学生创意皮蛋甜点要让外国人改观.doc

學生創意皮蛋甜點 要讓外國人改觀2012/05/14 【聯合報記者鄭語謙台北報導】 令外國人聞之色變的台灣傳統食物皮蛋，因外型怪異，味道嚇人，先前被美國CNN票選為全球最惡心的食物。但有五名愛吃皮蛋的小女生，將皮蛋入餡改造年輪糕，靠可愛的外型和香菇滷肉口味成功為皮蛋正名。 教育部昨天舉辦101年度全國高職學生專題競賽，全國共156件作品參賽，15組分類裡各選出前三名。 苗栗農工學生發現釀酒後的廢棄酒糟，可以培養椰果，還可和入冰淇淋，研究獲得食品類第一名；家齊女中學生則研發皮蛋酥，獲得餐旅類第一名。 家齊女中學生許巧文說，她和另4名組員都很喜歡吃皮蛋，看到國外新聞報導皮蛋竟被選為全球最惡心食物第一名，感到不解，跑遍全台找一百多名外國人做街訪，才了解高達五成四外國人不喜歡吃皮蛋，主因是味道太臭了、顏色好惡心。 許巧文和同學將皮蛋剁碎，和香菇魯肉攪在一起，包入傳統的紫芋年輪糕中，外甜內鹹。許巧文說，研發的皮蛋酥外國人吃後讚不絕口，原本不喜歡的外國人嘗後都愛上皮蛋。 苗栗農工學生則發現釀酒後的廢棄酒糟，不僅可以培養蒟蒻、以濃度15%做成酒糟麵包，相當受到消費者喜愛、且加入巧克力口味的冰淇淋中可讓口味更出色。 設計系競圖賽 大葉1銀3佳作2012/05/14 【聯合報記者何烱榮大村報導】 私立大葉大學空間設計系大二學生王陳浩、潘彥伶和曾偉豪，共同發想的砌茶棧作品，參加2012全國大學院校室內設計系空間設計系學生校際競圖比賽，在五百多件作品中脫穎而出，獲得銀獎。 同學何詩婷、陳嘉芸、蕭宛伶設計的愛鳳4Seneon空間流動，以及群峰海角與集中村落兩項作品，也因創意與可行性兼具，都獲得佳作。王陳浩表示，大葉大學附近的花壇鄉，曾是台灣的磚窯產業之鄉，一度非常興盛，目前已趨沒落，他們從文化轉換的概念出發，希望能扭轉磚頭笨重、沉重的形象，帶給紅磚新的生命力。 潘彥伶說，他們一起發想，設計出以紅磚為主調的飲茶空間，牆面有薄磚片的裝飾，椅子和茶具也都是磚燒的，在喝茶的同時，能感受到磚頭獨特的質感。 砌茶棧以活化舊產業為設計核心，打造出嶄新的文創空間，因而受到評審一致好評。空間設計系助理教授胡榮俊說，這項校際競圖比賽，是台灣大專院校室內與空間設計目關學系的年度盛事，今年的比賽主題為文創小棧。 蕭宛伶說，南投市微熱山丘位在八卦山麓，周邊有很多自然景觀資源，她和同學結合博物館與休閒農田等元素，規畫出室內有鳳梨生長時序圖說，可從窗戶眺望屋外鳳梨田的空間。原本對自己的設計圖，沒太大信心，得知入選的那一刻，覺很意外又開心。 胡榮俊指出，今年競賽隊伍有五百多組，參賽者以大三學生為主，大葉大學空設系共有19組隊伍參賽，大二學生能夠獲得1銀3佳作的成績，很不簡單。大學指考個別網路、集體報名今截止自由時報2012年5月14日 上午4:24101學年度大學指定科目考試個別網路報名及集體報名至今天（14日）下午5時截止，大考中心提醒考生，未於規定期限內辦理報名及繳費者，逾期概不受理補辦報名或繳費，且不得參加考試。依規定期限完成報名手續的考生，須於5月21日起至23日下午5時，以網路（.tw）或電話語音（02）23643677確認報名資料是否完備。考生如發現與原報名資料不符或有遺漏，應即檢具相關證明文件，向中心申請補正。國北教大遴選校長 被爆黑箱作業自由時報2012年5月14日 上午4:25教育部已調查 認沒有問題自由時報記者邱紹雯、胡清暉台北報導國立台北教育大學老師自爆該校新任校長遴選作業程序涉嫌違法，第二階段作業應公告兩個月，校方卻縮水至兩週，不肯公開、公正、公平接受各界推薦人選，質疑黑箱作業。身兼該校遴選委員的教育部政務次長林聰明則表示，教育部先前已針對投訴內容進行查證，認為沒有問題，會持續監督。這名老師說，國北教大現任校長林新發將在七月底任滿，校方去年起就籌組校長遴選委員會，成員除教育部指派代表，其餘由校務會議代表票選，但依法校內代表應由校友代表或社會公正人士推薦，但多數老師直到去年九月開學日才收到通知，距離推薦日期僅剩三天，作業根本來不及。