月子餐还是建议在家里自己制作.doc

月子餐还是建议在家里自己制作，也就是现在比较流行的月子餐DIY1是新鲜2是口味比较好3是营养最重要的是看得见厨房，自己放心。而且又健康。自己到网上搜搜月子餐DIY。止一堂的还是比较专业的，很多医院都会这么推荐你在家里自己制作 下面是在网上看到的食谱 大家一起分享下！【第一阶段（1-3天），扶胃健脾】(月子餐 用 止一堂 的 月子米酒 胡麻油 亚麻油 效果会更好）早餐1，生化汤50100ML (月子餐 用 止一堂 的 月子米酒 胡麻油 亚麻油 效果会更好） 2，小米红枣粥3，胡麻油蒸蛋4，小花卷（小馒头）12个点心：红豆汤午餐1，生化汤50-100ML(月子餐 用 止一堂 的 月子米酒 胡麻油 亚麻油 效果会更好）2，四神粥（或猪肝粥，鲜山药粥）3，黄精乳鸽汤（不要用信鸽）4，软蛋糕（软面包）1-2个点心：葡萄干糯米粥（百合糯米粥）1小碗晚餐：1，生化汤50-100ML(月子餐 用 止一堂 的 月子米酒 胡麻油 亚麻油 效果会更好）2，素炖品（或菌菇汤，丝瓜蛋汤）3，菠菜粥（青菜粥，胡罗卜粥）4，小馒头（小花卷）1-2个点心：藕粉枸杞羹（或葛根粉，果汁藕粉羹）水果：银耳水果羹（水果可选苹果、梨、桃等）饮料：止渴茶（荔枝核或山楂干20G，+ 玫瑰花六朵，+ 少量红糖，用煮过的米酒水泡养肝汤：产后1-7天，用米酒水泡 【(第二阶段）415天，温经排毒】(月子餐 用 止一堂 的 月子米酒 胡麻油 亚麻油 效果会更好）早餐1、生化汤50-100ML，国妇婴配妇康丸，可以替代2、花生粥（或香菇粥、黑芝麻粥、南瓜粥、黑木耳粥、芋头香米粥）3、益母草鸡蛋汤（或酒酿鸡蛋羹、米酒蒸蛋、腰果蒸蛋、白果蒸蛋）4、黄精乳鸽汤（1小碗）（不要用信鸽）5、干点一个（刀切、荞麦玉米蒸糕、奶黄包、烧卖、蒸饺、菜包）点心：红豆羹（或紫米羹）午餐(月子餐 用 止一堂 的 月子米酒 胡麻油 亚麻油 效果会更好）1、生化汤50-100ML2、麻油猪肝（或清蒸鲈鱼、卤味鹅肝、肉茸烩娃娃菜、爆炒鸡肝、甜椒肉片、茭白鱼片、冬笋炒鸡片）3、时蔬4、薏仁饭（或五谷饭）5、第八天开始每天一碗煲汤：莲子肚片汤（或当归小排汤、杜仲牛尾汤、姜母鸭汤）点心：枸杞糯米粥（红枣糯米粥、红豆糯米粥）1小碗晚餐1、生化汤2、麻油鱼汤（或芋艿鱼汤、通草鲫鱼汤、菠菜猪血汤）3、时蔬4、薏仁饭（或五谷饭、黑米饭）点心：冰糖木瓜羹（银耳桂圆羹、黑芝麻糊、花生芝麻糊、牛奶麦片糊）水果：猕猴桃西米羹（南瓜西米露、橘片雪梨羹、银耳水果羹饮料：止渴茶每日两大碗分数次喝药膳：养腰汤（杜仲茶）：防治腰酸腰痛（8-30天）十月怀胎一朝分娩，好不容易生下了宝宝，不少新妈妈开始胃口大开，家人当然也是千方百计送上好吃的。那么在饮食上该怎样补呢？1、猪肝适合在早上、中午食用。2、鸡蛋蛋黄中的铁质对贫血的产妇有疗效。3、莲藕排骨汤可治疗坐月子期间的贫血症状，莲藕具有缓和神经紧张的作用。4、干贝有稳定情绪作用，可治疗产后忧郁症。5、红萝卜含丰富的维他命A、B、C，是产妇的最佳菜肴。6、猪腰有强化肾脏、促进体内新代谢、恢复子宫机能、治疗腰酸背痛等功效。7、芝麻含钙高，多吃可预防产钙质之流失及便秘。8、猪蹄能补血通乳，可治疗产后缺乳症。