项目实施总结报告12633.doc

项目实施总结报告项目名称：利用中草药防治鱼病关键技术推广应用项目类别：星火计划承担单位（盖章）：武汉中博水产生物技术有限公司所属地区：武汉市洪山区科技主管部门：湖北省科技厅利用中草药防治鱼病关键技术推广应用一、立项情况 湖北省是我国淡水渔业资源大省，淡水渔业的发展正加速朝高度集约化、高度安全化、高度生态化方向发展。然而，随着水产动物集约化养殖程度的不断提高以及养殖环境的不断恶化，水产动物病害逐渐增多，已成为制约水产发展的主要瓶颈之一。长期以来，用来防治水产动物病害的药物主要是移植人药、兽药和部分农药等化学药物，造成环境污染、药物残留、耐药性等问题，成为当前食品安全和水产品出口的绿色贸易壁垒。目前，暴露出的突出问题: 1、水产品安全。水产动物体内的渔药残留已经严重影响了水产品的质量安全，人们长期摄入含有渔药残留的水产品将影响身体健康，如磺胺类可引起肾脏损害：青霉素、四环素等药物会使敏感人群产生过敏反映，严重者可引起休克等症状。水产品安全问题已经引起社会普遍关注，使得各国对渔药残留限量的制定越来越严格，我国水产品出口屡遭绿色壁垒，近年出口的鳗鲡、小龙虾等水产品因药物残留超标而被退货。2、对环境的影响。渔药对生态环境的毒副作用不可忽视。国内对许多渔药在环境中的浓度、持续时间及在食物链中的富集做了研究。Samuelsen等发现在海湾渔场使用土霉素后，淤泥中绝大部分土霉素可在第1周降解，但较低浓度残留则能存在很长时间（半衰期87144天）；Wollenberger等报道常用抗菌药如土霉素对大型溞有急性毒性作用，对水环境有潜在的不良作用；含氯消毒剂使用后水中含有大量的氯化消毒副产品，如三卤甲烷和卤乙酸，这些物质被证实与肿瘤发生有关。但国内研究涉及较少，对水体中泼洒大量的消毒剂及杀虫剂在水体中的蓄积、转移等尚缺乏研究。3、病原菌的耐药性。在当前水产养殖中，化学药物治疗鱼类疾病已成为一种普遍现象。但是，渔用抗菌药的使用范围和剂量日益加大，养殖水体病原菌耐药性问题日趋严重，如郑国兴等（1999）对从欧洲鳗皮肤溃疡处分离出的嗜水汽单胞菌的耐药性测定结果显示，对诺氟沙星的耐药菌株率为60.0，最小抑菌浓度（MIC）高达128微克/毫升，高于使用浓度数十倍，加大了水产动物疾病控制的难度。4、因专用渔药的缺乏对名优养殖品种的疾病防治用药选择余地越来越窄，对综合症和病毒性疾病的防治基本上是束手无策。目前水产养殖业的发展表现出二个明显的特点，一是根据市场的要求致力于低成本的竞争和养殖比较效益的提高，这也是顺应了中央农村工作精神所提出的农村三大发展战略中农民增收、农业增效的政策要求，而低成本的竞争其关键就是如何提高养殖成活率，降低养殖风险，这就要求我们必须开发出成本低廉、防治效果明显的专用防治药物；二是大力发展名特优养殖，我国在水产“十五”规划中已明确提出大力发展鳜、虾、龟、鳖等名优品种，而名特优的养殖疾病越来越严重，尤其以综合症和病毒病居多，目前使用常规的防治办法及常规的防治药物难以得到有效的解决，而且绝大多数的名特优品种对常规药物相对敏感，难以用药，可见市场对渔用药物的要求愈来愈高。因此，我国水产养殖业的健康稳定发展对渔用药物产业提出了严格的要求，大力推广高效、安全、低成本、无毒、无公害的绿色渔用药物具有非常重要意义。2009年，武汉中博水产生物技术有限公司承担的国家星火计划项目利用中草药防治鱼病关键技术推广应用，编号为：2009GA760006就是针对制约我国水产养殖业发展的首要因子，利用具有残留少、致病菌不易产生耐药性的中草药，通过其多重作用，不仅对病原微生物起直接的抑制和杀灭作用，更重要的是对鱼类的免疫系统进行调整，提高水产动物的抗应激能力和免疫机能。