《吆喝》优秀教学课件--人教新课标版.ppt

请听听，这是什么声音？,吆喝,萧乾,导入新课,整体感知,研读赏析,大显身手,课外延伸,课后作业,吆喝是“生活交响曲”,质朴简单但趣味良多。如果时光倒流，在旧北京城的胡同小巷，经常可以听到游商小贩的各种吆喝声。 细细品味那起伏有致的吆喝声， 昔日的生活片断，人生的种种印象都能渐渐鲜活起来,萧乾简介,萧乾,蒙古族,原名萧炳乾,北京人,著名记者、作家、翻译家。他是第二次世界大战时我国在欧洲唯一的战地记者。,萧乾(19101999)原名萧丙乾，蒙古族。北京人。作家、记者、翻译家。早年毕业于燕京大学。曾任大公报编辑、记者，伦敦大学讲师，大公报驻英特派员。1946年回国后，历任复旦大学教授、人民中国(英文)副总编辑，文艺报副总编辑、中央文史馆馆长,应掌握的字的读音: 囿于( ) 小钹( ) 招徕( ) 铁铉( ) 饽饽( ) 钳形( ) 隔阂( ) 佐料( ) 雪花酪( ) 海棠( ) 蘸( ) 兜里( ) 卤煮( ) 山楂( ) 荸荠( )( ) 荞麦( ) 马趴( ) 嘞( ) 秫秸秆( )( ) 馄饨( )( ),1i,b,yu,xun,b,qn,h,zu,io,tng,zhn,du,i,zh,b,q,qio,p,iei,sh,ji,hn,tun,思考： 作者将北京街头的声音分为哪两类？,器乐,声乐,“民间艺术家”的生活工具,器乐讲究： （包括管乐、弦乐、打击乐）每一乐器代表一种行当,理发师的钳形铁铉 布贩子：拨浪鼓 珠宝玉石收购商：小鼓 磨剪子磨刀：长号,好处： 坐在家里的主妇一听，就准知道街上过的什么商贩。,声乐讲究： （各种商贩的叫卖）,要求： 气力足，嗓子脆，口齿伶俐，咬字清楚，会现编词儿，脑子快，能随机应变。,划分文章结构 （注意段与段之间的过渡句） 13 引出话题 410 介绍吆喝声 59 从早到晚 10 一年四季 1114 对吆喝声进行评价品析,把握文章结构，体会作者情感,请认真听示范朗读,思考:文中介绍到的吆喝声有哪些？1.swf 2.swf,街上小商贩如此之多，吆喝之声不绝于耳。 请问： 作者是如何有条不紊地把它们一一描绘出来的？ （即：作者按什么顺序写的？）,从早到晚 由春到冬,阅读课文第59自然段，思考：,从早到晚各有什么吆喝声？ 请将它们找出来，仔细品味。,早： 卖早点的：大米粥、油炸果。卖青菜、卖花 讲究：把挑子上的货品一样不漏的都吆喝出来,白天： 就像把百货商店和修理行业都拆开来，一样样在你门前展销。,欣赏：卖布头（一）,“说这块德国青，这块怎么那么黑，你说怎么那么黑？” “气死张飞。” “还不让李逵，气死那唐朝的黑敬德呀。” “怎么那么黑？在东山送过炭，西山挖过煤，又当过两天煤铺的二掌柜的吧。” “真正德国青，真正德国染儿，真正的德国人制造的这种布儿的。” “外号三不怕，什么叫三不怕？” “它不怕洗啊，不怕淋啊，不怕晒呀，任凭怎么洗，不掉色呀。”,夜晚： “馄饨喂开锅！”讲究：现吃现包，皮薄、馅儿大 “硬面饽饽“ 声音厚实、词儿朴素，不吹嘘。 唱话匣子举例：听过一张“洋人哈哈笑” “算灵卦”敲小钹的盲人（算命的）,一.文章写了很多种吆喝， 哪个片段你最喜欢？