常见营养素作用ppt课件

,主讲内容,鱼肝油,钙 铁 锌,牛初乳,DHA,益生菌,鱼肝油,鱼肝油是什么？,英文名字：COD LIVER OIL 鱼肝油的主要来源是鱼的肝脏，主要成分是维生素A与维生素D。 常温下呈黄色透明的液体状，稍有鱼腥味。 它主要由不饱和度较高的脂肪酸甘油脂组成。 鳕鱼、鲨鱼等是国际上鱼肝油生产的传统原料。,鱼肝油有什么用？,主要有VA、VD 常用于防治夜盲症、角膜软化、佝偻病和骨软化症等，对呼吸道上层粘膜等表皮组织也有保护作用。,鱼肝油有什么用-维生素A,0.5岁-3岁幼儿的推荐摄入量为 400-500ug( 微克) /天 维生素A功能：促进视网膜发育、促进人体骨骼成长、保护眼睛、保护人体组织器官、增强机体免疫能力。 维生素A缺乏多表现为视力下降、生长发育受阻、味觉嗅觉减退、将会导致幼儿骨骼牙齿发育不正常、抵抗疾病的能力下降。 维生素A过量-VA为脂溶性物质，过量摄入容易在宝宝体内沉积而导致过量。会引发食欲不振、皮肤干燥、轻度瘙痒，重则脂溢性皮炎、口角皱裂等。 维生素A的消化吸收都需要维生素B族、维生素D、维生素E和钙、磷、锌的配合，一同摄取效果才更好。 含维生素A的食物：菠菜、胡萝卜、猪肝、牛奶、螺旋藻、鸡蛋黄等。,鱼肝油有什么用-维生素D,0.5岁-3岁幼儿的推荐摄入量为10ug( 微克) / 天，婴儿最易发生维生素D中毒，因此控制剂量很重要。 维生素D功能：促进钙的吸收、促进骨骼发育，诱导骨质钙鳞沉着和防止佝偻病，保护婴儿健康发育成长。 维生素D 缺乏多表现为关节或骨骼生长不正常、出牙缓慢、肌肉呈软弱状态，将会导致骨骼形成不全、佝偻病、软骨病和坏血病等疾病。 维生素D过量-VD为脂溶性物质，过量摄入容易在宝宝体内沉积而导致过量；会引起中毒，出现出汗、烦躁不安，四肢抽搐、呕吐等症状，婴儿使用维生素D过多严重者可致发育迟缓，面容变形，甚至肾衰死亡。 含维生素D的食物：鳕鱼、牛肉、金枪鱼、鸡蛋、鱼肉等。 维生素D种类较多，其中维生素D3是最能促进钙吸收，诱导骨质钙鳞沉着和防止佝偻病。,鱼肝油的建议摄入量,1、宝宝每天服用鱼肝油最多不能超过800国际单位。 2、根据中国营养学会中国居民膳食营养素推荐摄入量，VA：VD =3(900IU)：1(300IU)，是适合长期食用的含量。 3、婴幼儿每日需要维生素A10001500国际单位，而维生素D的需要量则为400国际单位，两者比例应保持在341。,母乳成分表,婴幼儿每天从乳品中吸收的维生素A,备注：婴儿每日需要奶量=体重（千克）*100120毫升【不超过1000毫升】,婴幼儿每天从乳品中吸收的维生素D,备注：婴儿每日需要奶量=体重（千克）*100120毫升【不超过1000毫升】,鱼肝油怎么补充？,鱼肝油应该从宝宝出生后15天(也就是第三周)就开始补充，最初每天吃一滴。如果大便正常，一周后就可以加到每天两滴，逐渐增加，直到每天吃一丸。 在宝宝能完整吃一丸之前，剩余的鱼肝油应该由妈妈吃，既不浪费又能同时补充鱼肝油。 只要宝宝没有腹泻，就一直吃到三周岁。,鱼肝油的主要免疫因子-AKGs,即烷氧基甘油。 