正确选择奶粉大可放心。认清奶源奶粉的奶源至关重要，一个有污染健康隐患存在的奶源，即使加工工艺在怎么精湛，这样的奶粉也是不利于婴儿健康的，所以家长们选择奶粉的时候首要认清奶源，放心的奶源才能生产出放心的奶粉。查验质量1买完奶粉回家后先不要冲泡，用手搓捏奶粉，根据手感细腻、颗粒均匀细小，就可以判断该款奶粉加工工艺和奶质很好。2好的奶粉应该是乳黄、蛋黄，大家所认为的乳白色并发光泽的奶粉反而是劣质奶粉。3用嘴尝一点奶粉，口感细腻、粘牙、溶解慢的是优质奶粉，或者用手捏住奶粉外包装搓有尖锐吱吱声音的是优质奶粉，而且还是葡萄糖含量很高的奶粉哦，买得物有所值。4拿一小袋奶粉冲泡，溶解速度越慢越好，说明奶质浓厚，同时可以闻到浓郁的奶香。消费者在购买产品后，可先开启包装，将部分奶粉倒在洁净的白纸上，将奶粉摊匀，观察产品的颗粒、颜色和产品中有无杂质。质量好的奶粉颗粒均匀，无结块；颜色呈均匀一致的乳黄色；产品中杂质量极少。如产品有团块，杂质量较多，说明企业加工条件达不到要求，产品质量不能得到保证；如产品颜色呈白色或面粉状，说明产品中可能掺入了淀粉类物质。总之，希望老年朋友可以买到放心安全的奶粉。引发问题宝宝换奶粉拉肚子怎么办宝宝换奶粉产生腹泻的原因有两种，第一种是宝宝对奶粉中的营养成分不吸收，如乳糖不吸收等现象，这种情况下需要转换别的奶粉。大多数情况下，宝宝换奶粉拉肚子是由于经常换奶粉或是换奶粉的方法不当。宝宝经常换奶粉好不好呢？答案当然是否定的。正确的换奶粉方法为：第一天在原先吃的奶粉里添加1/3的新奶粉，度过两三天的适应期后，如果宝宝能接受，就将比例调整为1:1再适应两三天，然后新旧奶粉比例为2:1再适应两三天，最后完全过渡到新奶粉。给宝宝换奶粉是一个循序渐进的过程，妈妈们切不可图省事。宝宝换奶粉拉肚子缓解方法1 此时宝宝往往已经开始添加辅食了，因此妈妈可以给宝宝吃一些胡萝卜泥或是苹果泥，帮助宝宝缓解换奶粉拉肚子的症状。2 腹泻的宝宝还可以在医生指导下服用妈咪爱、思密达等药物，来缓解症状。3 等宝宝好后，建议给宝宝服用一些儿童益生菌等，增强宝宝的肠道免疫力。饮用误区前言冲奶粉给宝宝吃，用什么样的水冲调，水温该控制在多少度，一次冲多少毫升等都是有讲究的，不能掉以轻心。有些妈妈却做得很随意，既浪费奶粉又影响了宝宝进食，应该及时改正。坚决杜绝有污染的水来冲奶粉，那样容易造成结石，有条件的可以用专为婴儿生产的奶粉专用水，杜绝用没有烧开的水冲奶粉，杜绝把剩奶粉重复的热了让孩子喝，尽量一次喝完，初生的婴儿每间隔2小时喂一次，那样容易造成细菌超标。这些错误做法如下：误区1矿泉水、纯净水比自来水干净安全冲配方奶粉我们提倡用自来水。矿泉水冲牛奶易致婴儿便秘，纯净水则没有任何矿物质，不适合宝宝发育成长。目前家庭用自来水大都经过了水厂的处理，质量符合标准，自来水煮沸后，放凉至40左右，再用来冲奶粉就可以了。纯净水失去了普通自来水的矿物元素，而人从水中对钙吸收率可以到90%以上，所以不宜用纯净水冲牛奶。而矿泉水由于本身矿物质含量比较多，且复杂。婴儿肠胃消化功能还不健全，磷酸盐、磷酸钙过多，会引发消化不良和便秘。如果担心自来水厂消毒后的形成余氯残留以及水管、水箱带来的铁锈和铅污染，可以在水龙头上加装一台简单而有针对性的“宝宝爱水”婴幼儿专用滤水器，来过滤这些杂质，消除可能的水质污染。误区2冲多冲少太随意个别爸妈放奶粉的数量很随意，冲调用水量也或多或少，不讲究调配浓度。这种做法也是不妥当的。婴幼儿的适应能力较弱，又无法准确表达自己的感受，我们还是应该参照奶粉外包装上印的参考数据调配比较合适，冲一次就能吃完的量。当然，不同月龄宝宝之间是有个性差异的，还应当根据自家宝宝的特点作适当调整。