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想要长寿健康离不开的六样食物中国宁波网 09年08月05日 08:50 橄榄油40年前，来至7个国家的研究所报告指出单不饱和的：橄榄油里含有(只含一个双键或三键的化合物，尤指脂肪酸(如油酸)具有很大减低心脏病和癌症的患病率。现在，我们知道橄榄油也含有多酚具有抗氧化的能力，帮助抗衰老。酸奶20世纪80年代，乔治亚苏维埃社会主义共和国(位于前苏联高加索南部)传言拥有比其它国家更多的长寿者，同时，宣布他们长寿的秘密食物酸奶。他们长期吃酸奶，因为酸奶里含有钙，可以延缓骨质疏松症，含有有益的细菌群，帮助他们保持健康和减低与衰老有关肠道疾病。鱼30年前，研究者们开始研究为什么因纽特(旧称北美爱斯基摩人)土族人几乎没有心脏病，原因是他们的数十里含有大量的鱼。鱼肉含大量的omega-3脂肪。它能够帮助预防动脉血管里的胆固醇的堆积，预防心率失常。巧克力巴拿马海岸的人群与巴拿马大陆的居住人群相比患有心脏病的几率有低9成，他们长期饮用含有可可比率特高的饮料，保证血管的健康。预防二型糖尿病、肾脏疾病和老年痴呆病。坚果坚果内富含不饱和脂肪酸，它可以提供与橄榄油类似的功效，它们浓缩很多的维生素，矿物质和其它植物化学生物碱，包含抗氧化剂。水果酒饮用适量的酒精饮料可以保护预防心脏病、糖尿病和老年痴呆失忆病。任何含酒精的饮料几乎都有类似功效，但是，红酒更引起研究者的关注，红酒对抗衰老的作用对动物也同样生效。它们可以有效延缓细胞衰老的进展。草莓1999年发表的一文表明，研究者发现草莓里的果浆含有减轻炎症和氧化损伤的物质。这些物质都能够延缓记忆的丢失和运动功能的障碍。(摘自美国国际日报)如鱼、肝脏、蛋类、小麦、高粱米、小米、玉米、稻米、大豆、胡萝卜、柠檬、橙子、西红柿、青椒等。我这里有几种可当要引得吃法，你可以借鉴一下，病后体虚用黑豆可促进康复 用黑豆100克，水浸30分钟，加水适量，煮沸后小火煮40分钟，用少许盐或糖调味，分两次食用，早晚各一次。一般食用一周即可见效。 正在发育的儿童食用黑豆可促进生长 用黑豆1000克，置烤箱中干燥，研粉装瓶备用。每次20克，一日两次。用开水调成粉糊状或入稀粥中食用均可。四季食用效果更佳。 患有白癜风或头发早白者用黑豆效果好 用何首乌1000克，食盐60克，共煮一大瓦锅水，滤去药渣，再加黑豆5000克，药液量以能淹没黑豆为度，煮30分钟，捞出，阴至八成干。然后如前法再煮再干，反复九次（即中药九蒸九晒炮制法）即可。每次嚼食25克，早晚个一次，坚持食用。 肾炎水肿或营养不良性水肿食用黑豆能消肿，增进食欲 食用方法：黑豆100克，精肉50克，水适量，同煮40分钟，分两次食用，早晚个一次。或用黑豆1000克，胎盘一具，洗净，置烤箱中干燥，研粉装瓶备用。每次20克，早晚各一次，效果更显著。肺结核、慢性肝病等食用亦有良好效果。 慢性湿疹、神经性皮炎用黑豆等煎液外用往往收到预想不到 的效果 方法是：用黑豆皮、蚕豆皮、扁豆皮125克，加水2500毫升，煎沸25分钟后离火待温，然后用敷料浸上述煎液湿敷患处，一日2次。一剂可用3-4天。 黑豆，性味甘、平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。本草纲目说：“黑豆八肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒。” 黑豆营养丰富，每百克含蛋白质361克、脂肪159克、膳食纤维102克、碳水化合物233克、钙224毫克、镁243毫克、钾1 377毫克、磷500毫克，还含有人体必需的维生素B1、B2、C、烟酸和微量元素铁、锰、锌、铜、钼、硒等。黑豆是植物中营养最丰富的保健佳品。 黑豆中蛋白质的含量是牛肉、鸡肉、猪肉的两倍多，牛奶的1 2倍，不仅蛋白质含量高，而且质量好。