论坛报NO29堆肥课本——川崎广人.docx

19堆肥普及论坛报NO.29川崎广人2015年4月24日编辑hkawahiro22yahoo.co.jp堆肥制作栽培方式（课本）”有朋自远方来，不亦乐乎”！，最近朋友和微博上想来农场学习堆肥的人增加，向我提问堆肥制作堆肥方法，我需要写堆肥制作与堆肥栽培的课本，我从2013年2月介绍了日本堆肥栽培理论和实践，到现在大概每月出版一次堆肥栽培普及论坛报，一共28期有400页，并对朋友们提问进行回答。日本大规模设备堆肥制作方式和中国农民要求不适合，这是我一年间中华几万里需要介绍堆肥普及云游最深感受。大部分朋友没有钱买设备或小规模，因此不用设备的堆肥制作方式，在我们农场自己堆肥制作方式已经成功了,目前堆肥栽培都按日本堆肥栽培方式。我在这个农场落户1年了，有很多好朋友他们了解我，我已经“入乡随俗，落地生根，扎根中原”。根据朋友们的要求我们农场举办堆肥制作栽培培训会，我把堆肥普及论坛报NO，1到NO，28重新看了一遍，决定写自制的堆肥制作和堆肥栽培方式课本。1， 培训目的一,想学习堆肥制作和栽培方式的朋友增加,他们想参观农场.不定期来访随时对应不容易，也不能充分说明，所以才决定开培训会，没有钱买设备或小规模农场的堆肥制作原理到栽培方式，培训会介绍理论体系和实践，这是培训会课本，培训会时间只有六个小时，不能介绍基本方式，培训生需要在培训前后自学。将来培训需要一到两天,学习课本必须牢记基本原理。2， 课程培训参加者还没看制过作堆肥，所以重视百闻不如一见。一，为了不要投资堆肥厂的制作堆肥制作理论(提问和讨论)二，教你亲手制作堆肥制作实习(提问和讨论)三，怎样堆肥施肥(提问和讨论)四，堆肥病害虫对策和栽培(提问和讨论)前言1，落地生根扎根中原和堆肥普及（1）中国农村几万里堆肥栽培普及云游在中国农场有日本农业专家常年在农场工作的很少，所以我介绍一下为什么来中国落户在河南新乡原阳县小刘固村。我是1946年出生的社会运动者，研究亚洲农业经济，从38岁为了实践活动在岩手消费合作社（社员22万户，出资金3亿人民币，年销售额24亿元）工作，2006年退休。我出版很多用日语，英语，汉语论文、书，关于亚洲农业经济、日本合作社、日本堆肥栽培技术等等，从理论到实践技术方面的书，你们在百度上可以看。我在消费合作社工作期间担任产直事业，就是负责消费合作社和农业合作社间销售合同，自己研究农业栽培，特别堆肥制作，堆肥栽培和农民经营。所以我从日本堆肥栽培黎明时代看堆肥栽培和经营40年以上历史，坚信堆肥栽培的前景和有效性。2006年中国青岛农业大学校长等参观岩手消费合作社联合会，他们邀请我来中国参观农村和合作社可能性。2009年到2010年在大学一边努力建立大学消费合作社，一边研究中国农村农业。我认识到山东的消费合作社发展不具备条件，可是推广农业技术为专业合作社发展很有帮助。特别堆肥制作和栽培方式还没详细介绍与普及，所以我坚信堆肥制作和栽培的意义。一，在农村堆肥还没被认识，很多土地施用生粪和化肥，二，土壤太硬和作物味道不好吃，三，大学研究员都不认识堆肥意义，在互联网上很少这方面知识。我想为把剩余人生为中国农业堆肥普及工作做贡献，我回日本后为了中国农村再次学习堆肥实践技术。