《住宅整体厨房》doc版.doc

ICS备案号：青岛裕丰汉唐木业有限公司企业标准 QYF/B011-2010 住宅整体厨房 （厨房空间、厨房家具、厨房设备） 发布：2010-01-31 2010-03-01实施青 岛 裕 丰 汉 唐 木 业 有 限 公 司 发布目 录1 范围12 规范性引用文件13 术语与定义24 厨房面积及布置形式25 厨房家具和厨房设备分类66 厨房家具及设备标识尺寸77 要求88 试验方法129 检验规则1410 标志、包装、运输、储存14图1厨房家具设备示意图7图2橱柜与厨房平面相关链接尺寸图8表1 厨房净面积系列表3表2 厨房净宽、净长最小尺寸表4表3 I 型厨房系列5表4 L型厨房系列6表5柜体尺寸8表6柜体板见的形状和位置公差9表7人造板的理性化性能9表8台面板力学性能试验10表9地柜柜体强度和耐久性10表10吊柜、吊码强度试验111 范围 本标准规定了住宅整体厨房的术语、厨房面积及布置形式、厨房家具及设备标志尺寸、厨房家具和厨房设备分类、要求、检验方法、检验规则等。2 规范性引用文件 GB/T 1804 一般公差 未注公差的线性和角度尺寸的公差 GB/T 2406 塑料燃烧性能试验方法 氧指数法 GB/T 2828.1-2003 计数抽样检验程序 第1部分：按接收质量限（AQL）检索的逐批检验抽样计划 GB/T 2829-2002 周期检验计数抽样程序及表（适用于对过程稳定性的检验） GB/T 3324-1995 木家具通用技术条件 GB 4706.1 家用和类似用途电器的安全 第1部分：通用要求 GB/T 4893.1 家用表面漆膜耐液测定法 GB/T 4893.8 家具表面漆膜耐磨性测定法 GB/T 4893.9 家用表面漆膜抗冲击测定法 GB 6566 建筑材料放射性核素限量 GB/T 10357.1-1989 家具力学性能试验 桌类强度和耐久性 GB/T 10357.4-1989家具力学性能试验 柜体稳定性 GB/T 10357.5-1989家具力学性能试验 柜类强度和耐久性 GB/T 17657-1999 人造板及饰面人造板理化性能试验方法 GB/T 18145 陶瓷片密封水嘴 GB 18580 室内装饰装修材料 人造板及其制品中甲醛释放限量 GB 18584室内装饰装修材料 木家具中有害物质限量 GB/T 18884.3-2002 家用厨房设备 第3部分：试验方法与检测规则 GB 50028-1993 城镇燃气设计规范 GB 50096 住宅设计规范 GB 50303-2002 建筑电气工程施工质量验收规范 JC/T 644 人造玛瑙及人造大理石卫生洁具 QB/T 3826轻工产品金属镀层和化学处理层的耐腐蚀试验方法 中性盐雾试验（NSS）法 QB/T 3827 轻工产品金属镀层和化学处理层的耐腐蚀试验方法 乙酸盐雾试验（ASS）法 QB/T 3832-1999 轻工产品金属镀层腐蚀试验结果的评价3 术语和定义 GB/T 18884.1-18884.4-2002确立的以及下列术语和定义适用于本标准。3.1 住宅整体厨房 kitchen unit for housing 按人体工程学、炊事操作工序、模数协调及管线组合原则，采用整体设计方法而建成的标准化、多样化完成炊事、餐饮、起居等多种功能的活动空间。3.2操作厨房（K型厨房）kitchen 指专用于主食、辅食制作的空间。其中包括洗、切、炒、贮藏等功能，同时具有采光与通风、排风设施的独立空间。3.3 餐室厨房（DK型厨房）kitchen with dining 指同时具有操作厨房和用餐功能的独立空间。3.4 起居餐室厨房（LDK型厨房）kitchen with dining and living 指同时具有操作厨房和用餐以及起居功能的独立空间。3.5 厨房设施 kitchen facilities 指进行炊事行为时必须使用的水、暖、电、燃气和通风等管线的设施。