黑豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白相似，其赖氨酸丰富并接近人体需要的比例，因此容易消化吸收。黑豆脂肪含有较多的不饱和脂肪酸，熔点低，易于消化吸收，不会沉积在血管壁上。其最大特点是含有植物固醇，植物固醇不但被人体吸收，而且能抑制胆固醇的吸收。因此，黑豆对于动脉硬化的中老年来说，是一种理想的保健品。黑豆中富含的钙是人体补钙的极好来源。钾在人体内起着维持细胞内外渗透压和酸碱平衡的作用，可以排除人体多余的钠，从而有效预防和降低高血压。黑豆中的铁可预防人体缺铁性贫血，碘可预防甲状腺肿大。钼可抑制强致癌物亚硝胺在人体内合成。研究表明，黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌，对防治中老年骨质疏松也很有帮助。在豆皮和豆渣中含有纤维素、半纤维素等物质，具有预防便秘和增强胃肠功能作用。黑豆的血糖生成指数很低，只有1 8，而国人主食的大米饭和小麦馒头却高达88，是黑豆的近5倍。因此，黑豆很适合糖尿病人、糖耐量异常者和希望控制血糖的人食有。 在长期的农耕社会中，人们发现，牲畜食用黑豆后，体壮、有力、抗病能力强，所以，以前黑豆主要被用作牲畜饲料，其实这是黑豆的内在营养和保健功效所决定的。那时人们崇尚白色食品，只有贫者和食不果腹的人才无奈食用黑豆。但医者和养生者却发现并总结出黑豆的医疗保健作用。 (1)治肾虚消渴 炒黑豆，天花粉各等分，研末，面糊和丸如梧桐子大，每服7 O丸，煮黑豆汤送下，一日二次。 (2)治肝虚眩晕黑豆和醋同放于牛胆中，悬于通风处阴干，取出后每晚服7粒，日久自愈。 (3)治阴虚盗汗黑豆衣1 5克、浮小麦1 5克，水煎服。 (4)治老人肾虚耳聋、小儿夜尿 猪肉500克、黑豆1克，煮熟任意食之。 (5)治中老年白发 黑豆适量，蒸熟晒干，反复几次，日服二次，每次6克，嚼后淡盐水送下。 (6)治各种非遗传性白发 黑豆1 20克，米醋500克，以醋煮黑豆如稀糊状，滤渣，以洁净牙刷蘸白醋，外刷毛发，日一次 (皮肤病者不宜)。 (7)治脱发 黑豆500克，水1 000克，文火熬煮，以水尽为度，取出放器皿上，微干时撒些细盐，装于瓶中，每服6克，日二次。 (8)治产后风气、血结黑豆3升，炒热至烟出，装入酒瓶，浸一日后，每服此酒半小杯，日3次，令微出汗，身润即愈。 (9)治妇女闭经黑豆30克，红花8克，水煎后冲红糖50克温服。 (10)治男子便血黑豆一升，炒熟，热酒浸之，去豆饮酒。 (11)治小儿胎热 黑豆6克、甘草3克、灯芯草7寸、淡竹叶1片，水煎服。 (12)治高血压 黑豆200克，陈醋500克，浸一周后，每次嚼服30粒，日三次。 (13)解巴豆中毒水煎黑豆汁饮之。黑豆全国各地均有栽培，因其品种、气候、土质的不同，品质也存在着一定差异，以色黑、光为佳。黑豆的吃法也有很多种，磨面可蒸成馒头；煮熟可作凉拌菜；炒熟可作零食小吃；打豆浆可作饮料；生芽可作蔬菜，既增加维生素的含量，蛋白质和脂肪也更利于消化。黑豆虽系营养保健佳品，但一定要熟吃，因为在生黑豆中有一种叫抗胰蛋白酶的成分，可影响蛋白质的消化吸收，引起腹泻。在煮、炒、蒸熟后，抗胰蛋白酶被破坏，消除了黑豆的副作用。 这个回答可以吗？醋黑豆的做法 材料(约2星期的分量)： 黑豆100克 ，糙米醋300毫升 做法： 将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。 把煮熟了的黑豆放入密实瓶内，加入糙米醋，两者所占的分量大约是1/3及2/3。 变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。