物流管理及市场营销验室实验项目册.doc

周口科技职业学院经济管理系验室实验项目册编 写 说 明发达国家的经验表明，现代物流业在国民经济中具有十分重要的地位。这不仅体现在物流业产值在GDP中占有较大的份额，而且还体现在抵抗经济危机的能力上。现代物流不仅单纯的考虑从生产者到消费者的货物配送问题，而且还考虑从供应商到生产者对原材料的采购，以及生产者本身在产品制造过程中的运输、保管和信息等各个方面，全面地、综合性地提高经济效益和效率的问题。我国物流业近几年得到很好的发展。物流管理实验指导手册正是在这样特定的环境下，通过多年该专业实践教学研究的成果。本实验指导手册围绕专业教学计划编写，并参考企业和社会对人才的需求及时调整实验项目及内容。本实验指导手册适用于物流管理专业及相关专业，实验项目和内容紧紧围绕教学计划设计。“基础+热点”的技能培养模式是主要的特色。随着物流管理水平不断发展和逐步深入，我们还将对实验项目、内容及时作出调整，以适应为社会培养物流管理专业人才的需要。本实验指导手册由物流管理教研室杜艳老师编写，由于编者的水平有限，疏漏之处在所难免，敬请读者多提宝贵意见，以便及时修改。实 验 须 知1、实验室是进行实验教学活动的重要场所。学生应积极参加教学计划规定的各项实验，服从实验指导教师的指导，严格遵守实验室的各项制度和操作规程，室内保持肃静、整洁，不准吸烟，不准高声谈话和乱丢纸屑杂物。2、有特殊要求的实验室，学生进入时，应按规定穿戴工作衣帽，着装整洁、大方。3、实验前对实验内容进行认真预习，明确实验的目的、要求、方法和步骤及观察内容。4、实验时应按要求规范操作，仔细观察实验现象，详细记录实验结果。5、实验中不得随意动用与规定实验无关的其它仪器、设备、工具、文件与材料，不得使用其它组的仪器设备及材料，不得随意做规定以外的其它实验。6、实验后，要认真分析实验结果及内容，按时按要求完成实验报告，交指导教师批阅，不得无故不写或不交实验报告。7、自觉爱护室内的一切仪器设备和其它财产，不得将实验室物品乱拿、乱用、乱拆、乱装或私自带出室外。8、要注意安全，节约水、电、材料，遇到事故立即切断电源、火源，并向指导教师报告，采取紧急措施。9、实验完毕，须经指导教师检查仪器、工具及实验记录，并整理好实验用品，搞好环境卫生后，方可离开实验室。目 录实验一 【综合】【必修】物流仿真模拟沙盘（2学时）1实验二 【综合】【必修】港口码头集装箱装卸机械与工艺（2学时）4实验三 【演示】【必修】物流信息管理系统-系统介绍（2学时）7实验四 【综合】【必修】物流信息管理系统-物流管理（2学时）10实验五 【综合】【必修】物流信息管理系统-厂家管理（2学时）15实验六 【综合】【必修】物流信息管理系统-客户管理（2学时）18实验七 【综合】【必修】识别供应链网络并进行供应网络优化的技能（2学时）21实验八 【综合】【必修】基于供应链的库存管理技能（2学时）25实验九 【综合】【必修】供应链间企业合作与协调技能（2学时）28 实验一 物流仿真模拟沙盘 【实验目的】、掌握几种主要的运输方式的优点和不足；、掌握集装箱码头的布局和主要作业设备的特点及适用范围；(3)、了解我国集装箱运输、公路运输、铁路运输和航空运输的现状。【实验条件】、物流仿真模拟实验室；、个人计算机中预装Windows98操作系统和浏览器；、通过局域网形式接入互联网。【知识准备】本实验需要的理论知识：1.熟悉几种主要的运输方式公路运输、铁路运输、水路运输和航空运输。 2.对几种运输方式用到的设施设备有基本的了解。【实验内容与步骤】1、 参观物流模拟沙盘，看相关视频。2、 请思考下列问题，并完成实验报告。（1） 集装箱码头由那几部分组成，分别有什么作用？（2） 航空港由哪几部分组成，分别有什么作用？