2013年1月中国人民大学农村农业研究学院（温铁军教授，院长）主办的全国合作经济论坛会邀请我参加，报告日本消费合作社产直买卖后，我和很多中国朋友们开始中国农村堆肥栽培云游，去北京农村、山东、广东、香港、苏州、上海农村、陕西、山西、甘肃、河南、内蒙古等地考察农业、了解当地农民生活。我65岁的日本老人带来30公斤行李，没翻译不好交流，不习惯吃饭，去不干净厕所，和没有工资的严酷云游。可是我认识中国农民需要我的堆肥栽培技术，我决心为中国农业做贡献，寻找剩余人生的价值。通过这个云游我了解到，一，还没看到有完全发酵堆肥，很多人都不了解堆肥制作的基础方式，二，五家堆肥厂，一家以外全部没发酵，不是堆肥，三，了解到他们普遍施用生粪和化肥，四，体验农村农民生活，相信我的技术可以做贡献。进一步，一，在农村会说普通话的人很少，普通话交流很困难，二，用写看中文交流都很困难，三，有钱人开高档汽车，吃一顿饭几百元多的规模农场主都不投资堆肥厂，介绍免费制作方式都不实践，我认识了说的方法大概没有效果。（2），入乡随俗，落地生根，扎根中原2014年1月春节之前我和几个朋友一起来原阳县官厂乡小刘固村的农场，当时没有别的地方可以去，我已经精疲力竭，请农场主到春节负责我的三餐、宿舍。一边休息，一边为农场研究堆肥栽培方法。遗憾的是这个一月逗留中发觉这个农场可能倒闭，为了感谢逗留机会，介绍我的重建方案，建立循环农业方式。春节后我再次出去云游。2月，我在甘肃省天水的签证不能延长，通过深圳的日本朋友介绍，我在河南洛阳新的农场工作，不久后小刘固农场董事长给我联系，她说农场依靠循环农业方式重建，邀请我来农场考察。我对面困难时这个农场支援我。我来中国目的不是赚钱，是找人生价值，我决心以后无论多大困难都在小刘固农场持续工作。原阳黄河对岸是郑州，可是经济和文明不发达，农业技术落后，农场2014年青椒价格每斤6毛，迷你番茄1块，销售方式都落后，专业农民不能幸存下来。我被主帝派遣这边，所以无论多大困难都不能移动别的地方。（3），用日本式堆肥栽培方式建立示范园2014年春节后台湾人和山东人来农场管理温室大棚，他们技术很低，不完全认识堆肥栽培方式，他们说了农产品在香港可以销售价格高，这些都是骗人的。他们失败以后自己逃走了。农场没人有技术判断的能力，所以依靠他们管理，可是这个损失太大了。农场重建方式应该是自力更生，自己掌握农业技术。川崎广人是小刘固农场的人，不是客人，我已经入乡随俗，落地生根，扎根中原农场，和农场一起人生。我写看中文能力没问题，可是对话能力还不行，对话面对困难时，用普通话可以解决。日本式堆肥栽培是循环农业，家畜粪发酵转化成堆肥，以完全发酵的好堆肥作物对病害虫的抵抗力保持。水果和蔬菜的甜度提高吃起来很好吃，销售时间都可以延长。为了重建农场课题无穷，可是我看西红柿用日本式堆肥栽培成功栽培时，可以打开重建的路。用好的堆肥再深耕土地，日本种子和日本式管理使西红柿甜度可以提高6度以上，在中国第一位，让消费者放心，产品安全好吃。能有好的销售路，产品价格提供。堆肥原料的家畜粪必须来自无抗生素养殖场，我们农场准备引进日本式养猪方式，实现无抗生素养猪。饲料主要是在农场产出的蔬菜残渣发酵的饲料，是无农药堆肥栽培产品。制作堆肥-作物栽培-养猪-粪的循环，以销售堆肥、农作物、猪肉、鸡肉，开发好销售路价格可以提高，例如，西红柿可以卖每斤10块以上。进一步产量都可以增加。在日本堆肥栽培西红柿，甜度6度以上，产量每亩6吨。