(需时约1日)，每天吃30粒【男人长寿的13个怪招】据说这是英国媒体研究公布的长寿秘诀：1，钱包别放屁股后；2，少用止痛药；3，常过性生活；4，护牙能防秃头症；5，娶个年轻老婆；6，加强盆底肌肉训练；7，争取升职；8，每天吃苹果；9，少吃肉；10，别让妻子工作；11；反手刷牙；12，降低胆固醇；13，每天晒太阳10分钟【早上起床后需要做的养生六件事】1、伸懒腰；2、打哈欠；3、深呼吸；4、立远眺；5、饮温水；6、净大便。活动关节，排除废气，增强肺活量，锻炼和保护视力，洗肠排毒，刺激胃液分泌和保护牙齿，改善中枢神经系统功能。：【老中医顺口溜(食物篇4)】若要皮肤好，粥里放红枣。若要不失眠，粥里添白莲。腰酸肾气虚，煮粥放板栗。心虚气不足，粥加桂圆肉。头昏多汗症，粥里加薏仁。润肺又止咳，粥里加百合。消暑解热毒，常饮绿豆粥。乌发又补肾，粥加核桃仁。若要降血压，煮粥加荷叶。滋阴润肺好，煮粥加银耳。：【越吃越漂亮 既简单又实用】增加肌肤的弹性-猪脚；帮助肌肤排毒-水果；增加肌肤的细滑度-豆浆；排水肿-红豆；加速代谢速度和美白-红糖；使皮肤细嫩有光泽-蜂蜜；美白滋润肌肤-薏仁加上牛奶。男怕入错行女怕嫁错郎，这些私奔都没有好下场：猪肉和鸭梨私奔，伤肾；鸡蛋和地瓜私奔，腹痛；糖精和甜酒私奔，中毒；酸奶和香蕉私奔，致癌；花生和黄瓜私奔，腹泻；韭菜和白酒私奔，上火；芹菜和鸡肉私奔，伤元气；海蟹和大枣私奔，寒热；萝卜和木耳私奔，皮炎。私奔真的伤不起，我再也不相信爱情了!：【女人一定要吃的十种补血圣品】 1.黑芝麻； 2.红枣； 3.猪肝； 4.藕； 5.胡萝卜； 6.桂圆肉； 7.黑豆； 8.黑木耳； 9.乌鸡； 10.红糖（男人也要为你的女朋友或老婆转哦！）：【熬夜的营养果汁，今天你打算熬夜吗？】营养搭配：果蔬汁，苹果、胡萝卜、菠菜和芹菜榨汁；能量补充：香蕉木瓜酸奶；美容：鲜果汁，猕猴桃、橙子、1个绿柠檬；食欲调节：柚子葡萄汁，半个柚子，葡萄，两匙蜜；解乏：黄瓜汁，1根黄瓜、1/2升豆浆、3片薄荷；安神：枸杞茶，枸杞、红枣3-4粒：【感冒不吃药的11个秘方】1，吸热气。2，喝热饮。比如喝加蜜、姜热水；3，喝鸡汤；4,多休息。5，多喝水。6，加营养。比如鸡蛋、牛奶等；7，学减压；8，会保暖；9，擤鼻子；10，勤漱口。热水中加勺盐每天漱四次；11，加枕头。垫高枕头睡觉鼻腔内黏液会顺利排出。4类美容王牌食物：1.蘑菇：女人驻颜王牌，富含硒可促进皮肤新陈代谢和抗衰老，预防皱纹；2.大豆：内含异黄酮是植物性激素，美容效果好。3.酸奶含有大量活性乳酸菌，能抗衰老，对脾胃虚弱的女生更能帮助消化。4.薏米是女人贴心“闺蜜”，消除水肿的功效一流，且清血解毒，对斑点和青春期的痘痘有效。日本：享受绿茶传统的日本菜肴，一般都有鱼类、米饭、大豆和蔬菜，这些对降低心脏病、癌症的几率无疑作了大贡献。亚洲人的饮食习惯，使他们大大受益。同时，日本人还喜欢吃花椰菜，这种蔬菜富含抗癌物质。此外，他们还有喝绿茶的习惯，而绿茶有助于防止心脏病，刺激胰腺变得更活跃，以防止糖尿病。绿茶还能降低膀胱、结肠、胃、食管、胰腺出现癌变的危险，并为高血压、高胆固醇和心脏病患者提供一定的保护。分享秘诀：改变饮食习惯。每天喝绿茶，吃鱼肉和蔬菜，以及大豆制品。冰岛：多多吃鱼荒芜的土地和黑夜漫长的季节，似乎是健康生活的永恒定律。由此我们看到，冰岛人是西方国家人口中最健康的一群。他们的健康秘诀是什么？菜谱中大量的鱼类。油鱼中含有的健康成分3多元不饱和脂肪酸，众所周知，对中风、心脏病、关节病以及延缓衰老有功效，甚至对老年痴呆症有助益。分享秘诀：每周吃一次鲑鱼。专家说，每个人都必须每周至少吃两次鱼，而其中油鱼，比如鲑鱼、鲭鱼、红鳟鱼、鲱鱼要吃上一次。新西兰：钟情蜂蜜尽管所有种类的蜂蜜都含有抗菌成分，但扩展研究发现，新西兰麦芦卡蜂毒蜜糖中含有更多有益成分。此前已经有权威机构提供了资料表明，蜂蜜可做药用，用于伤口、溃疡的处理，还有消除炎症、胃病和消化问题、喉咙感染和牙龈问题。麦芦卡蜂毒蜜糖，根据其中含有的独麦素不同，其抑菌作用对不同病症具有的功效各异独麦素越多，抗菌作用越强。