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中西医解酒方法小记酒，性热、有毒、味苦、甘、辛、质湿。洒精中毒是当前世界范围内的一大公害。长期饮酒可导致肝、胃、肾损害,并可引起酒精性肝炎、肝硬化。历代本草记载许多中药具有解酒作用，如本草纲目记载的解酒药物有107种，中药大辞典中记载有80多种。酒精对不同的人有不同的影响。大部分人认为酒是一种兴奋剂，的确，小剂量时会出现兴奋作用。然而，依医学观点来讲，酒是一种镇静剂：它减慢了你的反应时间且混乱了你判断动作和距离的能力。甚至当你喝的太多时，连走路和说话都成为问题。体内极高的乙醇浓度会引起昏睡和昏迷，抑制延脑中枢引起呼吸、循环功能衰竭。当人一次饮入过量的酒精或酒类饮料，引起的中枢神经系统由兴奋转为抑制的状态，就称为酒精中毒。喝醉了你可能不记得什么了，但请记住，在酒后，你会有宿醉，一种可怕的头疼。主要原因是脱水：酒精使水分离开你的身体细胞进入血液和尿液中。了解酒是一种毒品、是会上瘾的，这是很重要的。你喝的愈多，就愈想喝更多，并且你愈需饮酒以获得从酒中而来的瞬间的快感与幸福的感受。这是你对酒精的依赖性。然而，这是一种恶性循环，因为你同时对它有耐受性，越喝越多，越多越没感觉。酒的代谢过程：乙醇，从嘴巴里进来，通过食道，来到了胃。和一般的食物不同的是，乙醇分子的个头足够的小，从胃里就可以被吸收，不需要被送到疙疙瘩瘩的小肠。所以如果没有什么阻碍着，它可以迅速的进入血液，然后被血液循环带到全身各处，包括进入我们的大脑。很多人一杯下肚，酒精的种种美妙就涌上来，也正是由于吸收迅速的缘故。进入中枢之后，乙醇就开始迅速的开始它麻醉我们的过程，至于何时麻倒，就要看我们大脑的“酒量”了。进入脑的同时，乙醇也开始进入肝脏，开始了它消失的过程。先氧化变成乙醛（让我们喝酒脸红的就是它），再氧化变成乙酸（这个不在肝脏），直至最后氧化成二氧化碳和水。氧化的速度，平均是10-20mL/h。这个数值是因人而异的。东方人在乙醛氧化成乙酸上相对差一点（文绉绉的说法：乙醛脱氢酶缺乏）。所以洋鬼子们比较能喝！由于最后能够被完全氧化成为二氧化碳和水，所以乙醇基本不从二便中排泄。由于它具有挥发性，反而可以从其他化合物不经常冒头的呼吸道，汗腺中排泄。能从汗腺排泄，即使你忍住呼吸，还是可以闻出你的满身酒气。饮酒危害适量饮酒，有兴奋精神，增进食欲。舒筋括血，祛湿御寒等作用。但是，大量饮酒害处是极大的，其他不谈了，这里仅列出部分对您身体的危害：1、死亡：酒精会抑制延脑的呼吸中枢，造成呼吸停止，另外血糖下降也可能是致命因素。虽然人喝酒后出不出现“醉酒”的症状因人而异，但血液乙醇致死浓度并无差别，对大多数成人致死量为一次饮酒相当于纯酒精250500ml，即一次喝40度的白酒645ml1250ml，你就和喝老鼠药没啥差别了。2、损害您的肝脏：酒中乙醇对肌体的组织器官有直接毒害作用,对乙醇最敏感的器官是肝脏。连续过量饮酒能损伤肝细胞，干扰肝脏的正常代谢，进而可致酒精性肝炎及肝硬化。3、消化道疾病：可有反流性食管炎、胃炎、胃溃疡、小肠营养吸收不良、胰腺炎。4、让您营养不良：长期饮酒可以导致体内多种营养素缺乏。