酒店员工饭卡管理制度

1 / 6 酒店员工饭卡管理制度 员 工 宿 舍 一、日常管理 1、员工宿舍的日常管理由人力资源部负责，每间宿舍指定一位舍长，负责对宿舍的安全、卫生、人员情况进行管理和监督 2、舍长负责于每月月底排好下个月宿舍卫生值日安排表，同时有权根据宿舍管理制度对住宿员工进行管理，并将违反规定的人员和不良现象及时上报人力资源部 3、人力资源部将不定期对宿舍的卫生、安全和纪律进行检查走访，并对违规违纪现象进行纠正和处理 二、住宿安排 1、宿舍只安排非本市的外地 员工和因酒店工作需要安排住宿的员工住宿 2、所有住宿人员由人力资源部统一安排床位，安排好的床位不得随意调换，需调换床位时，要向人力资源部提出申请统一安排和修改存档资料 三、宿舍卫生 1、宿舍卫生由该宿舍住宿员工共同打扫和维护，要求做到窗明几净、空气清新、被褥叠放整齐、室内物品摆放有序、地面无垃圾堆积、公共区域卫生干净整洁 2、宿舍卫生值日表不得擅自更改调换，如有特殊情2 / 6 况可事先通知舍长调整 3、宿舍楼梯、院子等公共区域卫生实行每个宿舍轮流打扫制度，由人力资源部 安排值日班表，每个宿舍负责一周 四、安全管理 1、宿舍内严禁存放和使用易燃易爆等危险物品，严禁在宿舍使用明火和大功率电器 2、个人贵重物品应妥善保管，上班或宿舍无人时，应注意关好门窗，注意防盗 3、严禁擅自留宿外来人员，晚 22： 00后所有来访人员必须离开 4、宿舍钥匙应妥善保管，不得私配钥匙，钥匙如有遗失，应第一时间通知人事部，并于离职后归还宿舍钥匙 五、宿舍纪律 1、住宿员工必须严格遵守宿舍管理规定，宿舍内不得大声喧哗吵闹，影响其它员工 休息 2、宿舍内严禁黄、赌、毒、传销、打架斗殴、异性同居等违法犯罪行为发生，一经查出，将视情节轻重严肃处理或上报公安机关处理并予以开除 3、住宿员工应团结友爱，不得搬弄是非和互相排挤欺压 4、宿舍内严禁饲养宠物。 3 / 6 六、宿舍财产 1、住宿员工应自觉爱护宿舍公共财产，不得随意损坏和处置，否则要予以三倍价格赔偿处罚 2、所有宿舍公共财产，员工在离职时不得带走，不得擅自调换。同时员工在办理离职手续时，须将酒店发给的物品交回酒店，将个人物品整理出宿舍后，方可 办理离职手续 3、住宿员工应注意共同维护公共财产安全，如需维修，由舍长负责报修和维修验收 七、住宿费用 1、酒店为员工提供免费宿舍住宿，员工每月需承担超出要求限额的水、电费和有线电视收视费，该费用由宿舍住宿员工平均分摊，并由财务从当月工资中扣除 2、水、电使用情况由人力资源部安排按月抄表，统计核算后交财务部 3 住宿员工应注意节约水电，严禁浪费 员 工 餐 膳 一用餐标准 1、根据部门编排的班次，员工每上一个班（ 8小时），酒店提供 一餐免费午餐或晚餐工作餐 2、每人每餐的用餐标准为成本价 4 元 3、酒店员工食堂每天只提供午晚两餐膳食供应，对4 / 6 于上夜班的员工，酒店将按每人每班 4元的标准发给夜餐补助 二 用餐标准和管理管理办法 1、酒店将每人每月发给员工用餐卡一张，员工用餐时需出示此卡，由厨房员工当场划卡，每用一餐，在相应的日期和餐别栏内划 “ ” 2、用餐餐具由员工自行准备，并统一放置在酒店配发的餐具柜中 3、午餐的供应时间为 11： 0030 晚餐的供应时间为 17： 0000 4、员工用餐时，需由部门管理人员根据当日客情和本部门的工作特点安排员工轮流用餐，每人每餐的用餐时间为 30 分钟 5、员工饭卡只限本人使用，不得转接使用和代人打饭，否则，一经发现将没收该卡 6、员工用餐卡需由本人妥善管理使用，月底需随本人考勤由部门统一收集交人力资源部统计用餐次数和餐饮成本 7、用餐统计将根据本人当月实际上班的次数累计计算，用餐次超出时或休息日用餐需由员工按每餐 4元的标准支付费用 8、员工用餐卡应由本人妥善保管，如果发生丢失时，5 / 6 应及时向人力资源部申明和办理补卡，丢失的餐卡用餐次数将按当月 1 日到申报之日全部用餐对待 三 员工餐管理制度 1、用餐员工要自觉服从员工餐厅管理和遵守各项管理制度 2、用餐时要自觉排队并主动出示用餐卡 3、分餐厨师分餐要一视同仁，不得厚此薄彼 4、分餐厨师要坚持认真划卡，不得出现漏划错划和徇私舞弊的现象，否则，一经发现或遭到员工投诉将严肃处理 5、员工用餐时要注意节约，杜绝浪费并在指定地点用餐，食 物和餐具不得带出食堂或到工作岗位用餐 6、员工用餐时应注意保持餐厅卫生和良好的用餐秩序 7、严禁非酒店员工到员工餐厅用餐和逗留 3、其他充值：根据实际工作情况，每月 25 26 日增加一次饭卡充值工作，如遇节假日顺延。以部门为单位，持充值明细表，到财务部出纳处缴纳，后持财务部开具的饭卡充值收据至后勤专员处充值，同时确认卡内金额。 4、外来人员就餐，由负责接待的部门填写外来人员就餐申请，一直三联，并由相关负责人签字确认，一份交给后勤专员，一份交给餐厅，一份存根。 6 / 6 5、单次充值，每次不得少于 20 元。 （三）饭卡挂失与补办 1、使用过程中，要求爱惜使用，妥善保管。 2、饭卡丢失后，饭卡持有人应及时至行政人力资源部挂失，并补办新卡； 3、饭卡丢失后补办按工本费 10 元 /张收取。 4、因个人原因导致饭卡消磁无法使用，本人携带原饭卡至行政人力资源部后勤专员处补办，同时承担补卡费用10 元 /张。 5、饭卡补办时，办卡处将电脑显示余额全部转移到新饭卡上。 （四）退款办理 1、离职员工持签批手续，在办