[管理学]兰州宾馆管理信息系统.doc

=评 分 标 准实验题目实验小项所占分值 成绩管理信息系统的战略规划（6分）选题及意义2分现行企业信息化水平评估2分企业信息化工作的规划2分管理信息系统可行性分析（6分）现行系统调查与分析2分新系统目标的确定1分可行性研究3分管理信息系统的系统分析（8分）新系统组织结构2分新系统业务流程分析3分新系统数据流程分析3分管理信息系统的系统设计（10分）总体设计（模块、子系统划分）2分代码设计2分输入、输出设计及菜单设计3分处理流程设计3分合计30分兰州宾馆管理信息系统一： 总体规划（一） 系统开发的目标、方针由于经济和科技的发展使信息的更换更新越来越快，客人的要求也越来越高。客观上要求酒店对原有的管理信息系统不断地进行更新、改进，使之越来越符合顾客的消费价值观念，越来越达到顾客的满意程度，因此兰州酒店在原有系统的基础上开发了以“实现酒店各种信息的系统化、规范化和自动化”为主要目标的新型管理信息系统，其具体的实施方针是在新的逻辑模型建立中加入系统管理模块，改变传统的人工管理方式，减少复杂的人工操作，通过新系统建立严格的密码管理、用户管理及后台数据分析处理模块，使系统有安全的运行环境并得到进一步的完善，使酒店不仅有很强的服务管理能力，同时具有很强的信息管理能力，在市场竞争中占有一定的主导地位。 （二） 业务流程分析 通过对宾馆业务的实际调查分析，弄清了该宾馆的业务管理工作的业务流程和管理功能，前台是直接面向客人服务的，其服务质量好坏、效率高低，直接关系着客人的感受，同时还承担着接受客人的信息反馈，把握目标市场等职责。前台系统的主要功能有位客人提供预定、接待、查询、住房、餐饮、娱乐等服务，通过客人提出的订房信息进入到管理信息系统的第二个功能，预定系统，预定是客人与饭店之间的第一部接触，根据客人的预订要求，查询客房信息表，确定是否有空房。在房间查询有房时所填的表，用于记载客人信息。客人信息包括：身份证号、姓名、入住时间、身份等。根据客人的预订要求，确定客人订什么房，哪类房，多少间房，是否确定具体房间。无误后收取预订押金并记入“预订金入账表”。进行订房，将预订信息记入“预订信息表”，修改“预订信息表”的客房状态，给客人预订证明表，预订完成。而宾馆服务部为客人提供服务，并为客人的额外消费做好记录，并及时转入客人消费账单。客人要退房，只需将“预订收据”交给服务员，经核对后确定客人消费费用，并修改“客房入住信息表”。至此完成对客人的服务。（一） U/C矩阵 功能/数据关系顾客订房服务员工财务物资库存计划成本工作令经营计划UCU财务规划UUUU库存控制CU调度UC业务流程CUU客房服务UCU人员计划C员工招聘考核U 功能/数据关系计划服务物资库存工作令财务订房员工顾客成本经营计划经营计划CU财务规划UUU经营服务库存控制CU调度UCUU业务流程UUC客房服务UCU人事 人员计划C员工招 聘U二：可行性研究（一） 引言 从20世纪70年代以来，随着我国实行改革开放的方针政策，旅游业在我国蓬勃快速发展起来，到本世纪初期，旅游业在我国经济产业中占有举足轻重的地位，而且日益呈现出“朝阳产业”的强劲发展势头。而酒店则作为旅游业重要服务设施之一，与旅行社、旅游交通一起被称为旅游业的三大支柱。随着宾馆行业规模的日益扩大，宾馆的经营管理面临着越来越高的要求，不仅要有很强的服务管理能力，也要有很强的信息管理能力，尤其在中国加入WTO后，在为中国旅游业的发展提供得天独厚的发展机会的同时也带来了许多新的压力和挑战，宾馆应用信息技术是应对国际酒店宾馆业竞争的重要手段，建立适应时代要求的宾馆管理信息系统已成为必然。（二） 系统背景随着旅游业的发展，酒店、餐饮娱乐行业日趋发达，引入全方位的计算机服务和计算机管理日益流行。同时，酒店和餐厅娱乐业引入计算机服务和管理也取得了优良的经济效益和社会效益。宾馆在正常的运营中需要对客房资源、顾客信息、结算信息进行管理，利用宾馆管理信息系统及时了解各个环节中信息的变更，有利于提高管理效率。兰州宾馆创建于2000年，位于吉林省公主岭市，占地面积约为3公顷，在职职工98人，环境较好，客房价位相对较高，目前正在申请四星宾馆资格。但宾馆缺少与之相对应的管理信息系统，使其与现代化管理的星级宾馆有了一定的差距。