酒是纯热能食物之一。在体内可分解产生能量。但不含任何营养素,过量饮酒第一减少了其它含有多种重要营养素(如蛋白质,维生素,矿物质)食物的摄入；其次，可使食欲下降,摄入食物减少；再加上长期过量饮酒损伤肠黏膜,影响肠对营养素的吸收，以上都可导致多种营养素缺乏。5、营养素缺乏间接导致多种神经系统伤害。6、神经系统伤害：譬如周边神经病变。你会有手足感觉异常麻木、烧灼、无力，恢复较慢。7、大脑皮质萎缩：有报告显示部份慢性酒瘾者的大脑皮质有萎缩现象，也有部份病人有智力衰退的迹象。8、增加您的血管“堵”的机会：过量饮酒影响脂肪代谢。乙醇减慢脂肪酸氧化,可能有利于膳食脂质的储存,肝脏脂肪合成增多,使血清中甘油三酯含量增高,发生甘油三酯血症的可能性增大。9、 孕妇酗酒是非常危险的：酒精在胎儿体内代谢和排泄速率较慢，对发育中的胎儿造成各种伤害，包括胎儿畸型、胎死腹中、生长迟滞及行为缺陷等。即使母亲血液中少量的酒精也可能导致婴孩的心理迟钝或其他生产时的缺陷。对于醉酒者，可区别情况进行处理：（1）对于轻度或中度醉酒，一般不需采取特殊的医疗措施。但因其皮肤扩张，容易散热，故须保暖，以防着凉：如有呕吐，要当心呕吐物被吸入气管引起肺部感染，应及时清除其口内的呕吐物；对行走不稳者，要防止跌伤：如急于催醒，可用鸡毛、筷子或牙刷柄刺激病人咽喉部，以引起呕吐，促使将已饮入而未吸收的酒精吐出来，醉酒症状就会明显减轻，但注意不可用浓茶、咖啡等来解酒，因为茶和咖啡不但不能帮助解酒，反而会加重醉酒症状。（2）对重度醉酒，应及时送医院进行急诊抢救，千万不能耽误时间。一、中医：1、中药汤剂解酒名方葛花解酲汤外，近代的一些还研究证实有许多中药方剂都具有解酒功效。如三黄泻心汤可使血管收缩，达到解酒的目的，用于宿醉、面红而头昏眼花较重者；茵陈五苓散、猪苓汤、五苓散等三方能利尿，可将酒精排出，减少吸收；栀子大黄汤可治酒后出现语无伦次、神智不清（谵语）、心中烦闷、腹胀欲吐；半夏泻心汤用于酒后心下痞塞（胸口郁闷、压迫感），伴恶心、呕吐、腹部水鸣、或下痢诸症；黄连解毒汤治疗酒后面红、目眩、心悸、焦躁、失眠、尿赤。其它如小柴胡汤、逍遥散亦可随证使用。一般说来，小柴胡汤、茵陈五苓散、逍遥散用于肝脏解毒机能较差或体力较差者；而葛花解醒汤、葛根芩连汤、栀子大黄汤、半夏泻心汤、黄连解毒汤、三黄泻心汤用于肝机能正常者或体力较佳者。不过，这些方剂应是在医生的指导下应用。脾胃论卷下:葛花解酲汤【别名】 葛花解酒汤（普济方卷一六四引医方大成）、解酲汤（脉因证治卷下）。【处方】 莲花青皮（去瓤）0.9克 木香1.5克 橘皮（去白）人参（去芦）猪苓（去黑皮）白茯苓各4.5克 神曲（炒黄）泽泻 干生姜 白术各6克 白豆蔻仁 葛花 砂仁各15克【制法】 上药为极细末，和匀。【功能主治】 分消酒湿，温中健脾。治嗜酒中虚，湿伤脾胃，头痛心烦，眩晕呕吐，朐膈痞闷，食少体倦，小便不利，大便泄泻。【用法用量】 每服10克，用白汤调下。但得微汗，酒病去除。【备注】 方中葛花独入阳明，解酒醒脾；猪苓、茯苓、泽泻淡渗利湿，使酒湿之邪从小便而出；砂仁、白蔻仁、青皮、橘皮、木香、干姜温中健脾，行气和胃；人参、白术补气健脾；神曲解酒化食。