3.6 厨房家具 kitchen furniture 指厨房中用于膳食制作和存放功能的（包括固定家具、辅助柜等）橱柜，如地柜、吊柜及高柜。3.7 厨房设备 kitchen equipments 指商品化供应得机具，该机具需与房屋土建设备或管线相连接，与厨房家具相组合（如洗涤台、洗碗机、灶具、吸油烟机、燃气或电热水器、电冰箱、微波炉、消毒柜、烤箱、拉篮等）。3.8 洗涤台（或台座） sink unit 台面含洗涤池的柜台。3.9 操作台 worktop 供准备、配餐和烹调等操作中使用的柜台。3.10灶台 the top of a kitchen range放置灶具并便于灶具连接燃气管线设施的柜台。3.11管线区 pipe area指厨房内各种设备管线相对集中于较小范围内，安全、隐蔽并便于维修的区域。3.12设备接口 joint of equipments是专指设备管线与厨房各种设备相连接的接口。4 厨房面积及布置形式4.1 厨房面积系列厨房净面积系列（见表1）。表1 厨房净面积系列表宽度（开间）长度（进深）净尺寸 mm净尺寸mm27003000330036003900420018004.865.40-21005.676.306.937.56-24006.487.207.928.649.3610.0827007.298.108.919.7210.5311.3430008.109.009.9010.8011.7012.6033008.919.9010.8911.8812.8713.8636009.7210.8011.8812.9614.0415.12390010.5311.7012.8714.0415.2116.38420011.3412.6013.8615.1216.3817.64注1：厨房的长、短边长度之比不应大于1.8.注2：按GB 50096规定，住宅厨房使用面积不应小于4.注3：推荐使用黑线范围内三种厨房：中、低档K型操作厨房及低档DK型餐室厨房； 黑线以下主要推荐两种厨房：中、较高档DK型蚕食厨房及较低档LDK起居餐室厨房注4：厨房尺寸和厨房设施、厨房设备模数、管线区协调一致。注5：隔墙的设置应满足净尺寸为基本模数1M=100mm的倍数要求，以便装置成套橱柜4.2 厨房布置形式4.2.1 厨房布置形式分为I型、L型、型及U型（见表2）。 表2 厨房净宽、净长最小尺寸表 单位为毫米4.2.2 I型厨房系列（见表3）。 表3 I型厨房系列 单位为毫米4.2.3 L型厨房系列（见表4）。 表4 L型厨房系列 单位为毫米5 厨房家具和厨房设备分类5.1 厨房家具的分类厨房家具分为吊柜、高柜、地柜。5.2 厨房设备的分类厨房设备分为洗涤台、洗碗机、灶具、吸油烟机、燃气或电热水器、电冰箱、微波炉、消毒柜、电饭煲、烤箱、拉篮等。6 厨房家具及设备标志尺寸6.1 协调尺寸厨房家具设备示意见图1.6.1.1 高度H1操作台高度：（7.5M）8M、8.5M和9M1）。H2地柜的底座高度： 当操作台高度为9M时,H2=1.5M 当操作台高度为（7.5M）、8M、8.5M时H2=1MH3_地面到吊柜底部的净高2） 13M（最小值）+nMH4高柜、吊柜顶面的净高：19M（最小值）+nMH5水平管线区高度：宜至操作台面板地H6操作台面板厚度及洗涤台盖板高度， 推荐尺寸：30mm或40mm6.1.2 进深3） D1操作台、地柜和高柜的进深：5M、5.5M、6M D2吊柜进深：3M或3.5M D3踢脚凹口深度：不应小于50mm D4水平管线区深度：60mm6.1.3 宽度（面宽） 所有部件的宽度应为M的倍数，为便于和设备接口，增加1.5M的整数倍，不同尺寸的部件可以组合。 机具：6M、7M（7.5M）、8M、9M 橱柜：3M、4M(4.5M)、5M、6M、(7.5M)8M、9M 洗涤台：6M、8M、9M、12M、15M 灶台：6M、7M（7.5M）、8M、9M 操作台：不应小于3M6.2 标志尺寸6.2.1 柜体尺寸系列（见表5）6.2.2 厨房设备尺寸系列应符合柜体尺寸系列的要求。