解决了专用鱼药的缺乏对名优养殖品种的疾病防治用药选择余地越来越窄，对综合症和病毒性疾病的防治基本上是束手无策的局面，从而提高养殖产品的品质和产量，降低养殖成本，增加渔民收入。二、项目主要内容、目标任务及进展情况(一) 项目主要内容及目标任务1、利用中草药防治鱼类疾病的应用操作规程的进一步完善；2、针对日益丰富的名特优养殖品种疾病防治中草药的产品设计及其处方应用规程；3、中草药的定向深层次开发尚处于初级阶段，有关中草药有效成分的提炼、制剂生产工艺的进一步深化；4、适应于企业规模化发展的鱼用中草药加工生产工艺及其设备选型完善；5、适应于鱼用中草药规模化生产需要的品质管理、品质控制、品质检验标准制定。主要技术指标：A、对顽固性疾病预防有效率达95%以上；B、治疗有效率达85%以上。主要经济指标：A、项目完成后，预计达到年产值 2000 万，年新增交税总额167.01万元（农业企业免营业税金及附加税费），年新增净利润501.04万元。B、每年挽回因疾病造成的渔业损失1.5亿元以上。C、本项目的实施与推广，减少了化学药物及抗生素的滥用，一方面保护我国水产养殖生态环境；另一方面减少水产品的化学残留对人们的身体健康的危害，生态效益非常显著。（二）项目进展情况1、通过正交设计配比和药效学试验，完善了穿梅三黄散、新肝宝、七味板蓝根散、鳜鱼康、复方中药免疫增强剂、鳝宁、指环清产品配方，提升了产品效果.2、制定了植物源系列渔药穿梅三黄散、新肝宝、七味板蓝根散、复方中药免疫增强剂、指环清、孢虫杀防治鱼类疾病的应用技术操作规程。3、制定了草鱼疾病的防治方略。4、通过设备更新，工艺改进，确定了穿梅三黄散、七味板蓝根散、鳝宁、鳜鱼康的生产工艺规程，产品粒度由原来的80目提高到140目。5、产品“鳜鱼康”、“植物源灭毒王”等能有效解决鳜鱼、黄颡鱼的顽固性疾病，对鳜鱼、黄颡鱼等的顽固性疾病预防有效率达100%，治愈率达85%以上。“鳜鱼康”已成为国内鳜鱼养殖过程中疾病防治的主体药物，年销售额以150%增长。6、制定和完善了穿梅三黄散、七味板蓝根散、鳝宁、鳜鱼康质量检测标准；7、申请了2项国家发明专利，其中授权1项，受理1项。8、项目实施期间承担的“渔用中药免疫增强剂的研究”于2010年获武汉市科技进步三等奖；“防治鱼类水霉病新型药物开发研究”项目成果得到了中科院水生所曹文萱院士等专家肯定，并于2012年获武汉市科技进步三等奖。9、应武汉市水产技术推广站委托编写了“淡水养殖动物疾病防治技术”专著一本。10、在湖北省科技厅领导的关心和支持下，我们在武汉绿色渔药创制中心基础上，成功组建成立了“湖北渔用药物工程技术中心”。11、2011年，生产渔用中草药412吨，实现销售收入2060万元，净利润515万元，上交税收171万元。12、推广应用面积200万亩，挽回因疾病造成的渔业损失4亿元左右。13、通过项目实施，提高了水产品养殖成活率、降低了养殖风险，增强了渔民的水产养殖信心，同时该项目的实施对于保护养殖生态环境条件、提高水产品品质、解决日益复杂的名特优水产养殖动物疾病，其经济和社会效益显著。三、资金使用情况项目总投资535万元，其中项目下达专项经费50万元，主要用于购置高效液相、干燥设备和中药原料；企业自筹485万元，企业实际投入经费485.07万元，主要用于人工费、材料费及推广服务等，项目经费支出情况见下表表1： 专项经费支出明细设备名称型号单价（万元）生产厂家高效液相色谱仪LC60010.00湖北鼎龙科学仪器干燥设备CTCI10.00常州市科宇干燥中药原料黄芩、黄柏等30.:00湖北好美景地产药材 表2： 项目经费使用情况 单位：万元 序号经费内容预算批复数实际支出数（一）设备费210.00210.721.购置设备费176.00170.422.