诸药同用，共奏分消酒湿，温中健脾之功。内外伤辨卷下:葛花解酲汤【别名】 葛花解酒汤、解酲汤、葛花汤【处方】 白豆蔻仁5钱，缩砂仁5钱，葛花5钱，干生姜2钱，神曲（炒黄）2钱，泽泻2钱，白术2钱，橘皮（去白）1钱5分，猪苓（去皮）1钱5分，人参（去芦）1钱5分，白茯苓1钱5分，木香5分，莲花青皮（去穰）3分。【制法】 上为极细末，和匀。【功能主治】 分消湿热，温中健脾。主饮酒太过，呕吐痰逆，心神烦乱，胸膈痞塞，手足战摇，饮食减少，小便不利。或酒积，以致口舌生疮，牙疼，泄泻，或成饮癖。【用法用量】 葛花解酒汤（医方大成卷三）、解酲汤（脉因证治卷下）、葛花汤（不知医必要卷三）。本方改为丸剂，名“葛花解酲丸”（见丸散膏丹集成）。普济方卷一七二引德生堂方:葛花解酲汤【处方】 葛花5钱，白豆蔻5钱，砂仁5钱，木香5钱，神曲5钱，干葛2钱，陈皮2钱，白术2钱，青皮2钱，白茯苓2钱，泽泻2钱，猪苓1钱5分，人参1钱5分，甘草3钱。【制法】 上为细末。【功能主治】 散酒积毒。主宿食酒伤，胸膈满闷，口吐酸水，恶食呕逆；及年远日久，酒疸面眼俱黄，不思饮食。【用法用量】 每服2钱，临卧沸汤调服。汗出立效，不损元气。如泻者，加豆蔻（煨）2钱。【各家论述】（1）医方考：葛花之寒，能解酒中之毒；茯苓、泽泻之淡，能利中酒之湿；砂仁、豆蔻、木香、青皮、陈皮之辛，能行酒食之滞；生姜所以开胃止呕，神曲所以消磨炙腻；而人参、白术之甘，所以益被伤之胃尔。（2）杏苑：用葛花解酒毒；以神曲、砂仁、白豆蔻等消宿食；茯苓、猪苓、泽泻等利小便，导湿热；人参、白术补中健脾；生姜、陈皮、青皮、木香等行郁气而除痞闷。（3）医方集解：此手足阳明药也。过饮无度，湿热之毒积于肠胃，葛花独入阳明，令湿热从肌肉而解，豆蔻、砂仁皆辛散解酒，故以为君，神曲解酒而化食，木香、干姜调气而温中，青皮、陈皮除痰而疏滞，二苓、泽泻能驱湿热从小便出，乃内外分消之剂，饮多则中气伤，故又加参、术以补其气也。（4）冯氏锦囊杂症：曲糵之积，令人腹痛，盖中州受伤，气逆而湿郁也。豆蔻、砂仁推逆气有功，且兼辛散之力，葛花独入阳明，令湿热之毒从肌肉而解，故以三味为君，解上焦之酲也；茯苓、猪苓、泽泻令湿热之毒从小便而出，故以三味为臣，解下焦之酲也；参、术、木香、二皮、干姜，中气赖以调和，湿热捣其巢穴，解中焦之酲也。2、静滴清开灵和醒脑静，这两种注射剂都有口服的，前者就叫清开灵颗粒，后者就是大名鼎鼎的安宫牛黄丸。3、具有解酒作用的中草药白茅很：有凉血止血。清热利尿之功。本草纲目言其“主吐衄诸血，伤寒哆逆，肺热喘急，水肿，黄疸、解酒毒。葛根：有解酒之功，近年来国内外巳开发出以其为原料的系列解酒保健产品；如葛根面包、冰淇淋、软糖等。葛花：有解酒醒脾之功，主要适用于饮酒过度，头痛头晕，烦渴呕吐，胸膈饱胀等。枳木具：其叶、子均有解洒之功，适用于酒醉烦渴，恶心呕吐，二便不利等。滇南本草言其“治一切左瘫右痪，风湿麻木，能解洒毒”。世医得效方言其“治饮酒多发积”。草果：有燥湿散寒之功。本草纲目言其“温脾胃，止呕吐，消宿食，解酒毒，果积。”高良姜：有散寒止痛，温中止呕之功。本草从新言其“暖胃散寒，消食醒酒，治胃脘冷痛。”菊花：有疏凤散热，平肝明目，清热解毒之功，药鉴言其“可解醉汉昏迷，易醒。”