此外，校方允許校友總會長一人推薦八名代表，明顯於法不合。投訴人指出，通過第一階段遴選的候選人只有一人，不足法定的二人，因而須進入第二階段公告，依法應公告兩個月，但校方提不出重大事由，只以所謂的備用時程為理由，縮短到僅有兩週。國北教大主秘洪福財說明，現任校長林新發去年決定不續任，校方在去年八月底發email給老師，並於同年九月校務會議中，針對校長遴選委員會進行投票，去年十月中旬公告二十一席的校長遴選委員會委員，包括教育部代表三人、校友代表及社會公正人士九人、校內的教師及職員九人。遴選委員會成員可由校內外推薦，校友總會接受各分會校友的推薦人選，並無不妥。另外，原本的兩位校長候選人，只有高師大教授張新仁獲得校內過半同意，由於須有兩位以上的通過候選人參選，因此，今年四月十八日啟動第二次遴選委員會，一週公告後，十五天徵求各界推薦其他校長候選人、預計五月十五日截止。每日一則 校長臉書表揚學生208篇自由時報2012年5月14日 上午4:30自由時報記者蔡孟尚竹東報導新竹縣國立竹東高中校長徐文淞去年參加雅虎奇摩網站的堅持100不要停活動，每天在個人臉書上發出一篇表揚學生的訊息，活動結束後他仍這樣做，迄今已發表二百零八篇，等於是完成了二次的百日恆心壯舉。學生都在看 徐文淞堅持不中斷勉強成習慣，習慣成自然！徐文淞坦承，一開始執行這項臉書表揚計畫時，的確擔心會因公務忙碌忘記或找不到題材表揚，但他時時刻刻提醒自己所有學生都在看我能不能堅持下去，就這樣順利養成了這個天天表揚學生的好習慣。日前退休學務主任林寶慶返校頒贈寶爸獎學金給進修學校的學生，徐文淞也和他們合影留念並上傳臉書林寶慶說，這些對孩子的小小鼓勵，匯集成整個學校向上提昇的正向力量，對學生幫助很大。徐文淞的臉書好友逐步成長達三千人，其中不乏其他國立高中的學生，而他的百日恆心壯舉也準備朝第三百篇的目標邁進。徐文淞說，他報考校長前九次都鎩羽而歸，第十次才革命成功，對恆心的重要有深刻體會，因此想以身作則，透過臉書表揚的動作和學生持續互動，鼓勵孩子們也設定目標並有恆心的完成。金大與15高中職策略聯盟中央社2012年5月13日 下午4:53（中央社記者陳守國金門13日電）金門大學今天與台北市、新北市及金門15所高中職策略聯盟，加強雙方師生交流，金大校長李金振歡迎高中職畢業生到金大就讀。李金振與北市、新北市及金門15所高中職校長今天在學校簽署策略聯盟協議書。金大學生中，已有這些策略聯盟高中職的畢業生。李金振指出，國中小學、高中職可在距離住家近的學校就讀，充分享受家庭的溫暖，好好學習；大學可到離家較遠的學校就讀，學習獨立。策略聯盟後，透過各營隊，提供各高中職學習；學校各系所師資可到各高中職輔導，歡迎各高中職學生畢業後到金大就讀。他表示，未來也將不定期邀請策略聯盟的校長與教師到金門參訪與進修，使台灣的學子們能在高中職階段，透過策略聯盟，認識大學教育，並適才適所地選擇未來就讀的系所。他指出，金門大學提供台灣其他大學沒有的條件，可招收較多的大陸高中畢業生就讀。如此金大的台灣學生，不僅在大學期間就認識對岸學生，加強兩岸認識，在與大陸學生學習過程中，也可感受激烈的同儕競爭，讓大學生活更充實。金門大學現有3200多名學生，其中80%來自台灣各高中職、20%金門在地畢業生，今年將招收1100多名新生。對街友潑糞 2生遭退學中央社2012年5月13日 下午8:33（中央社記者黃麗芸台北13日電）台北市強恕高中高三學生對街友潑糞一案，2名學生昨天接受警詢後，在媒體前下跪道歉，但校方今天臨時召開學生事務會議，決定對2人退學處分。校方表示，針對學生將自己在西門町向遊民潑糞的影片放在網站一事，臨時開會討論表決，由於陳、曾2名學生行為脫序、毀損校譽，最終決議將兩人予以退學處分。