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1 / 2 食品安全召回制度范本 维护食品安全是一项系统工程，不仅需要生产商、经销商身上流着 “ 道德的血液 ” ，还需要工商、质检、公安等部门协调配合，形成共识这也是源品汇追溯系统整个完整体系的关键核心，通过对整个食品的生产销售过程的监督，并且建立严密的食品安全监管体系，做好预防工作。由此，食品 “ 召回 ” 制度将成为食品安全的一把 “ 利剑 ” ，保证食品安全问题迎刃而解。 对问题食品实行召回制度，一方面能在很大程度上防止事态蔓延恶化，避免导致更多伤害，另一方面也给消费者挽回经济损失，体现对消费者负责任的态度。然 而，这一充满善意、以人为本的制度在我国却迟迟未能落地。 再好的制度也要落实才有实际效果和意义，因而维护制度的刚性显得尤为重要和紧迫。为强化食品安全监督管理，保障公众食品安全，国家食品药品监管总局起草了食品召回和停止经营监督管理办法（简称办法）。若食品出现严重安全风险，食品生产者应在知悉后 24 小时内提交书面召回计划，并立即实施召回。 召回制度的实施，的确能给企业施加压力，使他们重视食品安全问题，消除可能存在的安全隐患。但在成本、利润等诸多因素权衡下，难免会有企业铤而走险，就如在面对企 业故意拖上一段时间等问题，食品 “ 被消费者吃进肚子2 / 2 里 ” 再行动，或是玩些障眼法，避重就轻，执行召回制度 “ 打折扣 ” ，等等。这样的做法将会严重影响谢哦飞着
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