竹茹；有清热化痰。除烦止呕之功、得配本草言其“治饮酒头痛”。药品化义言其“治酒伤岖吐”。苦参：有清热燥湿，杀虫利尿之功，名医别录言其“除伏热肠，止渴，醒酒。”本草经疏言其“消酒，除渴，明目，止血痢，疳痢极效。”肉豆蔻：有温中行气，固肠止泄，消食化积之功，日华子本草言其“开胃、消食，下气。解酒毒”。得配本草言其“脊宿食，解酒毒。”鸡内金：有健胃消食，固精止遗之功。本草纲目言其“治小儿食疳，疗大人淋漓，反胃，消酒积。”豆腐:元初杜思敬济生拔萃方载：“烧酒醉死，心头热者。用热豆腐细切片，遍身贴之，贴冷即换之，苏省乃止”。用绿豆、红小豆、黑豆各50g，加甘草15g，文火煮烂，将豆汤一起喝下，能提神解酒，可缓解酒精中毒症状。这是因为豆制品中的半脱氧酸能解酒中乙醇的毒性，促使酒中的乙醇迅速排泄。饮酒时宜多以豆腐及豆制品作下酒菜。二、西医：1、 保护胃粘膜：使用粘膜保护剂氢氧化铝、硫糖铝、铋剂；2、 纳洛酮，这个东东通常是用来对付瘾君子白粉吸多了的，后来发现它对酒精造成的中枢抑制（醉酒）也有作用。很多地方，您老喝挂了，被抬进医院，多半要挨上一针，让您快点醒过来。它也是个处方药，而且是注射剂。不过相对安全些，在对付真正大场面的时候，比如忘情兄壮观的婚礼时候，你可以找神经内科的医生咨询下。（盐酸纳诺酮0.4mg0.8mg加100ml10%的糖ivd）3、 解酒，保肝：大豆磷脂、水飞蓟素等。肝脏是主要的解毒器官，它的解毒能力（主要是一种细胞色素P450的酶系）是可以提高的。但是这种提高是需要时间的，不是喝酒前分分钟能搞定。很多药物，都有此功能。不过乱吃药总是不好滴，何况这些药都不是什么善良之辈。有趣的是酒精自身也可以提高肝脏的解毒能力，把绕口令换成我们听得懂的语言，就是酒量是可以练出来的。4、 L-谷氨酰胺呱仑酸钠和蒙脱石5、 VC片：饮酒过量恶心呕吐者，立即口服VC片610片。VC有清除血中酒精之作用；6、三、饮食减慢酒精的吸收。空腹喝酒容易醉,那是因为酒精的吸收非常快，而且很完全。想完全的阻止，近乎mission impossible。唯一可行的就是减缓。我们常吃的食物成分中，脂肪对乙醇的亲和能力最强，所以减缓作用比较显著。不过吃肥肉和喝一勺麻油，效果是不一样的。因为肥肉是有组织结构的，乙醇和脂肪亲和后，还可以短时间被固定在组织内部。所以建议大家在喝酒前弄点东坡肉，酱肘子啥的对付一下。实在来不及，等上了餐桌，逮住这种大荤猛K。其次是淀粉和纤维素。尤其淀粉，因为吃的量比较大，颇能把乙醇吸附一阵子。但是记住，这两类都不是强吸附剂，量少了是不管用滴。蛋白质的情况比较复杂。像鸡蛋白，瘦肉，蛋白的结构比较致密，吸附能力就差一点。豆制品的蛋白结构相对疏松，吸附效果就好一点。醋醋能解酒，在元代三元延寿参赞录已有记载。书中说：“饮少（适量）热醋，辟寒胜酒”。现代有人认为，食醋中的有机酸可酯化乙醇。用食用醋与蘸过白糖的萝卜丝煮汤服食；或用食用醋50克、红糖25克加生姜少许煎水服；或取食用醋浸渍过的松花皮蛋2个服食，对解除酒精中毒症状是颇有效验的。值得注意的是，用醋解酒应适量。因为当人们大量饮酒后，由于酒精对胃肠黏膜的严重刺激，使胃和十二指充血，同时促进了胰液的大量产生。