胡萝卜种子生产技术.docx

永昌地区特色经济作物：学院：农业与生物技术学院班级：种子科学与工程131（专）姓名：王晓玲学号：1341014126胡萝卜种子生产技术胡萝卜又叫黄萝 、十香菜、丁香萝等系伞形化科胡萝 属两年生草本植物。胡萝 肉质根营养丰富， 具有药用和食用价值。胡萝卜栽培已有很长的历史，目前已成为主栽品种之一。该品种叶丛直立，叶片宽而绿，叶柄有茸毛；肉质根钝圆锥形，长1418 cm，横茎34 cm。表皮光滑，皮肉呈鲜红色，肉质细而致密，心柱较细略呈橙黄色，单个重200300 g。生长期155185 d，晚熟，生长势强，耐寒，耐贮藏，味道甜美，品质好，生食或腌制都可以，单产6O thm 左右，该品种是深根系作物，喜土层深厚，土质疏松，排水良好的壤土和沙壤土，性喜温和稍冷凉的气候条件。胡萝卜种子在46 时就可缓慢发芽，发芽适温为1625 ，幼苗期能忍耐短时间的一3 一4低温，植株生长适宜温度为2025 ，肉质根形成的适温为1318 。肉质根膨大期在1323为宜。充足的光照是形成肥大肉质根的重要条件，胡萝卜在光照充足、土层肥沃深厚、土壤相对含水量在60 8O 、排水条件良好的环境下生长发育良好。胡萝卜种子的繁殖，从种子播种到种子收获，需要2 a时间，第1年为营养生长期，长成的肉质直根经过冬贮通过春化阶段；第2年春定植于大田，在长日照条件下，通过光照条件而抽薹、开花、结实，完成生殖生长阶段。营养生长期需130140 d，生殖生长需12O130 d。近年来，永昌县种子经营管理站结合胡萝卜良种繁育和产业化开发项目，开展胡萝卜繁种技术试验研究，取得了较好的经济效益和社会效益，现将胡萝卜繁种技术予以介绍。萝卜需水量较多，水分的多少与产量高低、品质优劣关系甚大。水分过多，萝卜表皮粗糙，还易引起裂根和腐烂；苗期缺少水分，易发生病毒病。肥水不足时，萝卜肉质根小且木质化，苦辣味浓，易糠心。栽培上要根据萝卜各生长期的特性及对水分的需要均衡供水，切勿忽干忽湿。 定植后，幼苗很快进入叶子生长盛期，要适量浇水。并喷施新高脂膜能防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力，提高光合作用强度，保护幼苗茁壮成长。营养生长后期要适当控水，防止叶片徒长而影响肉质根生长。植株长出1213片叶时，肉质根进入快速生长期，此时肥水供应应充足，可根据天气和土壤条件灵活浇水。大雨后必须及时排水，防止水分过剩沤根，产生裂根或烂根。 肉质根膨大期要适当增施钾肥，出苗后至定苗前酌情追施护苗肥，幼苗长出2片真叶时追施少量肥料，第二次间苗后结合中耕除草追肥1次。在萝卜“破白”至“露肩”期间进行第二次追肥，以后看苗长相追肥，同时结合喷施地果壮蒂灵使地下果营养运输导管变粗，提高地果膨大活力，果面光滑，果型健壮，优质高产。需要注意的是，追肥不宜靠近肉质根，以免烧根。中耕除草可结合灌水施肥进行，中耕宜先深后浅，先近后远，封行后停止中耕。萝卜原产我国，栽培历史悠久，播种面积大，是秋冬季的主要蔬菜。选用不同品种搭配栽培，就可以周年生产。 1 、种子繁育前准备11 种母根繁殖田的选择选择地势平坦、排灌方便、土层深厚、土质疏松和肥沃的壤土和沙壤土地块为种母根繁殖田，前茬以小麦和蚕豆等作物为好。12 整地施肥前茬作物收获后，及时清洁田园，浅耕灭茬，晒垡。播前施经无害处理的有机肥6O 75 thm-。，磷酸二铵15 kghm。，深翻2027 cm，平整畦面。注意表土一定要细碎平整，以利幼苗出土。对杂草较多的田地结合整地，施入氟乐灵225 kghm- 进行土壤处理，可防除大部分杂革。13 种子处理为使种子和土壤接触均匀，播前要将种子刺毛搓掉，然后将种子放在3O4O 温水中浸泡2 h后，沥干水分，在2O25 的条件下催芽，待部分种子胚根顶破种皮即可播种。