饭堂人事部门工作计划

1 / 8 饭堂人事部门工作计划 饭堂人事部门工作计划 1、严格执行遵守山西企业的各项政策制度，认真搞好本单位岗位责任制和经济责任制，努力创建一流食堂，为全厂职工服务。 2、负责本单位伙食方面的财务管理、经济核算，严格贯彻钱、票管理制度，加强库房管理。 3、负责编制食堂主副食、原材料、炊灶具、机械设备的计划、采购、运输、配置、保管及各类灶具等大型设备的维护修理。 4、建立健全安全卫生制度，认真贯彻食品卫生法及食品卫生 “ 五四 ” 制，严防食物中毒；严格执行各项操作规程，确保安全第一 ，事故为零。 5、负责全科人员的政治业务学习、培训、技术考核。 6、加强民 挥管理机构作用，提升食堂经营管理水平。 7、服从上级部门的安排，完成上级交办的各项工作任务。 经理职责 1、食堂部经理在上级部门的领导下，负责全科行政业务管理和思想政治工作。 2、负责组织全科人员按照岗位责任制和经济责任制全面完成各项工作任务。 2 / 8 3、负责全科人事管理，技术力量配置，搞好班组建设，负责全科安全保卫工作。 4、负责本单位财务管理、成 本核算和管理费的开支使用。 5、负责全科人员的业务技术培训、考核奖罚工作。 6、负责起草制定本单位长远目标与方案的实施。 7、负责主持召开经营例会，按时向上级领导报告工作总结和工作计划。 8、完成领导交办的各项临时性工作任务。 党支部书记工作职责 1、在中心党委的领导下，认真执行企业及中心党委的工作指示和决议，宣传、执行党的基本路线和方针政策，深入践行科学发展观，学习党的基本知识，保证党的各项政策、法规、制度得到贯彻落实。 2、支部书 记对本单位职工的思想政治工作全面负责。加强对党员的教育、管理和考核，抓好党性、党风、党纪教育。 3、了解掌握党员群众的思想、工作和学习的情况，发现问题及时解决，做好经常性的思想政治工作。 4、制定党支部年度工作计划，做好党支部的工作总结。讨论和组织检查党支部工作计划、决议的执行情况。 5、严格 “ 三会一课 ” 制度，定期组织支委会、党员3 / 8 学习以及民 6、有计划地做好组织发展工作。同组织委员一起做好经常性的党员发展工作。加强积极分子的培养、教育和考察，抓好预备党员的继 续培养、教育和转正。充分调动党员的积极性，切实抓好党员管理教育工作。 7、抓好支委会的自身建设，加强团结，充分发挥领导的作用，督促和帮助各支委做好分管的工作。 8、利用各种形式经常主动认真地听取党员和群众的批评意见和建议，了解、分析职工的思想情况，及时表扬宣传先进模范事迹，及时批评不良现象，关心职工生活，有针对性的做好思想政治工作，为行政工作任务的完成创造良好的条件。 9、经常向中心党委反映情况，请示工作，交流意见，促进支部工作的有序开展。 10、做好党务文件、信息 的收集和党员材料的管理工作。 11、协助中心党委抓好工会、共青团工作。 12、完成中心党委交办的其它工作任务。 一食堂管 员职责 1、在经理的领导下，负责本食堂的全面工作，以身作则，带头执行各项规章制度。 2、组织领导本食堂职工进行每周政治学习和业务学4 / 8 习。 3、做好本食堂成本核算工作，根据科里的计划，降耗增效，做到日清月盘库，堵塞漏洞。 4、不断翻新饭菜花色品种，提高饭菜质量。 5、抓好安全工作，认真落实安全管理制度，严格遵守各项操作规程，杜绝各类事故的发生。 6、搞好食品卫生，贯彻食品卫生法、 “ 五四制 ”及食品卫生八项要求，严防食物中毒。 