9、花生能养血止血，可治疗贫血出血症，其有滋养作用。10、西芹纤维质高，多吃可预防产妇便秘。11、糯米性味甘平，补中益气，而红蟳油饭是一道产妇高贵补品。12、黑豆含有丰富的植物性蛋白质及维他命A、B、C，对脚气浮肿、腹部和身体肌肉松弛者也有改善功效。13、海参是零胆固醇的食品，蛋白质高，适合产后虚弱、消瘦乏力、肾虚水肿及黄疸者食用。14、猪心有强化心脏的功能。15、吻鱼含钙丰富，适合产妇食用。专家解答两个坐月饮食问题1、坐月子的料理一定要加酒吗？坐月子的料理应该加姜片同煮，同为生姜有温暖子宫、活络关节的作用;酒的作用是活血，有助于排恶露，若恶露已经干净，食物仍然用酒烹调，可能导致子宫不收缩、淋沥不尽。2、人参大补元气，为什么坐月子期间禁止服用？人参补气止血，刚生产完的住院期间，正在开始排恶露，若服人参(高丽红参)会使得血晕变少，恶露就难以排出，导致血块淤滞子宫，引起腹痛，严重的还会有胎盘剥落不完全，引起大出血的案例。因此，必须等到产后第二三星期左右，血块没有了，才能服用人参茶。医学小常识（摘自妇产科护理学)1、正常成人非孕时子宫：长约78CM，宽约45CM，厚约23CM，宫腔容量约5ML。2、妊娠期母体子宫变化：子宫大小由非妊娠时的7CMX5CMX3CM增大至妊娠足月时的35CMX22CMX25CM，宫腔容量由非妊娠时的5ML增加至妊娠足月时的5000ML。子宫动脉逐渐由妊娠时的屈曲至妊娠足月时变直，以适应胎盘内绒毛间隙血流量增加的需要。妊娠足月时，子宫血流量约为500700ML/分。3、产褥期（坐月子）子宫的变化：子宫是产褥期变化最大的器官。宫体的缩复过程不是肌细胞数目的减少，而是肌细胞体积的缩小，是肌细胞胞浆蛋白被分解排出，胞浆减少所致。随着肌浆维不断缩复，子宫体在产后1周缩小至妊娠12周大小，产后10日，在腹部扪不到子宫底，产后6周恢复到非妊娠期大小，分娩后子宫重约1000克，产后1周为500克，产后2周为300克，产后6周为50克。 西医妇产科学： 从胎盘娩出到全身各器官(除乳房外)恢复或接近未孕状态的时间需要大约42天，这一期称为产褥期，俗称“月子”。在产褥期里，乳房要泌乳，子宫要复原，各个系统要逐渐恢复到正常状态，血液浓缩，出汗增多，尿量增多，消化系统恢复正常。因此，月子坐得好不好，对女性的一生健康都至关重要。就是有别于一般的生活方式、饮食方式以及休养方式。 传统中医认为： 产妇最基本的生理变化是“虚”和“瘀”。虚者，由于分娩时的产伤和出血，以及生产时用力，耗气伤血，出现气血两虚，所谓产后“百节空虚”正是此意，由于产后妇女有以上的生理特点，临床上所出现的病理变化则要概括为三点：一是亡血伤津，易变生他病；二是余血浊夜，易生瘀滞：三是产后体虚，易感六淫。 所以，西医认为“坐月子”。就是坐女性的内脏，就是“子宫”。中医认为“坐月子”就是补气养血强筋骨。产后第一周，由于产妇大量出血，身体较虚。所以首先1、要补血同时宝宝要喂奶，就是2、催奶，因为女性每个月特殊的生理期，怀孕十月，几乎没有，所以产后第一周3、排恶露，只有恶露排干净再滋补才好。这就要求我们对食谱的搭配要做到以上三点，比较符合我们的身体规律和营养要求。