为什么？请同学们找出来读一读。,思考： 作者向我们介绍了上个世纪二、三十年代北京城里的吆喝， 请思考：从文中我们可以看出，作者对北京的吆喝怀有怎样的感情？,喜爱、怀念之情。,模仿课文中的吆喝,体验民俗内涵.,抓住大显身手的机会哦,冰糖葫芦,卖花,硬面饽饽,烤白薯,卖金鱼,卖柿子,【吆喝】葫芦儿 葫芦儿冰糖多呵 大糖葫芦儿呵 蜜来哎 葫芦儿 冰糖儿多呀哎 葫芦儿 冰糖儿多呀哎 哎 大糖葫芦儿呵 哎 扛串儿 哎 小朋友 扛串儿 大糖葫芦儿呵,【解说】冰糖葫芦在冬天的北京随处可见。小贩们把红红的山楂果按大小排列穿在竹签子上，外面裹着晶莹透明的糖稀，然后串插在特制的木棍上卖。 相传冰糖葫芦由来于宋代，一江湖郎中以冰糖与红果(即山楂)煎熬，治好了皇宫贵妃的郁症，后来这种做法传到民间，老百姓就如法炮制，把山楂串起来卖。时至今日，冰糖葫芦仍非常受大众喜爱。 根据不同的区域，北京卖冰糖葫芦的吆喝各有特色，东南城、西北城、厂甸、庙会、东安市场的吆喝都有不同。,葫芦儿呵 葫芦儿冰糖儿多呵 葫芦儿 将蘸得耶 葫芦儿 大糖葫芦儿呵 葫芦儿 将蘸得耶 多么老大的串哪,冰糖葫芦,【吆喝】哎烤白薯哇 热乎呃 【解说】烤白薯外地也有，据说北京的最好，另有风味。 过去卖烤白薯的是一大早出来做买卖，他们头戴毡帽，用大剪子夹白薯，在铁皮桶改造成的炉子里烤熟，趁热卖。,烤白薯：热乎呃,【吆喝】栽花呀 栽花呀 芍药花呀 矮行尖呀哎 薄荷秧儿呀哎 玉兰花呀哎 茉莉花呀哎 【解说】通常卖鲜花的同时也卖花苗，他们挑挑儿走街串巷叫卖，挑子里的花苗都带根带土，专门给四合院里的住家们栽种用的。他们吆喝的时候几乎不会漏掉自己卖的花的品种，有时还与老太太、大姑娘说着话一般，透着一股热乎劲儿。,鲜花：茉莉花呀哎,【吆喝】买一大小 呃小金鱼儿 来呀哎 唔哎嗨 大小 呃小金鱼儿来呦 哎 仨大一条啊 俩大一条啊 您别拿我们当卖 黄瓜的呃 我们是卖 大小呃 小金鱼儿来呦呃 【附注】金鱼池徐家，由十四、五岁的小孩挑担到各胡同里去卖，吆喝诙谐有趣。 【解说】过新年，很多人家喜欢买小金鱼在鱼缸里养着，图“吉庆有余”，既哄小孩高兴又图个吉祥。胡同巷子里常见着肩挑木桶和筐的卖小金鱼的，木桶里盛满水，用荆条编的筐子里放一、二十个金鱼缸。 旧时东郊高碑店的金鱼最有名，做买卖的挑着担子从东便门到各条胡同叫卖，吆喝声拉长音极有韵味。而在不同的区域，吆喝也各有特点。,小金鱼：仨大一条啊,【吆喝】硬面 饽饽啊 【解说】硬面饽饽也叫“墩饽饽“，是用发面做成的一种点心，稍加一点糖，焙烘后很硬。过去在北京，每当清晨，常常听到叫卖的清脆而深长的吆喝；在深夜，也常有老者，提着一个木盒，点着一盏小油灯，在呼啸的寒风中，迈着艰难的步子，拖着沉闷的长声吆喝。 晚上买硬面饽饽的多是作坊头子，也就是磨玉器的、做牙刷的、攒花儿等在夜间干活的，晚上十二点多，吃两口硬面饽饽御寒果腹。,硬面勃勃：勃勃啊,【吆喝】来 高庄儿的柿子哎 涩了还要换的咧 哎南瓜大的咧 不涩的咧 涩了还要换的咧 【解说】柿子是北京秋冬季节最受欢迎的水果之一，许多人家在霜降之前将柿子去涩，在缸里存放起来。柿子以高庄所产最为好吃，小贩们标榜其产地、甚至不惜以夸张的比照来激起买主的欲望，而且涩了管换，和气生财。