分享秘诀：把蜂蜜当作最好的天然药物。麦芦卡蜂毒蜜糖能内服，清洁的蜂蜜也能直接用于皮肤。只有消过毒、专门作药用的蜂蜜，才能够直接用来处理伤口。阿根廷：小酌一杯红酒的保健作用现在人们已经非常了解。每天有规律地喝一些，对减缓脑力衰退、降低肺癌、保护心脏和免疫系统很有好处。但大多数人并不知道，并非所有红酒起到的都是相同的功效。专家发现，不同的品种对防止动脉硬化的效用大相径庭。产自长寿之乡包括阿根廷曼多查地区和萨丁尼亚山脉的Cabernet红酒，含有大量的多酚抗氧化成分，它能有效防止血管问题。这是因为这些地区的葡萄产于较高的海拔，接受紫外线的照射也比较充足。分享秘诀：适量饮用红酒。为了获得最理想的保健功能，每次不要喝多于2杯红酒，并且每周应有2天滴酒不沾。印度：加点辣椒老年性痴呆症在年长印度人中的发病率远远低于大多数西方国家。这与辣味咖喱有关系吗？姜黄素。姜黄的主要功效成分，已被用于印度医药，广泛应用于从风湿病到女性下腹疼痛的治疗，现在科学家认为它的确有助于老年痴呆症患者，至少是减缓这种病的恶化。试验证明，姜黄能够减少大脑中发生的导致老年痴呆症50%的负面变化。姜黄素还能锁定一种导致细胞癌变的蛋白质。研究者将姜黄素与泰素一种化学医疗药品一起配合，用于抑制乳腺癌的发展。研究表明，姜能对消化问题有一定功效，葫芦巴和锡兰肉桂对糖尿病有益。分享秘诀：自己制作咖喱，因为现成品里含有过多盐分和饱和脂肪。既然每天吃两顿咖喱对我们这些人来说几乎不可能，那尽可能多地将咖喱作为调剂和补充食品吧。芬兰：控制体重在芬兰，控制体重已成为一项全民运动。大概有7 0 % 的芬兰人经常到户外锻炼身体，半数女性走路或骑车上班，人们还冒着零度以下的低温，到室外远足和滑冰。其实，芬兰人并非天生生活方式就这样健康，19世纪70年代的芬兰，曾是世界上心脏病发病率最高的地区。如此形势，倒逼出了芬兰人通过改善饮食和增加户外运动变革生活方式的行动。这样的变革既提高了人们的身体素质，又促进了人们观念和精神的健康，同时还改善了情绪，降低了压力，自然长寿。分享秘诀：走出屋子去锻炼。长寿的人一般都爱吃这十样一、喜爱喝粥。从饮食习惯看长寿老人无一不喜爱喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，俩人特别喜爱喝粥。每天早晨，用50克燕麦片加250克开水，冲泡2分钟即成粥。天天如此，从不间断。上海的百岁老人苏局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠粥，每顿定量为一浅碗，已构 成习惯。他们说：“喝粥浑身舒坦，对身体有益。”历代医家和养生学家对老人喝粥都非常崇荐。随息居饮食说：“粥为人间第一滋 补食物。”粥易消化、吸收，能和胃、补脾、清肺、润下。清代养生家曹慈山说：“老年，有竟日食粥，不计顿，亦能体健壮，享大寿 ”。他编制了粥谱一百余种，供老年选用，深受老年人欢迎。二、小米是老人的最佳补品。历来就有“五谷杂粮，谷子为首 ”美称。老人最喜爱小米，把小米当成最好的滋补佳品。体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学以为，小米益五脏，厚肠胃，充津 液，壮筋骨，长肌肉。清代有位名医说：“小米最养人，熬小米粥时的米油胜过人参汤。”可见，长寿老人喜爱“小米”很有道理。三、珍珠玉米当主食。玉米，别名玉蜀黍、苞谷、珍珠玉等， 它与水稻、小麦并称为世界三大农作物，是世界公认的“黄金作物”，也是长寿老人离不开的主食。美国医学会作过普查，发觉美国的土 著居民印第安人很少有高血压和动脉硬化，原来是吃老玉米吃的。医学家研究中发觉老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生 素E，所以不爱发作高血压和动脉硬化。