7、积极完成领导交办的其它任务。 二食堂管 员职责 1、在经理的领导下，负责本食堂的全面工作，以身作则，带头执行各项规章制度。 2、组织领导本食堂职工进行每周政治学习和业务学习。 3、做好本食堂成本核算工作，根据科里的计划，降耗增效，做到日清月盘库， 堵塞漏洞。 4、不断翻新饭菜花色品种，提高饭菜质量。 5、抓好安全工作，认真落实安全管理制度，严格遵守各项操作规程，杜绝各类事故的发生。 6、搞好食品卫生，贯彻食品卫生法、 “ 五四制 ”及食品卫生八项要求，严防食物中毒。 7、积极完成领导交办的其它任务。 5 / 8 核算员职责 1、贯彻执行有关财务政策和财经纪律，自觉遵守各项财务制度，进行财务核算，编制财务计划，汇总会计报表。 2、负责审核各类收付转帐凭证，监督不合理的费用开支。 3、负责 资金汇总工作，盈亏分析，负责各种财务资料的归集、保管、保密工作。 4、妥善管理现金，做到帐物相符，认真复核售票员交来的现金、交易所，做到准确无误，及进进帐。 5、对食堂发行的票证，严格清点，核定入库，做到帐物相符。 6、完成领导交办的其他任务。 保管员职责 1、按照 “ 五四制 ” 的要求负责原材料的验收、保管工作，保证库存物资不变质、不损坏。 2、凡购进的物资要认真过秤，严格把关，做到帐物相符，严禁验收空发票。 3、做好月终盘点工作和对帐工作， 配合核算员及时结算，并在每月 25 日上交盘库表。 4、负责食堂成本耗用、回收、盈亏汇总工作。 5、认真贯彻职责，不得擅自处理和私自动用所保管的一切物品。 6 / 8 6、完成领导交办的其它任务。 安全员职责 1、根据总厂对安全工作的指示、规定和决定，提出具体贯彻执行意见，并检查班组执行情况，采取措施，督促实施。 2、负责本单位三级安全教育工作，定期组织职工学习安全规程。 3、协助单位领导定期总结、分析安全生产情况，拟定安全工作措施计划和总结报告。 4、协助单位领导组织安全生产检查活动和各项宣传工作。 5、经常深入现场，督促采取预防措施，如检查发现有特别紧急情况，有权制止，并立即报告单位领导。 6、完成领导交办的其它任务。 售票员职责 1、认真执行本单位财务制度，票、证出入齐全，收发数量准确，当天兑换的票证及时盘点，日清月结，现金当日交出纳入库。 2、负责提出内部票证的印刷计划及定期更新和兑换清理意见。 3、严格遵守劳动纪律，确保就餐职工及时买到票证。 4、完成领导交办的各项临 时性任务。 7 / 8 厨师班长职责 1、在管 员领导下负责组织食堂的各项具体工作。 2、抓好各项制度落实，制定食堂的食谱，做好成本核算。 3、不断翻新主、副食花样品种，组织加工、操作和销售，堵塞漏洞，减少浪费，节约开支。 4、掌握每月盈亏限额，做到日清、旬调、月盘库。 5、抓好安全生产工作，认真落实安全管理制度，严格遵守、监督、执行各种操作规程，杜绝各类事故的发生。 6、完成领导交办的其它任务。 厨师职责 1、服从管 员 和班长的领导，每日提前 10分钟到岗，着装上岗，参加班前会，明确当班任务。 2、坚守工作岗位，不擅自离岗，不随便吃零食。 3、坚持安全操作，遵守操作规程，不乱动 4、坚持食品卫生 “ 五四制 ” ，不做不售变质食品。 5、洗涮炊灶具设备，清理灶台，打扫操作间。 6、清点当班回收的票证，认真填表，及时上缴。 服务员职责 1、服从管 员和班长的领导，每日提前 10分钟到岗，着装上岗，参加