1.4 隔离要求胡萝 属于雌雄同株、异仡授粉作物，它与野生胡萝 及其它品种的胡萝 会相互杂交。因此，繁殖胡萝 种子，在没有障碍物的情况下不同品种的胡萝卜应间隔2000米以上，在有树木等障碍物的情况下要隔1000米以上。繁种地块周围生长有野生胡萝卜的，必须彻底清除干净。胡萝卜和其他伞形花科植物如芹菜等不会互相杂交。2、 播种2.1 播种量：播种量根据种子质量、土质、气候和播种方式而定。一般冬萝卜大型品种每667平方米播种0506千克；中型品种播种07-1千克；小型品种用撒播方式，每667平方米播种115千克。2.2 播种密度：要根据当地生产条件和品种特性，来决定合理的播种密度。一般大型品种行距40-50厘米，株距35厘米；中型品种行距17-27厘米，株距1720厘米。2.3 播种期：适宜的播种期，应按照市场的需要和各品种的生物学特性而定。如冬萝卜、要在秋季适时并适当提早播种，使幼苗能在2025温度下生长，为以后肉质根肥大打下良好基础。南方栽培春萝卜，一般在10月下旬至11月中旬播种，收获期在来年23月。冬萝卜一般在8月下旬至9月中旬播种，收获期在1112月。播种技术，播种时要浇足底水，浇水方法有两种，一是先浇清水或粪水，再播种、盖土；二是先播种，后盖土浇清水或粪水。前一种方法底水足，土面松，出苗容易；后一种方法易使土壤板结，必须在出苗前再浇水，保持土壤湿润，幼苗才易出土。播种时种子要播得稀密适度，过密幼苗长不好，且匀苗多费工。穴播的每穴播种子57粒，并要分散开。播后覆土约2厘米厚，不宜过厚。适宜播种期为4月下旬至5月上旬，用种量11251500 kghm- 。采用种子和少量的湿沙土混匀条播，条播时按行距15 cm开沟，沟深35 cm，播种后覆土0610 cm，浇透水，待地表黄干后耙平、镇压，隔78 d浇第2次水，以保证苗全和苗齐。3 、田间管理31 间苗和定苗第1次间苗，在苗高3 cm左右、植株有12片真叶时进行，疏去过密苗，弱苗、伤苗、畸形苗，株距3 cm左右。第2次间苗在幼苗有3片真叶、苗高1O 13 cm 时进行。留壮去劣，留苗株距6 cm左右，56片真叶时定苗，定苗株距15 cm。保苗45万株hm- 左右。合理密植，可减少侧根和歧根的发生，利于改善品质和提高产量。32 中耕除草胡萝卜幼苗阶段正值高温季节，杂草生长快，胡萝卜生长慢，极易形成草荒，因此应结合间苗和定苗，进行中耕除草23次及时拔除杂草，中耕前浅后深，避免伤根。33 追肥浇水胡萝卜幼苗期不宜多浇水，以防徒长，利于定苗。定苗后随即浇水追肥，施尿素150 kghm，当肉质根开始膨大时(即手指粗时)，结合浇水，追施磷酸二铵225 kghm ，尿素75 kghm。以后视土壤墒情浇水，一般情况下整个生育期浇23次水，以促进根系向纵深处发展，防止裂根。34 中耕培土在封垄前进行最后一次中耕培土，将细土盖住胡萝卜肩部，以防止肉质根膨大时露出地面形成绿肩，但不要埋住株心部。35 病虫害防治(1)害虫防治蚜虫：主要有萝卜蚜和桃蚜两种，除为害萝卜外还为害其他十字花科蔬菜。可用40乐果乳油05千克加水500、 1000千克，或50马拉硫磷乳油05千克加水400-500千克，或25亚胺硫磷乳油05千克加水250500千克，或 50抗蚜威可湿性粉剂0.5千克加水1000-1500千克，或 25溴氰菊酯乳油05千克加水30004000千克，或20速灭菊酯乳油05千克加水2000-2500千克，进行喷雾防治。菜螟：又叫钻心虫，主要为害十字花科蔬菜，以萝卜、大白菜受害最重。可用下列药物喷雾防治：90晶体敌百虫05千克加水500千克，或25亚胺硫磷05千克加水150-200千克，或50马拉硫磷、拟除虫菊酯等杀虫剂(浓度参见蚜虫防治)。