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信息检索与利用实习报告（理工科版）2012- 2013 学年第 1 学期 指导教师 学院_食品与生物工程_ 班级_ 姓名 学号_ 报告完成日期_ 总 成 绩_ 说明：（1）本报告60分。报告完成后应将此说明部分（1）至（5）项全部删除再打印成纸质的。课程结束后八天内由班长按学号收齐交老师。报告总长不能超过五张纸。（2）检索式是运用逻辑运算符将检索词连接起来用于检索文献信息的运算式。CNKI中国知网专业检索示例：CF=10 AND TI=仿真*成形*(薄板+板材+板料)-金属 AND YE=2000 NOT JN%(车辆+汽车)；SCI检索举例：ZP=212013 AND AU=zhang yk not (TI=“laser shock” and (TI=steel or TI= aluminum alloy)。（3）逻辑运算符有：布尔逻辑运算符：and、or、not、*、+、-；位置运算符：near、w、pre、n等；通配符：*、？、$等；精确匹配算符：“ ”、 等。注意：不同的数据库所使用的逻辑运算符各不相同。（4）同学们在检索过程中若自行拟定了某些限定条件（如检索字段、学科范围、期刊类别等），请在“其他限定条件”中注明。（5）本报告中的中文题录格式可参照国家标准GB/T 7714文后参考文献著录规则。 一、中文期刊论文数据库检索（从CNKI中国期刊全文数据库、重庆维普中文科技期刊数据库中任选一个检索）(10分) 检索课题：篇名中检索2000年以来 葡萄籽中的原花青素提取或纯化方面的期刊论文 中文检索式： TI=葡萄籽*原花青素*(提取+纯化) 数据库名称：_ 中国学术期刊网络出版总库 检索年限：_ 2000-2013 其他限定条件：_ 无 _ 检出篇数：_ 83 题录1篇（格式如：1张永康，陈菊芳，许仁军.AM50镁合金激光冲击强化实验研究J.中国激光，2008，35(7)：1068-1072.） 1肖付才,李华,王华. 葡萄籽原花青素的提取和检测方法J. 食品研究与开发,2007,06:165-169. 二、中文电子图书数据库检索（从超星数字图书馆、书生之家数字图书馆、方正Apabi数字图书馆三个数据库中任选一个检索）（10分）检索课题： 检索2010年以来书名中含有食品安全且化学工业出版社出版的图书 ，并且原文传递一本，将该本书的第60页截图 检索式： T=食品安全*P=化学工业出版社*Y2010 数据库名称：_ 超星数字图书馆 检索年限：_ 2010至今 其他限定条件：_ _ 检出篇数：_ 230本 题录1篇(格式如：2傅璇琮，谢灼华中国藏书通史M宁波：宁波出版社，2001.） 1王克娇主编.ISO 22000食品安全管理体系应用与实施M.北京市：中国计量出版社.2011. _ 该书第60页的截图：三、外文期刊数据库检索（工科同学选取EI数据库，理科同学选取SCI数据库）（10分）检索课题： 检索题名中含有原花青素的提取或纯化方面的且排除发文单位为中国的期刊论文 英文检索式： (Proanthocyanidin*) WN TI) AND (PURIF* or extract*) WN TI) NOT (china) WN TI) , 1899-2013 数据库名称 EI数据库 检索年限：_ 1899-2013 其他限定条件：_ journal article _ 检出篇数：_ 21 题录1篇(author-date格式如：Punj, Girish N., and Richard Staelin. 1983. A Model of Consumer Information Search Behavior for New Automobiles. Journal of Consumer Research 9, no. 4: 366-380.).Moreno-Prez, Ana; Fernndez-Fernndez, Jos I.; Bautista-Ortn, Ana B.; Gmez-Plaza, Encarna; Martnez-Cutillas, Adrin; Gil-Muoz, Roco，2013Influence of winemaking techniques on proanthocyanidin extraction in Monastrell wines from four different areas.European Food Research and Technology,v 236, n 3,p 473-481四、标准文献数据库检索（10分）检索课题名称： 检索中国标准分类为“X40 食品添加剂与食用香料”一类的国家强制性标准 数据库名称 _中国标准服务网（CSSN）_ 检出篇数_ 14 题录1篇（格式如：1国家质检总局.GB/T 2821-2003齿轮几何要素代号DB/OL.(2003-11-25)2011-9-15 /pages/nv_search/standard_info_details.jsp.其中DB表示的是数据库，OL表示网上资源，2003-11-25是标准发布日期，2011-09-15是检索日期。）_1国家质检总局._ GB 26401-2011 食品添加剂.花生四烯酸DB/OL.( 2011-03-15) 2013-6-15 五、 专利文献检索（10分）检索课题： 检索2000至2012年间，日本人成功申请的专利类型为Utility一类的国际专利分类号为A23D一类的美国专利 检索式： (ICL/A23D$ AND ISD/2000$-2013$) AND ICN/JP) AND APT/1) 数据库名称：_ USPTO 检索年限：_2010-2013 其他限定条件：_ 无 _ 检出篇数：_ 112 题录1篇：（例如：Batori Yoshiyuki, Yanagisawa Ryozo, Shimizu Kazuma,etal.Three-dimensional CAD attribute information presentation: United States, 7,119,805P/OL.2006-10-102011-9-6. /netacgi/nph-Parser?Sect1=PTO2&Sect2=HITOFF&u=%2Fnetahtml%2FPTO%2Fsearch-adv.htm&r=2&p=1&f=G&l=50&d=PTXT&S1=(CAD.TI.+AND+2006$.PD.)&OS=ttl/CAD+AND+isd/2006$&RS=(TTL/CAD+AND+ISD/2006$） Nakano; Mikio (Izumisano, JP), Uesugi; Shigemi (Izumisano, JP), Yamane; Shinya (Kyoto, JP) A23D 9/007(20060101) 2013-6-15 /netacgi/nph-Parser?Sect1=PTO2&Sect2=HITOFF&u=%2Fnetahtml%2FPTO%2Fsearch-adv.htm&r=2&p=1&f=G&l=50&d=PTXT&S1=(A23D$.IPCR.+or+A23D$.CIPC.)+AND+%40PD%3E%3D20000000%3C%3D20131231)+AND+JP.INCO.)+AND+(A+or+B%3F).KD.)&OS=ICL/A23D$+AND+ISD/2000$-2013$+AND+ICN/JP+AND+APT/1&RS=(ICL/A23D$+AND+ISD/2000$-2013$)+AND+ICN/JP)+AND+APT/1)_ 六、利用搜索引擎检索PPT课件（从google和百度中任选一个检索）（5分）检索课题： 检索食品分析方面的课件 搜索引擎名称： 百度 检出条数： 28900 检索式： filetype：ppt 食品分析 列出检索结果1条：（例如：第三篇传动 带传动具以下优点：1）能缓和载荷冲击；2）运行平稳，无噪声；3）制造和安装精度不像啮合传动那样严格；4）过载时将引起带在带轮上打滑，因而可防止其他零件/courses/jxsj/content/PPT/chapter%2008.ppt - 网页快照- 类似结果）【PPT】食品分析文件格式:PPT/Microsoft Powerpoint - HTML版第一节 食品分析概述 第二节 食品分析的基本知识 学习目标:通过本章学习,要求掌握食品分析的概念及其特点,任务,使学生了解食品分析的基本方法./lesson/601.PPT 2008-11-14 七、用三句话概括你对本课程的意见、建议或