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文档简介

1 / 3 茶楼卫生保洁制度 茶楼卫生保洁制度 第一条 为维护员工健康及工作场所环境卫生，特制订本制度。 第二条 凡本茶馆卫生事宜，除另有规定外，皆依本制度实行。 第三条 本茶馆卫生事宜，全体人员须一律确实遵行。 第四条 凡新进入员工，必须了解清洁卫生的重要性与必要的卫生知识。 第五条 各工作场所内，均须保持整洁，不得堆放垃圾、污垢或碎屑。 第六条 各工作场所内的走道及阶梯，至少每日清扫一次，井采用适当方法减少灰尘的飞扬。 第七条 各工作场所内，严禁 随地吐痰。 第八条 饮水必须清洁。 第九条 洗手问、更 须保持清洁。 第十条 排水沟应经常清除污秽，保持清洁畅通。 第十一条 凡可能寄生传染茵的原料，应于使用前适当消毒。 第十二条 凡可能产生有碍卫生的气体、灰尘、粉末，应做如下处理： 1、采用适当方法减少有害物质的产生； 2 / 3 2、使用密闭器具以防止有害物质的散发； 3、在产生此项有害物的最近处，接其性质分别作凝结、沉淀、吸引或排除等处置。 第十三条 1、车间地面不得有积水、积油；室内外经常保持清洁，不准堆放垃圾。 2、车间卫生由车间员工负责打扫。 3、坚持现场管理文明生产、文明运转、文明操作、根治磕碰、锈蚀等现象，每天下班要做到设备不检查保养好不走，工件不按规定放好不走，工具不清点摆放好不走，原始记录不记好不走。 第十四条 1、员工上岗前必须先进行自我检查，保持身体和工服清洁，同时各部门对所属员工进行仪容、仪表检查，凡不合格的及时纠正。 2、所有员工应定期接受健康检查，凡患 有皮肤病、传染病的员工应立即停止工作。 3、各岗位必须每日清洁扫除彻底，不仅要求表面清洁桌椅、工作台下面、墙面地面边角每日每餐前都应仔细检查彻底清洁。 4、排水系统、卫生间、垃圾桶等均列入清洁检查项目，以免有碍整体环境。 3 / 3 5、每日检查是否有蛛网、苍蝇、蟑螂、虫蚁、鼠类等并彻底清除。 6、每周进行一次清洁卫生大扫除，对整体做全面清洁整理。 7、每天除日常卫生工作外，有针对性的组织对某一项作为当日卫生工作重点。 8、每周必须进行依次全面彻底的卫生清洁工 作，将日常很少顾及的部位进行清理，并对整体卫生做的更全面细致。 9、管理人员每日都有卫生检查
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