我们几年内目标甜度10度以上，产量每亩达到10吨以上。川崎广人是堆肥制作栽培农业专家，堆肥栽培技术可以提高很多，农场不能准备先进的技术设备，目前我们积极地采用日本农业技术。已经有几家日本农业科技公司支援我们农场，他们约定在这里推广最先进日本农业技术。2，自己堆肥制作方式；小刘固农场的实践（1）日本式西红柿堆肥栽培的技术河南原阳的西红柿都不好吃，甜度大概1、2度，产量不高，病虫害很严重。因为施用生粪和化肥，从育苗到收割栽培技术很低，喷灌设备落后，市场总产量都不高。在日本西红柿占蔬菜市场的40%，因为甜度3、4度以上很好吃，西红柿专业农民堆肥栽培时甜度6度以上，产量每亩6吨以上，吃起来像水果，从孩子到老人都喜欢吃，整年可以采摘，我们小刘固农场目标是五年以内甜度提高10度，每亩产量到10吨以上。十年内甜度提高14度，产量14吨，在中国第一位，争取做到全球第一位。我们农场主要栽培西红柿的理由是中国西红柿栽培最落后，市场销售空间很大，可以发挥堆肥栽培效果，甜度提高产量增加，西红柿栽培在蔬菜栽培中最困难，技术很难掌握。西红柿堆肥栽培的一般要求是，一，制作高级堆肥，二，用太阳热土壤消毒等无农药病害虫对策，三，深耕垄作和施堆肥，四，加水设备和温度管理，五，日本种子，六，整枝摘芽栽培管理。我们农场目的不仅我们农场成功，而且为当地农业做出贡献。以后我们农场的成功技术积极地介绍给朋友们是我最主要的一个任务。（2） 为什么规模农场都自制堆肥是最有利的；小刘固农场的实践在河南气候下自制完全发酵堆肥有几个好处，第一，不要建立设备，需要一辆铲车和混凝土地板，下雨天需要塑料。第二，为了完全发酵需要至少六个月，冬天时需要更多时间。第三，买附近粪尿秸秆时，80顿鸭粪和运送费一共4000元。第四，除了原料集合运送以外的劳动量不多，制作20吨（6米6米高度1米多）时，需要用铲车6次搅拌18小时，加水三天一次每次1个小时20分，准备原料一次5个小时，一共43小时。每亩施肥1,5吨时，20吨一年一次可以施肥13亩。我们农场从2014年8月开始制作堆肥，已经完成完成50吨，正在制作堆肥80吨。第五，自制堆肥的最大价值是和自己农地适合的堆肥。在日本不管有没有免费堆肥，很多成功农民自制堆肥。为了苹果栽培、西红柿栽培、水稻栽培、各种各样农作物栽培，土地肥料成分不一样。在日本农业合作社指导堆肥施肥栽培，可是在中国没有堆肥施肥栽培指导。我们为什么买附近养鸭场的鸭粪，因为在养鸭场地面上覆盖秸秆，粪排出就开始发酵，所以我们买鸭粪时，粪秸秆一定容易发酵，不需要买秸秆混合。采用有小型翻斗车农民运送鸭粪到农场，用铲车把鸭粪、少量牛粪、米糠、蘑菇渣、贝壳粉、海藻泥和发酵菌（松健力）混合，加水搅拌。两三天温度开始提高，用温度计每日测定记录。温度提高大概65-70度，每二，三天加水测定水分。温度开始降低时，再次加水用铲车搅拌，米糠和蘑菇渣发挥发酵能力，二，三次发酵时加以混合。五，六次连加水和搅拌温度不提高时检查原料，没臭味，为1-3豪米团粒化，看不见秸秆即到达完熟堆肥。堆肥制作过程像看培养小宝宝一样，有时间家想去堆肥厂看看，刚开始发酵有点臭味很不好闻。我们正在制作100吨堆肥，价值大概在10万元，感觉有点像多钱的人。鸭粪发酵需要二，三个月，一般牛猪粪需要六个月到一年。我们农场有56个温室大棚50亩和露天150亩，一共400亩，需要堆肥至少300吨，自制堆肥从经济效果来看一点不困难。