（3） 在我国这四种主要的运输方式发展现状如何。【实验报告要求】请整理各个题目的答案，并完成实验报告，不得少于500字。实 验 报 告 院(系)： 课程名称： 日期：班级学号实验室专业姓名计算机号实验名称所用软件教师评阅意见成绩评定教师签名实验目的或要求实验步骤、心得体会（写不完时，可转至下一页）实验二 港口码头集装箱装卸机械与工艺【实验目的】、参观物流仿真模拟沙盘，对集装箱装卸机械与工艺、集装箱箱型和船型有基本的认识，从实际集装箱装卸机械与工艺对集装箱箱型与船型的适应性提出问题，并提出相应的改进建议。、深入了解集装箱的吊具、集装箱装卸作业的基本机型、岸边集装箱起重机的主要技术参数，集装箱装卸工艺方案的原则和几种装卸工艺方案和各自的特点。【实验条件】、物流仿真模拟实验室；、个人计算机中预装Windows98操作系统和浏览器；、通过局域网形式接入互联网。【知识准备】本实验需要的理论知识：掌握集装箱装卸机械与工艺对集装箱箱型和船型的适应型，集装箱的吊具的基本类型，港口集装箱装卸作业的基本机型，主要技术参数，集装箱装卸工艺方案及各自特点及适用条件。【实验内容与步骤】 学生提前准备考察大纲， 由教师对沙盘各区域进行讲解。【实验报告要求】实验报告以书面形式提交。 实验报告以书面形式提交，字数1000字以上。实验报告主要内容：1、集装箱装卸的主要工艺方案及各自特点2、港口码头的主要集装箱装卸的主要机械和装卸工艺3、对实地港口码头集装箱装卸机械和装卸工艺提出合理化建议实 验 报 告 院(系)： 课程名称： 日期：班级学号实验室专业姓名计算机号实验名称所用软件教师评阅意见成绩评定教师签名实验目的或要求实验步骤、心得体会（写不完时，可转至下一页）备注：本实验报告用于各学科与计算机应用相关课程的实验，务必按时完成。不交此报告者，本次实验为“不合格”。实验三 浙科物流信息管理系统-系统介绍【实验目的】(1)、通过教师对软件基本内容的演示和讲解，让学生了解该软件的基本框架和软件的功能。(2)、通过学习使学生加深对第三方物流管理流程的总的认识。【实验条件】、个人计算机一台、个人计算机中预装WindowsXP操作系统和浏览器、通过局域网形式接入互联网（4）、浙科物流信息管理软件【知识准备】本实验需要的理论知识：掌握第三方物流的基本业务内容，基本业务流程，。【实验内容与步骤】(1)、学习浙科物流信息管理系统说明书；(2)、利用该软件熟悉该软件的基本内容，掌握物流信息管理系统的基本组成。【实验报告要求】实验报告以书面形式提交。 实验报告以书面形式提交，字数500字以上。实验报告主要内容：1、浙科物流信息管理系统的组成2、浙科物流信息管理系统的各个子系统的功能实 验 报 告 院(系)： 课程名称： 日期：班级学号实验室专业姓名计算机号实验名称所用软件教师评阅意见成绩评定教师签名实验目的或要求实验步骤、心得体会（写不完时，可转至下一页）备注：本实验报告用于各学科与计算机应用相关课程的实验，务必按时完成。不交此报告者，本次实验为“不合格”。实验四 浙科物流信息管理系统-物流管理【实验目的】（1）、在教师的指导下，通过学生分组分角色实验，让学生掌握物流信息管理系统的作业流程。（2）、通过学习使学生掌握企业物流管理的业务流程。【实验条件】、个人计算机一台、个人计算机中预装WindowsXP操作系统和浏览器、通过局域网形式接入互联网（4）、浙科物流信息管理软件【知识准备】本实验需要的理论知识：了解本管理系统的基本流程，主要内容，操作方法。掌握仓储管理的基本流程和基本知识。【实验内容与步骤】1、四位同学一个小组，先进行角色分配，四位同学分别扮演管理员、物流、厂家、客户的角色。