姚瑞兰营养师作者本着普及营养知识，有利于大众健康，博文内容为博主自己的原始写作，所有相关博文允许非商业用在网上转载，但要尊重原文，也为了知识的尊严，请注明作者姓名.业内唯一拥有10年临床经验的护师、营养配餐的月子调理师 剖腹产食谱坐月子包括了自然产、剖腹产及小产。小产又包括了自然流产、人工流产及死胎引产。一般自然生产坐月子30天；因为剖腹产有伤口，小产为临时中止怀孕，内分泌和荷尔蒙会极度失调，均须好好调养42天。剖腹产： 剖腹产的坐月子方法类似，但一般自然产者需坐月子30天，而剖腹产者则需42天。而且手术前需做麻醉注射，游走于体内的麻醉药会使产后产生许多副作用，例如：胀气、便秘、食欲不振、失眠、掉发等。小产（人流）： 小产更需要坐月子来调养身体机能。无论是自然流产或是人工流产，均应完全按照坐月子的方法，好好休养至少42天。很多人认为小产根本不需要坐月子，殊不知自然产或剖腹产的孕妇属于瓜熟地落，待胎儿成熟后自然分娩出，减少了对母体的伤害。然而小产者胎儿尚未成熟即从树上被硬摘下来，这样对树体（母体）的伤害非常严重。所以小产后的妇女，内分泌及子宫机能严重失调，此时若不好好坐月子将受伤的机能调整回来，不仅身体会越来越差，更有可能造成腰酸背痛、皮肤粗糙、容易老化、乳房下垂、不易受孕、习惯性流产，严重者甚至有可能患子宫肌瘤、卵巢肿瘤、子宫内膜异位、乳房纤维囊肿、子宫癌或乳癌。孕妈妈姓名： 预产期： 职业： 电话： 第一周 代谢排毒阶段调理餐 第13天 第47天 早餐生化汤（100毫升）约1/3碗 用月子水冲泡仙杜康吃完可以直接吃饭，但是饭量要适量减少。每餐2包，可以用月子水冲泡，也可以配汤，但是温度不能太烫，因为太烫会杀灭益生菌的。 早 餐 薏米饭（主食）香菇黑木耳麻油炒猪肝材料：新鲜猪肝（大约150克）；老姜切片，体重每10公斤用6克；坐月子水，体重每10公斤用60毫升 做法：将香菇和木耳泡好洗净后，先过下热水。猪肝在浸泡后改刀后也最好过下水除血腥味，大火炒之就可，注意要勾芡），火候一到，一并倒入锅内，翻炒几下就可出锅，保证口感和营养。，吃法：1.须趁热吃。 2.适宜于早、中餐吃，以上的分量可分 34次吃完。营养师点评：补益肝肾，补气养血。饭后服用妇宝一包。 米饭或者稀饭金针菜猪心汤原料：猪心150克，金针菜、木耳各适量，老姜2片做法：1、将木耳、金针菜洗净，用清水浸软。 2、猪心洗净切块；氽水沥干备用。3、烧滚清水，放下猪心、姜片，文火煮开，加入金针菜、木耳再滚5分钟，用盐调味，上桌即成。营养师点评：妇女产后多出虚汗，体质虚弱，腠理不密，这都是正气虚弱之故，猪心能止汗。黄花菜味甘性平，具有养血平肝的效果。 饭后服用妇宝一包。 早 点 美颜红豆汤（红豆提前浸泡12小时，量约50克）用高压锅或者电炖锅煮烂就可以了。吃时加上红糖。营养师点评：红豆可益气补血，利水消肿，加上红糖活血化瘀，可令面色无华的妈妈们恢复红润。产书方：下乳汁，煮赤小豆取汁饮。 美颜红豆汤（红豆提前浸泡12小时，量约50克）用高压锅或者电炖锅煮烂就可以了。吃时加上红糖。营养师点评：红豆可益气补血，利水消肿，加上红糖活血化瘀，可令面色无华的妈妈们恢复红润。产书方：下乳汁，煮赤小豆取汁饮。 午餐生化汤（100毫升）约1/3碗 用月子水冲泡仙杜康吃完可以直接吃饭，但是饭量要适量减少。