一般苹果园和露天蔬菜栽培需要每亩1,5吨，200亩需要每年300吨。施肥时期在收割后11月-12月施基肥，堆肥准备必须到10月制作完成。一年几次制作的话，不要求堆肥制作厂面积，有一辆铲车就可以。自制堆肥的发酵有几个缺点，第一，发酵温度提高慢，堆肥质量不是很好，特别冬天发酵能力降低。第二，有很多苍蝇，恶臭，不卫生。第三，我们农场使用鸭粪到达农场时有点儿发酵，因为养鸭场地面上覆盖秸秆粪排出才开始发酵，恶臭很少。可是在养牛场、养猪场地面上没有秸秆的粪尿有很大恶臭味，这个是环境问题。第四，质量改革无穷，劳动工作不多，可是准备工作很繁琐。我们农场自制堆肥的理由是为了研究制作高级堆肥，为了中华农民农场提供好堆肥和发酵方式。在日本无数农民自制堆肥，大部分规模农场自制堆肥，那个制作方式都各种各样。在中国什么堆肥都一吨1000元以上，为规模农场看来自制堆肥经济。为了让真的堆肥栽培成功，自制堆肥一般法则，推荐这个课本目的是推荐自制堆肥。为了自制堆肥的设备，需要地面混凝土，推荐有房顶混粘土，加水设备，一辆铲车。在日本政府投资建立堆肥厂，进口农产品使国内休耕面积增加，堆肥过剩，堆肥价格1吨免费-60元-200元，只有高级堆肥可以幸存下来，几乎堆肥厂每年产出亏损，政府负担这个亏损。所以大部分农民不自己制作堆肥。但是很多成功农民自制堆肥，因为堆肥肥料成分和土壤成分都各种各样，农民制作堆肥和土壤相结合。在中国堆肥价格太贵，什么规模农民都自制堆肥对农场是完全有利的。1000亩以上规模农场用铲车搅拌不适合，不经济，所以需要设备堆肥厂。需要每年1000吨堆肥的农场最好建立设备堆肥厂。3，让堆肥栽培急需发展的理由和从一家农场到宏观农业的价值（1）一家农场的成功计划河南农业大概是冬天种小麦，夏天种玉米，大米，花生，也种有蔬菜等。规模农场都基于小麦-玉米每亩农业经济计算（谷物农业基本模式）。收入小麦产量700斤1,2元840元玉米产量800斤1,2元 960元1800元支出土地使用费每亩1200元种子，肥料，农药等 200元种植，收获机械委托 80元劳务费 200元折旧评估（设备） 200元其他设备维持费，其他X1880X损益 1800元1880X大概亏损X *目前以上节省带来产量降低。这是农X是太复杂，不透明。除了劳动费以外农场毛利是销售收入（毛利）1800元支出（土地使用费种子，肥料，农药，种植和收获委托费等1680元折旧评估（设备）200元）100元多。支付劳动费时，100元多X的亏损。现在不能支付劳务费，不能买汽车，不能折旧评估汽车。为了维持健全经营，1880元以外600元，一共2500元多需要。X是折旧评估汽车，煤电费，教育，开发销售费，研究费等和付款银行和至少股息。以小麦，玉米栽培不能做健全经营，现在大部分规模农场和我们农场都还没到达健全经营。那个困难的原因是第一，还没有品牌农产品，第二，还没开发好销售路。有别的原因，可是成功地开发品牌农产品和开发好销售路的话，别的原因大部分可以克服。河南农产品价格太便宜，去年西红柿每斤1块，青椒每斤6毛，不能支付职员工资。山东农业领导人栽培计划不好，9月中旬开始收割，没有好销售路，销售郑州批发。11月上旬第一次寒潮来了大棚西红柿覆灭，12月1日第二寒潮来了大棚，温室青椒都覆灭了，栽培管理很低。