医学研究证实，“AKGs”的作用机理是通过促进人体白细胞和淋巴细胞的生成，由其吞噬入侵的细菌和病毒，进而提高了人体免疫能力，增强了人体抵抗力。,谁更需要AKGs？,早产儿、人工哺乳、体弱多病、母乳不足、断奶阶段的婴幼儿，更需额外补充AKGs。 因为免疫力低下而有诸多不适的人群（比如：发育中的孩子、怀孕期间的女人、逐渐衰老的中老年人、常年疲劳过度的上班族们）更有防病作用。 当人体生病时，如呼吸道感染、过敏、哮喘或生肿瘤时，人体内AKGs的需求量比自身免疫系统所能提供的量要多，此时补充AKGs ，防止病情的发展和使之尽快康复，显得尤为重要。,鳕鱼肝油、鲨鱼肝油的区别,鲨鱼肝油中含有AKGs，可促进人体免疫系统中白血球及血小板的生成，以增加体内对抗疾病的免疫力。另含EPA和DHA可清理血管，促进脂肪代谢。 鳕鱼肝油是从产于北极深海的鳕鱼身上提取的，鳕鱼属冷水性底层鱼类，其肉质白细鲜嫩，清口不腻，从鳕鱼中提取的鱼肝油除了含有丰富的VA、VD外，还含有一种特别的聪明因子DHA，所以它更能促进大脑功能和视力发育 。,各种鱼肝油优缺点对比,鱼肝油与AD滴剂的比较,益力健鱼肝油的特点,四合一：鲨鱼肝油、鳕鱼肝油、金枪鱼油、核桃油 金枪鱼油含有纯天然高浓缩EPA和DHA，有效调节免疫能力、调节血脂、清理血栓，提供丰富的氨基酸，特别适合发育中的儿童。 核桃油健脑益智、可预防及缓解皮肤湿疹、保护肠胃，促进钙吸收及促进视网膜发育。,如何选择合适自己孩子的鱼肝油？,选择鲨鱼肝油、鳕鱼肝油、金枪鱼油、核桃油四合一的产品，则既可以提高抵抗力，又可以促进智力、视力发育，全面发展。 鱼肝油应该晨起一天一粒，不建议空腹吃。,以下情况需要特别注意补充鱼肝油,1.妈妈母乳不足，属于混合喂养的小儿； 2. 断奶后辅食中没有及时添加蛋黄、动物肝脏等富含维生素A、D 以及富含胡萝卜素的蔬菜、水果等； 3. 缺少维生素A 导致的呼吸道和消化道感染、 干眼症、角膜软化及皮肤干燥的儿童； 4. 足不出户少晒太阳。,日常饮食如何补充鱼肝油？,鱼肝油中的主要成分是脂溶性维生素A、D。 2岁以内的宝宝，应该说食物补钙只能是辅助手段。尤其是1岁以内的宝宝，本来就是以奶为主，与其他食物相比，奶内的钙含量是高的，加上宝宝胃肠功能比较脆弱，并不能随意接受大量的高钙食物，如鱼、虾皮、海带、排骨汤、雪里蕻、芥菜、黄芽菜、橙汁等，这些食物只能在宝宝以后逐渐添加辅食时，可以兼顾含钙高的食物。另外含维生素D丰富的食物，如猪肝、羊肝、牛肝等，尽管可以促进钙的吸收，但也要在宝宝添加辅食之后才能食用。 总体来说，2岁以内的宝宝通过补充鱼肝油和钙剂来保证成长中钙的需要更好。,鱼肝油补充过量有什么危害？,颅内高压征：表现为头痛、呕吐、前囱隆起、骨缝裂开，酷似脑炎、脑膜炎。这是由维生素A作用于颅内脉络丛，使其分泌大量水分，一时来不及吸收，使颅内压力增高，压迫脑子，所以发生头痛、呕吐。 皮肤症状：皮肤瘙痒，手掌、足底脱皮，口角皲裂，还可有软组织压迫，但没有红热的现象。 肝脾肿大，有出血倾向。一碰皮肤即有淤斑，多见于慢性维生素A中毒病例。 臂痛、腿痛、骨胳疼痛、颈部、腰部骨样组织增生，表现为假性骨瘤。 