打开计算机点击进入浙科物流信息管理软件；2、用户操作步骤说明（不同的小组对物流、厂家建立个性化的用户名，以便和别的小组区别） 管理员（）管理员的登录口令是admin，密码是a，使用本系统之前应先在管理员里面进行一些设置：1. 建立产品分类。2. 建立车库。设置库管费。3. 在原材料库里添加原材料。4. 建立班级。5. 添加用户。 建立用户名为cj的厂家，建立用户名为wl的物流，建立用户名为kh的客户。厂家1. 登录帐号为cj的厂家，首先申请银行帐号。经过管理员审核后才能使用银行帐号，如果没有审核通过，无法查看帐目，而且无法进行厂家与物流之间的任何操作。2. 可以使用导入原材料和发布原材料来增加厂家的原材料信息。导入原材料是从管理元添加的原材料中导入。而发布原材料是自己来添加原材料。导入原材料：发布原材料：3. 然后登录管理员，审核通过厂家申请的银行帐号。4. 通过了管理员的审核后，就可以查看自己的帐目了。 物流1. 登录帐号为wl的物流，首先申请银行帐号。具体位置为财务管理-银行帐号申请。经过管理员审核后才能使用银行帐号，如果没有审核通过，无法进行存款，而且无法进行物流与厂家之间和物流与客户之间的任何操作。2. 登录管理员的帐号审核通过物流的银行帐号。3. 建立路线。具体位置为财务管理-路线资费管理。4. 添加车辆。具体位置为运输管理-车辆管理。填写购买后的车辆信息：购买后的车辆：5. 添加驾驶员。具体位置为运输管理-驾驶员管理。添加后的驾驶员：6. 分配库位。具体位置为库存管理-库位管理。7. 然后可以购买原材料进行生产。具体位置为采购管理-采购原材料。选择需要购买的原材料后，点击确认订购。输入收货人的相关信息就可以产生订单了。8. 产生订单后，需要厂家处理订单。在这里还有一个合同管理，可以跟厂家签定合同，在未付款的情况下，先给物流公司发货，然后根据合同里规定的方式来付款。此合同是先有物流方发起的，所以只有在物流方拟订合同后，厂家才可以洽谈合同的具体事宜。具体位置是销售管理-合同管理。然后登录到厂家，对合同进行洽谈。如果厂家对合同的事宜满意的话，那就可以点击同意。如果不同意，则可以对合同的内容进行修改。如果同意的话，那厂家和物流都可以看到此合同的状态为成功。9. 那向厂家购买原材料时，就可以根据合同中的付款方式来交付货款了。如果没有合同，厂家可以根据货款是否已经到位，再给物流方发货。交付货款的具体位置是财务管理-采购结算。这里列出了需要结算的原材料货款。10. 然后登录厂家，对原材料的订单进行处理。11. 处理完订单后，物流方就可以收到厂家发送的货物了。具体位置采购管理-收货。12. 收货后，验收原材料。具体位置为进库管理-验收收货单。13. 验收后，就可以入库了。具体位置为进库管理-处理入库单。14. 分配库位，选择适合的库位来存放原材料。15. 对原材料都入库后，就可以查看仓单了。16. 原材料入库后，就要对原材料进行生产，使其成为成品。具体位置为库存管理-原材料库存。17. 点击生产产品，就可以把原材料转化成为成品了。18. 然后可以查看产品库存。具体位置为库存管理-产品库存。在此有设置警告库存的功能，当库存数量小于设定的警告库存值时，数量显示为红色。19. 当库存数量小于警告库存，设置该产品为需要补货的产品。具体位置为库存管理-库存盘点。20. 点击补货，就可以对原材料进行补货了。点击确认补货，则可以买到此产品的原材料了。然后产生原材料订单，经过厂家的处理，就可以收到原材料了。21. 如果你觉得要调整库存容量的话，可以对产品的库位进行修改。具体位置为库存管理-修改产品库位。点击修改库位就可以对产品的库位进行修改了。22. 如果产品过了保质期的话，那只有报废该产品了。具体位置为库存管理-报废处理。23. 如果收到客户的订单的话，那就根据该货款是否已到来给客户发货。具体位置为销售管理-销售单管理。点击处理订单。 