试制设备费24.0029.873.设备改造与租赁费10.0010.43（二）材料费55.0055.13（三）测试化验加工费62.0045.94（四）燃料动力费13.0013.01 (五)差旅费28.0060.60（六）会议费30.0030.02（七）国际合作交流25.0025.75（八）出版、文献、信息6.006.13（九）劳务费66.0044.21（十）专家咨询费10.0010.13（十一）管理费22.0024.51（十二）其他8.008.92合 计535535.07四、主要做法、措施和经验2009年立项后，为保证项目的顺利实施，公司成立了由总经理、研发部、技术服务部、财务部组成的项目领导小组。按照合同书考核指标与计划进度的要求，制订了各年度工作实施方案，将任务及时下达给各部门及个人。在项目实施过程中，充分发挥我公司强大的科研成果转化能力及公司丰富的市场开发经验，超额完成了合同规定的各项任务和技术经济指标。项目实施期间，在全国主要养殖区先后建立了9个重点示范点，应用面积5万亩，辐射推广面积50万亩，辐射推广应用到湖南、江西、广东等全国主要养殖区域累计推广养殖面积达200万亩以上。根据对大量用户的统计分析，项目产品对名优水产品的顽固性疾病的预防有效率达98%以上，治疗有效率达90%以上。对黄鳝体内寄生虫的预防有效率达97%以上，治疗有效率达87%，产品防病治病以及提高机体免疫力、提高成活率和养殖产量的效果非常明显，有力促进了渔民增收致富。 表2 示范点应用情况示范点所在区域示范面积辐射面积推广技术应用效果武汉市黄陂恒丰水产养殖专业合作社黄陂500万亩3万亩穿梅三黄散等应用技术推广成活率提高20%仙桃五湖渔场荆州地区1万10万亩穿梅三黄散等应用技术推广成活率提高25%武汉市东西湖区鳜鱼养殖专业合作社东西湖500亩1万亩鳜鱼康等应用技术推广成活率提高20%以上洪湖大同农场荆州地区1万15万亩鳜鱼康等应用技术推广成活率提高15%以上汉南二万亩河蟹生态健康养殖示范区汉南1万亩5万亩新肝宝、植物源灭毒王等应用技术推广成活率提高20%沉湖生态渔业有限责任公司蔡甸500亩3万亩新肝宝、植物源灭毒王等应用技术推广成活率提高30%武汉高盛水产养殖有限公司江夏3000亩5万亩穿梅三黄散等应用技术推广成活率提高25%以上海南东方农业产业有限公司海南1500亩6万亩穿梅三黄散等应用技术推广成活率提高25%以上武汉黄鳝养殖专业合作社汉南银莲湖5000亩2万亩鳝宁等应用示范推广成活率提高25%以上20102011年，我们将植物源系列渔药辐射推广到荆州、安徽、湖南、广东等地进行了鳜鱼、草鱼、黄鳝等的病害防治推广应用，取得了理想效果。与2008年相比，单位产量普遍提高20%以上，尤其鳜鱼养殖中效果更为突出，使2011年全区鳜鱼平均亩产达到了1180公斤，同比增产率达到了28%。发病率比以往降低80%以上。2011年39月份，公司与合肥、江西、荆州等地经销商签订合作推广协议，产品推广应用后，同样取得了成功。试验结果表明，项目产品“穿梅三黄散”、“植物源灭毒王”在草鱼、鳊鱼养殖过程中对草鱼、鳊鱼顽固性综合症的防治，对提高成活率、减少养殖成本、提高产量有较为显著的效果，视不同养殖品种可提高养殖成活率10%30%，产量13%50%，并减少用药支出一倍以上。收获的产品没有药物毒性的残留，属于无公害绿色环保产品，符合国际市场发展的趋势，同时保护了养殖户的利益和养殖池塘的生态环境。通过本项目的实施，我们深切感受了到广大渔民对安全绿色渔药的迫切需求，以及推广应用计划资金对本项目的支持作用，同时也积累了一些项目实施经验：一是中草药制剂产品在生产中的应用与化学类渔用药品有较大区别,有时渔民在生产中不能正确使用，造成效益不佳，影响了产品的推广。