毛发稀少、烦躁、易怒；发烧等。,钙,钙的作用及缺乏,钙是构成骨骼和牙齿的主要成分。 婴儿如果缺钙: 1.牙齿生长发育会延迟，有些小儿2岁多还不长牙齿 2.婴儿会引起夜惊、夜啼、烦躁、盗汗、厌食、方颅、佝偻病、免疫力低下、易感染 。 3.骨骼发育不良:骨骼也会变软，严重的形成软骨症、O形腿或X形腿。 4.诱发儿童的多动症。 5.孕产妇缺钙易致小腿痉挛、腰酸背痛、关节痛、浮肿、妊娠高血压 在神经传导、肌肉运动、血液凝固和新陈代谢等方面都需要钙的参与。 婴儿正处于骨骼和牙齿生长发育的重要时期，对钙的需要量比成人多。,婴童缺乏的症状, 常表现为多汗，与温度无关，尤其是入睡后头部出汗，使小儿头颅不断磨擦枕头，久之颅后可见枕秃圈。 精神烦躁，对周围环境不感兴趣，有时小儿不如以往活泼。 夜惊，夜间常突然惊醒，啼哭不止。 1岁以后的小儿表现为出牙晚，有的小儿1岁半时仍未出牙，前囱门闭合延迟，常在1岁半后仍不闭合。 前额高突，形成方颅。 常有串珠肋，是由于缺乏维生素D肋软骨增生形成，各个肋骨的软骨增生连起形状似串珠样，常压迫肺脏，使小儿通气不畅，容易患气管炎，肺炎。,婴幼儿每天需要多少钙呢？,备注：婴儿每日需要奶量=体重（千克）*100120毫升【不超过1000毫升】,婴儿补钙的时间与注意事项,服用时间：婴儿从三个月开始应该补充钙剂。 服用方法：应在两餐之间补充。因为绝大多数的钙都不能与奶同时服用，因为奶中的成分会与钙结合形成钙皂，这种物质不仅不被人体吸收，而且影响宝宝的消化。避免把钙剂放到牛奶、米汤或稀粥等食物中，食物中的植酸会影响钙吸收，导致体内钙吸收下降。 钙磷比例：正常应为2：1，否则饮食中过多的磷会把体内的钙赶出体外， 因此在补钙的时候不应该摄入太多含磷的食物如小麦胚芽、动物肝脏等。,钙的种类,可归为三类： 一类是无机钙，如：碳酸钙、磷酸钙及氢氧化钙，或者来自于经过机械加工的动物贝壳、骨骼； 优点：含钙量高，价格低廉。 缺点：溶解度低，难吸收，容易引起便秘，溶解需要胃酸的参与，对肠胃的刺激大 。部分骨骼产品存在重金属含量高的隐患。,钙的种类,第二类是有机钙，如：葡萄酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙、醋酸钙枸橼酸钙、氨基酸螯合钙、L-苏糖酸钙等。 优点：溶解度高。,钙的种类,第三类是牛乳钙。 优点：易吸收，生物利用度高，快速达到钙平衡。 天然牛乳钙是一种具有良好感官特性的新型天然钙源，来自新鲜牛奶，含钙量较高，有良好的生物利用度。尤其是天然牛乳钙的吸收率高达70%，远高于其他普通钙源，是碳酸钙的2.15倍，乳酸钙的1.75倍，贝壳钙的5.5倍。 牛乳钙被人体吸收后还能快速达到钙平衡的状态，能有效满足人体的需要，促进骨骼、肌肉、神经等器官组织的正常生长和再生，维持骨骼密度、预防骨质疏松，调节心脏、神经、肌肉、血管的正常功能，并增强人体抵抗力。,婴幼儿适合哪种钙？,婴儿胃酸浓度低，最好选择牛乳钙，因为牛乳钙不但吸收度高、对肠胃无刺激，且在体内能快速达到钙平衡状态，满足人体发育所需； 2-3岁后幼儿胃酸浓度逐渐增高，可适当选择含钙量较丰富的无机钙，如碳酸钙等。