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文档简介

1 / 3 酒店大堂卫生考核制度 酒店大堂卫生考核制度 五吉大酒店大堂卫生标准 地面干拖（云石、大理石地面） 1、使用喷有静电吸尘剂的干拖进行工作； 2、将尘拖平放在地面上，直线方向推尘，尘拖不可离地； 将地面的灰尘推往较隐蔽的地方； 3、每拖尘一次后，用吸尘机吸干净尘拖上的灰尘； 4、推尘每半小时候循环一次，垃圾打扫干净，地面不能留 有脚印、污迹。 家具及云石台的清洁保养 1、用半干半湿毛巾抹干净家具及云石台上的灰 尘； 2、将家具保养 蜡均匀 喷在家具或云石上；喷蜡不能过多， 以免积聚灰尘； 3、用干毛巾将家具蜡均匀地涂抹，边喷边抹，重点擦除污 迹，达到光亮清洁。 烟缸的清洁 1、用镊子将烟缸里的烟头、杂物清干净； 2 / 3 2、每隔 15 分钟巡查清理烟箱一次，视客流量情况增加清洁密度； 3、交 布抹干烟缸。工作时小心轻 放烟缸，以免造成响声。 大门内处地垫的清洁 1、每天用 吸尘机吸地垫上的杂物纸屑，每晚揭开地垫，用 扫把将地面灰尘、沙粒清扫干净； 2、用湿地拖拖干净地面； 3、待地面风干后，将地垫放回原位； 4、每周更换冲洗地垫一次，并要求铺放整齐。 电梯清洁保养 1、打开控制箱，按动指定按扭，使电梯停止运行；将电梯 停在指定楼层，每次只能停一部电梯； 2、将 “ 正在工作 ” 告示牌放在电梯门前； 3、用玻璃清洁剂清洁玻璃镜面；镜面玻璃、不锈钢门要求 达 到光洁，明亮、无手印及污迹的效果； 4、用家具清洁蜡清洁天顶及木器装饰部分； 3 / 3 5、用不锈钢清洁剂清洁电梯不锈钢门； 6、用吸尘机吸周围及电梯门轨的砂尘； 7、用湿布抹干净地面和门轨的灰尘； 8、地面干后，装上地脚保护板进行打蜡抛光，地面大理石 喷磨均匀，抛光的光亮度要高； 9、工作完成后，取出保护板，把控制按钮恢复原位，关好 控制箱，恢复电梯正常运行。
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