针对这种情况，我们采取的措施是在各主要养殖区域及时派出多名技术服务人员，深入到养殖生产第一线，结合技术培训，具体指导产品的应用，使产品得以正确使用，效果得到了充分的发挥，产品也得到了迅速的示范推广。二是在开发新产品时易受到旧传统习惯观念的冲击。绿色健康养殖概念在水产养殖业尚属新观念，其养殖方法与传统养殖有较大的区别。过去当养殖动物发生病害时，渔民大多泼洒化学药物消毒，而不愿接受本项目推广的中草药防治的方法。针对这一问题，我们通过建立生产示范基地，在当地选择有影响力的养殖户作为示范点，以点带面，只要示范户养殖成功，就可带动周围一大片养殖区，新养殖技术、新产品就能得到迅速推广。三是初步总结了企业产品养殖户的项目实施模式。我们认为，项目承担单位完善的销售网络及技术力量加上当地水产技术推广站及经销商的有力支持是项目能得到顺利完成的有力保证。我公司凭借强大的科研实力及丰富的产品开发经验，通过强大的鱼病防治专业服务体系，将市场化服务与社会化服务实施有机结合，指导渔民安全用药、对症用药、环保用药、科学用药，指导渔民及时解决新增疑难病、重大暴发病的应急措施，采取点面结合的办法，同时公司承担了湖北江夏水生动物防疫站的项目建设工作，建立和完善了鱼病“110”服务热线，日接诊量达100余次，建立和启动了无线网络多媒体水产病害远程诊断平台和水产病害远程实时诊断系统，减少了因病害等原因造成的经济损失，提高水产养殖经济效益。五、存在的主要问题及改进措施（一）存在的主要问题通过两年多的中试推广应用，进一步完善、熟化了生产工艺和技术，产品质量和疗效均得到提高，对水产动物疾病的防治起到了很好的防控作用，其优势和推广潜力巨大，但随着市场需求不断增加，中药前处理设备已不能满足生产，必须加大超微粉、中药提取设备的投入。绿色健康养殖概念在水产养殖业尚属新观念，其养殖方法与传统养殖有较大的区别。当养殖动物发生病害时，渔民大多泼洒化学药物消毒，接受本项目推广的中草药防治的方法尝需要强有力的技术服务作支撑。（二）改进措施1、在行业内首创技术服务推广的模式，在国内率先开通鱼病110全国服务热线，高峰期日接诊量接近200例，编撰了7种具有独特内涵的水产动物健康养殖手册，年培训渔民5000余人次，年塘边巡诊2000余塘次，年发放技术资料30000余份，服务对象涵盖全国8000万亩养殖水面，直接服务于400万亩水面。 2、渔药市场是一个不成熟的市场，面向农村、面向渔民、面对自然因素使得企业经营风险具有不确定性，为此，我们坚持联动一级，也就是与技术能力、推广能力强的合作，避免经营风险，我们深知要加大推广只有服务终端、只有呵护鱼虾健康、为渔民创造价值才是根本，同时无论是产品质量还是服务质量，任何时候、任何细节都不能打折扣，本着这种信念，业已建立了涵盖全国各主要养殖区域的80余个一级商、3000余个二级商、20余万个忠实用户的市场网络，业界评价中博不是最大的，但品牌美誉度一定是最好的，服务水平和推广能力一定是一流的。六、主要完成人员（姓名、单位、职称、学历情况等） 表3 项目主要完成人员序号姓 名性别出生年月技术职称文化程度工作单位对成果创造性工作1艾桃山男1966.03正高职高工大专武汉市水产科学研究所武汉中博水产生物技术有限公司项目总体部署与指导2喻运珍女1964.12高工大专武汉市水产科学研究所武汉中博水产生物技术有限公司项目材料编写与项目工作开展4李远国男1962.08高工大学武汉中博水产生物技术有限公司推广服务总体指导5方刚男1969.02高工大学武汉市水产科学研究所项目实施财务管理6张生元男1973.08高工大学武汉市水产科学研究所武汉中博水产生物技术有限公司产品工艺改进7周裕和男1969.8高工硕士武汉市水产科学研究所武汉中博水产