农产品包装设计.docx

农产品包装设计 农产品是包括种植业、养殖业、林业、牧业、水产业生产在内的各种植物、动物的初级产品；包装（packaging）是品牌理念、产品特性、消费心理的综合反映。而农产品包装设计建立在农产品和包装基础之上的形象设计。农产品包装设计即在品牌定位的基础上，根据目标消费群的消费心理以及消费行为模式等相关要素，针对性的选用合适的包装材料，运用巧妙的工艺制作手段，为产品进行的结构造型和包装的美化装饰设计，目的是提高产品销量与品牌的推广。 一、农产品包装设计现状（一）发达国家农产品包装设计现状发达国家的农业发展较成熟，在农产品的包装设计方面，有完善和科学的规范。他们在农产品的包装设计上的知识产权、技术都比我国成熟。和其它产品包装一样，发达国家农产品的包装都是经过精心设计，无论从实用性、美观性和性价比来看，都是非常高。目前产品包装已经有了ISO（国际标准化组织）国际标准，国际标准化组织起草和颁布的ISO14000环境质量管理体系标准，是全球发展“绿色产品”和“绿色包装”的统一标准。尽管包装有了国际标准，但各个发达国家对包装材料的技术指标要求又各不相同，并且从维护本国国民利益的原则出发，对进口商品包装以法规和法律文件加以更严格的要求和规定。发达国家对农产品的包装要求相当严格，如是否为消费者带来方便，包装材料及其种类是否有利于回收处理，是否会对环境产生影响，在处理或者焚烧的时候是否会产生污染气体，包装上的标识是否有标准的印刷说明书，是否表明日期，食品还要表明是否有添加剂，等。（二）我国农产品包装设计现状我国农产品包装的设计还处于起步阶段，国内已经有一部分专家和学者已经开始呼吁农业部门和广大农民对农产品的包装引起重视，这是一个很好的现象，但是面对中国农产品包装的现状，需要努力和改进的地方较多。二、农产品包装设计的原则（一）含义：包装设计的原则是科学、经济、可靠、美观。（二）原则1、科学是指包装设计必须首先考虑包装的功能，达到保护产品、提供方便和扩大销售的目的。符合人们日常生产与生活的需要。同时还要符合广大群众健康的审美观和风俗爱好。包装设计绝不能是华而不实的形式主义产物，也不能单纯地强度三大功能而忽视其它方面。融会给人民的健康、工业生产和社会生活带来不利的影响。2、经济要要求包装设计必须符合现代先进的工业生产水平，做到以最少的财力、物力、人力和时间来获得最大的经济效果。这就要求我们的包装设计有利于机械化的大批量生产；有利于自动化的操作和管理；有利于降低材料消耗和节约能源；有利于提高工作效率；有利于保护产品、方便运输、扩大销售、使用维修、储存堆垛等各个流动环节。所有这一切都是经济原则所包含的内容。我国是一个社会主义国家，生产的目的是为了提高广大人民的生活水平。因此，包装设计的经济原则关系到国家经济和个人利益，应予高度重视。3、可靠是要求包装设计保护产品可靠，不能使产品在各种流通环节上损坏、污染或补偷窃。这就要求对被包装物要进行科学的分析，采用合理的包装方法和材料，并进行可靠的结构设计，甚至要进行一些特殊的处理。例如，集装箱的底部木板就必须进行特殊的杀菌、杀虫处理等。4、美观是广大群众的共同要求。包装设计必须在功能与物质和技术条件允许的条件下，为被包装的产品创造出生动、完美、健康、和谐的造型设计与装潢设计。从而激发人们的购买欲望，美化人们的生活，培养人们健康、高尚的审美情趣。科学、经济、可靠、美观四者是密切相关的，不能忽视其中的任何一方。在提高包装设计的科学、可靠功能时，不能忘记包装设计的经济效果和社会效果；在提高包装设计的经济效果时又不能单纯地追求利润价值，而要考虑到包装对人们生活各个环节所带来的影响，如对环境和对人们心理所造成的影响等；在考虑所装设计的美观时，除了使包装造型和装潢服从包装功能的需要外，还要照顾到群众现有的欣赏水平和习俗爱好以及禁忌色彩。只有四者有机地结合，让他们在设计和生产过程中协调一致，才能使包装在各个方面都表现出富有创造性的设计思想，又能更好地为生产、生活服务。三、农产品包装设计的方法（一）农产品包装设计要点：货架印象；可读性；外观图案；商标印象；功能特点说明；提练卖点及卖点图文化（二）农产品包装设计构成元素1、外形元素外形元素就是商品包装示面的外形，包括展示面的大小、尺寸和形状。日常生活中我们所见到的形态有3种，即自然形态、人造形态、偶发形态。2、构图元素构图是将商品包装展示面的商标、图形、文字和组合排列在一起的一个完整的画面。这四方面的组合构成了包装装潢的整体效果。商标设计构图要素商标、图形、文字和色彩的运用正确、适当、美观，就可称为优秀的设计作品。3、材料元素 构图要素是商品包装所用材料表面的纹理和质感。运用不同材料，并妥善的加以组合配置，可给消费者以新奇、冰凉或豪华等不同的感觉。材料要素是包装设计的重要环节，它直接关系到包装的整体功能和经济成本、生产加工方式及包装废弃物的回收处理等多方面的问题。（三）农产品包装文字设计1、原因农产品包装上文字是作为一种形象出现的，它在包装设计中是很重要的，文字设计本身就可以成为一幅成功的画面。包装画面主体用文字来体现，文字简介而具有很强的视觉冲击力，这在一些饮、保健品和天然药材等包装上经常使用。