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HKC-QC-050-03 第 2 页 共 2 页餐饮部员工考勤制度1 目的规范餐饮部员工考勤纪律，能够更好的完成自己的本职工作。2 范围餐饮部餐厅、厨房3 职责3.1 中餐厅各岗位员工需要严格执行本部门的考勤制度，服从主管及经理的领导。3.2 中厨房各岗位员工需要严格执行本部门的考勤制度，服从主管及经理的领导。4 管理制度的内容4.1 餐饮部中餐厅员工考勤制度4.1.1 员工按时上下班，不得无故迟到或早退。4.1.2 员工因病不能坚持上班，须持酒店认可的医院诊断病假条（014医院、市四大医院、150医院、正骨医院、妇幼保健院等），由本人或家属在最快的时间内交给所在部门领导，经同意后方可休息。4.1.3 不允许电话请假，或让人带假。4.1.4 事假须填写事假申请表。员工请假半天以上由主管批准；三天（含三天）由部门经理批准；超过三天由人事部批准，并填写假期申请表，如不遵守以上请假手续，按旷工处理。员工请假半天须由主管签字批准后，由主管交于经理处；一天以上，必须由经理批准，如主管批准，责任自负。4.1.5 全年事假超过15天者，扣发年终奖。4.1.6 年假、婚假、探亲假须填写员工休假申请表。4.2 厨房员工考勤制度4.2.1 厨房员工每人每月四天换休假，五一、十一、春节有三天法定节日，三八妇女节女员工有半天假。4.2.2 厨房员工签过协议的，可有五天的年假（一次休完）。4.2.3 新入职的员工第一个月没有换休假。4.2.4 厨房员工没有事假和病假，如有，统一有换休假顶替。4.2.5 连续休一个月假的取消当月的换休假（不管休的是什么假）。4.2.6 厨房所有员工只允许休两个半天假，其它必须整天换休，如超出半天按一天计算，依此类推。如：两个半天假当月不休完，休了一个半天也同样按一天计算。4.2.7 厨房全体员工的换休假和节假日当月必须休完，特殊情况除外，如当年的换休假一直往后推着不休，到年底12月31日为止做废。4.2.8 其它假期（如：婚假、丧假、产假）按酒店规定
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