为了建立成功农业，建立以无农药堆肥栽培产出安全好吃品牌，开发安定好销售路，销售额和毛利增加。这是规模农场的成功模式。规模农场和从来一样的谷物栽培和小农技术时，那个经营比小农还低。按谷物农业基本模式，小农一年每亩毛利收入1800元280元1520元，原阳县小刘固村农民每个人有2亩地，5个家人10亩以上承包土地，他们每年收入是15200元，可以抚养最低家人生活。相反，规模农场靠谷物农业时，1800元1680元120元，连职员工资都不能支付，不能过日子。不能一切发挥规模农场好处。规模农场不应该靠小农方式谷物栽培，必须靠生产性高的机械化，收益性高的品牌化，开发好销售路。规模农场必须负担承包土地使用费。给规模农场的打工农民可以取得不少钱。以无（低）农药堆肥栽培谷物都可以变化安全好吃品牌农产品。所以堆肥栽培可以挽救规模农场。规模农场都可以成功地产出品牌谷物，可以开发好销售路。因为堆肥栽培小麦，玉米，大米都因为好吃。谷物栽培容易更采用机械化，已经大部分机械化。可是蔬菜，水果栽培还没普及机械化。大部分用手工作，和从来机械化不一样的质量提高的机械化需要，和农地标准化是不可缺少的。另外从耕耘和种植到收获间作业机器研发，大棚温室都不考虑生产性。日本机械化和设备肯定有益的。表1：现在在河南农场小麦、玉米、蔬菜(日本温室西红柿)、水果堆肥栽培的手工作业时间如下，（）今年不做，常年需要。小麦玉米蔬菜(西红柿)水果（5年梨子）方式小时方式小时方式小时方式小时耕耘机械机械机械3机械基肥注1机械（2）机械（2）机械（6）手工2追肥手工2手工2手工12手工2种植机械机械手工10手工注3摘花4手工6受精6手工4摘果4手工6喷洒农药无无无2手工8除草手工4手工4手工1割草（2）加水手工手工1手工8修剪,整枝814收获注2机械4机械4手工60手工（40）一共121211795注1：耕耘前用卡车施堆肥用拖拉机耕耘，施肥需要安排时间。注2：用联合收割机收获，收获后作业留下。注3：梨子多年树，三四十年不用种植但是需要修剪。日本农民花更多作业时间。温室西红柿栽培需要投入很多时间，收割时间有4个月，产量（销售额）都很多。农民选择小麦的理由是冬天作物最好，无栽培的时使土壤退化。玉米夏天栽培手工劳动很少，可以用拖拉机土壤耕耘，销售额比小麦高。蔬菜栽培比日本机械化不发达。在水果栽培有果园凹凸不平和太密植，机械化作用效果极低。摘花、受精、喷洒农药、除草、加水、修剪，收获作业时间长。农园平地化和不密植，让机械容易使用，可以降低作业时间。使用机械化之前首先需要平整果园和不密植，使果园平地化不密植是不可缺少的。浇水是蔬菜和水果栽培中重要的环节，在农地高处建立水槽和水路可以使大部分土地实现机械化。将来机械化是不仅播种，耕耘，收割，而且制作堆肥，施肥，收割，出货，作业道路。前者一定进步，可是大部分后者还没开发普及。课题很多，所以机械化不能在短期内实现使用。可是收益性高的品牌化农业可以短期地取得成果。（2）宏观农业的价值第一，每年几千万毕业大学生在规模农场可以就业从几个大学的学生们给我写信愿意为农村农业做贡献，可是就业很困难。来自农村优秀学生毕业后必须送老家父母钱或换奖学金，有愿意在工资低的农场也不能就业。有规模的农场要成功必须有人才，农学院毕业的年轻人是不可缺少的。一般规模农场不能支付他们3000元以上工资，如果可以，老职员不喜欢他们。