berghoff竹木菜板及架拖标准qualitystandard.doc

Rm. 2003-2007 Green Land Commercial Centre No.1258 Yu Yuan Road, Shanghai, 200050, ChinaTel: +86.21.52370303, Fax: +86.21.52390975 Versions 2Quality guideline for factory inspectionfrom:howard.wangBergHOFF Shanghaito:QCCc:Phil Zhou/benBergHOFF ShangApprover: CatherineArticle:竹木菜板及架拖标准Art. No.:AQL Level:General inspection level II,AQL 2.5c=7; d=8AQL 4c=10; d=11Definition:竹木菜板及架拖标准目录：A标准应用范围B材料选材要求C技术说明书D外表面处理E工艺流程方案F商标及生产日期标识G竹木制品上的配件H产品尺寸I使用功能测试标准J产品拼版牢固要求及其他测试K数据收集L仓储及运输要求附录一般刀架的质量工艺流程Pic: 标准应用范围我司全部的berghoff & cook.co竹木制刀架及竹木制菜板木材要求及选材-（熏蒸处理，甲烷气体24小时覆盖）木材的选材总论：我司采用的木材为实木，指树木的木质部分，靠近髓心的部分为心材（内材），靠近树皮的部分为边材（即外材），心材比边材坚韧，耐腐蚀性也强，木材取材时应尽量避免选取边材和心材交界区（因心材颜色较深且浓，边材则较淡）。注意：考虑到木材收缩的问题，木材在选材上要考虑其方向，因分为纵向/径向/和弦向收缩方向，要求同一刀架在拼版时要求木材生长纹要同一方向，湿度控制在9左右，生产完成品湿度控制在8-12之间。a.rubby wood 橡胶木，我司所用橡胶木都需经过煅烧，木材特性及要求： 含乳胶质，容易遭虫蛀，我司木制品严格控制其材质内不存在蛀虫及虫卵，必要时及特殊时出货前要进行熏蒸处理（甲烷气体24小时覆盖）。 含水率奇高，容易弯曲变形，木座在生产时木材湿度必须控制在8以下及木材各湿度/温度一致。拼版选材，木纹走向呈螺旋状，分布不一，在每个木座拼版时需注意，严格禁止差别较大木纹及木纹颜色存在。毛细管粗及富含油脂，导致胶性不稳定，要求在选用胶水时严格避免由于胶水原因导致木座拼版开裂。b.pine松木：富含松油脂, 容易遭虫蛀，我司木制品严格控制其材质内不存在蛀虫及虫卵，必要时及特殊时出货前要进行熏蒸处理（甲烷气体24小时覆盖）。树节，分活节死节，选材接受活节（与周围的木材紧密连接，质地坚硬，没有任何腐朽的为活节），含死节的材料我司不采用（死节就是节和周围木材部分脱离或细菌腐蚀变软的为死节也称松节）松木材料质地细致且软，指甲轻压就可以产生 凹痕，所以我司松木座在包装和生产时要注意保护产品外表面防止划伤,凹痕标准参照-D外表面处理要求c. glue胶水(质量稳定不低于以下品牌)：拼版胶水dingshi hs 402V清漆，肇和高级木器漆hight class-wood coatingd.收缩膜，所有berghoff & cook.co产品必须全部用收缩包装根据不同外形看下表要求收缩膜应用标准应用范围材料试管直径拇指穿孔尖角穿孔撕裂强度厚度雾度mmMm等级Mm等级Md/td(n)等级(m)%软，弯产品PE10020-40102520-248扁平，矩形PE10050-60202525-30 8不规则PE10070-80402520-4012C.技术说明书 berghoff供应商应收到由油漆,木材，胶水，金属配件等下级供应商提供的有效技术说明书，MSDS,TDS,包括相关参数和公差以及材料证明berghoff供应商必须总是遵循该文件,并做有效记录。D外表面处理要求外表面为油漆的彩色刀架和原色的刀架的表面颜色及均匀度要一致，不能有明显的色差和节（底部可存在活节）刀架的插刀的表面不能存在霉点，开裂和变形，不能有明显的擦伤和深度凹痕，不能有胶水外溢现象（且胶水无毒），不能有尖的毛刺形状存在，配件不能松动缺少，表面砂光效果要光滑，不能粗糙（光滑度需达到我司确认样品要求）。刀架上下面的刀孔内要干净无毛边并且形状要规则整齐，刀插入刀孔要求每套刀露在外面的手柄角度/斜度要一致，彩色木座油漆刀孔处处理要深入到孔内5mm以上，外看不到孔内木座原色。带金属支架的刀架，金属表面处理砂光的要细腻砂面一致，不能有划伤，金属上的商标要清晰，金属和刀架结合处要无缝隙牢固，不能松动，不能变形，不能存在胶水痕迹，金属和刀架组合安装后要合理不晃动。菜板类沟槽内处理要光滑，顺滑，无凹凸坑缺陷分类缺陷常见内容criti金属松动锈，歪斜刀孔不配拼板开裂支架不稳木材开裂表面霉点12 湿度造型不对logo残缺不清晰major3mm划痕刀孔偏位1mm材质死结3点 材质活结1.cm粗糙面胶外溢金属间隙1.5mm2mm凹坑刀孔不规则Logo歪斜minor2mm划痕刀孔偏位0.5mm木材纹路不一致2点材质活结1.cm粗糙面金属间隙1.25mm2mm凹坑刀孔内杂质Logo 产品缺陷图片刀孔歪斜刀孔内杂质竹木菜板活节死结+木纹金属件偏位金属支架间隙刀孔不齐/毛刺木纹+活节沟槽顺滑尺寸木纹开裂木纹色差E.