6.3 厨房净宽尺寸及相关链接尺寸（见表2、图2）6.3.1 根据不同住宅厨房平面布置形式，最小净宽B、最小净长L应符合表2的规定。6.3.2 确定厨房门、窗位置时，需要满足地柜E值的要求外，还要满足为保证安装和操作时需要的相关链接尺寸（见图2）。1） M是国际通用的建筑模数符号，基本模数1M=100mm。2） 照明设备及其他附属设备必须安装再吊柜空间内时，应专设安装照明设备或其他附属设备的保留区。3） 此尺寸不包括拉手和开关的凸出部分表5 柜体尺寸分类代号模数尺寸系列吊柜WM3M、4M、4.5M、5M、6M、7M、7.5M、8M、9MDM3M、3.5MHM6M、7M、8M、9M操作台地柜WM1.5M、2M、3M、4M、4.5M、5M、6M、7.5M、8M、9MDM5M、5.5M、6MHM（7.5M）8M、8.5M、9M灶台柜WM6M(7.5M)、8M、9MDM5M（5.5M）、6MHM6.5M、7M、8M（不含灶具高度）HM（7.5M）8M、8.5M、9M（嵌入式灶具）洗涤柜WM6M、8M、9M、12M、15MDM5M、5.5M、6MHM(7.5M)8M、8.5M、9M注1：W、D、H分别代表柜体宽度（面宽）、进深和高度。注2：应满足於障碍设计要求 单位为毫米 图2 橱柜与厨房平面相关连接尺寸图7 要求7.1 材料7.1.1 柜体可使用人造板材料，其技术要求应符合相应标准的规定；台面板可选用人造板、天然石、人造石等材料制作，人造石应符合JC/T 644的规定。7.1.2 产品使用的木材，应符合GB/T 3324-1995中的4.3的规定，其中木材含水率不应超过产品所在地区的平均木材平衡含水率加1%。7.1.3 产品使用的各种覆面材料、五金件、管线、橱柜专用配件等均应符合相关标准或图样及技术文件的要求。7.2 外观7.2.1 柜体表面应光滑、光泽好、无凹凸、无划痕和磕碰伤等缺陷。7.2.2 同一型号的颜色应无明显差异。7.3尺寸公差7.3.1 柜体外形宽、深、高的极限偏差为1mm，台面板两对角线长度之差不超过3mm。7.3.2 柜体板件按图样规定尺寸进行加工，未注公差的极限偏差按GB/T 1804的m级执行。7.4 形状和位置公差柜体板件的形状和位置公差应符合表6的规定。 表6 柜体板件的形状和位置公差 单位为毫米序号项目试件名称及规格技术要求1翘曲度正视面板件对角线长度14003.0700对角线长度14002.0对角线长度7001.02底角平稳性地脚着地平稳性0.53平整度0-150范围内局部平整程度0.24邻边垂直度门板及其它板件2.0台面板3.0框架对角线长度10002.0对角线长度10002.05位差度门与框架、门与门相邻表面间的距离偏差（非设计要求的距离）2.0抽屉与框架、抽屉与门、抽屉与抽屉相邻的表面间的距离（非设计要求的距离）1.06分缝开门嵌装饰上、左、有分缝1.5中、下分缝2.0盖装饰门背面与框架平面的间隙3.0抽屉嵌装饰上、左、有分缝2.5盖装饰抽屉面背面与框架平面的间隙7抽屉下垂度/108抽屉摆动度/10 注：序号2是指固定不可调底脚的要求，可调地脚不需测试。7.5阻燃性要求 产品操作台面的阻燃性能等级为B1级，其他部位用材的阻燃性能等级为B2级。7.6 人造板的理化性能人造板的理化性能（见表7）。表7 人造板的理化性能序号试验项目实验条件技术要求台面板柜体板1表面耐高温（1203），2h试件表面无裂痕/2表面耐水蒸气水蒸气（605）min试件表面无凸起、龟裂、变色等3表面耐干热(1801) ，20min试件比偶凹面无鼓泡，某一角度看光泽有轻微变化10min表面无鼓泡，光泽和颜色允许有中等变化4表面耐冷热温差(802) ，2h(-203) ，2h表面无裂痕、鼓泡和明显失光，四周期（632），（-203），而周期表面无裂纹、鼓泡和明显失光5表面耐划痕1.5N,划一圈试件表面无整圈连续划痕/6表面耐龟裂70，24h用6倍放大镜观察，表面无裂痕用6倍放大镜观察，表面允许有细微裂痕。