根据订单的情况进行分类拣货打包。具体位置为配送管理-分类拣货打包。24. 分配运输。具体位置为配送管理-分配运输。25. 点击配送完成后，就要对产生的出库单进行处理。具体位置为配送管理-产生出库单。26. 点击出库后，然后受理出库单。具体位置为出库管理-受理出库单。点击受理后，就产生了出仓单。具体位置为出库管理-查看出仓单。27. 如果客户对产品不满意，销售部门可以根据退货的原因进行处理。具体位置为销售管理-退货单处理。点击处理。如果该产品的入库时间和当前时间不同的话，那就要先结算仓库中同样产品的库存支出，然后再入库。28. 然后再去处理客户的订单就可以了。 客户1. 登录帐号为kh的客户，首先申请银行帐号。登录帐号为admin，审核客户的银行帐号。2. 然后点击采购产品，购买一些物流生产的产品。3. 点击购买。确定购买的产品后，点击确认定购。输入相关的信息后，就生成订单。4 然后到货款确认功能中去交付购买产品后的货款。确认转帐后，物流公司就可以根据具体情况给客户发货了。5 客户管理平台中还有查看帐目，银行存款，收货确认，查询，修改个人信息等。收货确认是当物流公司发出货物后，客户有退货和收货的功能。点击退货。提交后，则由物流方的销售部门进行处理。无论客户选择收货还是退货，物流方都要对车辆进行回收，否则将没有车辆进行配送了。具体位置为车辆管理-车辆回收。【实验报告要求】实验报告以书面形式提交。 实验报告以书面形式提交，字数500字以上。实验报告主要内容：你所扮演的角色（管理员或物流或厂家或客户）完成作业的具体步骤和具体数据。实 验 报 告 院(系)： 课程名称： 日期：班级学号实验室专业姓名计算机号实验名称所用软件教师评阅意见成绩评定教师签名实验目的或要求实验步骤、心得体会（写不完时，可转至下一页）备注：本实验报告用于各学科与计算机应用相关课程的实验，务必按时完成。不交此报告者，本次实验为“不合格”。实验五 浙科物流信息管理系统-厂家管理【实验目的】（1）、通过学生分组分角色实验，使得学生掌握基本信息管理的作用、功能、基本内容和基本操作。（2）、通过学习使学生掌握企业物流管理中厂家基本信息管理的操作流程。【实验条件】、个人计算机一台、个人计算机中预装WindowsXP操作系统和浏览器、通过局域网形式接入互联网（4）、浙科物流信息管理软件【知识准备】本实验需要的理论知识：了解本管理系统的基本流程，主要内容，操作方法。掌握仓储管理的基本流程和基本知识。【实验内容与步骤】1、四位同学一个小组，角色分别是管理员，物流，厂家和客户，在上次实验课完成的基础上，进行角色轮换。打开计算机点击进入浙科物流信息管理软件； 2、实验步骤同实验四。【实验报告要求】实验报告以书面形式提交。 实验报告以书面形式提交，字数500字以上。实验报告主要内容：你所扮演的角色（管理员或物流或厂家或客户）完成作业的具体步骤和具体数据。实 验 报 告 院(系)： 课程名称： 日期：班级学号实验室专业姓名计算机号实验名称所用软件教师评阅意见成绩评定教师签名实验目的或要求实验步骤、心得体会（写不完时，可转至下一页）备注：本实验报告用于各学科与计算机应用相关课程的实验，务必按时完成。不交此报告者，本次实验为“不合格”。实验六 浙科物流信息管理系统-客户管理【实验目的】（1）、通过学生分组分角色实验，让学生掌握企业物流信息管理的作用、功能、基本内容和基本操作。（2）、通过学习使学生掌握客户基本信息管理的操作流程。【实验条件】、个人计算机一台、个人计算机中预装WindowsXP操作系统和浏览器、通过局域网形式接入互联网（4）、浙科物流信息管理软件【知识准备】本实验需要的理论知识：了解本管理系统的基本流程，主要内容，操作方法。掌握仓储管理的基本流程和基本知识。