,各种钙优缺点对比,膳食中的钙主要在pH较低的小肠上段吸收。 钙的吸收与年龄有关，随年龄增长其吸收率下降，婴儿钙的吸收率超过50%，儿童约为40%，成人仅为20%左右。一般在40岁以后，钙吸收率逐年下降，老年骨质疏松与此有关。,钙的吸收,促进钙吸收,维生素D能促进钙吸收,晒太阳时不要隔着玻璃窗，要尽量多露出皮肤，增加皮肤对VD的合成。 钙剂最好在两餐之间服用，这样可使钙被体内更好利用，进餐时服用容易影响钙的吸收率。 乳糖能促进钙吸收。 CPP:酪蛋白磷酸肽(CPP)是以牛乳酪蛋白为原料，通过生物技术制得的具有生物活性的多肽，可用于各种营养、保健食品中，能有效促进人体对钙、铁、锌等二价矿物营养素的吸收和利用。 螯合:是一种技术。这个词的意思为蟹爪，螯合物就象蟹钳一样，钳住矿物质。钙原子在胃肠内不易被酸碱所破坏和影响 ,易被吸收(益力健),氨基酸螯合技术介绍,氨基酸螯合钙铁锌是中性的、不带电的螯合物，符合人体生理特征，很容易穿过细胞膜进入细胞。 进入细胞后能自动解离，氨基酸和钙铁锌各自发挥作用。 氨基酸是人体基础营养物质之一，能促进蛋白质吸收、促进新陈代谢、延缓衰老等。 氨基酸螯合钙铁锌的分子量小（仅为213.39），吸收率高，吸收速度快，5分钟在十二指肠达到高峰，三十分钟内即可被全部吸收。,抑制钙吸收,磷摄入量过多，就会结成不溶于水的磷酸钙排出体外导致钙的流失。 摄入过多的食盐会增加尿钙的排泄 ,建议喜吃咸食的家庭严格控制孩子饮食中食盐的摄入，保证孩子体内钙的吸收。 食物中的植酸、草酸可与钙结合形成结石。 钙剂不与油脂类食物同食。由于油脂分解后生成的脂肪酸与钙结合后不容易被吸收。 高蛋白饮食影响补钙效果 。,各品牌钙产品对比,产品不同包装形式对比,补钙食物,主要有牛奶、豆制品、小虾米、芝麻酱、海带,骨头汤不能作为补钙饮食 中国人都认为多喝骨头汤可以补钙，小孩子喝了更能长个。事实上，众多的研究表明，骨头汤里并不含更多的钙，加醋熬制会使骨头汤中的钙有所增加，但仍然较低。骨头汤不能成为补钙饮食，但里面含有不少的胶原蛋白、磷脂、微量元素等营养成分，对人体有益。,过量补钙的危害：,尿液中钙度过高，在膀胱中容易形成结石。 如果同时摄取较多维生素D，肝、肾等重要的生命器官都会像骨骼一样“钙化”。 体内钙水平升高，可能抑制肠道对锌、铁、铜等元素的吸收，孩子易患微量元素缺乏症。 儿童长期吃钙过多会使血压偏低，增加日后患心脏病的危险。,铁,生命的齿轮，补血之本,铁是什么？,对于人体，铁是不可缺少的微量元素。在十多种人体必需的微量元素中铁无论在重要性上还是在数量上，都属于首位。一个正常的成年人全身含有3g多铁，相当于一颗小铁钉的质量。人体血液中的血红蛋白就是铁的配合物，它具有固定氧和输送氧的功能。人体缺铁会引起贫血症。只要不偏食，不大出血，成年人一般不会缺铁。,作用,铁的生理功能：最显著的就是补血功能、增强机体免疫能力、帮助胎儿和幼童的智力发育。