工艺流程方案（可见附件推荐的一般工艺流程）： berghoff供应商应与木材，胶水，油漆，金属配件等下级供应商（若适用时也包括设备/工具下级供应商）一起对工艺过程方案达成一致。该文件应包含关键质量（CTQ）参数以及特定拼版，喷漆过程的允差。工艺过程方案必须都通过berghoff成功产品测试进行验证。berghoff供应商必须总是遵循工艺过程方案,附工艺流程图参考可用于质量控制。F商标及生产日期标识：商标及生产日期标志1. 丝网印刷2. 烫印3. 钢印stamp要求必须统一位置，字体清晰完整，无焦痕，清晰，标识内容按规格单以及图纸要求印制G竹木制品上的配件刀架上的金属螺丝钉要求材质18/8，不准裸露出刀架EVA脚垫必须平整牢固，不准松动，安装位置合理并4点支撑按要求，不准松动，不准脱落（泡水后不脱落），不准有异味，不准胶水外露。TPE，silicone耐温不低于100电镀金属丝支架可以满足盐雾测试24小时（5%盐）金属件等配件和木制品拼接处需通过木制品测试第条。H竹木制品尺寸每一款刀架或砧板必须按照图纸所对应的尺寸规格和配件要求生产严格控制尺寸，插刀孔尺寸不准有负公差，插刀孔尺寸正公差要求在0-1.0mm刀架各个斜面造型及角度要一致，斜面角度2之间整体及其他尺寸公差需控制在1.5mm之间。插刀孔靠近刀架边木材的厚度尺寸不能小于4mm。I使用功能测试标准a.刀架同刀具配合标准每一款刀架都必须将其所对应的刀具及磨刀棒，肉插，剪刀放入可以顺利的放入取出，刀具或其他配套剪刀等如发生卡住，及取出放入吃力的刀架我司不接受。每一款刀架横排竖排刀具手柄必须成一直线，偏离直线标准criti,major,minor见下表缺陷分类横排缺陷标准竖排缺陷标准major横排上下偏差2mm3mm竖排左右偏差2mm3mmminor横排上下偏差2mm竖排左右偏差2mmcriti横排上下偏差4mm竖排左右偏差4mmFail pic Pass pic b. 稳定性将各个刀架插入其对应的刀具，磨刀棒及剪刀等借助10左右斜坡装置，将刀架放上旋转一周360不倒为本稳定性测试通过10斜坡旋转来测试稳定性J. 产品拼版牢固要求及脚垫测试拼版牢固测试：测试目标经过高温湿和低温及泡水测试后，木材拼版处及木材本身和产品翘曲程度。要求5种测试方法：可变温度变湿度烘箱48小时循环测试恒定60恒定80%RH湿度，测试24小时60分钟70-75温水浸泡测试测试方法步骤5：测试木座拼版胶水和弯曲度成品湿度测试测试方法1：可变温度及湿度箱1. 将竹木放入可变温度湿度烘箱内，在0.5小时内将温度提升至5摄氏度，湿度0%。2. 达到条件后维持2小时。3. 然后在0.5小时内将温度转换至60摄氏度，湿度转换至80% 。4. 达到条件后维持9小时。以上4个步骤为一个周期，周期循环进行4次，总测试时间为48小时测试方法2：1. 将可变温湿度箱温度恒定设定60，湿度恒定设定为80%RH。2. 测试时间设定为24小时以上2个步骤为一个测试循环，周期2个循环，总测试时间为48小时测试方法3： 70-75摄氏度温水恒温浸泡测试1. 水温温度70-75摄氏度恒温2. 将竹木制品整体放入恒温水中浸泡60分钟3. 60分钟后取出刀架70摄氏度烘干到8-12湿度后检查刀架测试范围及接受标准：范围：我司 berghoff & cook.co的木/竹制刀架及菜板接受标准：木材表面及拼版结合处不能有变形和裂缝测试设备及说明.可变温湿度箱：可变温度湿度箱，我司海量供应商可以提供如下测试可以满足我司测试第1.2两个项目。 浸泡测试：测试方法3，注意保持水温恒定60-70注意竹木制品要完全浸入水中成品湿度测试：测试方法步骤4：测试木座拼版胶水和弯曲度1. 将木座完全浸泡到50摄氏度恒温水中，3小时2. 将木座移除水中放入烘箱中50恒温烘10小时3. 完成以上步骤后检查木座接受标准：木材本身不开裂，拼版处开胶长度不超过15mm为判定合格，弯曲度2测试木材湿度（RH）5：湿度测试仪器：仪器第5档插入材料内部测试湿度8-12 为判定合格刀架或菜板上的胶垫(rubber feet， foam feet)测试：用大头针或曲别针固定住(rubber feet, foam feet)后用拉力计测试，当满足1.4KGS以上拉力(伸)不脱落为测试合格（pass）,反之不合格(fail)。K.数据收集必须定期对CTQ关键质量参数进行检查并对实际测量结果进行归档保存。必须对每个生产班次在变更之前和之后进行数据收集（至少生产开始一次，生产期间一次，以及在做任何调整和返工时）。如果任何参数超出允差，必须对过程进行调整，且必须对不符批次进行识别并隔离放置。数据收集必须包含登记的日期和时间，产品名称，item，shipping cord我司质量人员定期审查记录L仓储及运输要求：仓储要求（要求包括供应商的协作厂到供应商之间出货前存放）:存放刀架时的仓库需要干燥通风，相对湿度要小于80%RH，使竹木制品湿度控制在8-12之间仓库注意除虫保持竹木制品存放无蛀虫所有竹木制品需放货架堆放严谨直接接触地面。目的是控制产