【实验内容与步骤】1、四位同学一个小组，角色分别是管理员，物流，厂家和客户，在上次实验课完成的基础上，进行角色轮换。打开计算机点击进入浙科物流信息管理软件； 2、实验步骤同实验四。【实验报告要求】实验报告以书面形式提交。 实验报告以书面形式提交，字数500字以上。实验报告主要内容：你所扮演的角色（管理员或物流或厂家或客户）完成作业的具体步骤和具体数据。实 验 报 告 院(系)： 课程名称： 日期：班级学号实验室专业姓名计算机号实验名称所用软件教师评阅意见成绩评定教师签名实验目的或要求实验步骤、心得体会（写不完时，可转至下一页）备注：本实验报告用于各学科与计算机应用相关课程的实验，务必按时完成。不交此报告者，本次实验为“不合格”。 实验七 识别供应链网络并进行供应网络优化的技能 【实验目的】、绘出海尔集团的供应链结构图，分析并阐述其特点；、海尔集团是如何优化供应商、建立起强大的全球供应链网络的。【实验条件】、个人计算机一台、个人计算机中预装Windows98操作系统和浏览器、通过局域网形式接入互联网【知识准备】本实验需要的理论知识：1.供应链基础理论、业务流程再造理论； 2.了解供应链网络结构图的绘制方法。工作情景： 海尔集团是我国著名的家电制造企业，近年来以国际化为起点，在全球范围内建立了一个具有国际竞争力的全球设计网络、制造网络、营销与服务网络，充分利用中国的制造资源，通过品牌建设的方法使企业得到了迅速发展。家电行业是一个成熟的行业，国内外市场竞争已经到了白热化状态，行业的整体利润呈现不断下滑的趋势。海尔集团为了应对企业内外经营环境的变化，在1999年启动了以供应链战略为核心的业务流程再造。海尔集团主要从物流、商流、资金流和信息流四方面对企业组织架构、业务流程、关键业务模式等进行了大幅度的改革，从而获得新的企业竞争优势。为了配合供应链战略的顺利实施，集团专门成立物流推进部门，并指派专人负责集团所有零部件的采购、配送和成品的仓储、分拨等工作。作为改革的核心部分，整合采购换届工作却遇到了很大的阻碍；集团下的供应商数来那个总舵，供应关系错综复杂，从总体上来看，普遍存在企业规模小、技术水平低的现象，淘汰供应商的工作成为众多矛盾的焦点。对此，物流推进部门进行了供应商的网络化规划工作。通过建立起一整套供应商评估体系来完成采购环节的变革。并设立入感主要衡量指标，逐步淘汰不合格供应商，重点是建设一支拥有长期供货经验的国际供应商队伍，依靠供应商资源搭建国际化网络，迅速提高产品以质量和成本为核心的竞争力，积极推进国际供应商参与产品前端开发与设计，从根本上提升产品的市场竞争力。经过一年的运作，供应商由原来的3200家优化至目前的700多家。国际化供应商的比例达到了80%，并且仍在不断提高，从而建立起了强大的全球供应链 。 工作任务：根据工作情景，请同学们通过网络调研，收集有关信息或资料，绘出海尔集团的供应链网络结构图，分析并阐述其特点以及海尔集团是如何优化供应商、建立起强大的全球供应链网络的。 训练设施：可以链接互联网的机房 活动方案：将每班学生分为四组，各组选出组长，通过网络调研，收集有关信息或资料，绘出海尔集团的供应链网络结构图。最后，各组组长或代表陈述海尔集团的供应来你网络结构图及其特点。请同学们一起讨论和思考“海尔集团是如何优化供应商、建立起强大的全球供应链网络的？” 实训考核：根据各组学生的活动表现和所提交的实训报告判定每位学生对识别供应链网络并进行供应网链优化的技能知识的理解和技能的掌握程度。实 验 报 告 院(系)： 课程名称： 日期：班级学号实验室专业姓名计算机号实验名称所用软件教师评阅意见成绩评定教师签名实验目的或要求实验步骤、心得体会（写不完时，可转至下一页）备注：本实验报告用于各学科与计算机应用相关课程的实验，务必按时完成。不交此报告者，本次实验为“不合格”。