,建议摄入量,我国规定0.5岁-4岁幼儿的推荐摄入量为10-12 mg(毫克) /天,缺铁危害,铁缺乏多表现为幼儿食欲减退、没有力气、不爱动、指甲口唇等颜色苍白，将会导致免疫力低下、反应迟钝、体重较轻等铁缺乏和缺铁性贫血。,铁过量危害,过量容易造成铁中毒，可能直接腐蚀胃肠粘膜，以致出现呕吐、腹泻、黑便、腹痛和胃肠炎等症状。 过量还容易使铁、锌、铜等微量元素代谢在体内失去平衡，从而影响小肠对锌、镁等其他微量元素的吸收，使机体免疫功能降低。,日常饮食如何补充铁,丰富来源：动物血、肝脏、鸡胗、牛肾、大豆、黑木耳、芝麻酱、牛肉、羊肉、蛤蜊和牡蛎。 良好来源：瘦肉、红糖、蛋黄、猪肾、羊肾、干果（杏干、葡萄干），啤酒酵母菌、海草、赤糖糊及麦。 一般来源：鱼、谷物、菠菜、扁豆、豌豆、芥菜叶、蚕豆、瓜子（南瓜、西葫芦等种子）。 微量来源：奶制品、蔬菜各水果。 此外用铸铁锅煮番茄或其它酸性食物，也可增添铁质，锅会把有益于健康的铁深入食物内。 看似很多食物中含有铁，但中国仍有很多人严重缺乏铁，主要集中在妇女、儿童和老人，每日科学补铁，必不可少！,维生素A、C、E有助于人体对铁的吸收，所以同时摄取效果较好,铁应该和什么搭配补充？,锌,生命的火花，智力之源,建议摄入量,0.5岁-3岁幼儿的推荐摄入量为 8.0-9.0 mg( 毫克) /天,锌的生理功能,近百种酶依赖锌的催化，合成蛋白质、制造胰岛素，增强机体免疫能力； 锌是促进人体生殖器官发育的重要物质。,锌缺乏的表现,食欲不振、味觉障碍、智力减退、骨骼生长缓慢、免疫功能减退、皮肤伤口愈合慢等,缺锌的危害,将会导致婴幼儿生长迟缓、发育不良、易发生口腔溃疡、皮炎、细胞免疫功能低下、贫血等病症。,锌过量的危害,急性锌中毒可引起胃部不适、眩晕、恶心。 慢性锌中毒引起免疫功能下降、蛋白胆固醇下降。 动物实验表明，脑中锌含量过高可诱发癫痫。 人体内高锌状态，可抑制机体对铁和铜的吸收，出现缺铁缺铜状态。缺铜又加重缺铁，因此，可以引起缺铁性贫血。铁缺乏使脑功能受损，导致记忆力下降。,含锌丰富的食物,牛肉、鸡蛋黄、小麦粉、核桃、玉米等,DHA,脑黄金,DHA是什么？,DHA，二十二碳六烯酸，俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸，属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。 婴儿自身不能有效合成DHA，必须依靠母乳或食物补充。,DHA有什么用？,DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%，因此，对胎婴儿智力和视力发育至关重要。 DHA是人的大脑发育、成长的重要物质之一，能够增强记忆与思维能力。DHA作为一种必需脂肪酸，提高智力等作用更为显著，体内DHA含量高的人的心理承受力较强、智力发育指数也高。,缺乏DHA的危害和表现,一、当孕妇体内缺乏DHA时，会直接导致胎儿DHA的供应不足，从而造成：弱智、弱视、胎死腹中、流产。 二、胎儿及婴幼儿时期DHA缺乏严重将会导致对中枢神经的不可逆转的严重危害。 三、DHA对大脑发育第二个高峰及其神经传导和突触的生长发育发挥重要作用。 