餐饮员工离职管理制度

1 / 5 餐饮员工离职管理制度 任何酒店餐饮公司都会有员工离职的现象，若是辞职现象太过频繁则会影响到别的员工，尤其是办理员工离职管理工作的人力资源员工。那么该用什么样的管理人力资源员工管理技巧，让其意识到自己工作的岗位价值呢 ?本资料通过案例介绍了酒店餐饮员工离职管理工作的六大价值，教您一些人力资源员工管理技巧，供参考 ! 90 后人力资源专员平芳负责办理员工离职手续，抱怨： “ 真没劲，一天到晚做的都是这么没劲的工作，一点都不好玩 !” “ 真没成就感，人来了走，走了招，招了又走，整天做的都是 无用功 !” “ 真没挑战性，每天做的都是重复性工作，小学生都做得来，我的明天、我的青春难道就要这样被挥霍了吗 ?!” 领导：我非常理解你的感 受，每天要面对那么多张没有笑容的脸，要填那么多份的表格，要对那么多人讲同样的话，真的不容易 !但你有没有考虑过，你工作的价值在哪儿 ?你觉着没劲、没 成就感，就是因为你觉得自己的工作是没有意义、没有价值的。没有人喜欢干没有价值的事，在我看来，你的岗位价值至少有五个方面。 第一，你是阻止人才流失的最后一座堤坝。 员 工离职的原因五花八门， 有待遇、上司、工作环2 / 5 境、家庭、更好的工作机会等。不是所有离职的员工都值得挽留，但人才，我理解的人才是对企业有价值的人，必须 要千方百计地留住，企业有才方有财啊。而你，正好就是阻止人才流失的最后一座堤坝。你可能会认为，人才到了我这里还有救吗 ?但是，你没尝试过怎么知道 呢 ?! 当员工带着怒气、不良情绪来找你时，如果通过你的沟通、你的斡旋、你的抚慰，打消了他离职的念头，企业就会降低人才流失的成本。而且，从我们人力资源管理的角度来说，留住一个 “ 臭皮匠 ” ，要胜过招聘三个 “ 诸葛亮 ” 。 所以，对于带着 一团怒火来的员工，你是一盆清水 ;对于怀着冰凉心情的员工，你是一缕暖阳 ;对于前途暗淡的人来说，你就是一线光明 ! 第二，你是管理改进的一个风向标。 如 果无法做到第一条，你至少还可以倾听员工的心声，你不仅是离职员工的情绪回收站，还可以为管理者提供反省与改进的第一手资料。通过离职分析，你可以告诉管 理者：员工为什么选择离开，到底是在管理方面出现了问题，或是制度、考核或者薪酬存在漏洞，还是我们的对手可能采取了什么样的竞争策略。 正如医生治病的前提是诊断，病人最害怕的是不知患了什么病。离职管理中收 集的信息就如同医院里的各种化验单，它可以清晰地告诉管理者哪个环节出了问题，如果要避免 “ 病情 ” 恶化，该对症开什么样的管3 / 5 理 “ 药方 ” 。因此，正如财务报表反映了公司的经营业绩一样，离职分析报告在一定程度上会反映出公司的管理水平，也会给管理者提供改进的方向。 第三，你是防范公司用工风险的最后一道门。 美国哈尼根公司的总裁曾经说过： “ 如果雇员桌子上一台价值 2000 美元的计算机不见了，公司一定会对此展开调查。但是如果一位掌握着各种客户关系、年薪 10 万美元的经理被竞争对手挖走，却不会进行调查，员工们也不 会被叫去问话。 ” 这说明，许多企业对员工离职时可能会发生的风险认识不足。 你所在的位置，是员工离开公司的最后一站，因此，你的第三个价值 (或者使命 )就是维护公司的正当利益，把员工离职的风险降到最低： 员工履行了在辞职之前提前一个月提出的法定义务了吗 ? 员工进行了正常的工作交接吗 ? 电脑、办公用具归还了没有 ? 员工签订过培训协议吗 ?需要支付违约金吗 ? 员工签过保密协议和禁业限制协议吗 ? 员工在公司有借款未还 清吗 ? 员工如果是特殊岗位，做过职业病的离岗体检了吗 ? 员工从你这里出去，是经过 “ 安检 ” 的，是卸了武装4 / 5 的，而不是一颗危害企业的不定时炸弹，而且，你还得定期检讨一下： “ 安检 ” 的方法有问题吗 ?流程还需要完善吗 ?(想要了解更多餐饮工作管理方面信息，就来 186娱乐资讯网，想要的信息咨询你都可以找到哦 ) 第四，你是维护企业形象的最后一个窗口。 无 论员工带着怎样的情绪，如愤怒、悲伤、失望、抑郁，你都应该尽量理解，并要学会以微笑示人，因为他们就是我们的客户。如果你愿意更 进一步，就把他们当做家 人一样，给他们力所能及的帮助，语气再温柔一点儿，笑容再真诚一点儿，耐心再多一点儿。也许，他正准备免费宣传公司的坏处，也许他正准备走出公司就去劳动 部门投诉，也许他正准备晚上发篇帖子把公司的管理者臭骂一顿，但办完离职手续，你也许会令他改变想法。 所以，你便成了这么重要的一个窗口：让那些带着怨气的人 “ 顺气 ” ，想到自己曾工作的公司也并不是一无是处，甚至还有许多地方值得肯定和留恋。至少，他们认为公司毕竟还有你这一道解压闸。 第五，你是让离职者成为公司贵人的推手。 离 职员工不等于逃兵、无情者。离职者选择离开，并不一定是对公司不满，也许是为了家庭，也许是为了个人的职业发展方向。你的使命是让每个人都笑着离开公司， 他办理离职手续的时候，你要理解、肯定他已做的工作并且祝5 / 5 福他，哪怕他是被公司开除的员工。在他以为大家都已经忘了他的时候，你邀请他有空回来坐坐，或者 是在他生日的时候发个短信送去祝福，偶尔转发他的微博 让他感觉自己从来都没有离开过。 试 想，一个公司内部不良信息的始作俑者是多么的可怕 ;而一个对老东家怀着感情的离职员工，可以为公司做很多有价值的事：给公 司推荐人才，帮公司促成订单，创 造与公司合作的机会，免费推广公司的品牌 其作用不亚于他在职的时候。古人云： “ 得道者多助，失道者寡助。 ” 当公司的 “ 贵人 ” 遍天下时，天下就没有难做 的生意 ! 以 上五方面是这项工作给公司带来的价值。但我提醒你，这有一个前提，如果你给自己设的工作标准是 60分，那么就很简单，许多人都可以做 ;但如果把标准提高到 80分呢，你还会觉得简单吗 ?如果做到 90 分呢 ?我觉得，像我这样做了十年的人力资源管理 “