为了规模农场成功，农村中的农场必须配置年轻人才。不用说，在规模农场人才培养以现状职员培养为基本，董事长一个最大任务是培养人才。成功规模农场必须教育立农，比物色优秀的人才自己培养更实际，工作更方便。为了让规模农场成功应该产出更多附加价值。在农场怎么样产出附加价值，制作堆肥，提高栽培管理，冬天栽培，闲暇期的加工，面粉、面包、面条、点心、农场酒店、餐饮，开发好销售路，农场工作很多很忙碌。第二，现在还没处理的粪尿转化堆肥的话，在农村建立几万个堆肥厂，几十万人可以就业。第三，制作堆肥厂，很多农业科技公司可以参加制作设备。第四，不仅堆肥厂，而且综合农业，温室设备，有机肥制作公司，种子公司，农业机械公司，农业作业道具公司，等等可以发展。数以万计的农民可以就业到新的农业科技公司。目前为止我已经参观了40所农民专业合作社或大规模的农业公司。所到之处至今依然历历在目：其中有31家一定能成功。日本的历史经验中，领导人的素质，人才培训组织，和平状况(没战争状况)，教育程度，电脑普及率尤为重要。从一级政府的新一年粮食政策看来，我相信中国农业未来会非常好，堆肥普及早晚会获得成功。中国农业未来以更大努力会客观地成功的可能性有，不努力是无法获得成功的,就客观性而言有努力的价值，可以说胜利之星会为真正努力的人而照耀。我5年前在中国的农业大学工作的时候，很多农学院学生想将来为中国农业做贡献，可是在农村就业很困难，不仅工资低而且农业公司（合作社）的管理落后，他们无法起到积极作用。可是现在有规模的农场和4、5年前并不相同，有发展成功可能性。期望农学院毕业生们鼓足勇气参加有规模的农场，现在农场工资比城市工资低，一，他们毕业后工作要给父母钱和换奖学金，他们工资必须每月至少3000元（含有三餐，宿舍），但是在农村有规模的农场还没有成功，不能支付他们3000元的工资。怎么做？如果只有你一人的工资3000元以上的话,别的员工会不喜欢你。二，在日本年轻农民很少从事农业，农民平均年龄66岁，日本农业面临这样的环境。现在日本政府支持年轻的新农民政策实施5年左右。支付给新农民三年工资，培训农业技术，准备30-50亩休耕地，准备宿舍。现在的农村已经开始复苏有活力，很多年轻农民已经成功了。他们不是农民的孩子，他们是没有农业经验的城市孩子。没有学习过农业技术，25-40岁的男女。他们了解消费者的想法，懂电脑就容易引进新的技术，对现代农业而言非常有效。这样的素质老一代农民不具备。在中国都有很多新农民毕业大学，没承包土地，懂电脑，想学习农业，我对他们期望很大，在日语农业和脑业发音一样，未来农业是脑业，需要学习。三，如果年轻农学院的毕业生和新农民在我们农场就业的话，三年以内这个农场一定成功，我可以向他们介绍日本最新堆肥栽培的农业技术，他们可以成长为农场干部，并指导河南规模农场。不仅他们在我们农场获得成功，而且也可以为地区农业的发展做出贡献，他们会成为农村的人才、领导人。四，政府或城市公司给大毕业新农民三年就业奖学金，每月1500元多。三年后这么农场必须自力更生，我们农场提供技术。长征之行，始于足下，政府或城市公司开始今年两个新农民奖学金制度，我内心期望政府这样做。我们原阳县小刘固农场的任务是把边写的内容实践成功，对社会表示成功模式。为了产出安全好吃和产量增加，我们和日本农业科技公司，农业专家一起合作，愿意引进日本先进农业科技，建立最先进农业科技农场。