此时过量喝醋，不仅加重对胃肠黏膜的刺激，而且更容易诱发胃、十二指肠溃疡或急性胰腺炎等病症。酸奶酸奶在和乙醇接触后，其中的蛋白质会迅速凝固变性，形成疏松的网状结构，包裹住乙醇。此时如果您要再想办法把这种吸附了酒精的酸奶吐出来，嘿嘿注意，一定要是酸奶，厚厚的那种，而且要喝到量。乳酸饮料，或者酸乳饮料都是不行滴。糖，一般认为对乙醇没有任何吸附作用。但是，果糖，被认为具有解酒的作用。在有些地方，对付喝挂了的兄弟，干脆就是静脉推果糖。很多网站推荐的水果解酒，用的就是这个原理。水果中游离的果糖含量相对高点，尤其那种甜的有点腻人葡萄，橡胶，西瓜啥的。韩剧中，女主人公肉麻兮兮的为帅男倒上一杯蜂蜜水，也是因为蜂蜜里含有果糖。干嘛蜂蜜还冲水呢，直接勺子喂不更好么！西柚说它，是因为长期服用西柚，可以改变肝脏中药物代谢酶的活性。前文说过，酶的代谢能力强弱，是影响酒量的重要因素。柚子对很多药物代谢都是抑制的，但是酒精怎样就不好说了。事实上西柚对肝药酶的影响很复杂，既有抑制的，又有促进的。按照现在时髦的观点，没有那个啥，循证的证据，就不能乱说。所以酒桌上最为大家熟悉的一招就是嚼水果。不过有些人认为果糖的解酒效果没有很过得硬的证据。何况乙醇会引起低血糖，吃这种含糖量高的玩意，对低血糖还是有效滴。1、具有解酒作用的食物白扁豆：有健脾和中，利湿化暑之功，本草图经言其“主女子带下，兼杀酒毒，亦解河豚毒。”杨梅：有生津止渴，和胃止呕之功。日华子本草言其“疗呕逆吐酒。”苹果：有生津润肺，除烦解暑之功，随息居饮食谱言其“润肺悦心，生津开胃，醒酒。”柑子：有生津止渴，醒酒利尿之功，纲目拾遗言其“醒酒利尿”。医林纂切言其“除烦，醒酒。”梨：有润肺消痰。清热生津之功，本草纲目言其“润肺凉心，消痰降火，解疮毒、酒毒。“柿子：有清热润燥，生津止谒之功，名医别录言其“软熟柿解酒热毒，止口于，压胃间热”。香蕉：有清热润肠，润肺止咳之功，日用本草言其“解酒毒，肌热烦渴”。本草求真言其“止渴润肺解酒，清脾滑肠。”桑椹：有滋阴补血，生律润肠之功，本草纲目言其“捣汁饮，解酒中毒。地瓜；有清热除烦，生津止渴之功，四川中药志言其“止口渴。解酒毒。”花生：有润肺止咳。和胃健脾之功，医林纂要言其“止消渴，解洒毒。”菱果：有清热除烦，益气健脾之功，本草纲目言其“止消渴，解酒霉”。甘蔗：有清热润燥，生津止渴之功，玉楸药解言其“解酒清肺”。本草纲目言其“消渴解酒”。越瓜：有利小便、解热毒之功，纲目拾遗言其“利小便，去烦热，解酒青”。菠菜：有养血止血，滋阴润燥之功；食疗本草言其“利五脏，通肠胃热，解酒毒。”松菜：有解热除烦，通利肠胃之功，名医别录言其“主通利肠胃，除胸中烦。解酒渴。”藕：有清热生律，凉血散瘀之功，本草经疏言其“生者甘寒，能凉 血止血，除热清胃，解酒。”茭白：有清热生津，通利大便之功，纲止拾遗言其“去烦热、止渴，除目黄，利大小便。止热痢，解酒毒。”蚌肉：有清热解毒、滋阴明目之功，食疗木草言其“主大热，解酒，止渴。”螺蛳：有清热明目，利水消肿之功，本草纲目言其“醒酒解热，利大小便、消黄疸水肿。”泥鳅；有补中益气，温肾助阳之功，本草纲目言其“暧中益气、醒酒，解消谒。”海蜇；有清热化痰，润肠通便之功，医