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文档简介

1 / 3 小型饭店人员管理制度 仪容 1、女员工 ( 1)可适当化妆,但应以浅妆、淡妆为宜,不能浓妆艳抹,并避免使用气味浓烈的化妆品及香水。 ( 2)头发应盘发,刘海不及眉,不留怪异的新潮发型;如果是短发,头发及肩必须扎起来,头饰统一以黑色小型为准,不可夸张耀眼。 ( 3)保持头发整洁,无异味;不要将头发染成黑色以外的任何一种颜色。鼻毛不能过长 ( 4)不得戴夸张的耳环、耳坠,可以戴耳钉,但是耳钉的大小不得超过耳垂。 ( 5)上班前禁止喝酒、吃葱、蒜、韭 菜等刺激性异味食物。 ( 6)在打喷嚏、咳嗽时应用手遮掩并转向无人处。 2、男员工 ( 1)面部要干净清晰,不留胡须,鼻毛应及时修剪。 ( 2)头发长度要适宜,前不及眉,旁不遮耳,后不及领。统一发色黑色。不留怪异的新潮发型。 ( 3)不得戴的耳环、耳坠、耳钉。避免使用气味浓烈的化妆品及香水 ( 4)上班前禁止喝酒、吃葱、蒜、韭菜等刺激性异2 / 3 味食物。 ( 5)在打喷嚏、咳嗽时应用手遮掩并转向无人处。 表 1、不留长指甲,指甲的长度不应 超过手指指尖;要保持指甲的清洁,指甲缝中不能留有污垢;绝不允许涂有色指甲油。透明指甲油可以涂。 2、在直接面对顾客工作时,绝不允许赤脚穿鞋和穿露趾或脚跟的凉鞋或拖鞋。 3、着装整齐,工装要干净整齐。纽扣要齐全,扣好,工牌佩戴在工牌标志处。 4、站姿标准:面带微笑、两眼平视前方,头正肩平、抬头挺胸、收腹提臀,双手虎口相交,拇指在内,右手握住左手,自然下垂于小腹部,双肘关节微向内收,双脚跟并拢,双脚尖成八字形约 60 度。 5、工作时禁止东倒西歪。 6、走路或站立时 ,不准将手插在衣袋里,不准双手交叉在胸前,不准双手抱于脑后,不准勾肩搭背。 7、服务期间不能有用手挖鼻孔、挠头发等不雅观动作。 8、上班时间不允许佩戴首饰,结婚戒指除外。 9、女员工上班时间应穿黑色鞋子,配肉色袜子。 10、男员工上班时间应穿黑色皮鞋,配深色袜子。 11、员工上下班不得

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