4，循环农业（堆肥栽培）唯一是可以幸存下来的（1）循环农业，堆肥栽培从日本实践来看，大概正在幸存下来的农民是循环农业，循环农业（品牌化农业）不仅是生态农业，而且让农民收入提高的方式和幸存下来的方式是。循环农业从制作堆肥开始，产出作物-养家畜-粪尿的循环反复，通过自己的销售通路可完全达到。堆肥基本施肥，过剩堆肥可以销售，谷物蔬菜水果栽培产出销售，中国养牛数8400万头，养猪数7亿头（2012年）的畜肉销售。遗憾的是粪尿22亿吨大部分还没有发酵利用，循环农业就无法到达。粪便是全球人们为了幸存的贵重资源，我们都循环利用的时候，可以降低输入肥料，产出附加价格，为提高经济做贡献，农村从恶臭灭绝开发旅游，生态文明卫生进步，农村环境问题快速解决。生粪尿发恶臭不卫生，可是以发酵处理转化为堆肥变卫生，堆肥没有异味，动物都可以吃，在中国一吨至少1000元以上可以销售。在日本以法律粪尿全部应该处理，堆肥价60-200元。因为日本一半农地休耕，有堆肥厂建立费之90%多政府补助，所以便宜。在中国有22亿吨家畜粪尿（日本的22倍），还没转化堆肥。堆肥不仅为好的肥料，让农产品安全、安心、好吃，而且建立生态农业、持续农业、品牌化农业模式。中国苹果甜度10-12度，日本苹果15度，因为日本水果农民都施堆肥。中国农民都施化肥，喜欢喷洒农药,土壤很贫瘠太硬。看来在河南小麦几乎全部是化肥或生粪栽培喷洒农药的。（2）堆肥栽培(循环农业)好处第一，施用堆肥可以提高农作物对病虫害的抵抗力，病虫害降低，可以减少喷洒农药量（几次数），喷洒农药原因看来大半堆肥还没发酵。第二，堆肥和土壤里微生物友好共存，不喷洒农药及施用堆肥可使土地增加微生物数量使土壤肥沃。现在农村春天开花很少，在农地蚯蚓和小生物也很少，土壤太贫瘠。第三，采用堆肥生产的作物味道及口感更好，第四，延长质量保存期，第五，对农民健康无害，无（低）农药就是安心安全的食品。特别对农民健康看来，使用农药不安全。第六，先进堆肥栽培产量比化肥栽培增加。制作高级堆肥和改良栽培技术是不可缺少的。（3）堆肥栽培(循环农业)缺点第一，施堆肥需要很多时间。第二，在中国堆肥价格太贵，可是在农场自己制作堆肥时便宜。第三，堆肥栽培技术还没普及，这方面技术指导人员太少。大概最基本的是化肥栽培没有未来，在规模农场以自制堆肥栽培可以幸存生来。上述原因，堆肥栽培可以使农产品售价高。低（无）农药堆肥栽培的劳动力成本比农药化肥栽培的成本增加，必须销售贵。可是把低（无）农药堆肥栽培产品的意义可以认识的消费者才买，农场必须组织有认识的消费者，特别重视销售。如销售价格不高，非但不能扩大再生产，也不能扩大低（无）农药堆肥栽培农业生产。遗憾的是，从来听说了培养对病虫害有抵抗力的土壤和味道好吃的土壤也需要三年以上。对害虫天敌支配情况需要五年。去年从3月在河南别的地方每日在小麦旱田除草，可是一次都没有看到蚯蚓和小生物。这边的土壤因喷洒农药和使用化肥已经变得贫瘠了，野草很少开花，蜜蜂，蝴蝶都很少。果树的花粉受精都可能困难。5，以堆肥栽培规模农场为改革经营规模农场好处是可能性，不是现实。第一，以品牌产品可以开发自己销售路，销售额高，毛利高。没这事不能发挥什么东西。第二，少数职员为专业农民，可能继续发展农业技术，农场可能采用专业技术，培养技术人才，所以产出品牌产品。