speisekarte川菜德语版.doc

Chuan Ni鱼Verschiedene Fischgerichte gebratener Fisch 干烧鱼 42Yuan/Portion in Sojasauce gebratene Fisch 红烧鱼 45Y/Portion Scharf Fisch 炝锅鱼 52Y/Portion Fisch mit Sauerkohl 酸菜鱼 38Y/PortionFisch mit Sauersuppe 老汤酸菜鱼 48Y/PortionGewrfelte Fisch nach Sichuan-Art mit Bier 啤酒辣子鱼 58Y/Portionim Wasser kochender Fisch 水煮鱼 38Y/PfundGedmpfter Fisch 清蒸鲩鱼 45Y/Portionssaurer Fisch mit knuspriger Haut 糖醋脆皮鱼 58Y/PortionScharf Fisch von westen Sichuan 川西泼辣鱼 58Y/Portionzweimal gekochtes Fischstcke in scharfer Sauce oder Paprika 回锅鱼片 42Y/Portionin Sojasauce gebratene Haarschwanzfisch 红烧带鱼 38Y/PortionGedmpfter Barsch 清蒸鲈鱼 88Y/PortionFischstcke mit Tofu 豆花鱼片 45Y/Portiongeschmorte Fischstcke auf der heien Eisenplatte mit schwarzen Bohnen 豉香铁板鱼片 88Y/PortionEichhrnchenfisch 松鼠鱼 58Y/PortionGebratener Groppe mit Knoblauch 大蒜烧鲶鱼 48Y/Pfund虾和牛蛙 Garnele und OrchenfoschGarnelenfleisch mit Sellerie 西芹虾仁 38Y/PortionGarnelenfleisch mit Cashewnssen 腰果虾仁 42Y/PortionFritierte Garnelenfleisch 软炸虾仁 35Y/PortionGarnelenfleisch mit roter Pfeffer 辣子虾 35Y/PortionTofu mit Garnelen 虾仁烧豆腐 38Y/PortionOrchfrosch mit roter Pfeffer 辣子牛蛙 68Y/PortionOrchfrosch mit Eintauchenpfeffer 泡椒牛蛙 48Y/Portionduftende scharfe gekochter Orchfrosch 香辣蒸牛蛙 58Y/PortionGewrfelter Orchfrosch mit Erdnssen nach Sichuan-Art 宫爆牛蛙 48Y/PortionOrchfrosch im Gesteinstopf 石锅牛蛙 68Y/PortionGewrfelter Garnelefleischbllchen mit Erdnssen nach Sichuan-Art 宫爆虾球 38Y/Portionbetubend scharfe Orchfrosch 麻辣馋嘴牛蛙 58Y/Portion鸡 Huhnfleisch Gewrfeltes Huhn mit Erdnssen nach Sichuan-Art 宫保鸡丁 18Y/PortionCayenne-Pfefferhuhn nach Chongqing-Art 重庆辣子鸡42Y/PortionHuhn mit mit Cashewnssen 腰果鸡丁 32Y/PortionGewuerzte Hhnerwuerfel 酱爆鸡丁 28Y/PortionHhnerstreifen in scharfer Knoblauchsauce 鱼香鸡丝 25Y/PortionGewrfeltes Huhn mit getrocknetem roten Chili nach Sichuan-Art 辣子鸡丁 32Y/PortionHuhn mit Duftpilzen 香菇鸡 38Y/PortionGebratenes Hhnermagen 小炒鸡胗 35Y/PortionGebratenes Huhn mit Taro 芋头烧鸡 42Y/Portiongeschmortes Huhn im Eissenkrug mit Judasohr 铁罐木耳炖柴鸡 68Y/PortionHuhn mit Eintauchenpfeffer 泡椒鸡 48Y/Portion牛肉和羊肉Rind-und Lammfleisch trockene, gebratene Rindfleischstreifen 干煸牛肉丝 38Y/PortionRinderfleisch mit Eintauchenpfeffer 泡椒牛肉 38Y/PortionRindfleischstreifen mit Karotte 胡萝卜牛肉丝 32Y/PortionRindfleischstreifen nach Changsha-art 38Y/PortionRindfleisch im Sauersuppe 酸汤肥牛 45Y/PortionRinderfiletstreifen mit erlesene