四、DHA对早产儿的生长发育尤为重要。,建议摄入量,WHO建议每天根据婴幼儿体重摄入DHA 20mg/kg，建议婴幼儿每天至少食用100毫克（1粒）,世界卫生组织（WHO） 提倡怀孕及哺乳期妇女以及婴幼儿适当补充DHA,孕妈妈需要补充DHA 根据医学研究指出，妈咪从孕18周开始直到产后3个月，持续补充高水平的DHA，宝贝4岁时的智商测试分数将得到提升。因此，孕妈咪和哺乳期的妈咪在脑部发育黄金期补充足量的DHA是至关重要的。,孕妇补充DHA的作用,1、促进胎儿的脑细胞和视网膜发育、孕育脑明眼亮的健康宝宝。怀孕期间，若母体缺乏DHA，会影响胎儿的脑细胞和视网膜的生长和发育，产生弱智儿和弱视儿。 2、能改善产后抑郁症。 3、能延长具有早产风险的孕妇的妊娠期。 4、对早产儿、双胞胎及多胞胎，补充DHA，可以使宝宝体重、身长及头围达到正常水平，视力和智力发育良好。,专家指出，0-6岁是宝宝大脑发育的黄金期，特别是宝宝出生后头12个月，脑细胞间的联接发育迅猛，负责脑细胞联接和信息传递的突触、树突数量快速增加，形成强大的神经网络。根据脑部发育曲线显示，宝宝12个月大时脑重比刚出生时增长175，而在18个月后只有18，因而宝宝1岁前也被称为大脑发育黄金期中的关键期。 DHA是大脑发育最为重要的营养素之一，是脑细胞膜中磷脂的重要成分，它大量存在于大脑和视网膜组织中，占大脑脂肪总含量的30%45%，占视网膜磷脂的50%，对宝宝大脑智力、视力发育至关重要。,婴儿补充DHA的作用,美国营养专家贝兹的研究表明：婴儿期持续补充高水平DHA的宝宝，其18个月后比没有补充DHA的宝宝MDI（智力发育指数）要高出7分，而待他们4岁时再做跟踪测试，结论仍一样IQ高7分！ 这7分可是了不起的成绩，根据目前使用较多的韦氏IQ测试方法，常人IQ一般处于85-115之间，高7分的宝宝智力水平可是遥遥领先了。而有关研究也指出宝宝4岁与17岁的IQ有高达71%的相关性，因此宝宝长大后在学业、工作方面成功的机率也会更高。,DHA对宝宝智力发育的作用,美国营养专家奥斯汀对此做了研究，发现婴儿期补充低水平DHA（DHA含量为贝兹实验中DHA水平的三分之一）的宝宝，在他们12个月和39个月大时与没有补充DHA宝宝的智力没有明显的差别，也即表明不足量DHA对宝宝的IQ提升没有帮助。 宝宝自身合成DHA的能力很低，而在食物中能摄取的DHA量也很有限，因此平时要注意及时给宝宝补充DHA，给宝宝大脑充足的营养支持。,DHA不足量没有效,DHA过量的危害,营养必须讲究均衡 过量的DHA和AA会产生副作用，导致免疫力低下,来源于鱼油和藻类的DHA的功能比较,关于美国马泰克生物有限公司,美国 Martek BioScience 公司（美国马泰克生物有限公司）是美国纳斯达克上市公司(MATK)，其拥有全球独家直接从海洋单细胞微藻类中提取DHA的专利。 马泰克的海藻DHA胶囊，是采取高科技的生物科技、由人工培养的无污染藻类中萃取得来，利用生物技术由微藻类寇氏隐甲藻中萃取后再经微胶囊化而成的纯天然绿色营养食品。 且1粒100mgDHA，相当于280公斤深海鱼体内所含的DHA。 