从长寿老人的体质看，他们很少有高血压和动脉硬化，这与他们把吃玉米当成主食密切相关。四、天天一斤奶。喝奶是长寿老人的普遍习惯，特别是居住在 城市的寿星更是这样。听说，美国现有25000名百岁寿星，其中80%为女性，她们的饮食习惯是普遍喝奶。美国谚言说：“喝奶使 骨骼坚。”百岁寿星贝宁，每天喝两杯奶，有时喝得更多。所以，她到百岁之时，仍没有明显的骨质疏松迹象。牛奶营养丰厚又比较全面。奶中赖氨酸含量较高，胆固醇含量低，碳水化合物全部为乳糖，在肠道中可以转化为乳酸，有抑止糜烂菌生长的作用。牛奶含钙很丰厚，吸收率也很高，还含有较多的维生素A、D、核黄素等，这些对老人来说是必要的、有益的。牛奶经发酵后制成干酪，吃干酪可以防止龋齿。 喝酸奶能降低胆固醇，所以常喝酸奶的人不易患心血管病，还能明目、固齿、避免细胞老化等。五、每天吃一个鸡蛋。每天吃一个鸡蛋已成为长寿老人的普遍 习惯。百岁寿星，著名经济学家陈翰笙博士根据营养学的布置，每天饮食保持“三个一”：“早上吃一个鸡蛋，晚上喝一杯奶，中间吃一个大苹果。”他一日三餐多吃素，少吃肉，科学布置饮食，吃出了安康。营养学家测定，蛋清中含大量水分、蛋白质。蛋清蛋白有极丰厚的氨基酸，且组成比例非常合适人体需要，这种蛋白质在人体中利用率最高。蛋清蛋白对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，加强机体的代谢功用和免疫才能。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善回忆力 。蛋黄含的无机盐、钙、磷、铁和维生素都比较丰厚。鸡蛋中含有大量胆固醇，脂肪属饱和脂肪酸。吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大 大添加，会惹起动脉粥样硬化和损害心脑血管，并添加肝、肾担负。所以，每天吃一、二个就可以了。长寿老人们从不多吃。六、偏爱红薯。吃红薯是长寿老人的一大爱好。俗话说“红薯 是个宝，顿顿离不了。”医学家研究，红薯有五大成效：1.和血补中，营养丰厚；2.宽肠通气，促进排便；3.益气生津，增强免疫；4.含抗癌物质，能防癌抗癌；5.抵挡衰老，避免动脉硬化。红薯还含有大量黏蛋白，故能避免肝脏和肾脏结缔组织萎缩，使人体免疫力加强。还具有消弭活性氧的作用，避免了活性氧诱发癌症。又因红薯中含钙、镁较多，所以能避免骨质疏松症。由此可见，红薯不愧为长寿老人的饮食一宝。七、豆腐是老人喜爱的美食。老人们普遍爱吃豆腐。他们说： “鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保安全。”随息居饮食谱谓：“处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也。亦可入荤馔。冬月冻透者味尤美。”豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐的成效具有益气、补虚、降低血铅浓度，维护肝脏，促使机体代谢的成效，常吃豆腐有 益于安康和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。八、崇爱大白菜。大白菜，平常菜，老年人，最喜爱。味道鲜美，荤素皆宜，是冬令佳蔬，国画大师齐白石先生，有一幅大白菜图，独论白菜为“菜中之王”，并赞“百菜不如白菜”。老人常说：“ 白菜吃半年，大夫享安闲。”可见，常吃白菜有益于却病延年。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素，还含有分解致癌物质亚硝胺糖酶。从药用成效说，大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大成效。九、冬天不离萝卜。长寿老人冬天饮食不离萝卜。