包装物上灵活多样的品名文字编排可提高包装的感染力和视觉效果，因此对外文文字的编排需要推敲，并以精心布置。2、方法a、农产品包装上的文字图形一般排列成条形、弧形、半圆形，赋予视觉趣味感，形成一种独特的风格。b、农产品包装上的文字编排要注意整体性：注意主次、大名、生产单位、质量、型号、规格、用途、用法、特点、成分和广告等内容。c、农产品包装上的扁形方盒包装一般在主要展示面安排反映品名、生产单位及质量的文字，而在侧面安排广告语，其余文字安排在背面。方形包装盒主要展示面有正反两面，一般品名安排在正面，背面安排说明文字，广告语安排在侧面（四）农产品包装商标设计商标是一种符号，是企业、机构、商品和各项设施的象征形象。农产品商标是一项工艺美术，它涉及到政治、经济法制以及艺术等各个领域。农产品商商标的特点是由它的功能、形式决定的。它要将丰富的传达内容以更简单洁、更概括的形式，在相对较小的空间里表现出来，同时需要观察者在较短的时间内理解其内在的含义。农产品商标一般可分为文字商标、图形商标以及文字图形相结合的商标三种形式。四、农产品包装设计分类（一）运输包装设计1、含义：运输包装的主要功能是保护产品在流通中安全、快速、高效地到达顾客手中。 2、基本要求：a、根据产品的物理特性和化学特性选择适当的包装材料和方法，保证在运输中不损坏、不变质、不渗漏。b、采用体积小，重量轻的包装材料，注重包装重量。c、力求包装标准化和规格化，以方便运输和装卸，节约运费。d、运输包装要求有简单醒目的标志，使产品安全准确地运达目的地，同时要努力节约包装物件，降低包装成本。（二）销售包装设计1、含义：销售包装的功能主要是美化和宣传产品，便于陈列和消费者选购、携带和使用，提高产品价值。2、基本要求：a、包装造型美观大方，图案生动形象，具有强烈的美学效果，避免与竞争者同类产品的包装雷同，要采用新材料、新图案和新形状，引人注目。b、产品包装应与产品的价值或质量水平相配合，根据产品品位和单位产品的价值及顾客的购买要求确定包装的档次。c、包装要显示出产品的特点和独特风格，能够直接向消费者展示，要选择透明的包装材料、开天窗式包装或在包装上印有彩色图片。d、包装设计要求能增加顾客的信任感并指导消费。e、包装设计要适应不同民族不同地域的风俗习惯、宗教信仰、价值观念和心理上的需要。f、包装的造型和结构应考虑使用、保管和携带方便。五、农产品在包装设计上存在的问题1、我国农产品深加工的能力较差，主要农产品中经过加工成为食品成品的仅占总产量的2%3%（发达国家占15%70%），我国消费食品仍以未加工得资源性原料为主，约占60%（发达国家占10%左右）【1】。在我国的出口食品中，原料性食品占70%。我国出口农产品及加工品的传统包装材料，要么采用不透明的包装材料，要么采用塑料真空包装，前者无法使顾客直观挑选，后者则较为复杂且成本相对较高。2、新鲜蔬菜、肉类、水产品等是我国出口食品农产品中的大宗产品，尤其对东南亚地区出口数量很大。但是包装和产品的保鲜技术不好，包装很粗糙，这些出口产品基本是没有经过初级加工，其出口运输包装多用传统的纸箱，没有鲜明的品牌标志。3、包装不精良，是现在农产品普遍存在的问题。一般农产品的包装只停留在简单实用的低水平上，或者用传统的纸箱，或者随便用塑料包装，没有品牌，没有产品标识，也没有使用说明和产品介绍。农产品包装设计在外观上还没有达到现在消费者的欣赏水平，也很少考虑到甚至忽略了包装设计在销售中起到的重要作用。导致消费者对大多数农产品包装的印象是落后、单调，包装上的图案印刷粗糙、简单。六、农产品包装设计对品牌的重要性 （一）农产品包装设计是品牌树立和品牌观念维护的加强剂目前国内很多企业面临的一个问题就是对自主品牌的品牌树立和维护意识不够众多中小企业对品牌概念不是很明确没有统一的CIS系统有些稍有名气的品牌甚至知识产权保护措施都没有国内就有知识产权被国外企业注册的先例。从这一点来看作为企业或者是品牌首先要建立自己的知识产权对自己的产品有保护措施。（二）农产品包装设计对企业形象塑造意义重大作为品牌旗下的产品包装同样属于知识产权保护范畴之内，作为企业要加强品牌维护观念保护自己的利益不受损害。作为传播元素中的一种方式。产品包装设计在品牌推广和宣传上是最具说服力的方式，是与消费者直接对话的一种宣传形式。纵观全球各大知名品牌其对自身的产品包装都有保护措施，这样不仅保护品牌不受侵害也起到了推广和宣传产品的作用。作为农产品包装设计 还基本是一项空白的中国来说，维护我们的农产品及其产品包装就显得尤为重要。综上所述，我国农产品引入产品包装设计还有很长的路要走，这在未来的企业发展之路上会越来越重要。七、蓝狮农产品包装设计模型七、农产品包装设计未来发展趋势与工业产品包装的飞速发展相比，农产品的包装明显滞后，这在很大程度上制约了农业经济的发展。每当收获的季节，我们总能看到桔子、柚子等水果堆放在路边，以低廉的价格出售，农民的辛勤劳动得不到应有的报酬，令人十分惋惜。相反，在大城市大商场，水果柜上精心包装的“洋水果”却价格昂贵，销路很好。农产品包装的改进势在必行，这是提高农产品档次，开拓销售市场，提高农业经济效益的根本途径。农产品包装的改进，必须在材料选择、包装设计上充分考虑农副产