7表面耐污染少许酱油，24h试件表面无污染或腐蚀痕迹8表面耐液10%碳酸钠溶液24h30%乙酸溶液24h无印痕表面轻微的变泽印痕9表面耐磨性漆膜磨耗仪，2000转未露白局部有明显露白（1000转）10表面耐冲击漆膜冲击器，200mm表面无裂痕，但可见冲击痕迹允许有轻微裂痕，有12圈环裂或弧裂（100mm）11表面耐老化老化试验仪，光泽仪表面无开裂，失光10%/12吸水厚度膨胀率50mm50mm，浸泡24h12%浸泡2h，8%7.7五金件耐酸碱性能7.7.1 内置式专用配件 a)耐盐浴试验，PH=7.00.1，耐腐蚀性等级不低于QB/T 3832-1999中的6级。 b)耐酸浴试验，PH=3.00.1，耐腐蚀性等级不低于QB/T 3832-1999中的6级。7.7.2拉手 a)耐盐浴试验，PH=7.00.1，直径小于1.5mm的斑点，锈点数小于8个。 b)耐酸浴试验，PH=3.00.1，直径小于1.5mm的斑点，锈点数小于8个。7.7.3 陶瓷片密封水嘴 耐腐蚀性能应符合GB/T 18145的规定。7.8 地柜内排水管各种排水管应符合国家现行有关标准的规定。7.9 木工要求7.9.1 各柜类部件表面应进行贴面和封边处理，并应严密、平整，不允许脱胶、留有胶迹和鼓泡等。7.9.2 榫及零部件结合应牢固、严密、外表结合处缝隙不大于0.2mm。7.9.3 柜类表面不允许有凹陷、压痕机表面划伤、裂痕、崩角和刃口，外表面的倒棱、圆角、园线应均匀一致。7.9.4 抽屉的滑轨应牢固，零部件的配合不得松动。7.9.5 各种配件、连接件安装应严密、平整、端正、牢固，结合处无崩茬或松动，不得缺件、漏钉、透钉；启闭部件，如门、抽屉、转篮等零配件应启闭灵活。7.9.6 操作台应配有后档水设置。7.9.7 地柜底部凹口处宜按踢脚板；调整脚应坚固，调整灵活。7.10安装要求7.10.1安装地柜、吊柜时，各柜体间、柜体与台面板、柜体与底座间的配合应紧密、平整，结合处应牢固不得松动。7.10.2 排水管线和水槽与厨房家具的结合应严密、不渗漏。7.10.3 橱柜至墙根允许负偏差，并应满足管线避让的需要。7.10.4 吊柜的直线度不应大于2.0mm。7.10.5 厨房的墙、顶、地面应采用防火，防潮及便于清洁的材料，地面还应防滑。7.11 力学性能7.11.1 台面板力学性能试验（见表8）. 表8 台面板力学性能试验序号实验项目试验条件技术要求1静载荷试验加750N力，压10s，10次台面无损伤，无影响使用功能的磨损或变形、无断裂或豁裂，连接件未出现松动。2垂直冲击试验质量为28.1g铜球在450mm高度落下，3处3持续垂直静载荷加载2.0kg/dm2,7天4耐久性试验150N，30000次7.11.2 地柜柜体强度和耐久性（见表9）。 表9 地柜柜体强度和耐久性序号实验项目实验条件技术要求1搁板弯曲试验加载2kg/d,7天无断裂或豁裂，不出现永久变形2搁板倾翻试验100N不倾翻3搁板支撑件强度1.7kg钢块冲击能1.66Nm，10次搁板销孔未出现磨损或变形，支承件位移3mm 表9（续）序号实验项目实验条件技术要求4柜门安装强度试验离门沿100mm处挂25kg砝码，反复开启10次各部无异常，外观及功能无影响5柜门水平载荷试验门端100mm处，水平加60N力，10s,10次6底板强度试验用750 N力，压10s，10次底板未出现严重影响使用功能的磨损或变形7柜门耐久性试验1.5kg反复开闭40000次门与橱柜仍紧密相连，门与五金均无破损，并未出现松动，铰链功能正常，门开关灵活，无阻滞现象8拉门强度试验35kg,10次9拉门猛开试验2kg,10次10翻门强度试验300N,10次11翻门耐久性试验20000次12抽屉盒滑轨耐久性加0.33kg/d载荷，开闭40000次滑轨未出现永久性松动，抽屉及拉篮活动灵便、无异常噪音13抽屉快速开闭试验以1.0m/s施加50N力，10次14抽屉及滑轨强度试验抽底均布0.25kg/d,前端加250N力，10s，10次15主体结构和底架强度侧面施300N力，（4处），高1.6m,10s，10次未出现松动，位移小于10mm7.11.3 吊柜、吊码（附墙连接件）强度试验（见表10）.