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文档简介

1 / 4 餐饮部绩效考核 餐饮部绩效考核 职责概述全面负责酒店营销部的销售、公关工作，保证酒店营销战略目标的达成 职责职责细分职责类别 1)根据酒店总体战略，制定营销战略周期性 (2)根据营销战略需要，指导营销经理编制各项市场计划及销售计划周期性 (3)严格控制营销部经费开支，监督各项经费的使用情况日常性 1)组织做好市场调研、产品营销分析工作日常性 (2)做好市场定位、规划及细分等各项市场工作日常性 (3)抓好酒店产品广告宣传工作，扩大酒店知名度和品牌影响力日常性 (4)通过整合营销传播，为酒店开拓更广阔的市场，树立良好社会形象日常性 1)做好销售目标分解、落实任务，督导检查并保证销售计划的完成日常性 (2)统一管理销售业务，包括合同管理、回款管理、提成管理等日常性 2 / 4 (3)定期组织营销部管理人员的培训工作，提升下属人员的工作技能周期性 与管理 (1)建立、拓展与客人及社会各界的关系，完善客人管理体系特别工作 (2)监督检查客人服务情况，确保服务质量不断提高日常性 (3)维护与重要客人间的良好合作关系日常性 1)根据需要，参与营销部经理的招聘与考核特别工作 (2)组建酒店营销队伍，并核准各主管的任免提议特别工作 销部经理岗位职责 岗位名称营销部经理所属部门营销部编号 直属上级营销总监直属下级各销售主管 营销公关主管 销售预订主管晋升方向 所处管理位置 职责概述负责酒 店营销部的销售、公关活动的具体展开工作，保证营销计划的全面完成 职责职责细分职责类别 1)分解销售任务，向下属3 / 4 销售主管布置销售任务，并指导执行周期性 (2)协同其他部门根据市场和酒店的实际情况，制定合适的价格策略和产品组合方案周期性 关活动 (1)指导销售人员开展销售工作并检查，确保销售目标按期实现日常性 (2)按公关活动计划组织开展各项公关活动，确保达成酒店的预期目标周期性 (3)监督并指导酒店广告计划的执 行，保证酒店广告的到位、高效特别工作 管理 (1)督促下属按时完成客人走访及关系维护，及时处理客人意见日常性 (2)组织建立客人档案系统，督促下属做好档案管理工作日常性 (3)组织编写客 ?信息报告，为开发客人等工作提供支持日常性 (4)对新客人进行信息审查，并进行信用级别评定特别工作 1)组织开展各主管培训工作，不断提高其技能及
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