现开发兰州宾馆管理信息系统，主要包括订房信息管理、客房信息管理、结算信息管理以及系统管理等功能，为其提供参考。（三） 可行性分析可行性研究的目的是用最小的代价在尽可能短的时间内确定问题是否能够解决。随着旅游业的发展，酒店、餐饮娱乐行业日趋发达，引入全方位的计算机服务和计算机管理日益流行。同时，酒店和餐厅娱乐业引入计算机服务和管理也取得了优良的经济效益和社会效益。宾馆在正常的运营中需要对客房资源、顾客信息、结算信息进行管理，利用宾馆管理信息系统及时了解各个环节中信息的变更，有利于提高管理效率。管理者查询宾馆的经营状况，提供实时的信息，帮助做好下一步的战略。员工记录查询、顾客信息，为顾客提供最好的服务。四平兰州宾馆因地理位置的缘故，交通特别便利，客流量相对较大，相对非星级宾馆来讲经济效益较好，但为了达到四星级宾馆的目标，需要在管理等各个方面都加以改进。由于该宾馆位于市中心，长期成本也相对较高，因此开发一个相对简单易操作的管理信息系统是可行的。1. 经济上的可行性随着现代人们生活水平和消费水平的提高，计算机的使用已经非常普遍，价格也不高，系统开发的成本也在不断降低，而系统的简易操作使得人员培训的成本也在降低，所以开发此系统在经济上是可行的。主要表现有以下几个方面：第一，系统运行可代替人工进行许多繁杂的劳动；第二，可节省许多资源；第三，可大大的提高宾馆管理人员的工作效率；第四，可使敏感文档更加安全。2. 技术上的可行性技术上的可行性分析主要分析现有技术条件能否顺利完成开发工作，硬件、软件配置能否满足开发者的需要，各类技术人员的数量，水平，来源等。随着科学技术的进步，计算机性能越来越强，硬件对软件的支持使得系统开发变得容易。兰州宾馆管理系统的工作主要是在管理者和顾客之间架起一座桥梁，能相互沟通信息和处理信息。这一特点非常适合计算机特点，通过网络internet技术，运用数据库开发的基础知识和面向对象的开发语言，为开发高性能的系统提供保障,为开发满足客户要求的系统，保证了代码的模块化要求，而代码模块化的提高，非常有利于以后对新系统的扩展与修改，为系统的建设提供了技术条件。由此可知，本系统的设计与开发在技术上和硬件设备上的条件都是满足的，因此，在技术上是可行的。3. 管理上的可行性宾馆的管理规模相对星级宾馆较小，但相对其它非星级宾馆规模要相对较大，在这样的状态下，宾馆的主要领导和管理者都愿意通过在管理信息系统方面的改进来提升宾馆的档次，并在近年来逐步完善各种管理制度，制订了各种管理方案。因此，本系统在管理上也是可行的。综上所述，兰州宾馆开发一个相对简单易操作的管理信息系统在总体上看是可行的。三： 系统分析1. 组织结构调查分析组织结构分析见图1.1。总经理 财务部工程部服务组 后勤组会计组出纳组 成本组 客房建设系统建设门卫组 防火处安全部 前台宾馆服务部2.管理功能调查分析 管理功能分析见图1.2宾馆管理信息系统结算信息管理订房信息管理客房信息管理订房信息查询订房信息修改订房信息添加剩余客房信息查询 结算信息添加结算信息修改结算信息查询设置客房标准设置客房信息客房标准修改客房标准添加客房信息查询客房信息修改客房信息添加3.组织/功能联系分析组织/功能之间的关系见表1.3所示。表1.3组织/功能联系表功能序号联系程度 组织业务会计组成本组出纳服务组后勤组前台功能与业务1订房信息管理2客房信息管理3结算信息管理该项业务对应的主要业务（即主持业务的单位）表示该单位是协调该业务的主要辅助单位表示该单位是参与协调该业务的辅助单位4. 业务流程图（1）.订房信息管理业务流程图客房数据库客人预订信息表前台订房客房信息表图1.4 订房管理业务流程图（2）.客房信息管理业务流程图图1.5 客人入住管理业务流程图住宿凭证服务员订房收据住宿服务前台处理预定信息表客人（3）.结算信息管理业务流程图客房入住信息表退房服务服务员住宿凭证前台处理客人现金收据图1.6 结算管理业务流程图预订收据5. 