表10 吊柜、吊码强度试验序号实验项目实验条件技术要求1吊码强度试验加载100kg，7天吊码无变形、开裂、断裂现象2吊柜搁板超载试验底板加200kg/,搁板加100 kg/搁板及支撑件无破坏，卸载后变型量3mm3吊柜跌落试验柜门关闭从600mm高度跌落吊柜无结构损坏，无任何松动4吊柜主体结构强度450N,10次位移10mm5吊柜水平冲击试验150N力冲击门中缝处，10次吊柜无任何松动和损坏6吊柜垂直冲击试验150N力冲击底板中心处，10次7.12 安全、环保要求7.12.1 应满足无障碍设计（包括老年然、残疾人等）的要求。7.12.2 厨房设备，如电冰箱、微波炉、吸油烟机等应具备合格证，并符合GB4706.1及相应的标准。7.12.3 所有抽屉及拉篮，应有保证抽屉盒拉篮不被拉出屉架的设施。7.12.4 橱柜洗涤台的给水、排水系统在使用压力条件下应无渗漏。7.12.5 金属件在接触人体或储藏部位应进行砂光处理，不得有毛刺和锐棱。7.12.6 在安装电源插座及接线时，应对接近水、火的管线加保护层，以确保安全；插座接线应符合GB 50303-2002中的22.1.2的要求。7.12.7 厨房电源插座位置及数量等均应符合有关规定。7.12.8 家用厨房设备的电气绝缘电阻应大于1M。7.12.9 家用厨房设备的电器应能承受1500v交流电压，1min后无击穿、闪络现象。7.12.10 人造板游离甲醛释放量符合GB18580规定，应小于等于9mg/100g；人造板材和实木板材上所用涂料中非活性挥发性有机化合物（VOC）含量不应大于150g/L；天然石的放射性要求应符合GB6566中I类民用建筑规定；木家具中有害物质限量应符合GB18584的规定。7.12.11 厨房应设可开启外窗。7.12.12 管线区中暗设的燃气管线，应符合GB50028-1993中的7.2.17的要求；燃气表的安装应符合GB 50028-1993中的7.3的要求。7.12.13 严寒和寒冷地区厨房应设置采暖措施。7.13 管线区 厨房的给水管、排水管、燃气管等竖管应在管线区内集中设置，各类管线应合理定位、定尺设计，施工精度误差为0.5mm。7.14 管线与设备的接口7.14.1管线与设备的接口设置互相匹配，并满足厨房使用功能的要求。7.14.2 管线与设备的接口应保证密封性，并应符合各相关专业的标准、规范的要求。7.14.3 在施工图中应明确标注接口定位尺寸，其施工精度误差为5mm。7.15 模数协调要求7.15.1 厨房家具和厨房设备的模数应互相协调。7.15.2厨房家具和厨房设备的整体组合应与厨房建筑空间模数相协调。8 试验方法8.1 外观按GB/T 18884.3-2002中的3.1要求进行。8.2 主要尺寸测定按GB/T 18884.3-2002中的3.2要求进行。8.3 形状和位置公差测定按GB/T 3324-1995中的第5.4要求进行。8.4 产品阻燃性能试验按GB/T 18884.3-2002中的3.5要求进行。8.5 理化性能试验8.5.1 人造板台面及柜体板理化性能测试表面耐高温按GB/T 17675-1999中的4.18；耐水蒸气按GB/T 17657-1999中4.21；耐干热按GB/T 17657-1999 中的4.42；耐冷热温差分别按GB/T 17657-1999 中的4.31（4.32）；耐划痕按GB/T17567-1999中的4.29；耐龟裂按GB/T 17657-1999中4.30；耐液、耐磨性和抗冲击分别按GB/T4893.1、GB/T4893.8和GB/T4893.9规定执行；表面耐老化按GB/T17657-1999中4.45；吸水厚度膨胀率按GB/T 17657-1999中4.5规定执行。