误区3在奶瓶里放入过量的奶粉搞亲子活动一般时间较长，期间小宝宝有可能需要饮奶23次。大多数爸妈比较讲究，出门会带上能分格存放奶粉的容器，在每一格内放入供一次饮用的奶粉，既能保证宝宝的饮用量，不会产生要么不足要么浪费的现象，又很方便，值得称道。可有的爸妈嫌出门在外，带的东西多了麻烦，能精简就精简，能不带就不带。这种想法并没有错，错在他们的具体做法上。这些爸妈认为，参加活动就要展示自己和宝宝的美好形象，各种衣服不能少带；零食在人际交往中的作用不小，不能少带；装奶粉的容器体积较大且硬很占空间，弄不好打翻了还会污染衣物，把它省了吧！那么，不能少带的奶粉放哪？对了，就放在奶瓶里吧！他们在奶瓶里放入可以吃2次以上的量。当宝宝第一次需要的时候，他们冲调得又多又浓，一次自然吃不完。剩下的留待下一次饮用。当第二次需要时，剩奶已经冷了。他们就往奶瓶里加点热水，兑成温热的给宝宝喝。这样做的坏处很多：一、第一次喝的太浓，第二第三次喝时可能过淡、过浓，不易吸收消化，过淡，营养和能量摄入不足，都不好。二、喝剩的奶放置时间长了，容易变质，万一宝宝喝了变质的奶引起胃肠不适或者引发高烧，岂不因小失大？误区4冲奶粉水越热越好大多人认为用热水冲奶粉可以更好的把奶粉溶于水，这样也会减少“挂壁”现象，其实，用热水冲奶粉会把奶粉的蛋白质给破坏掉，这样营养物质就减少了，反而成了累赘，这些被破坏的蛋白质不能被排出的话，容易形成结石。因为在冲奶粉的时候，尽量用温水，然后伴随搅拌，这样溶解也较容易，营养也不会被破坏掉，更容易被宝宝吸收。DHA和AADHA属于长链多不饱和脂肪酸中的一种。成熟的哺乳动物大脑脂质的10%为DHA，为大脑中含量最高的脂肪。同蛋白质、氨基酸一样，是人类健康不可缺少的营养要素之一。在胎儿期和婴儿期，补充充足DHA有助于宝宝良好的脑部发育。AA是Arachidonic acid 的缩写，学名二十碳四烯酸，是人体大脑和视神经发育的重要物质，对提高智力和增强视敏度具有重要作用。对于人体组织器官的发育，尤其是大脑和神经系统发育可能产生严重不良影响。婴幼儿时期，其体内合成AA的能力较低，故此时期AA属于必需脂肪酸，在饮食中提供一定量的AA是十分必要的。DHA和AA作用确切北京儿科研究所营养研究室主任丁宗一教授在此前发表的论文中已经证实，喂养DHA和AA对婴幼儿的成长发育有着极其重要的作用。对无法进行母乳喂养的婴幼儿，使用添加了AA和DHA的配方奶，喂养效果接近母乳，其生理接受度以及生长发育指标达到最佳水平。这是国内首次进行DHA和AA对婴幼儿喂养影响的科研，得出的结果与国外一致。该研究对象是北京、上海、广州和青岛4个城市中无法进行母乳喂养的婴儿，从出生起，对他们进行分组比较：一组食用含有DHA和AA的配方奶喂养，一组进行母乳喂养。结果表明，对那些无法进行母乳喂养而使用添加DHA和AA配方奶的婴儿，其发育结果达到母乳喂养的最佳水平，特别是身高和头围。DHA对脑神经生长发育至关重要脑部发育从胎儿期就开始了，胎儿期至三岁这段时间宝宝脑部发育最快，到3岁时，脑重就达成年人的80%，因此这段时间被称为“脑部发育黄金期”。胎儿期的脑部发育主要表现为脑细胞数量的快速增长，脑细胞每分钟增长高达约25万个;到出生时，脑细胞数量达到千亿个，和成人脑非常接近。出生以后，脑部发育进入另外一个阶段：脑细胞快速联接。直到6岁，就会长成发达的“大脑互联网”。要知道，脑部的发育与脑部的营养素息息相关，如果宝宝在脑部发育的黄金期没有得到充足的营养支持，这对大脑造成的损伤是不可逆转的，所以在这一时期宝宝的营养至关重要。DHA对婴儿视觉发育起重要作用在各种脑部营养素中，DHA尤为重要。