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1. 2. 3.,概述糖类的种类和作用,举例说出脂质的种类和作用,说明生物大分子以碳链为骨架,学习目标,第四节 细胞中的糖类和脂质,1、细胞中的糖类,(1)作用： (2)元素组成及比例 (3)分类和概念 (4) 常见的单糖、二糖和多糖的名称、分子式、 作用,表结,糖原,糖类,单糖,五碳糖,核糖（C5H10O5）,脱氧核糖（C5H10O4）,六碳糖,葡萄糖（C6H12O6）,果糖（ C6H12O6 ）（植）、半乳糖（动）,二糖,植物细胞,动物细胞,蔗糖（C12H22O11）,麦芽糖（C12H22O11）,乳糖,多糖,植物细胞,动物细胞,淀 粉,纤维素,肌糖原,肝糖原,RNA的组成成分,DNA的组成成分,甘蔗、甜菜中,发芽的大麦粒中,主要存在于哺乳动物乳汁中,植物细胞重要储能物质,细胞壁的基本组成成分,（储存在肝脏中）,（储存在肌肉中）,动物细胞重 要储能物质,(C6H10O5)n,绿色植物光合作用的产物， 细胞中最常利用的能源物质,图1 几种二糖的组成示意图,问题2:它们的水解产物是什么？,？,2、脂质,(1)脂质的组成元素和比例特点 (2)脂质溶解性 (3)脂质的分类 (4)各种脂质的作用,进行脂质小结,（1）脂质组成元素和比例特点,组成元素 比例特点,主要是C、H、O 有些还含有N、P,脂质中 O%比糖类少 H比糖类多,胆固醇,脂质,（3） 脂质的分类,磷脂,固醇,脂肪,性激素,维生素D,（4）各种脂质的作用,（1）脂肪的作用 （2）磷脂的作用 （3）各种固醇的作用,？,为什么脂肪是细胞内良好的储能物质？,答:与同质量的糖类相比,脂肪有体积小、热量价高的特点（后者是因为脂肪中H的含量比糖类高）,1、细胞内良好的储能物质 2、皮下脂肪层具有绝热保温作用 3、内脏器官周围的脂肪具有缓冲、减压作用、保护内脏器官,不溶于水，溶于有机溶剂,储能,保温,缓冲和减压,细胞膜和各种细胞器膜的重要成分,细胞膜的重要成分，参与血液中脂质运输,促进人和动物生殖器官发育以及生殖细胞形成,促进肠道对 Ca 和 P的吸收,3、为什么生物大分子以碳链为骨架?,（1）单体和多聚体 （2）单体的基本骨架是C链 （3）C是生命的核心元素,小结,单体和多聚体,葡萄糖结构,葡萄糖,6个C原子相连构成C链，作为葡萄糖的基本骨架。,（完）,不溶于水,而易溶于脂溶性有机溶剂,返回,磷脂：构成细胞膜和多种细胞器膜的重要成分,胆固醇：,构成细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的
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