另外，校方查證另一名紀姓學生當日雖在事發現場，但並未參與此事，而且當時有制止2名同學的行為不當，故不予處分。強恕高中校長蔡秋河表示，將於明日通知2名學生退學處分通知，盼其能深切反省檢討，彌補過錯，2人若有異議，可再向校方提出申訴。校方表示，平日即透過各類管道向學生宣導尊重人權、照顧弱勢、同理心對待等道德觀念，但仍發生此等憾事，校方深感痛心，對社會表示歉意。立報犇報聯播：陸生問題面面觀作者： 立報犇報聯播 | 台灣立報2012年5月13日 下午4:33文余澤霖（文化大學陸生聯誼會會長 ） 首批赴台陸生，均已結束第一個學期的課程，相應也產生了一些就學和生活上的問題，寄望能獲得台灣有關部門的正視與解決。當前陸生所面對的各項問題，幾乎都與大地區人民台就專科以上學校辦法以及台灣地區與大陸地區人民關係條例中的相關規定有關，也就是我們常說的三限六不。以下歸納出陸生六大問題：一、健保問題目前陸生面臨的最大困境，也是首要解決的大事，為醫療健康保障的問題。台灣有著十分發達的健保，但卻完全惠及不了陸生。單從牙科看病來說，補牙若是沒有健保，每次花費約為900元，有健保只要150元；沒有健保洗牙每次花費為800元，有則100元。有時，隨便生一個小感冒，往往就會花掉500800元台幣，更有甚者，一位陸生因為打籃球導致手脫臼，花了14000元台幣，這樣的費用不要說陸生，就連台灣本地生也是無法承受的。令人沮喪的是，來台就學的僑生和外籍生在居住滿一學期之後，均被強行納入健保體系，享有健保給予之醫療保障，唯獨陸生無法享受這一待遇。從醫療保障做為基本人權的角度來看，這不但是一種不公平的差別待遇，也與台灣社會所標榜的民主人權格格不入。雖然說在陸生普遍的反應下，有關部門提出了替代方案，由國泰人壽提供商業保險。參加這項醫療保險的陸生，每個月需給付保險費新台幣500元，若遇門診、急診等非重大疾病，每次就醫之保險給付以1000元為限；若須住院，每日住房補助上限為1000元，超額部分由受保陸生自行給付。如遇重大疾病必須進行手術，最高給付額度每次12萬元，保障模式比照僑生處理。作為應急方案，這或可暫時緩解陸生看病難的問題，但因尚未全面推行，該方案的實際運行狀況尚未可知，且終究非長遠之計。二、工讀，實習，研究助理問題作為正常的學習性活動，大學就學期間總是會有機會接觸到各種各樣的工讀、實習或研究助理的機會，但礙於三限六不限制陸生不能工讀，導致許多實習活動陸生都無法參加。甚至一些很難得的大企業的實習計劃，例如微軟的校園實習計劃，也因為政策的限制而把陸生擋在門外！同時，因為政策的限制，陸生變成了被免費消費的勞力，因為不能收取工資被迫淪為義務勞動。當台灣的同學，甚至是僑生同學都有一點點津貼補償的時候，陸生們還得自己掏錢解決吃飯問題，極不合理。眾所周知，實習與工作經驗是出社會就業時十分重要的歷練，如果陸生因為工讀被限制，導致出社會前的工作履歷為零，著實不利於將來的就業，當然也會影響台灣擴大招收陸生的可能性，對於兩岸教育的雙向交流，或多或少也會產生一些影響。三、獎助學金問題同樣出自三限六不規定，陸生不能領取政府給予的獎學金，雖然有部分學校通過向私人企業募款的方式，向陸生提供獎學金，但還是有相當多的學校未提供獎學金。其實，獎助學金的設置，對於陸生的學習熱忱有很大的鼓舞作用，同學間透過課業的競爭來爭取獎學金，也是保障平等受教權的一環。陸生異鄉求學本來就不容易，加之不能工讀，生活費高昂，限制陸生靠優秀的學習成績爭取獎助金，實有失教育辦學之宗旨。四、兩卡問題兩卡問題主要是指手機月租卡以及銀行卡目前大部分陸生手上所持有的均為預付卡，這種卡是為來台旅遊的人士所設計，使用方便但費率十分高昂，以文化大學幫陸生申請的遠傳電信預付卡為例，費率如下：電話：網內一分鐘6元台幣，網外一分鐘是10.8元台幣。短信：網內是0.9032元台幣一則，網外是2.7098元台幣一則，若是國際短信，則費率為5元台幣一則 由此可見，這些費用是相當高昂的，本人第一學期開學的時候，電話費就占了生活費的一半，可見一斑。