他们说：“ 冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季保安康。”扬州八怪之一郑板桥曾写过一幅对联：“青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊花茶。”“萝卜就茶”是郑老先生的养生之道。萝卜含有多种维生素和矿物质，不含脂肪。所含的芥子油和淀粉酶能促进新陈代谢，促进食欲，辅佐消化。萝卜是地纯粹道的老人保健食品。祖国医学以为，它能化积滞、消食积，疗痰咳失音，治吐血、衄血、消渴、止痢、祛头痛，利小便等;生吃可 以止渴、清内热、化痰止喘和助消化;蒸熟吃能消食健脾，并有补益成效。吃点萝卜，喝点茶水，能消弭炎热，祛体内郁积毒热之气，对复原精气神有很好作用。萝卜和肉一同炖煮，味道也很好。但不能与人参、橘子同吃。十、胡萝卜是老人心爱物。胡萝卜也是老人都喜爱的心爱物。 胡萝卜高含维生素A，有极为丰厚的胡萝卜素。研究表明，胡萝卜能提供抵挡心脏病、中风、高血压及动脉硬化所需的各种营养成分。胡萝卜素在高温下也很少毁坏，简单被人体吸收，然后改变成维生素A，所以能医治因缺少维生素A而惹起的夜盲症和眼单调症。胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。因此，有经历的老人常把胡萝卜切成片或丝同油炒。这样胡萝卜素的保管率可达79%以上，切片油炸，胡萝卜素保管率为81%，切片和肉一同炖，胡萝卜素的保管率高达95%。胡萝卜还有促进大脑物质交换，加强回忆力的作用。 读书学习前吃一盘炒胡萝卜丝，有益于稳定回忆。这是旅居北美华人寿星们的人生感悟！希望能对大家有所帮助.富含叶黄素的食物(共13张图片) 返回词条 返回所有图册 菠菜橙汁蛋黄甘蓝菜胡萝卜绿花椰菜芒果猕猴桃南瓜葡萄奇异果西红柿黄玉米学习古人的10个长寿秘诀 正文 我来说两句(13人参与) 2012年04月17日06:56来源：搜狐健康论坛 打印 字号 大|中|小导读：泱泱世界，上下五千年，许多人梦寐以求长生不老，求仙方，觅仙果，炼金丹结果无一人能逃过死亡的劫数。尽管如此，人类也积累了丰富的养生保健经验，使平均寿命不断提高。现将古人防病治病、延年益寿的良方介绍如下，只要你身体力行，将对你的健康大有裨益。这些保健良方既十分简单，又很容易做到，概括起来，大致有如下十要诀。 一、头为精明之府，日梳三遍百病除成书于春秋战国时期的中医经典文献内经：素问脉要精微论认为：“诸阳之神气皆上会于头，诸髓之精气皆上聚于脑，头为精明之府。”也就是说，人体的精明活动，完全是靠人体先天和后天的精气来维持。若有病变，则会出现“头颈低垂，不能抬起，两目凹陷无光”的精衰神乱之象。现代中医学研究认为：人体之重要十二经脉和四十多处大小穴位以及十多个特殊刺激区均汇聚于头部。头顶中央（即前发际后5寸与后发际前7寸处）有百会、四神聪、上星、头维穴，项后枕骨一带有风池、哑门、医明、玉枕、翳风穴，两鬃有太阳、率谷穴，额前还有印堂穴。如以梳子替代小银针，对这些穴位和经脉进行“针灸性”的按摩或刺激，将会起到疏通十二经脉，促进大小周天血液循环，使气血流畅，调节大脑神经功能，增强脑细胞的新陈代谢，延缓脑细胞的衰老，增强记忆力，醒脑提神，还能消除各种劳累疲倦、失眠烦躁、三叉神经痛、偏头痛以及聪耳明目等多种作用，甚至也能起到意想不到的美容效果。为此，有人主张“日梳五百不嫌多”，要求最好晨起后梳一回，中午休息后梳一回，晚上休息前再梳一回，每回以两分钟梳60-100次为宜。只要你持之以恒地梳头，就会感到头清目明，精力充沛，睡眠良好，白发变黑，食欲增加。由此可见，勤梳头的确是一种保养人体精、气、神的最简单经济的长寿保健方法。二、脚称第二心脏，常搓涌泉保健康脚部乃“三阴交之始，三阳交之终”，穴位多、位置低、血液少，有“第二心脏”之称。人的脚有26块骨，19块肌肉，33个关节，50多条韧带，50多万条血管，4万多个汗腺。