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1 / 5 绩效考核评分方法 考核点 1 评分 考核点 2 评分 考核点 3 评分 考核点 4 评分 A 产品质量 店铺投诉 工区自检 游工作站检查失误 +1 周产品质量无投诉 +2 B 成本管理 出成率下降 人灯长流水 2 / 5 成率上升 +1 C 红牌管理 每一张红牌 从复被红牌警告 无红牌 +1 D 员工管理 警告处分 小过处分 大过处分 无违纪 +2 F 安全管理 员工安全事故 / 5 违规操作设备事故 规操作事故隐患 无事故 +2 G 培训 参与 培训缺席每人次 训结果不合格每人次 训全员合格 +1 H 仪容仪表 着装不整每人次 工个人卫生不合格每人次 无违规 +2 二、综合排序考核项目的评分方法：每个项目分优、4 / 5 良、差三个等级，优评分 10分、良评分 8 分，差评分 5分。 1、 “ 团队意识、执行力 ” 两项内容由所有管理组成员共同评定。在管理组例会上根据日 常工作中员工行为评定每周的优、良、差等级，月底综合评定。 2、 “ 低值易耗品管理 ” 的评分由会计根据各工作站月用量来评定。最节约的工作站评为 “ 优 ” ，次之 “ 良 ” ，末为 “ 差 ” （如果最差的工作站都能在设定的用量以内，则评定为 “ 良 ” 。） 三、日常评分的执行人为中央厨房 “ 主管 ” 或 “ 被主管授权人 ” 。 四、所有 “ 考核点 ” 的评分鉴定，都根据相关的公司规章制度和员工守则执行。 五、本办法与 “ 中央厨房绩效考核日常评分表 ” 配套使用，同时张贴于配送中心综合室 “ 员工公告栏 ” 。 六 “ 中央厨 房绩效考核日常评分表 ” 的填写方法是：把 “ 项目 ” 编号和 “ 考核点 ” 编号填写于：当日相对应工作站 “ 考核项目 ” 的空格中。如果没有扣分和加分情况则打“ ” 。 七、所有员工享有知情权，员工如有疑问有权要求“ 评分人 ” 给予说明、解释。 八、日常评分 +综合排序得分 =得分（最高为 “ 月优秀工作站 ” ）
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