经全球66个国家上万人大量试验证明： 长期食用可有效促进婴幼儿大脑、神经系统和视网膜发育，提升其智力和视力，且无任何毒副作用。,牛初乳,母牛产犊后一周内的乳汁与普通牛乳明显不同，称之为牛初乳。,牛初乳营养组分常识,牛初乳中的免疫因子IgG ？,医学临床研究表明，牛初乳中的免疫因子IgG可以抵抗病毒、细菌、酵母菌、真菌、过敏原和其他毒素。而且 IgG是母乳中特有的免疫因子，是婴幼儿抵抗力的主要来源。,牛初乳中的免疫因子,免疫球蛋白：初乳中含有5种免疫球蛋白，分别是IgG、IgA、IgM、IgE、IgD。在牛初乳中IgG的含量最高，其他免疫球蛋白含量都较低。人体初乳中，IgG的含量一般在2左右，而牛初乳中IgG的含量为825以上不等。 免疫球蛋白对于病毒性感染、细菌性感染、寄生虫和酵母菌都有良好的防御作用。 高质量的牛初乳中，免疫球蛋白的含量应最低达到20。,牛初乳中的免疫因子,乳铁蛋白：对疱疹、慢性疲劳等疾病有某种效用。 抗体：研究表明，牛初乳中含有至少19种致病菌的抗体，包括沙门氏菌、大肠杆菌和链球菌的抗体。 PRP（富脯氨酸多肽）：可以调节人体胸腺的活动。胸腺是免疫系统的中心控制枢纽。通过调节胸腺，PRP可以刺激衰弱的免疫系统，也可以平衡过度活跃的免疫系统，从而避免了很多自身免疫系统疾病。,牛初乳中的免疫因子,溶菌酶：保护身体组织免受细菌侵害，可以用作有效的抗菌剂。 乳清蛋白：对于多种癌细胞和病毒都有很好的抵御作用。此外，它还可以增加大脑中血清素的活动，减少皮质醇的积累，并且改善人在受压下的情绪。 细胞活素：是细胞间进行信号交流、调节加强免疫反应的化学物质。它可以刺激免疫球蛋白的产生。其中，中间白细胞素10是一种抗炎蛋白，可以缓解疼痛。,牛初乳的免疫因子,胰岛素生长因子（IGF-I和）：细胞的分化、增殖、个体的生长发育中具有重要的促进作用。 转化生长因子（TGF和）：这种细胞因子能使正常的成纤维细胞的表型发生转化，即在表皮生长因子（EGF）同时存在的条件下，改变成纤维细胞巾壁生长特性而获得在琼脂中生长的能力，并失去生长中密度信赖的抑制作用。 表皮生长因子（EGF）：一种多功能的生长因子,在体内体外都对多种组织细胞有强烈的促分裂作用。 核苷：由碱基通过糖苷键与戊糖缩合而成的化合物。,牛初乳中的生长因子,EGF（表皮生长因子）：对皮肤的保护和保养有很重要的作用。在和牛初乳中的其他生长因子的共同作用下，EGF可以刺激正常皮肤的生长和细胞的修复。 IGFI和IGFII（类胰岛素生长因子I和II）：是牛初乳中含量最丰富的生长因子，它们影响着机体组织如何利用脂肪、蛋白和糖。IGFI是目前仅知的几种可以刺激DNA、RNA生长的物质之一，这使得它成为最强有力的抗衰老物质。IGFI可以调节血糖和胆固醇含量，帮助肌肉组织形成。 TGFAB（转化生长因子）：是和细胞增殖相关的生长因子。它的功效是促进结缔组织细胞的增生，辅助骨骼和软骨组织的形成，因此在组织的修复中也可以起到治疗剂的作用。 PDGF（血小板诱导生长因子）：在结缔组织、平滑肌和纤维组织的细胞分化中起作用。此外，这种生长因子还可能辅助神经细胞的存活和再生。