数据流程图S2前台S1客人客人信息 客房信息订房信息F 客人入住信息表图1.7 顶层数据流程图F-01客房信息表S2前台客房信息D01房间信息房间信息D11P-02登记处理P-01客房查询S1客人D11 F-04退房记录表D31D21客人信息订金收据D51退房记录单F-01客房信息表F-02现金入账表P-03收银处理客人信息定金收据D21D33D32订房单D54D41客人入住信息S1客人现金P04订房P-05退房处理订房收据D55客房信息D53D61现金收据 客人信息D52F-01客房信息表F-02现金入账表F-03客人信息表图1.8 底层数据流程图6. 数据字典由数据流程图可得出以下数据字典。（1） 数据项的描述数据项编号：I-01数据项名：房号数据项含义说明：客房号码别名：房间号类型及宽度：整型，8位取值范围：“00000001”“99999999”数据项编号：I-02 数据项名：类型数据项含义说明：客房类型别名：种类类型及宽度：字符型，8位数据项编号：I-03数据项名：单价数据项含义说明：每间客房的价钱别名：单价类型及宽度：整型，6位取值范围：“000001”“999999”数据项编号： I-04数据项名：身份证号数据项含义说明：客人身份证号码别名：证件号类型及宽度：整型，36位取值范围：“000000000000000000000000000000000001”“999999999999999999999999999999999999”数据项编号：I-05数据项名：姓名数据项含义说明：客人姓名别名：姓名类型及宽度：字符型，6位数据项编号：I-06数据项名：性别数据项含义说明：客人性别别名：性别 类型及宽度：字符型，2位数据项编号：I-0数据项名：房价数据项含义说明：结算时客人应付房价别名：结算金额类型及宽度：整型，6位取值范围：“000001”“999999”（2）数据流的描述数据流编号：D01数据流名称：客房信息 简述：服务员从客房信息表获得的客房信息数据流来源：客房信息表数据流去向：房间查询处理模块数据项组成：房号+类型+单价+状态数据流量：约30次/天 高峰流量：约50次/天数据流编号：D21数据流名称：客人信息 简述：登记后的包括身客人客房价格等信息数据流来源：登记处理模块数据流去向：收银处理模块数据项组成： 身份证号+姓名+性别 房号+ 类型+单价数据流量：约30次天 高峰流量：约50次天 数据流编号：D31数据流名称：订房收据 简述：收银处开出的返给客人的收费清单数据流来源：收银处理模块数据流去向：客人数据项组成： 姓名+房价数据流量：约30次天 高峰流量：约50次天 数据流编号：D32数据流名称：订房单 简述：收银处开出的返给客人的收费清单数据流来源：收银处理模块数据流去向：现金入账表数据项组成： 姓名+房价数据流量：约30次天 高峰流量：约50次天 数据流编号：D33数据流名称：订金收据 简述：收银处开出的返给客人的收费清单数据流来源：收银处理模块数据流去向：退订处理模块数据项组成： 姓名+房价数据流量：约2次天 高峰流量：约3次天 数据流编号：D41数据流名称：客房入住信息 简述：收银处开出的返给客人的收费清单数据流来源：收银处理模块数据流去向：订房处理模块数据项组成：姓名+房价数据流量：约30次天 高峰流量：约50次天数据流编号：D51数据流名称：退房记录单 简述：客人要求退房而开出的单据数据流来源：退订处理模块数据流去向：退房记录表数据项组成：房间号，房间类型数据流量：约2次天 高峰流量：约3次天 数据流编号：D52数据流名称：退订客人信息 简述：要求退房的客人信息数据流来源：退订处理模块数据流去向：客人订房信息表数据项组成：房间号，房间类型 ，客人姓名，性别数据流量：约2次天 高峰流量：约3次天 数据流编号：D53数据流名称：现金收据 简述：要求退房的客人的现金收据数据流来源：现金入账表数据流去向：退房处理模块数据项组成：客人姓名 ，房号，房间类型，客房房价数据流量：约2次天 高峰流量：约3次天 数据流编号：D54数据流名称：现金 简述：退回要求退房的客人的现金数据流来源：退房处理模块数据流去向：客人数据项组成：现金数据流量：约2次天 高峰流量：约3次天 数据流编号：D55数据流名称：订房收据 简述：来自客人的订房收据数据流来源：客人数据流去向：退房处理模块数据项组成：姓名，房间号，房价，类型数据流量： 约2次天 高峰流量：约3次天 数据流编号：D61数据流名称：客人信息 