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文档简介

1 / 3 餐饮酒店员工值班制度 1、合理安排本部门各个岗位人员值班; 2、接 证准点交接 3、交接要详细,并填写交接日志,方可离岗; 4、接 作时间不得擅自离开工作岗位,不得做与工作无关的事情; 1工程部值班经理室 24小时有人在岗,白班由工程总监 /经理值班,夜班由工程动力主管和维修主管执岗或授权他人执岗,行使工程总监 /经理权力。 2轮岗人员名单由工程总监 /经理指定,值班经理轮岗 排班于每月 28 日前由工程总监 /经理排好,并于下月执行,值班经理轮岗人员请事假需提前 48小时,由工程总监 /经理批准,安排替岗人员。 3值班经理离开值班经理室,可指定一领班或领班以上的人员暂时替岗,行使接受报修派工和突发事故情况下的联络和调度指挥的权力。 4值班经理一般仅行使接受报修派工和突发事故情况下的联络和调度指挥的权力。 5值班经理实行严格的交接制度,没有交接清楚或未交接完毕,不得离岗下班。 第一条 值班人员须守岗位,不准擅自离岗,按2 / 3 规定须定时巡视设备 运行情况,如离开值班室去巡查和抄表须报告。 第二条 仔细观察设备运行状态,注意及时发现和处理隐患。 第三条 值班人员接到维修报告后,须及时通知有关人员前往维修。 第二条 交 班准备工作。 第三条 接 0 分钟到达岗位,做好接 第四条 查看交接 取上一班的运行介绍。 第五条 检查仪表、工具,并在交接 第六条 检查设备运行情况。 第七条 下列情 况不得进行交接 1饮酒后的接 2上一班情况未交待清楚。 3当班负责人未到或未经管 员同意指定合适的负责人。 4交接 5设备故障影响运行或影响营业时。 第八条 出现不能交接情况时的处理办法 遇有不能交 逐级上报,寻求解决办法。管理人员应在职权范围内给予指示,帮助解决问题。 3 / 3 1. 值班人员必须遵守制定的变配电室的各项规章制度。 必须准时上下班,不得无故迟到、早退,有事必须提前一天向领导请假。 来人员参观和学习,须经工程部经理或主管批准。进出变配电室的外来人员一律登记。 4. 值班人员要严守工作岗位,巡视变配电设备,进出变配电室必须随手将门锁好。 及与其工作不相关的行为。 7. 每天交接 环境打扫干净,打扫时

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