因菜螟幼虫有吐丝结网藏在菜心为害的特性，药剂不易和虫体接触，所以喷药要早，在幼虫尚未吐丝结网前，连续喷药23次。小菜蛾：又叫吊丝虫，可用黑光灯诱杀幼虫。药剂防治的农药和浓度参见菜螟防治。黄曲条跳甲：药剂防治的农药和浓度参见菜螟防治。喷药时，先从田边四周开始向内包围，防止跳甲向外逃跑。在幼虫发生严重、为害根部时，可用90晶体敌百虫0.5千克加水1000千克，进行灌窝。(2)病害防治萝卜主要病害有软腐病、白斑病、黑斑病、病毒病、霜霉病等。对病害要采取综合防治，以减少发病条件，杜绝病原，增强植株抗病能力。如选用健康不带病种子，进行种子消毒，实行轮作，深沟高畦，保持田园清洁，防治虫害等，必要时使用药剂防治。 4、 种根的收获、选择、冬贮4.1 种株标准胡萝卜系绿体春化低温感应型长日照作物，植物长到一定大小后，需在1-6度条件下40100天才能通过春化阶段，再通过春化阶段后需要在每天12小时以上的日照条件下才能开花结实，繁殖胡萝卜种子，要求符合厂家要求，且在市场上畅销的品种。植株应具备的标准：本品种性状特征显著植株生长健壮，达到商品成熟耐薹性好叶丛小，肉质根粗3厘米以上，须根细，不分权，不开裂，表面光滑，尾根钝圆，含水适中肉质致密，色鲜艳，韧皮部肥厚而髓部细小。4.2 种株处理用于繁种的胡萝卜应选择晴天开挖采收，边挖边根据种株标准挑选出合格的种株。不清洗，按肉质根大小分级，用消过毒的菜刀切除2-6厘米的根尾，以促进新生根，樱叶留8-10厘米并使之有完整的心叶。先把肉质根切口朝下放50%多菌灵3-5分钟消毒防腐，取出种株晾干水分，待伤口愈合后即可栽植，在收挖运输胡萝卜种株时，除切口外，尽量不要横切种株及须根。留种株应适时收获，过早收获产量低，质量差，在霜冻来临前，一般比菜田早收10 d左右，如收获在霜冻后，根头受冻，影响来年定株后的出叶及花序的形成且贮藏易感病腐烂。种根收获时要进行严格的株选，要选择叶色正常、秧小、樱头小、叶片小、不倒伏、根大而整齐、颜色鲜艳、无歧根、无叉根裂口、无病虫危害并且具有本品种其它特征特性的整株作为种根。当选种根切去叶子，只留l2 CITI的叶柄。若气候温暖，收获的种根应在田间或贮藏近处堆放预贮或浅沟假植，预防夜间受冻，需要在上面盖一层草帘子或一层薄土。当气温降至45 时即可贮藏入窖。贮藏以沙层堆积最好，即一层沙土，层胡萝卜，一般堆高1012 rn，也可用塑料袋装存。种根贮藏适宜温度为1 3 、湿度9O 95 ，贮藏是最首要的一环，需要小心谨慎，要做到勤检查温度和湿度，以利于安全越冬。5、生产中常遇到的问题 胡萝卜的主要病虫害有斑点病、菌核病、灰霉病、细菌性疫病以及地下害虫。对于病虫害的防治要合理用药，严格控制农药用量和安全间隔期。斑点病：用75 百菌清可湿性粉剂800倍液或50代森锰锌可湿粉剂800倍液喷施防治；灰霉病：5O 扑海因可湿性粉剂1 0001 500倍液、5O 速克灵可湿性粉剂1 5002 000倍液喷施防治；菌核病：用5O 速克灵可湿性粉剂1 5002 000倍液喷施防治；细菌性疫病：用72 农用链霉素、新植霉素4 O00倍液喷施防治；防治蛴螬金针虫等地下害虫可用5O 辛硫磷1 000倍液、48 乐斯本500倍液灌根；蚜虫：用25 96的溴氰菊酯2 500倍液或5O 抗蚜威水剂2 000倍液喷雾。6、对环境条件的要求 6.1 温度萝卜为半耐寒性植物，种子在23时即可开始发芽，适宜温度为2025。幼苗能耐较高的温度，在25时，仍能正常生长，也能耐32的低温。茎叶生长温度范围较广，为5-25，适宜温度为1520。肉质根生长温度范围约为620，适宜温度为1318。但不同类型和品种能适应的温度范围有所差异。如四季萝卜肉质根适应的温度范围较大，所以能在温度较高的季节栽培；冬萝卜适应的温度范围较小，在高温条件下，难以生成肥大的肉质根。