实验八 基于供应链的库存管理技能工作情景：2000年，格兰仕提出了“全球家电制造战略”，管理组织实行扁平化策略，形成了决策、管理、执行三层结构制，由八位副总分管八个领域，格兰仕集团副总经理俞尧昌称之为“把一个集团变成一个工厂”，使整个企业的反应能力提上去。随着组织结构的精简，格兰仕整个集团近2万人当中仅有100人在销售部门工作，而其中还有20人是行政内勤人员，如何与客户进行更有效的沟通是一个重要的问题。尤其是由于海外业务发展迅速，产品线和客户不断增多、业务范围继续拓展，依靠电话、传真等已经无法适应客户需求及市场更新的快速变化。决策层如何了解和管理分布在各个分支机构中的数据信息，一年超过一千万台的微波炉产能如何才能有效地发挥作用等问题摆上议事日程。2003年6月，格兰仕以财务为核心的信息管理系统已经覆盖了财务管理、仓库管理、制造管理、营销管理、客户关系、电子商务等领域。由于实现了完善的“数据-信息-决策-控制”循环，不仅在一定程度上满足了财务管理和经营决策的需要，还建立起了一个高效、有组织的信息管理平台和体系。通过对集团内部资金往来与资金结算的集中和分布管理，不定时地收集、分析各分支机构的财务数据，总部能够实现对各个分支机构的有效监控，资金的运作效率大大提高。同时，也为开展电子商务提供了良好的数据接口和可持续发展能力。 格兰仕通过对生产计划和物料的系统规划，实现了材料和产品的库存都按照计划来流动，只保留少量合理库存的“零库存管理”。通过对金蝶K/3和Forgood ERP 系统的规划和运用，集团能够对库存进行数字化管理，具体到每个型号的产品在工厂有多少库存、经销商仓库里有多少台产品、每个时期的品库存周转率，都有了准确的统计数据，决策层在调配资源、落实产供销平衡的问题上能够获得充分的依据。通过“零库存管理”，格兰仕实现了尽快地采购最好的原材料、制造更好的产品，并通过反应迅速的营销体系以最快的速度将产品地送到消费者手中，既提高了企业的资金周转率，又极大的降低了经营风险。格兰仕还向合作伙伴们提出了“商家经营零风险”的策略，这一措施使得原材料供应商、销售合作伙伴都主动接受“格兰仕的目标就是我们的目标”的理念。格兰仕在网站上还提供了一个视频化的网上营销平台，客户和用户可以通过这个系统看到格兰仕的原材料、产品，甚至还能够直接看到工厂的生产线。视频系统的运用给格兰仕带来的是更多的市场机会，海外客户通过视频系统对生产现场进行考察，企业的生产、检测、出货等流程一目了然。2003年，格兰仕的出口不降反升，空调出口更实现了同比220%的增长。工作任务：根据工作情景，请同学们通过网络，搜集有关信息或资料，阐述格兰仕如何实施基于供应链的库存管理。训练设施：可以连接互联网的机房活动建议：可以把每班学生分为4组，通过网络调研，搜集有关信息或资料，找出格兰仕库存管理存在的问题，各组组长或代表陈述格兰仕实施基于供应链的库存管理的过程及效果。并请同学们一起讨论和思考基于供应链的库存管理优化方法有哪些。实训考核：根据各组学生的活动表现和所提交的实训报告判定每位学生对基于供应链的库存管理知识的理解和技能的掌握程度。实 验 报 告 院(系)： 课程名称： 日期：班级学号实验室专业姓名计算机号实验名称所用软件教师评阅意见成绩评定教师签名实验目的或要求实验步骤、心得体会（写不完时，可转至下一页）备注：本实验报告用于各学科与计算机应用相关课程的实验，务必按时完成。不交此报告者，本次实验为“不合格”。实验九 供应链间企业合作与协调技能工作情景：福特汽车公司目前大约有60%的成本用在采购原材料和零部件上。在福特汽车公司的全球资源配置中，它主要在加拿大、日本、墨西哥、巴西和其他一些国家进行原材料和零部件的采购。福特公司着重于评价全球范围内的供应商，以获得一流的质量、最低的成