在寒风瑟瑟的夜晚，这样的叫卖透着一种凄惨，让听的人不油然而生怜悯之心去买。,柿子、海棠：涩了还要换的咧,老北京印象,“行好的老爷太（哎）太”（好像饿得接不上气儿啦） “有那剩饭剩菜赏我点儿吃吧！” （用低音唱）,乞丐：,四季： 春天：卖大小金鱼，卖蛤蟆骨朵儿 夏天：雪花酪 西瓜 秋天：“树熟的秋海棠”卖海棠的 “喝了蜜的大柿子” 简的 “最起码也得像歌剧里那种半说半唱 的道白繁的,冬天,“葫芦儿刚蘸得”卖冰糖葫芦的 “烤白薯哇真热乎”卖烤白薯的,思考：作者除了按从早到晚、从春到冬的顺序描绘叫卖之处，还从什么角度介绍了吆喝？,“小玩艺儿赛活的”卖用秫秆制成的的玩具（夸大使用效果） “蒸而又炸呀，油儿又白搭。面的包儿来，西葫芦的馅儿啊，蒸而又炸。”卖近似烧卖的吃食（介绍制作过程、及用料）,从艺术效果的角度：,“卤煮喂，炸豆腐哟”卖炸豆腐（简单） “栗子味儿的白薯” 卖白薯 借甲物形容乙物 “萝卜赛过梨” 卖萝卜（绿皮红心，又叫“心里美”，味道佳） “葫芦儿冰塔儿”卖冰糖葫芦（形容外形） “就剩两挂啦” 卖山里红（山楂）（戏剧性）,全文流露作者怎样的感情？,在缓缓的追忆语调中流露出的是愉悦和怀想，那种对往事的美好回忆，那种至今想来仍忍俊不禁的情态也流露在字里行间。 寄托了作者对传统习俗和民族文化的热爱眷恋之情.,为什么作者要大量运用“京白”口语？,讨论：,作者运用“京白”的艺术语言，一是因为他对北京家乡的热爱，二是因为写的“吆喝”都是当地的口语，用当地语言来写更真实，更有表现力。,其实，不仅北京有吆喝，我国各地都有。而且由于各地语言、风土人情不同，吆喝也各有不同。可是，由于社会传媒业的不断发展，这种口头广告正逐渐消失。作为一种文化遗产，吆喝具有其独特的艺术魅力，应注意抢救。 同学们，你们还记得你们的家乡有什么吆喝吗？请说一说，记一记。,酸梅汤 【吆喝】哎 玉泉山的水来 东直门的冰 喝的嘴里凉了嗖嗖 给的又多来 汤儿好喝呀,【解说】酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买杨梅来自行熬制，里边放点白糖去酸，冰镇后饮用。 玉泉山的水是有名的山泉水，很好喝，旧时皇上只喝玉泉山的水并有专门的水官从西直门走水。所以卖酸梅汤的以“玉泉山的水”来做宣传。而东直门有全城最大的冰窖，在冬天的时候，卖冰的会把冰放在冰窖里储存起来，到天热的时候卖。,西瓜 【吆喝】 哎 这斗大的西瓜 你就船这么大的个块儿咧 吃了呗呶快来哎 润嗓子 甜嘞 这两个 大俩哎,【解说】北京城卖西瓜的小贩，有的整个的卖，有的就切成小块儿零卖。在闷热的季节，很多住家都喜欢在晚饭后去逛街，买块儿西瓜边走边啃消暑。 王府井花市大街有家西瓜摊，一个瓜切成16块一样大的块，用很夸张的吆喝叫卖。,其实，不仅北京有吆喝，我国各地都有。而且由于各地语言、风土人情不同，吆喝也各有不同。可是，由于社会传媒业的不断发展，这种口头广告正逐渐消失。作为一种文化遗产，吆喝具有其独特的艺术魅力，应注意抢救。 同学们，你们还记得你们的家乡有什么吆喝吗？请说一说，记一记。,谢谢大家,卖汤圆 卖汤圆 小二哥的汤圆是圆又圆 一碗