Delikatessen 山珍炝牛柳 58Y/Portionim Wasser kochender Rindfleisch 水煮牛肉38Y/Portionin Zwiebeln angebratenes Rindfleisch 葱爆牛肉 42Y/PortionGebratenes Rindfleisch mit Kartoffel 土豆烧牛肉 38Y/PortionGekochter Rindfleisch mit Mehl 粉蒸牛肉 38Y/PortionGekochter Lammfleisch mit Mehl 粉蒸羊肉 48Y/PortionLammfleisch mit Kreuzkmmel 孜然羊肉 48Y/PortionLammfleisch auf der heien Eisenplatte 铁板羊肉 48Y/PortionGebratenes Rindfleisch nach Sichuan-art 川香小炒牛肉 38Y/Portion汤 SuppeSchweinbeinesuppe 猪蹄汤 32Y/PortionSuppe mit Schweinefleisch ebarer Seetang 砂锅海带排骨汤 32Y/PortionAusternseitlingsuppe mit Schweinfleisch 平菇肉片汤 22Y/PortionRbesuppe mit Schweinefleisch 棒骨萝卜汤 32Y/PortionFleischklosuppe mit Bohnenschote 豆尖豆花丸子汤 28Y/PortionLuffasuppe mit Fleischschnitzel 丝瓜肉片汤 22Y/PortionEiersuppe mit Spinat 菠菜蛋汤 15Y/PortionEnteblutsuppe mit Bohnenschote 豆尖鸭血汤 18Y/PortionEiersuppe mit Tomate 西红柿鸡蛋汤 15Y/PortionSauer und gepfefferte Suppe 酸辣汤 15Y/PortionPurpurtang-und EierSuppe 紫菜蛋花汤 15Y/PortionReismitEi,Gemuese,Fleischgemischt 米饭chin Nudelsalat 四川凉面 12Y/PortionKleineKlo 小丸子 8Y/PortionEier 鸡蛋 8Y/PortionEssig-Paprika Glasnudel 酸辣粉 8Tangyuan 汤圆 8Y/PortionNudeln mit scharfer Sauce 担担面 10Y/PortionReis 米饭 2Y/PortionGebratenerReis mit Sojasoe 酱油炒饭 8Y/Portionmit Ei gebratener Reis 蛋炒饭 12Y/Portionmit Ei und hackene Pfeffer gebratener Reis 剁椒蛋炒饭 18Y/Portionvegetarisch kurz Bratnudeln 素炒饼 12Y/PortionBratnudeln mit Fleisch 肉炒饼 15Y/PortionSchweinefleischstreifen in scharfer Knoblauchsauce auf Reis 鱼香肉丝盖饭 20Y/PortionGewrfeltes Huhn mit Erdnssen auf Reis 宫爆鸡丁盖饭 20Y/Portionzweimal gekochtes Schweinefleisch in scharfer Sauce oder Paprika auf Reis 回锅肉蔬菜盖饭 20Y/Portiongrne Paprika mit Fleisch auf Reis 青椒肉丝盖饭 20Y/PortionSchweinefleisch mit diversen Pilzen auf Reis 木须肉盖饭 15Y/Portionwww.frhelper kaltes Gericht 凉菜Judasohr mit Eintauchenpfeffer 泡椒木耳 15Y/Portiongeklopfte Gurkenstcke 拍黄瓜 12Y/PortionGebraten Erdnuss 炸花生 10Y/PortionAprikosenkern mit grne Sojabone 杏仁青豆 15Y/PortionKoriander mit Tofustreifen 香菜豆腐丝 18Y/PortionTofu mit Surenbaumblttern 香椿豆腐 15Y/PortionTausendjhrige Eier mit Tofu 松花蛋豆腐15Y/PortionSpinat mit Senf 芥末菠菜 12Y/PortionKalte Augenbohne 拌豇豆 12Y/PortionKalte Balsambirne 凉拌苦瓜 12Y/PortionKalte Erdnuss 生拌花生 15Y/Portiongelierte Nudeln 北川凉粉 12Y/PortionKalte Aubergine 老家茄子 18Y/PortionKalte Bambusspro 蜀香竹笋 18Y/PortionKalte Farn 拌节儿根 22Y/PortionSchweinbeine mit fnf Dften 五香猪脚 