祖国医学认为：脚上的60多个穴位与五脏六腑的12条经脉有着密切的联系，布满了相关全身器官的反射区。但由于脚部离心脏甚远，抵抗力低下，是人体的主要薄弱环节，容易遭受寒湿邪气的侵袭，可见人体健康与否，和脚部健康关系极大，所以脚部的保健就比其它部位显得尤为重要。历代医学家认为，脚部保健并对全身健康有益的最重要方法是揉搓涌泉穴(即脚心中央凹陷处)。针炙经典文献灵枢本输说：“涌泉属足少阴肾经”，“肾出于涌泉”。意思是说，肾经之经气犹如水井中泉水一样，将从这里源源不断地涌出，长期不断，经常以热水浸泡后搓此穴，既可以温补肾经，益精填髓，舒筋活络，平衡阴阳，又可以舒通心肾，滋生肾水，抑制肾脏虚火，排泄体内毒素杂物;既可以促进下肢血液循环，御寒暖体，缓解肌肉紧张，消除各种疲劳，又可以舒肝明目，清肺理气，祛风湿，助消化，通大便，止泻痢;同时，还能治疗头顶痛、疝气、肾炎、性功能衰退、小儿惊风、失眠、高血压、冠心病、心悸、咽喉肿痛、脚裂以及老年性四肢麻木等几十种疾病。正因为如此，涌泉穴才被中外医学权威誉为“健身之穴”。三、日咽唾液三百口，一生活到九十九唾液，即口水，呈半透明液体状。辞海解释说：“唾液腺分泌的液体和口腔壁上的许多小腺所分泌的粘液，在口腔里混合在一起成为唾液。”正常成人每天分泌唾液达1-1。5升。据化验分析：唾液中含有水分、酵素、尿素、维生素B、蛋白质(粘蛋白、球蛋白)、有机物、氨基酸、硫氰酸盐、碱性离子和钠、钾、镁、钙以及淀粉酶、麦芽糖酶、磷酸脂酶、溶菌酶、过氧化物酶等物质。中医理论认为：唾液从口腔壁涌出后，经舌根、咽喉，肺转肝脏，进肾经，贮于丹田，再化津还丹，遂成精气。起到和脾健胃，濡润孔窍，润泽四肢五脏，强肾补元，滑利关节，补益脑髓的作用。唐代医学家孙思邈提倡“早漱津令满口乃吞之”，乾隆皇帝也总结了“津常咽”的养生秘诀。现代医学认为：唾液具有快速止血，软化收缩血管，溶解细菌，灭杀微生物，健齿强肾，抗病毒，助消化等功能。近年来，美国学者发现唾液含有能促进神经细胞生长和皮肤表皮细胞生长的“神经生长因子”和“表皮生长因子”。日本食品研究所发现“唾液可以消除从氧气和食物中产生的对人体十分有害的自由基”，最为可贵的是，唾液还有很强的防癌效果。美国乔治亚大学医学院专家的研究表明，致癌作用很强的黄曲毒素和3.4苯并比及亚硝酸盐与唾液接触30秒后就会消失，并建议“每口饭最好咀嚼30次”。正因为如此，古今中外的养生学者把它誉为：“华池神水”、“金浆”、“金津”、“玉液”、“玉泉”、“甘露”、“清洁剂”、“天然抗癌剂”等。所以，“日咽唾液三百口，一生活到九十九”并非侈谈。四、朝暮叩齿三百六，七老八十牙不落叩齿，就是指用上下牙有节奏地反复相互叩击的一种自我保健法，俗称“叩天钟”。清朝尤乘的寿世青编说：“齿为筋骨之余，宜常叩击，使筋骨活动，心神清爽”中医经典类经说：“肾主骨，齿者骨之余也。”素问上古天真论说：“肾生骨髓，肾气实，齿更发长。”也就是说：人体骨骼体质有赖于骨髓的营养，而骨髓则为先天之本肾精所化生。肾精衰少，则不能充养骨髓，代表“肾之标，骨之本”的齿就会生长迟缓，新陈代谢功能低下，或松动，或质蚀，或病变，或脱落现代医学也认为，经常叩齿，不仅能强肾固精，平衡阴阳，疏通局部气血运行和经络畅通，保持并增强咬肌和牙齿根基部的整体机能，还能延缓老年性机体萎缩带来的凹脸瘪嘴状。最为可贵的是，经常叩齿还能十分有效地增强牙周粘膜组织纤维结构的坚韧性，提高牙齿抗龋能力和咀嚼功能，促进口腔、牙床、牙龈和整个牙齿的血液循环，增加唾液的分泌量，改善并及时充盈其中组织营养，增强牙齿的抗病抗菌能力，从而使牙齿变得更加坚固，整齐洁白，丰润光泽。民谚“朝暮叩齿三百六，七老八十牙不落”就是这个意思。具体做法是：精神放松，口唇微闭;心神合一，默念叩击;先叩臼牙，再叩门牙;轻重交替，节奏有致。终结时，再辅以“赤龙(舌头)搅海，漱津匀吞”法则会使效果更佳。