第三，特别可能采用农学院毕业的年轻人，新农民。农场可能采用年轻人。第四，我们农场已经建立自己面粉厂，面条厂，白酒酿造所，农村餐饮店，开始网销。小农经营不能这么事业。可是，从规模农场看来，支付承包土地使用费的重负担，以普通栽培的小麦-玉米，大米栽培产出亏损，即使产出每亩2500元也，承包土地费占1000-1200元，销售额的55%-66%。我们农场用承包土地栽培小麦-玉米,产出完全亏损。为了克服承包土地使用费负担必须种植销售额高的作物。我们正在一边寻找西红柿栽培，一边从今年作为无农药堆肥栽培面粉开始销售，还没明白了成功不成功。栽培别的作物时，销售额可能增加，生产成本都贵，不容易产出真的纯利润。我们农场目的是表示规模农场的成功模式。6，堆肥栽培的一家农场和宏观农业的价值（1）从一家农场看来的堆肥栽培的价值堆肥栽培，从一家农场看来，为了克服赤字经营的一个方案，目前，夏天种植玉米，冬天小麦的一年销售额是每亩2000元以下，为中原规模农场起，非但不能产出利润，赤字经营，没有规模栽培的价值。农民从来找产量，不努力质量改革，食粮饱和。相反，中国中流阶级增加，他们找安全好吃食品，可是不够。农场即使产出安全好吃农产品，也还没有好销售路。一个小农，一家农场自己开发好销售路很难，在北京和上海已经有不多安全好吃销售路，可是小规模。课题是安全好吃农产品还没大量安定产出。在上海，北京，别的主要都市开日本超市的董事长说了产出安全好吃农产品产出的时，肯定买，请您栽培。中国卖主还没关心WHO(谁)，WHERE(那里)，HOW(怎么样栽培)，可是城市销售人为了确认安全安心，必须需要表示这个。我还没看哪儿，谁农民，怎么样栽培的表示。最近把从哪儿来的表示有一点儿，在超市我告诉服务员从哪儿来的，大概不知道。谁（农场）和怎么样栽培没有。在北京和上海超市成功表示的话，可能成功销售。在中国轻易被使用品牌，在日本，品牌是低农药堆肥栽培，进一步，采用各地方栽培方式。建立品牌时，该农场农民当然应该负责品牌销售，品牌农产品价格可以销售贵，安定销售。为了规模农场成功需要产出低农药堆肥栽培农产品和自己开发好销售路。（2）从宏观农业看来的价值堆肥栽培有以下价值，第一是把人畜粪便可以转化堆肥。2012年中国家畜粪尿量推算约20亿吨（日本的22倍），牛饲养数8400万头(日本的21倍)，猪饲养数6亿9000万头（日本的69倍，全球的60%），中国人口比日本10倍，遗憾的中国粪尿处理量2-5%（日本100%）。在日本这么家畜粪尿资源被转化工业肥料，在中国大部分生粪被废弃农地、河湖、山间。第二是在养猪养牛场增加卫生措施可以一点儿改革经营。在日本养牛场、养猪场圈内覆盖秸秆，粪便排出在秸秆上氧气自动进入开始发酵。家畜都喜欢卫生，喜欢有秸秆覆盖的地方。进一步有秸秆覆家畜发病率降低。我在中华农村云游几万里，在几十个养牛养猪场，还没有见到过在养殖场内覆盖秸秆.家畜在不卫生地方饲养，当然会得病，它们喜欢干净。在日本仔猪断奶之前的死亡率（2006-2008年）为10,7%，有一个好例子，在日本岩手的朋友养猪场上饲养200母猪和几百头肥猪，栽培水稻75亩，那个秸秆在养猪场覆盖，使用很多发酵饲料，采用隔离仔猪舍而家人以外不能进入仔猪舍，进入时全部换衣服，猪粪都在养猪场内自动堆肥厂发酵，施肥水稻田，那个猪肉全部在消费合作社合同销售。他说断奶之