6.2 水分萝卜不耐旱，要保持一定的土壤湿度和空气湿度。土壤过干，气候炎热，肉质根的辣味会增加，品质不良。如水分供应不匀，肉质根就容易开裂。6.3 土壤、营养萝卜以湿润、富含腐殖质、土层深厚、排水良好的壤土栽培为宜。6.4 光照萝卜需要充足的光照。光照充足，植株健壮，光合作用强，是肉质根肥大的必要条件。如得不到充足光照，产量就会降低，品质也差。 7、胡萝卜分类和品种 萝卜在栽培上一般根据收获季节分为以下四类。（1）冬萝卜这类萝卜一般秋种冬收，多为大、中型品种，生长期70 120天。由于其生长季节的气候适宜，所以品质好，产量高，又耐贮藏，是萝卜中最重要的一类。主要品种有：红色品种，如薛城长红、徐州大红袍、江农大红、扬州大头红及南京中秋红、宁红等。绿色品种，如胶州青萝卜、滩县青萝卜、北京心里美、南农大青萝卜、成都青头。白色品种，如浙大长萝卜、太湖晚长白萝卜、黄州萝卜、重庆草登萝卜、成都圆根、广州火车头萝卜、南畔洲萝卜、广东白玉萝卜等。(2)夏秋萝卜这类萝卜一般夏播秋收，生长期50-90天，如杭州钩白萝卜、成都满身红、武汉热杂4号萝卜、正大夏长白等。(3)春萝卜这类萝卜在长江流域为秋末冬初播种，春收，其特点是耐寒性强，春化阶段要求条件严格，抽薹迟，不易空心。如武汉春不老、云南三月萝卜等。(4)四季萝卜这类萝卜都属小型，耐热，不易抽薹，生长期很短，除严寒外，随时都可播种。如上海小红萝卜、南京扬花萝卜、成都枇杷缨萝卜。 8、 注意事项81 种子田的选择胡萝卜是异花授粉作物，不同品种之间极易发生天然杂交或串花，所以制种田隔离不能少于1 000 m。地势低容易积水的田块不宜作种子田，留种地在冬前深耕的基础上，施有机肥75 thm、过磷酸钙750 kghm 或磷酸二铵300 kghm 作为底肥。耕地整地后，准备定植。胡萝卜出窖时进行选择，淘汰那些受热、受冻、有病和无顶芽的种根。82 定植在4月中旬，当地温回升到8 1O 时即可埋植，埋植时首先按50 cm行距划行，再将种母根按3O cm 的株距埋在畦内，根头埋土03 cm，这样定植后有利于多长心叶和花芽分化，可明显提高繁种量。83 合理密植。定植打权一般定植种根1 500 1 875 kghm (60 00067 500个hm- )，改满天星为整枝打权，每株选留34个健壮的一次分枝，其余花茎全部打掉。据调查整枝后不仅花茎生长健壮，消耗营养少，养分集中供应花茎，花朵比满天星大23 cm，一般可提高发芽率10 2O ，千粒重提高05 g左右，而且抗倒伏，成熟一致，提高种子质量并增产增收。整枝打权要进行多次，第1次当主花序生长明显时，留主花序和根际产生的壮分枝34个，其余的弱小枝全部打掉，第2次打掉分枝上的分权，不能伤根叶的母根，整枝后要向根际培少量土，有抑制根部继续产生花茎的作用。84 合理施肥灌水，及早防治病虫害当株高1520 cm时，第1次整枝后，施磷酸二铵150225 kghm- ，轻灌水1次，合墒培土。第2次整枝后施尿素150 kghm- ，并结合灌水。灌水要适时适量，使土壤经常处于湿润状态，水过多或积水，种根易腐烂。在生长期喷025 磷酸二氢钾2次，花前喷施02 硼肥1次。要及时防治软腐病、黑霉病、菌核病和胡萝卜虱等。在种根贮藏前用高锰酸钾1 000倍液或在贮藏前喷500倍来苏尔液进行消毒处理；病害发病初期喷洒75 百菌清可湿性粉剂600倍液或65 代森锌可湿性粉剂500倍液，每隔10 d喷雾1次，连喷34次；虫害可用25 溴氰菊酯3 000倍液或48乐斯本乳油1 500倍液喷雾防治。85 及时收获脱粒种子成熟后收获，以免遭到雨淋，影响色泽，遭受损失。成熟标准是花茎绿、枝较硬有弹性、花序由绿变黄，此时即可采收。可带茎一次性采收，收后每2O枝为一捆，放在通风处风干后熟7 d左右脱粒。9、胡萝