简述：前台送来的登记后的加入客人信息数据流来源：数据处理模块数据流去向：客人信息表数据项组成：客人姓名，客房号，类型数据流量：约30次天 高峰流量：约50次天 数据流编号：D-62数据流名称：各种信息简述：前台获得的各种信息数据流来源：前台数据流去向：数据处理模块数据项组成：客人信息、房间信息数据流量：约30次天 高峰流量：约50次天 数据流编号：D63数据流名称：现金入账单 简述：现金入账信息数据流来源：数据处理模块数据流去向：现金入账表数据项组成：客人姓名，客房号，类型，价格数据流量：约30次天 高峰流量：约50次天 数据流编号：D64数据流名称：宾馆信息 简述：经过数据处理的客房信息数据流来源：数据处理模块数据流去向：前台数据项组成：客人信息，客房信息等数据流量： 约30次天 高峰流量：约50次天 数据流编号：D65数据流名称：宾馆信息 简述：经过数据处理的客房信息数据流来源：数据处理模块数据流去向：经理查询数据项组成：客人信息，客房信息等数据流量： 约30次天 高峰流量：约50次天（3）处理逻辑的描述处理逻辑编号：P-01处理逻辑名称：客房查询 简述：查询是否有空余输入的数据流：客房信息 处理描述：查询经后台处理后的最新客房信息输出的数据流：最新房间信息 处理频率：30次/天处理逻辑编号：P-02处理逻辑名称：登记处理 简述：登记记录客人信息输入的数据流：最新客房 处理描述：核对房间查询最新空房信息，为来住店的客人登记各种信息，如：客人姓名，客人的房间号等等输出的数据流：客人信息 处理频率：30次/天处理逻辑编号：P-03处理逻辑名称：收银处理 简述：收取客人住房费和其他消费费用输入的数据流：客人信息 处理描述：收取客人住房费和其他消费费用，并为客人开出收费单，同时填写现金入账表。如客人临时退房开出定金收据送到后台，协助办理退订。输出的数据流：订房单，订房收据 处理频率：30次/天处理逻辑编号：P-04处理逻辑名称：订房 简述：客人订房的信息输入的数据流：客人入住信息处理描述：记录客人住宿信息并生成客房信息表。输出的数据流：订房单，订房收据 处理频率：30次/天处理逻辑编号：P-05处理逻辑名称：退房处理 简述：为客人办理退房手续输入的数据流：订金收据，客人信息，现金处理描述：客人住宿期满时为客人办理退房手续，同时登记退定记录单，客人临时决定退房为客人办理退订手续同时修改现金入账表，并退还客人住房费输出的数据流：退订记录单.现金处理频率：2次/天处理逻辑编号：P-06处理逻辑名称：后台数据分析处理 简述：处理各种前台送来的宾馆信息输入的数据流：前台送来的宾馆各种信息 处理描述：处理前台送来的各种信息，并更新客人信息表，客房信息表，现金入账表，同时为经理和前台送去最新的宾馆信息。 输出的数据流：客人信息，客房信息，现金入账单等（4）数据存储的描述数据存储编号：F-01数据存储名称：客房信息表 简述：存储客房信息的表数据存储组成：房号+类型+价钱+房间状态 关键字：房号相关联的处理：P-01+P-02+P-04+P-05+P-06数据存储编号：F-02数据存储名称：现金入账表 简述：登记现金的明细表数据存储组成：客人名+客房号+客房类型+客房价 关键字：客房号相关联的处理：P-03+P-05+P-06数据存储编号：F-03数据存储名称：客人信息表 简述：登记客人信息的明细表数据存储组成：客人名+客房号+客房类型 关键字：客人名相关联的处理：P-04+P-05+P-06数据存储编号：F-04数据存储名称：退房记录单 简述：取消订房的客人信息数据存储组成：客人名+客房号+客房类型+退房时间 关键字：客房号相关联的处理：P-05 （5）数据结构描述数据结构编号：K-01数据结构名：订金收据含义说明：收银处开出的返给客人的收费清单数据项组成：姓名+房价数据结构编号：K-02 数据结构名： 退房记录单含义说明： 客人要求退房前台开出的单据组数据项成：房间号，房间类型数据结构编号：K-03数据结构名：现金收据含义说明：收银处开出给客人的证明已付现金的单据 