五、人之肾气通于耳，扯拉搓揉健全身明朝李中梓的医宗必读认为：人体的先天之本在于肾。而肾元的强健却与双耳息息相关，有着极为重要的内在联系。中医经典灵枢口问、灵枢脉度、寿世青编、外台必要等书也有“耳者宗脉之所聚也”、“肾气通于耳”、“肾开窍于耳”、“一身之气贯于耳”的说法。显然，古人无非是在强调肾耳合一，互为作用；肾主内，耳主外；耳为肾惟一之上外窍，耳健则肾通；肾气充足，肾精盈满，则听觉灵敏，绣针坠地能闻其声。拉耳保健法的操作方法是：以右手从头上引左耳14下(用右手绕过头顶向上拉左耳)，再用左手从头上引右耳14下(即用左手绕过头顶向上拉右耳)。此法简便易行，效果良好，如再辅以按、摩、搓、揉、点、捏等手法，则更能强身健体，敷养肾元。现代医学认为：耳朵上的49个穴位和各部位与体内的五脏六腑等器官以及十二经脉、三百六十五络有着密不可分的内在联系，因此把它形容为“缩小了的人体身形”。临床实践证明：采用扯、拉、按、摩、搓、揉、点、捏等手法，实际上就等于对双耳进行特殊的物理刺激和针灸性治疗。如果长期不间断，除了具有良性震荡体位、反馈激发活气、疏通十二经脉、加快血液循环、调理五脏六腑、健脾胃、补肾元和平衡阴阳、扶正祛邪、清肝明目、消疲安神、增强新陈代谢等功能外，还能促进胆汁分泌，有利于胆道的通畅，防止胆囊炎、胆结石等疾病的发生发展;增强免疫力，调节肝脏抗病毒的能力，对肝炎的恢复有一定的帮助。总之，只要持之以恒，就能收到延年益寿的奇效。六、夫妻之间互捶背，解疲强身又防癌捶背是古老而又立竿见影的健身方法，蒲松龄在聊斋志异梅女中记载：“既而握指细擂，如似团絮相触状，体畅而不可言;擂至腰，口目皆慵;至股，则沉沉睡去矣。”背部有数十个重要穴位，捶背刺激穴位可反射性地刺激神经系统，尤其对中枢神经系统的平衡有良好的调节作用。其功能一是舒经活络，使血液通利，肌肉放松，有利于防治腰酸背痛及腰肌劳损；二是促进血液循环，调节神经机能。白日捶背使人头清目明，精神振奋;睡前捶背可安心宁神，催人入睡，对防治失眠有较好效果；三是增强人体免疫功能，防癌抗癌。日本学者早就发现，经常捶背可以促进脑腺肽的分泌，而脑腺肽具有很强的抗病毒、抗毒素和抑制细胞变异的作用，因此可有效地增强人体免疫力和防癌抗癌。捶背通常有拍法和击法两种。拍法，即用虚掌拍打；击法，即用虚拳拍打。虚，意即轻。手法要协调均匀，着力富有弹性，每天一次即可，每次捶背50-60下。为方便起见，捶背最好在夫妻间进行，每晚睡前，互相捶拍，双方收益。七、每天揉腹一百遍，通和气血裨神元揉腹，即用手来回搓擦“介于胸和骨盆之间，包括腹壁，腹腔及其内脏”的一种养生保健法。祖国医学认为：腹为人体“五脏六腑之官城，阴阳源”。金代李东垣的脾胃论说：由于劳役过度致脾胃失之健运，脏腑经络，四肢百骸，短其滋养，形成内伤。明朝李中梓的医宗必读也说：“脾(胃)为后天之本。”认为脾胃居中，喷灌四方，为心、肺、肝、肾四脏的给养源，负责主运化水谷精微和统摄精血神液来充养敷布全身，令五脏六腑常壮无恙。通过揉腹，既可以调理脾胃。通和气血，培补神元，又可以“通和上下，分珲阴阳；去旧生新，清脾化痰;敷养肾精，充实五脏；驱外感之诸邪，清内伤之百症。”现代医学证实：揉腹既有强健脾胃、胃肠和腹壁肌，促进大小周天血液，包括淋巴液循环和胃肠蠕动加快的功能，还有治疗中老年性便秘、胃肠溃疡、周期性失眠、前列腺炎、肾炎、疝气、遗精、高血压、冠心病、糖尿病、肺心病的疗效。尤其难得的是，揉腹还能促进腹壁脂肪的自行收缩和消减，是行之有效的“减肥法宝”。揉腹之法，以延年九转法介绍为宜：先用右手大鱼际在胃脘部按顺时针方向揉摸130次，然后下移至肚脐周围揉摸120次，再用左手全掌揉摸全腹120次，最后逆向重复一遍。八、消瘦健美助血运，勤伸懒腰效最高有句带有贬意的民谚叫“懒人伸懒腰”，其实这是一种传统的偏见。所谓伸懒腰，就是指伸直颈部、举抬双臂、呼吸扩胸、伸展腰部、活动关节、松散脊柱的自我锻