25Y/PortionSchweinohr mit Chilil德 语 助 手 红油耳片25Y/PortionRindermagen mit Chilil 红油牛肚丝 20Y/PortionKalte Schweinmagen 过桥毛肚20Y/PortionEntenmagen mit Sesaml 香油鸭胗 22Y/PortionHhnerstreifen in Stck 麻辣鸡块 25Y/PortionAlt Gerucherte 樊哙老腊肉 42Y/PortionHuhnfuss mit Pfeffer 山椒凤爪 18Y/PortionKampfertee-Ente 樟茶鸭 32Y/PortionEhepaar-Lungenstckchen 夫妻肺片 25Y/PortionGemischte Rindfleisch 干拌牛肉 32Y/Portion(gerucherte) (Dauer) Wurst von Sichuan 四川腊肠 35Y/Portionsautierte Speisen 炒zweimal gekochtes Schweinefleisch in scharfer Sauce oder Paprika 回锅肉 32Salzig Kotelett 盐煎肉 35Schweinefleischstreifen in scharfer Knoblauchsauce 鱼香肉丝 18Schweinefleischstreifen mit Eintauchenpfeffer 泡椒肉丝 32Schweinefleischstreifen mit Balsambirne 苦瓜肉丝 28Schweinefleischstreifen in Sojasauce 京酱肉丝 28Glasnudel mit Fleischfllung 蚂蚁上树 25in Sojasoe rot“ geschmortes Schweinefleisch 红烧肉 35in Scheiben geschnittene Nieren mit Eintauchenpfeffer 泡椒腰花 38Geschmorte Rippenstck mit grne Sojabone 青豆烧排骨 38kurz gebratener Schweineleber 小炒猪肝 32Wurst mit Fleischschnitzel 香肠肉片 45Schweinefleisch mit sauer eingelegtes Gemse 泡菜小滑肉 35im Wasser kochender Schweinefleisch 水煮肉 35Gekochte Wamme mit Mehl 粉蒸五花肉 35Gekochte Schweinedickdarm mit Mehl 粉蒸肥肠 45Scharfe Enteblut mit Gemse 毛血旺 38scharfes Rippenstck in duftender Knoblauchpaste 蒜香排骨 58Gebratenes Schweinefleisch nach Sichuan-art 川香小炒肉 32Gebratener Gerucherte 炒老腊肉 42Fleischschnitzel auf Puffreis 锅巴肉片 38Gebratener Schweinedickdarm 小炒肥肠 35Gebratener Gerucherte mit Rbe 萝卜干炒老腊肉 42gerstete Schweinshaxe 红烧猪蹄 38Paprika-Kartoffel-Aubergine mit Kursprig Reis 三鲜锅巴 38in Sojasauce gebratener Schweinedickdarm 红烧肥肠 38Fleischfllung in Sojasauce 酱爆肉丁 28Schweinefleisch mit diversen Pilzen 木须肉 25Gebratenes geschnetzeltes Schweinefleisch mit Bambussprossen 竹笋肉丝 18Gebratener Wamme mit Bohne 腊八豆炒五花肉 35Schweinefilet ssauer 糖醋里脊 28in Scheiben geschnittene Nieren mit Kreuzkmme 孜然腰花38Geschmorte Rippenstck mit Skartoffel 芋头烧排骨 42gerstete Schweinshaxe mit gelber Reiswein 东坡肘子 78 vegetarisches Gericht 素Erbsenschoten Naturell 清炒荷兰豆 25Wasserbatate mit Knoblauch 蒜蓉空心菜 18Plize mit Raps 香菇油菜 18in Sojasauce gebratene Aubergine 红烧茄子 18nach Fisch duftende Auberginen-Pfanne 鱼香茄子煲 22Chinakohl mit Essigessenz 醋溜白菜 15Glasnudel mit chinesischer Sauerkohl 酸菜粉丝18Balsambirne Naturell 清炒苦瓜18Luffa Naturell 清炒丝瓜 18Wachskrbis mit getrocknetes Krabbenfleisch 海米冬瓜 22Sellerie mit gebratenen