食品安全抽查制度

1 / 5 食品安全抽查制度 镇政府对辖区食品安全负总责，每季度对镇食品安全委员会办公室工作惊醒情况组织一次检查。 检查主要内容为： 1、上级部署的食品安全工作任务贯彻实施情况。 2、职责分工、制度制定和落实情况。 3、办公室工作运行情况，涉食企业基础台帐建立情况。对涉食企业督查、互查情况。 4、食品安全工作专项经费使用情况。 5、食品安全信息报送、食品安全知识宣传等情况。 第一条 为加强流通领域食品安全监管，确保食品市场准入各 项制度的贯彻落实，保障人民群众身体健康和生命安全，根据产品质量法、食品卫生法、消费者权益保护 天津市消费者权益保护条例等有关法律法规的规定，制定本制度。 第二条 市工商局负责全系统流通领域食品安全监督检查工作的组织领导。 各工商分局负责辖区内食品安全监督检查工作的具体贯彻实施。 工商所在辖区内全面负责食品安全各项监督检查任务的落实。 第三条 建立健全分工明确的食品安全监督检查责2 / 5 任制度。食品安全专项整治工作领导小组统一领导，消费者权益保护部门牵头，各 职能部门分工负责。 第四条 食品安全监督检查实行部门负责制，一个监管环节或事项由一个职能部门负责： （一）登记注册部门负责把好食品生产经营者的准入关，加强其登记管理工作； （二）企业监督管理部门负责取缔无照（证）经营和查处超照（证）经营食品行为； （三）消费者权益保护部门负责食品质量监督管理工作，查处食品质量违法案件，打击制售假冒伪劣食品的违法行为，保护消费者合法权益； （四）市场管理部门负责食品批发市场、集贸市场的监督管理工作，牵头组织对粮食、猪肉等特种商 品的监督检查； （五）公平交易部门负责查处食品不正当竞争； （六）商标、广告管理部门负责查处商标及广告违法工作； （七）经济检查大（中）队作为综合执法和快速反应力量，负责配合各部门做好食品安全监督检查工作； （八）其它职能部门按照职责分工负责相应行为的监管。 第五条 各工商分局要建立以工商所为主的监督检查3 / 5 机制，组织其定期或不定期开展食品安全检查。 第六条 食品安全监督检查的重点对象是： （一）可能危害人体健 康和人身、财产安全的食品； （二）消费者、有关组织投诉、反映问题比较集中的食品； （三）突发事件涉及的食品； （四）工商行政管理部门认为需要监督检查的其他食品。 第七条 食品安全监督检查的主要内容是 : （一）检查食品经营者的主体资格： 1、证照是否齐全； 2、是否非法出租出借证照； 3、是否超范围经营。 （二）检查所经销的食品： 1、是否有批次质量合格证明、检验检疫证明； 2、是否掺杂使假、以假充真 、以次充好、以不合格食品冒充合格食品； 3、是否为国家明令淘汰、失效、变质的食品。 （三）检查食品的外观质量、包装食品的包装标识： 1、包装食品是否有中文标明的食品名称、生产厂家名称和厂址； 2、包装食品是否有生产批号、产品标准号、定量包4 / 5 装食品的净含量及其标准方式； 3、根据食品的特点和食用要求，是否有需要标明的规格、等级、所含主要成分和含量； 4、是否有食品的生产日期和安全食用日期（保质期、保鲜期、保存期）； 5、食用不当可能危及人身、 财产安全的食品是否有警示标志或中文警示语。 （四）经营者自制、分装食品标识是否符合法律法规的规定，裸装食品是否在货架显著位置对其无法用标识体现的内容进行明示。 （五）检查商标广告： 1、商标是否假冒侵权； 2、是否冒充注册商标； 3、食品广告是否有虚假和误导宣传内容。 （六）检查重点食品索证索票制度落实情况： 1、进货时是否索证索票并分类建档； 2、是否有进货检验和自身抽查记录； 3、票证是否齐全、符合要求； 4、是否