它又被誉为“脑黄金”，这是因为它在脑细胞膜和视网膜中大量存在，占大脑总脂肪酸的35%-45%，对智力及视力发育至关重要。在孕期及哺乳期内的准妈妈或妈妈，为了供给宝宝大脑发育所需及满足自身消耗，体内的DHA会急剧下降，更需补充。DHA具有抗过敏、增强免疫作用近年来，儿童、青少年哮喘发病率有逐年增高趋势，严重的影响到儿童、青少年的心身健康和学业成绩。临床研究发现，花生四烯酸（ARA）可在体内能合成导致炎症与过敏性的物质，若合理摄入适量的DHA，可以避免过量ARA的形成，减少过度的炎症反应与过敏机会，增强免疫。 1DHA和AA并非越多越好DHA和AA如此有效，是否添加得越多越好呢？中山大学营养学教授何志谦博士断然否定了这种说法：“营养必须讲究均衡，DHA和AA也是同样道理。”何志谦教授说，过量的DHA和AA会产生副作用，如导致免疫力低下等。在奶粉中添加DHA和AA的量是经过长时间的研究才确定的，其根据就是身体状态最好的妈妈乳汁中DHA和AA含量。而且，不同月龄和年龄的孩子需要的DHA和AA也不同。因此，在婴幼儿奶粉中添加DHA和AA有非常严格的限制，卫生部对此有明确的规定。消费者在购买时最好能区别清楚，不要盲目购买。注意事项脂肪酸平衡问题摄取DHA、AA时，除了考虑绝对摄取量，还应考虑摄取脂肪酸的平衡，因为脂肪酸的不平衡也不利于健康。脂肪酸的平衡主要是指饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸三者比例以及n-6PUFAs/ n-3PUFAs比例的平衡。n-6PUFAs/ n-3PUFAs比例的不平衡会影响婴儿体内AA、DHA的水平和平衡，从而影响婴幼儿的健康成长。通常母乳中二者的比值与新生儿脑脂肪中的非常接近，波动范围在210之间。一般建议AA和DHA的比值在2:1左右。至于饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸三种脂肪酸的比例问题，英国提出应为1:1:1，日本为1:1.5:1，目前美国心脏协会及中国营养学会都建议，膳食三种脂肪酸之比以1:1:1为宜，但WHO建议对单不饱和脂肪酸在膳食中的比例可以不限量。推荐量婴儿配方奶中究竟应加入多少量DHA和AA，此问题由于缺乏衡量婴儿体内DHA和AA状况的良好指标而未能作出定论，目前一般的建议是模拟母乳的脂肪酸组成进行婴儿代乳品的配制。1994年，联合国粮农组织和世界卫生组织（FAO/WHO）在其联合专家报告脂肪、油脂与人类营养提出的膳食指导方针中，曾制定了DHA和AA膳食推荐量，即“足月婴儿每天每公斤体重40mgAA和20mgDHA；早产儿每天每公斤体重60mgAA和40mgDHA”。2000年我国规定AA和DHA在婴儿配方奶粉中添加量分别是1.6-2.6g/kg和0.4-1.8g/kg，2003年又批准了二者在学龄前儿童配方奶粉中添加量分别为总脂肪酸的0.15%0.25%和0.09%0.15%。氧化由于多不饱和脂肪酸很容易发生氧化，会引起体内脂质过氧化。脂质过氧化是导致衰老及许多疾病的重要原因之一。研究证明血中过氧化脂质的升高，比胆固醇的升高对动脉粥样硬化的形成危害更大。大量新近的研究证实，超生理平衡的脂质过氧化作用，首先破坏细胞膜结构和功能，引发蛋白质交联，破坏酶活性，损伤细胞核，参与许多慢性病的病理过程，如引发炎症，动脉粥样硬化，免疫功能下降，致突变、癌变等。为防止氧化，每克多不饱和脂肪酸中应同时加入0.9mg VE。奶粉发展从近年中国奶粉的发展总体情况看，中国奶粉行业发展迅速。