数据项组成：客人姓名+房号+房间类型+房价数据结构编号：K-04数据结构名：现金入账单含义说明：现金入账信息组成：客人姓名+客房号+类型+房价数据结构编号：K-05数据结构名：宾馆信息含义说明：经过数据处理的客房信息组成数据项：客人信息，客房信息等数据结构名：客房信息含义说明：前台送来的登记后的最新加入客房信息数据项组成：房间号+单价+类型数据结构编号：K-06数据结构名：客人信息含义说明：前台送来的登记后的加入客人信息数据项组成：客人姓名+客房号+类型数据结构编号：K-07 数据结构名：订房收据含义说明：来自客人俄订房收据数据项组成：姓名+房间号+房价+类型（6）外部实体的描述外部实体编号：S01实体名称：客人 简述：前来住宿的客人输入的数据流：客人信息输出的数据流：住房收据外部实体编号：S02实体名称：前台服务员 简述：宾馆前台服务员输入的数据流：客人要求住房信息输出的数据流：宾馆客房信7. 处理逻辑工具判断表 图1.9 判断表决策规则号123456条件入住时间1天YYNNNN入住时间3天NNYYNN入住需求量空房供给量应采取的行动立即登记先预订，再登记不登记四： 系统设计1.IPO图(1).系统登陆 可调用上层模块：无可调用下层模块：用户管理数据库处理 输入:用户名 密码输出:无开始请输入用户名和密码用户名和密码是否有效退出NY请进入系统系统管理订房信息管理客房信息管理结算信息管理注释:是进入系统的登陆界面图2.0 系统登陆IPO图(2).系统管理调用的上层模块：系统登陆可调用的下层模块：用户管理、密码管理输出:用户信息录入表 客房信息录入表输入：修改信息 开始请输入要修改的信息所输入信息是否存在退出NY请提交设置客房标准设置客房信息订房信息添加订房信息修改结算信息添加结算信息修改用户管理注释:是进入系统的信息修改界面图2.1 结算信息IPO图2.订房信息管理 可调用的下层模块：订房信息查询调用的上层模块；系统登陆输出:数据库备份单输入:客人信息开始请输入客人信息客人信息是否存在息退出NY请提交信息存入数据库注释:是进入货物出楼界面，数据进入数据库备份。图2.2 订房信息IPO图3.结算信息模块 可调用的下层模块：结算信息查询调用的上层模块；系统登陆输出:数据库备份单输入:客人信息 开始 请输入客人信息客人信息是否存在息退出NY请提交信息进入数据库注释:是进入货物出楼界面，数据进入数据库后输出。图2.3 结算信息IPO图 2. 代码设计为了可统一房间编号和方便数据输入，保证数据的完整性和有效性，系统为每个客房编号设计了代码。客房编号采用了区间码的形式，客房编码为四位数字字符组成。具体编码方式，如图所示。因而，由这四位数字字符可组成每个客房的编码，如：0101表示第一个楼层的第一个房间。使用这种编码形式可以使得信息处理比较可靠，易于排序，检索。第几间客房，如：第一间客房为01XX XX 客房所在楼层，如：一楼的客房为013 输入输出设计输入设计（1）登录输入宾馆管理信息系统用户名密码（2） 订房信息输入订房信息处理客房信息客人信息客人姓名：客房编号：身份证号：客房种类：入住时间：客房单价：折扣 ：备注信息客房备注 返回保存（3）客房查询输入客房查询客房编号客房类型（4）剩余客房信息查询输入剩余客房信息查询房间种类价格范围小于大于取消确定（5）结算信息处理输入结算信息处理客人信息客房信息客人姓名：客房编号：身份证号：客房种类：入住时间：折扣：客房单价：结账时间：备注信息：输出设计（1） 客房查询输出状态房间类型客房编号床位数量住房单价空标准间06122120（2）剩余客房查询输出：房间类型客房编号床位数量住房单价标准间06122120普通间03121100（3）结算信息处理输出客房编号客房种类客房单价客人姓名身份证号入住时间折扣结账时间0612标准间120蓝军5209992007-5-160.82007-5-17 4. 菜单设计本系统将菜单设计为下拉菜单。主菜单栏主要有“客房信息管理”、“订房信息管理”、“结算信息管理”和“系统管理”，如图2.5所示。表2.5菜单设计表客房信息管理订房信息管理结算信息管理系统管理设置客房信息设置客房标准订房信息查询订房信息修改订房信息添加剩余客房信息查询结算信息查询结算信息修改结算信息添加密码管理用户管理后台数据分析表2.5客房标准信息表字段名类型宽度允许为空中文名称用法说明客房类型 varcha