每餐2包，可以用月子水冲泡，也可以配汤，但是温度不能太烫，因为太烫会杀灭益生菌的。 午 餐 糯米饭+蛏干+海米（主食）排骨鲍鱼汤：用料：鲍鱼4个左右、排骨3块、枸杞少许，豆腐4块、干贝适量。鲍鱼排骨汤做法：1、将排骨过水，洗净。2、把所有的材料放进隔水炖罐子中。3、加入适量的水。4、放入电炖锅的水中。5、高档煮滚，关低档炖2小时。营养师点评：鲍鱼能够平肝养阴的食品，它内含丰富的蛋白质、维生素A等。 饭后服用妇宝一包。 干饭豆腐鲈鱼汤用料：鲜鲈鱼200克，豆腐100克，枸杞适量作法：1、.鱼洗好，锅里放麻油，老姜爆透 2、放下鱼两面稍微煎透，加入适量的水，放入豆腐、枸杞，大火煮开，小火慢炖至汤汁呈现乳白色即可。营养师点评：鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,准妈妈和产后妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品；饭后服用妇宝一包。 午 点 芡实1小把+莲子1小把+薏米适量+红枣34粒+龙眼干3粒左右炖罐营养师点评：脾胃为后天之本，四神粥为健脾养胃，补气养血。 芡实1小把+莲子1小把+薏米适量+红枣34粒+龙眼干3粒左右炖罐营养师点评：脾胃为后天之本，四神粥为健脾养胃，补气养血。 晚餐生化汤（100毫升）约1/3碗 用月子水冲泡仙杜康吃完可以直接吃饭，但是饭量要适量减少。每餐2包，可以用月子水冲泡，也可以配汤，但是温度不能太烫，因为太烫会杀灭益生菌的。 晚 餐 八宝粥（红豆+薏米+燕麦+黑米+红枣34粒+黑芝麻+大米）红豆+薏米+黑米等粗粮要提前浸泡12小时，用高压锅烹调粥食，不仅能够一餐当中摄入多种食物原料，有利于饮食多样化，还可以轻轻松松地吃到很多豆类粗粮，摄入大量的膳食纤维和B族维生素。此外，煮粥时加入各种保健配料，就能在日常饮食当中保养身体，美容养颜，延缓衰老。然后用大火煮开，小火慢压15分钟，可获得最佳的质地。这样的粥颗粒完整，质感均一，色泽自然，营养保存率也能达到最佳水平油煎荷包蛋。八宝粥的营养价值较高，如有嫌麻烦者，可用糙米饭代替。饭后服用妇宝一包。 八宝粥（红豆+薏米+燕麦+黑米+红枣34粒+黑芝麻+大米）红豆+薏米+黑米等粗粮要提前浸泡12小时，用高压锅烹调粥食，不仅能够一餐当中摄入多种食物原料，有利于饮食多样化，还可以轻轻松松地吃到很多豆类粗粮，摄入大量的膳食纤维和B族维生素。此外，煮粥时加入各种保健配料，就能在日常饮食当中保养身体，美容养颜，延缓衰老。然后用大火煮开，小火慢压15分钟，可获得最佳的质地。这样的粥颗粒完整，质感均一，色泽自然，营养保存率也能达到最佳水平水煮蛋2个 八宝粥的营养价值较高，如有嫌麻烦者，可用糙米饭代替。 饭后服用妇宝一包。 晚点 牛奶300ML 牛奶300ML 配餐顾问：林弼院长 营养师：姚瑞兰 产后第一周建议不食用蔬菜。1、 红豆及糯米粥剖腹产前三天煮软点，一次不可吃太多；2、 剖腹产者，如到24小时未排气可用坐月子水调1包至3包的仙杜康来帮助排气；3、 如有便秘者，可每次在饭后用坐月子水调2包仙杜康吃。4、 养肝汤：红枣7粒，广和坐月子水280ML。红枣洗净，去核，用烧开的广和坐月子水冲下