但是同时，相对于整个奶粉市场而言，中国的奶粉行业发展仍然是落后于世界奶粉强国，品牌缺乏，市场长期为国外品牌占据；行业竞争混乱；产品质量不过关，大大降低国产奶粉的信誉等等，这些问题的解决不仅需要加快奶粉技术研发，更需要加强行业结构调整和企业之间的相互合作。到2010年，中国将有5700万户城市家庭步入中产阶层，其中多数中国城市家庭处于4-6个成年人抚养一个孩子的阶段。届时，中国将可能成为高端婴幼儿奶粉市场的第一大市场。相信，中国的奶粉市场有着巨大的发展空间。储存方法奶粉开封后和没有开封的保质期有很大的差别，前者只有一个月，后者可以长达两年。所以只要开封以后，最好是尽可能快些吃完。一定要保存好，不然的话，对宝宝的健康影响很大。 注意事项如下：1、奶粉开封后，不宜存放冰箱中，因为冰箱内外的温差和湿度差别容易造成婴儿奶粉潮解，盖紧塑料盖或扎紧袋口置于避光、阴凉、干燥处即可；2、奶粉开袋后，最好存于洁净的奶粉罐内；3、清洁奶粉罐勿用水洗，保持干燥；4、奶粉开封后要遵循使用时间的规定,开封后超过一月应丢弃不用；5、婴儿奶粉包装上的保质日期是在未开封和合适的保存条件时的日期，一旦开封后，就不能采用这个日期。6不要放在太阳晒到的地方就可以了，而且要把袋口封起来。这样就能使用的时间相对长一些。7为了避免奶粉受污染和变质，在奶粉开封后的保存过程中，应避免暴露在与空气直接接触的环境中。食用禁忌禁忌一奶粉，不要换太勤时常有妈妈因为看到孩子不长或者是大便发绿就变换奶粉，殊不知变换奶粉会给孩子带来很大的压力。更换奶粉在初期会使得摄入量减少，引发消化不良，有的还会引起口吐、腹泻、便秘等症状。同时也要避免一些妈妈仅仅是道听途说某某奶粉好就变换奶粉的做法。除去因为偶尔牛奶过敏所以要喂特殊蛋白奶粉外，最为要紧的是坚持喂养同一种奶粉。禁忌二宝宝吃奶粉不要过量做父母的生怕孩子肚子饿，在喂食奶粉时，总想把奶粉调浓一点，有的甚至认为，只要孩子吃得下，奶粉越浓，就越有营养，果真是这样的吗其实，对浓度过高的牛奶，婴儿的胃肠是不能完全吸收的，尤其是蛋白质不能吸收。反而增加了婴儿的胃肠负担，造成腹胀，腹泻，给营养吸收造成障碍。所以，婴儿的奶粉喂食量，一定要与婴儿的月龄相宜。一般配法是：半月内，每100毫升牛奶中含约9克奶粉；2个月内含12克，3个月内不超过15克。如果婴儿奶粉的月食量超过标准，会出现厌食症，或是成了肥胖儿。肥胖容易使体内脂肪组织增加，心脏负担过重，造成婴儿动作迟缓，活动减少，发育受到影响，如果是3个月后的婴儿每天食量要控制在1000毫升以内。如果婴儿仍感到饥饿，这时千万别再加奶粉了，只能加代乳粉，以增加碳水化合物的摄入，有利于婴儿生长。在正常情况下，家长完全不用担心婴儿的营养不足，所以任何强化婴儿增加食量的做法都是不可取的。禁忌三防止腹泻奶粉不宜长期食用孩子腹泻时肠壁上的乳糖分解酵素也随之流失，如此以来便不能分解奶粉中的乳糖成分。浙江省消防妇科医院 ：/杭州省妇保医院：/防止腹泻奶粉就是针对这种情形制作的奶粉，它的乳糖含量要低于一般的奶粉。这种奶粉在腹泻严重或者长久不好的情况下使用。乳糖扮演着促进以脑为首的中枢神经系统的发育、促进肠内的比非得士菌的成长、预防肠痉挛的角色。所以长期食用乳糖含量低的防止腹泻奶粉对孩子身体是不好的，腹泻时可短期食用。时下的趋势是哪怕会腹泻，和喂服奶粉相比，也更提倡母乳喂养和原浓度的奶粉喂养。禁忌四喂奶粉后一定要打嗝孩子喝奶粉时会连空气一并吞入。空气进入孩子的胃后使得胃里气压加大，孩子必定感到不适。这就需要一个过程，就是通过食道释放吞进的空气，也就是打嗝。孩子吃奶的时候有时候奶会上扬、呕吐，这是因为胃内的空气通过食道逆流而上从而使得奶往上泛，其