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文档简介

超重与肥胖专题,健康体重的基础,一、科学的饮食结构和进食： 健康体重的基础,二、科学规划，执行到位,三、交通灯饮食,四、改变不良的进食习惯,一、科学的饮食结构和进食： 健康体重的基础,摄入VS支出,调整饮食结构,能量密度,相同重量的食物含有的热量不同 油 肥肉 蛋白质 水果 蔬菜 含有的热量 由高到底排列为：,平衡膳食,避免以下行为,二、科学规划，执行到位,设定减重目标合理可行,每周体重下降控制在0.51kg为好,慢慢来,定时定量，不随时加餐,热量限制最重要 充足的优质蛋白质：瘦肉、鱼虾、脱脂奶、大豆制品等 脂肪 25% 限制主食，每日200300g， 多吃热量低的蔬菜。 低能量 女性 10001200kcal/d， 男性 12001600kcal/d， 或比原来习惯摄入的能量低 300500kcal。,控制饮食总热量，保持营养均衡,减肥1公斤相当于,1kg人体脂肪大约含有7700kcal 能量，分配在一周每天减少1100大卡。 相当于每天少摄入：少摄入12份食物,限食 谷类主食量 谷类中的淀粉维持血糖稳定 低血糖会导致饥饿感而使进食量加大。 谷类食物富含膳食纤维，降低血脂、预防癌症 减少总的食物摄取量时，保持原有比例 限制和减少能量摄入应以减少脂肪为主。 建议采用中、低能量的摄入。,减肥误区：限制热量=限制主食？,选择蔬菜、粗粮等热量很低的食品，会产生很大的容积而消除饥饿感，有利减肥计划执行。,多吃热量低、饱腹感强的食品,食品应美味可口，切忌单调无味,计划应适应自己的饮食习惯，简便易行,计划,减肥膳食必须符合减肥者的饮食习惯 膳食的制作应简单易行，不论在家中还是外出都能执行，以免减肥中断。,减肥绝不是权宜之计，即使当体重达到理想后，仍应坚持减肥饮食，此时如果放弃减肥，人就很容易发胖。,贵在坚持，持之以恒,三、交通灯饮食,交通灯饮食,绿灯区 食物,黄灯区 食物,红灯区 食物,减肥误区：限制热量=限制主食,限制食物总热量,单纯限制谷物主食量,四、改变不良的进食习惯,不吃早餐，晚餐进食过量 爱吃零食、甜食 进餐速度过快 爱吃
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