,牛初乳的7大作用？,增强抵抗力和免疫力 促进生长发育和提高智商 消除疲劳、延缓衰老 调节血糖 增强体质、提高运动性能 病后和术后恢复 调节肠道菌群、促进胃肠组织发育及其创伤愈合 ，改善婴幼儿腹泻,牛初乳适用人群,1、成长中的儿童、青少年。 2、老年人。 3、需要增强体质、提高免疫功能，及补充钙质，强健骨骼牙齿的人士。 4、0岁6岁的宝宝正处于免疫功能不全期，从母体带来的免疫因子已消耗殆尽，而自身又不能分泌足够的抗体，所以这个阶段的宝宝需要通过补充免疫营养来完善自身的免疫系统。,益力健金装牛初乳粉的优势,益生菌,益生菌,益生菌是指一类活的有益菌补充物，如乳酸杆菌和双歧杆菌中的部分菌株。 它不仅包括我们常常所说的乳酸菌（发现于酸奶中），还包括所有天然存在于人体肠道内的有益菌，它们会促进体内有益菌的生长。 一个自然分娩的孩子在经过母亲产道时，就已获得了一定量的益生菌，并在婴儿胃肠道内定植下来。也许这就是为什么剖腹产儿比自然分娩儿更难养的原因之一。,益生元,益生元是指一类能促进有益菌生长的食物成分或物质。 益生元主要包括：双歧因子、有机酸及其盐类和某些中草药。其中双歧因子是发现最早的益生元物质，包括多种寡聚糖或称低聚糖，如乳果糖、蔗糖低聚糖、棉子低聚糖、异麦芽低聚糖、玉米低聚糖、大豆低聚糖、低聚半乳糖、低聚甘露糖、低聚龙胆糖、低聚木糖等，大部分都是长链糖分子。低聚糖作为双歧杆菌增殖因子，不仅具有许多生理活性功能，而且由于低聚糖的性质与蔗糖近似，但热量和甜度比蔗糖低，可部分代替蔗糖应用于食品工业，开发具有保健功能的各类食品。双歧因子不能为动物消化吸收，只能为双歧杆菌、乳杆菌等肠道益生菌利用和分解，促进有益细菌生长，抑制有害细菌繁殖，调整肠道正常菌群。,益生菌的主要作用,提高抵抗力 ，阻挡病菌入侵，预防疾病 a) 屏障作用：通过占位及营养争夺排挤有害菌，产生有机酸，过氧化氢和细菌素阻止有害菌生长繁殖； b) 促进免疫细胞产生分泌型抗体SIgA，预防呼吸道和胃肠道感染（例：感冒、轮状病毒感染）。 c) 能够刺激机体的非特异性免疫功能，使机体吞噬细胞的活力增强，提高免疫力。,促进营养吸收，增强体质,a) 产生乳糖酶，帮助消化乳糖，减缓乳糖不耐受症所造成的腹胀，反气及腹痛。 b) 分解乳糖产生乳酸，促进钙、铁、磷、锌和Vd吸收。 c) 产生维生素B、维生素K等营养物质。,保持健康的胃肠道功能,a) 产生多种有机酸和消化酶，帮助消化吸收，促进胃口； b) 产生乳酸、醋酸等物质，加剧肠道的蠕动，改善便秘； c) 抑制有害病菌的生长繁殖，促进产生抗体IgA，减缓腹泻。,a) 益生菌还可降低血清胆固醇 b) 抑制癌症 c) 抑制胃肠及尿道病原体，降低痢疾腹泻及尿道感染的发生 d) 通过调节胃肠道菌群平衡可减轻皮炎及其它皮肤不适的痛苦,益生菌-适合人群,弱势群体：中老年人，婴儿，儿童和妇女 急需补充人群： 使用抗生素药物者 经常吸烟喝酒者 习惯性便秘者 办公室工作人员、电脑工作人员 心血管疾病、肝脏疾病、癌症化疗等患者,婴儿什么时候应该添加益生菌？,1、服用抗菌素时。抗菌素尤其是广谱