雖然台灣的電信業可以提供轉成月租型手機卡的服務，包括無限流量的3G手機上網。但是，台灣法律規定允許辦卡的年齡是20歲，絕大部分剛從高中畢業赴台就讀的陸生，都需要有擔保人來辦理月租卡。目前就我所知，只有淡江大學、世新大學等少部分學校，通過學校擔保的方式成功辦理了月租型手機卡，其他大學都還處在預付卡的階段。學校普遍不願意為陸生擔保辦理月租型手機卡。學校基於害怕學生滯帳不繳，故以有損校譽之虞的藉口來拒絕陸生的請求，雖說情有可愿，但是所有招收陸生的大學都曾簽署過保證書，擔保陸生在台一切活動的順利。可惜部分學校視而不見。另外，銀行卡的辦理與手機卡的情況相似，也同樣存在著需要擔保人的問題。如果兩卡問題不能透過有關部門協助，取得統一的規範與解決辦法，我相信這會是每年新赴台陸生的大問題。五、證照問題(從業資格證書)對於如財金，護理，心理等實用性比較強的科系，他們普遍是認證照而不只看學歷，而考取證照，或者取得一定的國際上認可的從業資格證書，對於不能留台工作的陸生來說，是我們回去就業的最大幫助。此外，在一些非國際通行證照的普通證書上不開放給陸生，也是不合理的，如化妝師行業的最低資格認定。如果，赴台就讀的陸生，由於法令的限制，無法透過取得證照來增加本身就業的競爭力，台灣拿甚麼吸引陸生就讀？六、赴台手續問題赴台手續這個是指陸生初次入台辦理的手續問題。這個手續十分複雜，包含著各式各樣的表格填寫和郵寄，健康檢查，種類繁多的公證和入台相關證件的辦理，手續十分繁瑣，前前後後也要花費將近三個月的時間，我們希望未來赴台陸生的相關手續能夠簡化或者提高效率。逐次加簽目前陸生拿居留證（藍色本）往返大陸和台灣之間，但這個證件只有一次來回的效力，每使用一次，就要回台灣的移民署進行加簽作業，而且非要本人前往，著實有些繁瑣。結語馬英九先生日前曾指示教育部，儘速檢討現行對大陸學生來台就讀高等學校的三限六不政策，以促進兩岸文化教育交流。開放陸生政策，一方面站在學術全球化的角度來看，原本早就應該做的事。香港、澳門、新加坡無不是以開放的教育政策吸引了無數的人才，促進了當地各項事業的發展；另一方面，也能藉此提升台灣高等教育的素質，提高教學品質和學生競爭力！一學期下來，有很多善良的台灣人給予了陸生許多幫助，台灣社會也抱持著開放包容的心態接納我們。雖然存在著種種問題，但兩岸之間不也同樣走過60多年的風風雨雨，才有現在的和平環境。我們的路才剛剛開始，相信不遠的將來，我們的聲音一定會被更多的人傾聽與瞭解，我們的經歷也將深刻地書寫在兩岸和平發展的畫卷上，為兩岸的高等教育作出貢獻。明道大學盛大舉辦創意走秀驚豔全場中廣新聞網2012年5月13日 下午6:35台中市文化創意園區正在舉辦2012 A+創意展，慶祝母親節，園區特別安排明道大學時尚造形系，盛大舉辦創意走秀，融合東西方、傳統和現代的絢麗創意服裝、頭飾及造型，驚豔全場，帶給媽媽們一場豐富又優質的藝術饗宴。（李河錫報導）為了讓中部各大學院校設有與時尚造形相關科系，有個展現學習成果平台，台中文化創意園區特別盛大舉辦2012 A+創意展，邀集百組入選創意作品參展，並特別安排明道大學時尚造形系，在母親節舉行創意走秀，負責指導策劃的系主任林勤敏教授表示，這場秀展現服裝、織品、 金工、玻璃藝術與整體造型的成果展現，可說是亮麗奪目。充當走秀MODEL的同學，頭頂著約十斤重頭飾，冒著酷熱天氣，還必須優雅、細緻展現融合東方與西方、傳統與現代絢麗的創意服裝與造型，雖辛苦、但獲得現場觀眾、親友與師生們滿堂喝采，認為一年來辛苦籌劃與練習都相當值得。擔任秀導的賴鈺臻同學欣喜表示，首度在校外舉辦創意動態秀，從要求儀態、音樂節奏、主題安排、展現每組作品特色，幾乎是一場又一場的創新與耐力賽，總算完成一場還算完美的畢業成果展，讓媽媽們度過一個難忘的母親節！十二年國教系列專題(4-1)： 變難的會考 反倒助長補習壓力中廣