8.5.2 五金件的理化性能试验 按QB/T 3826和QB/T 3827规定进行。8.5.3 陶瓷片密封水嘴试验 按GB/T 18145规定执行。8.6 力学性能试验8.6.1 台面板力学性能8.6.1.1静载荷按GB/T 18884.3-2002中3.7.7.1要求进行。8.6.1.2 垂直冲击 按GB/T 18884.3-2002中3.7.7.2要求进行。8.6.1.3 持续垂直静载荷 按GB/T 18884.3-2002中3.7.7.3要求进行。8.6.1.4 耐久性 耐久性试验按GB 10357.5-1989中的7.2.1规定进行。8.6.2 地柜柜体力学性能8.6.2.1 搁板弯曲搁板弯曲试验按GB 10357.5-1989中6.1.1规定执行。8.6.2.2 搁板倾翻搁板倾翻试验按GB 10357.4-1989中5.3规定执行。8.6.2.3 搁板支承件强度 搁板支承件强度试验按GB/T 10357.5-1989中6.1.2规定执行。8.6.2.4 柜门安装强度 按GB/T 18884.3-2002中的3.7.2.4规定执行。8.6.2.5 柜门水平载荷按GB/T 18884.3-2002中的3.7.2.5规定执行。8.6.2.6 底板强度 按GB/T 18884.3-2002中的3.7.2.6规定执行。8.6.2.7柜门耐久性按GB/T 18884.3-2002中的3.7.2.7规定执行。8.6.2.8拉门强度试验拉门强度试验按GB10357.5-1989中7.1.2规定执行。8.6.2.9 拉门猛开试验 拉门猛开试验按GB10357.5-1989中7.1.3规定执行。8.6.2.10 翻门强度试验翻门强度试验按GB10357.5中7.3.2规定执行。8.6.2.11翻门耐久性试验翻门耐久性试验按GB10357.5-1989中7.3.1规定执行。8.6.2.12 抽屉和滑轨耐久性按GB/T18884.3-2002中3.7.2.14要求执行。8.6.2.13 抽屉快速开闭试验按GB/T18884.3-2002中3.7.2.15要求执行。8.6.2.14 抽屉及滑轨的强度试验 按GB/T18 884.3-2002中3.7.2.17要求执行。8.6.2.15 主体结构和底架强度试验按GB/T18884.3-2002中3.7.2.18要求执行。8.6.3 吊柜力学性能试验8.6.3.1 吊码强度试验按GB/T18884.3-2002中3.7.2.21要求执行。8.6.3.2 吊柜搁板超载试验按GB/T18884.3-2002中3.7.2.22要求执行。8.6.3.3吊柜跌落试验 按GB/T18884.3-2002中3.7.2.23要求执行。8.6.3.4 吊柜主体结构强度试验吊柜主体结构强度试验按GB 10357.5-1989第8章规定进行。8.6.3.5 吊柜水平冲击试验按GB/T18884.3-2002中3.7.2.19要求执行。8.6.3.6 吊柜垂直冲击试验按GB/T18884.3-2002中3.7.2.20要求执行。8.7 地柜内排水管老化试验按GB/T18884.3-2002中3.8.1要求执行。8.8 木材含水率测定木材含水率测定，按GB/T3324-1995中5.2要求执行8.9 电气绝缘电阻试验按GB/T18884.3-2002中3.11要求执行。8.10 电气绝缘耐压试验做完绝缘电阻测试后，用输入电压220v，输出电压0v2500v，的自耦变压器，施加1500v交流电压1min后，带电部位与不应带电的金属之间，不应有击穿、闪络现象。8.11 人造板甲醛释放量测定 人造板甲醛释放量测定按GB/T 17567